Mimosa Salad - ทุกประเภทและวิธีการเตรียม

สลัดผักกระเฉดกับชีส

ก่อนปรุงอาหารคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดมีอยู่ในห้องครัวนั่นคือประมาณ 200-250 กรัมของชีสแข็งมันฝรั่งสามชิ้นแครอท 3 ฟอง 4 ไข่หัวหอม 1 ชิ้นกระป๋องมายองเนสและเกลือ

ต้มมันฝรั่งแครอทและไข่เย็นแล้วนำผักมาจัดเรียงไว้ในจานแยกกัน ไข่ต้มจะต้องทำความสะอาดแยกโปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดงและตะแกรงพวกเขา

เทหัวหอมสับด้วยน้ำร้อนประมาณ 7-10 นาทีจึงลดความขมของผัก ตะแกรงชีสแล้วพักไว้ในชามแยก

จากนั้นใส่จานใสโดยไม่ลืมเคลือบมายองเนสอย่างละชั้น: ชีสจากนั้นตามด้วยโปรตีนจากนั้นแครอทจากนั้นตามด้วยหัวหอมมันฝรั่งและในที่สุดไข่แดงก็เป็นชั้นบนสุด เพื่อเกลือ

เราปรุงด้วยแซลมอนสีชมพู

ในการจัดทำคุณจำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์เช่นแซลมอนสีชมพูกระป๋อง, หัวหอม, ชีส 100 กรัม, พันธุ์ที่จำเป็นต้องแข็ง, 5 ฟอง, มายองเนสกระป๋อง, เนยจากช่องแช่แข็งและเกลือ

ต้มปอกเปลือกตะแกรงและวางไข่บนจาน - ผ้าขาวแยกจากไข่แดง เทน้ำปลาแซลมอนสีชมพูแล้วคลุกปลาด้วยส้อม

สับชีสบนกระต่ายขูดและสับหัวหอมอย่างประณีตและขูดเนยบนกระต่ายขูดที่ใหญ่ที่สุด

หลังจากที่ทุกอย่างพร้อมแล้วออกไปในเลเยอร์โดยยึดตามลำดับดังกล่าว: ก่อนไปโปรตีนที่ขูดชีส, แซลมอนสีชมพูครึ่งซีกแล้วราดมายองเนสครึ่งหนึ่ง จากนั้นเนยหัวหอมเนยและมายองเนสอีกครั้ง ชั้นของไข่แดงทำให้ภาพสมบูรณ์

สูตรข้าว

เตรียมสลัดมิโมซ่าอันเลื่องชื่อด้วยวิธีนี้: ก่อนอื่นคุณต้องนำข้าวครึ่งแก้วกระป๋องซาอูรีกระป๋องหนึ่งชิ้นหอมใหญ่ 200 กรัมชีสแข็งไข่ 5-6 ชิ้นไข่ 250 กรัมมายองเนสและเนยแข็ง

เพื่อเตรียมความพร้อมที่เรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกันกับ Mimosa สลัดข้าวที่อร่อยมากคุณจะต้องปรุงข้าวล่วงหน้า หลังจากหุงแล้วข้าวจะต้องล้างให้สะอาดและพักไว้ในชามแยกต่างหาก

ต้มเปลือกและขูดไข่หลังจากแยกโปรตีนและไข่แดง แยก saury ออกจากน้ำผลไม้แล้วบีบให้เข้ากันดีด้วยส้อมจนกว่าจะได้มวลที่อ่อนนุ่ม สับหัวหอม, เนยแข็งก่อนและชีสขูด

แพร่กระจายเลเยอร์ในคำสั่งนี้ให้แน่ใจว่าได้เคลือบมายองเนสจำนวนเล็กน้อยและกลับด้วยพริกไทยดำ: ข้าวเค็มเล็กน้อยเคลือบด้วยมายองเนสและพริกไทยจากนั้นก็ขาวพริกไทยและมายองเนสตามด้วยซอสหัวหอมและมายองเนสอีกครั้ง มันเป็นเทิร์นของชีสและเนยซึ่งหล่อลื่นด้วยมายองเนส และวางชั้นสุดท้ายของไข่แดงขูด

ด้วย saury

ก่อนที่จะเตรียมสลัดผักกระเฉดกับ saury ให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้มี: แพคเกจของมายองเนส, หัวหอมหนึ่ง, มันฝรั่งและแครอทสามแต่ละสามหรือดีกว่าสี่สุกไข่ต้มแข็ง, saury กระป๋องหนึ่งสามารถเพียงพอ

ตอนนี้เราไปที่การเตรียมสลัดโดยตรง

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดและจัดเรียงส่วนผสมทั้งหมดในแผ่นแยกต่างหาก แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าผักจะต้องต้มก่อนและที่ดีที่สุดคือการใช้เครื่องขูดเป็นเครื่องบด มีเพียงหัวหอมที่ถูกตัดด้วยมีดที่สะดวกที่สุดเท่านั้นและ saury นั้นถูกบดขยี้ด้วยช้อน แต่ทุกอย่างจะถูกขูด

จากนั้นเนื่องจากสลัดนี้ควรไปทีละชั้น, ยึดตามสูตร, saury ในทางกลับกันหลังจากที่มันเป็นชั้นบาง ๆ ของมายองเนส, แล้วหัวหอม, จากนั้นก็กระรอกกระจายอย่างประณีตด้วยมายองเนสใส่มันฝรั่งและแครอทหลังจากมายองเนส และหลังจากทำอาหารเสร็จแล้วด้วยไข่แดงขูด

ด้วยแอปเปิ้ล

ในกรณีของเราคุณจะต้องมีปลากระป๋องไม่มากหนึ่งกระป๋องห้าไข่หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียวแครอทเพียงสามชิ้นมันฝรั่งสี่ถึงห้าเนยเนยมายองเนสไขมันประมาณ 70% ไขมันแอปเปิ้ลสีเขียวสำหรับ ของประดับตกแต่ง

ต้มแครอทและมันฝรั่งแล้วปอกเปลือกและขูดแบ่งไข่ต้มและแช่เย็นเป็นโปรตีนและไข่แดงและตะแกรงด้วย หลังจากแยกปลาออกจากน้ำให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อมแล้วขูดแอปเปิ้ลและผักต้ม หลังจากการเตรียมการเหล่านี้เราจะจัดเลเยอร์ใหม่ มันฝรั่ง - มายองเนส, ปลา - มายองเนส, หัวหอม - มายองเนส, แครอท - มายองเนส, แอปเปิ้ล - มายองเนส, เนย - มายองเนสและสัมผัสการตกแต่งเป็นไข่แดงตกแต่งด้วยผัก

ผักกระเฉดกับมันฝรั่ง

ในการเตรียมสลัดประเภทนี้พนักงานต้อนรับจะต้อง: ประมาณสองมันฝรั่ง, แครอทเล็กสองตัว, ปลากระป๋อง 200-300 กรัม, saury สมบูรณ์แบบ, คุณจะต้องตุนไข่สี่หัวหอมครึ่งและมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมันฝรั่งไข่และแครอทปอกเปลือกไข่และแยกโปรตีนและไข่แดงออกมา มันฝรั่งและแครอทยังขูด หัวหอมสับอย่างละเอียดก่อนหน้านี้เทน้ำเดือดเพื่อลบความขมขื่น ปลากระป๋อง, ระบายน้ำ, บดด้วยส้อมจนรัฐอ่อน

จากด้านล่างปลาจะถูกวางในจานโปร่งใสแล้วชั้นของโปรตีนขูดและจากนั้นมายองเนสก็จะกระจาย จากนั้นมาถึงการเปลี่ยนของแครอทมามายองเนสจะแพร่กระจายอีกครั้งและปกคลุมด้วยมันฝรั่ง มายองเนสอีกชั้น

และในตอนท้ายสุดจะมีการวางโครงไข่แดงชั้นสุดท้าย

สลัดกับเนย

สูตรที่มีเนยเป็นหนึ่งในวิธีที่ประหยัดที่สุด

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีแครอทและมันฝรั่งสามถึงสี่ตัวรวมถึงน้ำมันแช่แข็งหัวหอมมายองเนสและเกลือ

การปรุงอาหารควรเริ่มต้นด้วยแครอทและมันฝรั่งเดือดหลังจากนั้นพวกเขาจะต้องขูด ไข่ลวกและแยกโปรตีนแยกต่างหากและไข่แดงแยกกัน กระรอกและไข่แดงเสียดสี

น้ำมันจะถูกนำไปแช่แข็งเพื่อให้ง่ายต่อการเสียดสี

คุณต้องสับหัวหอม แต่ถ้าคุณไม่ชอบรสขมในสลัดเพียงเทหัวหอมด้วยน้ำร้อนประมาณ 5-10 นาทีและความขมจะหายไป

หลังจากเสร็จสิ้นการเตรียมการทั้งหมดคุณจะต้องเริ่มกระจายเลเยอร์สลัดในจานที่โปร่งใส แต่ละชั้นจะถูกทาด้วยมายองเนสอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นให้วางผักไว้ตามด้วยเนยและไข่แดงที่ขูดเสร็จ

มิโมซ่ากับครีมชีส

มิโมซ่าสลัดมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับการฝังรากลึก แต่ยังรวมถึงความหลากหลายของส่วนผสม ดังนั้นแทนที่ชีสแข็งกับครีมชีสคุณจะได้สลัดที่พิเศษมาก

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ครีมชีสประมาณ 200 กรัมมันฝรั่งและแครอทสามชิ้นไข่ไก่ 4 ฟองหัวหอมแดง 1 หัวรวมทั้งมายองเนสและเกลือ

หลังจากต้มไข่แครอทและมันฝรั่งแล้วเราก็ขูดมันออกเป็นเครื่องขูดโดยก่อนหน้านี้แยกไข่ขาวกับไข่แดงออกจากกัน เกือบทุกชั้นสำหรับสลัดก็พร้อมที่จะสับหัวหอมและบดชีสแปรรูปด้วยเครื่องขูด

เลเยอร์ทั้งหมดจะถูกซ้อนทับหนึ่งชั้นบนสุดของแต่ละชั้นโดยแต่ละมายองเนสจะเปื้อน นอกจากนี้หลังจากทำอาหารคุณต้องใส่เกลือสลัดเล็กน้อย

ด้วยปูอัด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีปูอัดประมาณ 200 กรัมไข่ไก่ 5-6 ตัวหัวหอมเล็กหนึ่งชีสแข็ง - หนึ่งร้อยกรัมแอปเปิ้ลเขียวและมายองเนสสองหรือสามใบ

ปอกเปลือกและย่างไข่ลวกล่วงหน้าหลังจากแยกไข่ขาวกับไข่แดงในชามแยกต่างหาก

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าต้องการเติมด้วยน้ำเดือดล่วงหน้าเพื่อลบกลิ่นฉุน ฉันทำความสะอาดบล็อกตัดแก่นและขูดฟิลด์นี้เป็นตัวขูดขนาดใหญ่

ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และขูดชีส

เพื่อให้สลัดมีลักษณะที่ปรากฏได้จะต้องเสิร์ฟในชามใส ชั้นล่างจะเป็นปูอัดจากนั้นหัวหอมกระรอกขูดแอปเปิ้ลขูดและไข่แดงไปด้านบนสุด แต่ละชั้นมีป้าย "ตาข่าย" มายองเนสอย่างระมัดระวัง

มิโมซ่ากับปลาแซลมอน

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการผลิตภัณฑ์เช่นเกลือ, มายองเนส, สามมันฝรั่งและแครอท, ปลาแซลมอนกระป๋อง, ไข่ต้มสุก 4 หัวหอม

เลเยอร์ในอาหารจะถูกวางในลักษณะนี้: ก่อนอื่นจะมีชั้นของมันฝรั่งต้มและขูดแล้วชั้นของแครอทต้มและขูดตามด้วยโปรตีนขูดปลากระป๋องบดและหัวหอมสับอย่างละเอียดแล้วชั้นของไข่แดง เลเยอร์ไม่จำเป็นต้องผสมคุณเพียงแค่ต้องเคลือบด้วยมายองเนส

และหลังจากทั้งหมดเกลือเล็กน้อย

กับไก่

เนื้อไก่ต้มสุกเย็น 400 กรัมและสับละเอียด จากนั้นต้มแครอทสามช้อนโต๊ะและมันฝรั่งสามลูก ไข่ต้ม 4 ฟองแบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง

สับหัวหอมและเพิ่มน้ำเดือดเพื่อลบรสชาติที่ขม

ใส่ไก่สับลงบนจานที่โปร่งใสแล้วใส่มายองเนสลงในตาข่าย หลังจากนั้นก็ให้วางผักไว้ตามด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือไข่แดงที่ขูด สลัดพร้อม!

ด้วยแตงกวา

ดังนั้นเราต้องการ:

• ปลากระป๋องในจำนวน 1 กระป๋อง
• 2 หัวหอม
• แตงกวาสด
• 3 ไข่ไก่และหัวหอมสด

เลเยอร์เลเยอร์ด้วยวิธีนี้: ชั้นแรกเป็นปลาบดด้วยส้อมที่สองสับละเอียดและลวกด้วยหัวหอมน้ำร้อนจากนั้นชั้นมายองเนสบาง ๆ ไข่ขาวบดบนกระต่ายขูดด้านบนของพวกเขาสับหัวหอมอีกครั้งและมายองเนส .

ปรุงกับตับปลา

มันจะใช้เวลาสองถึงสามมันฝรั่งกระป๋องตับปลากระป๋อง, แครอท, หัวหอม, สามไข่และมายองเนส

ก่อนที่จะจัดวางเลเยอร์เตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีนี้: ต้มแครอทมันฝรั่งและไข่แยกโปรตีนและไข่แดงและตะแกรงทุกอย่างแล้วใส่ลงในจานแยก

ตัดหัวหอมและถ้าต้องการเทน้ำเดือดเพื่อกำจัดรสขมที่ไม่พึงประสงค์ จากนั้นจัดเลเยอร์ตามลำดับนี้: ปลา, หัวหอม, โปรตีน, มันฝรั่ง, แครอท, และด้านบนของไข่แดงและเคลือบมายองเนสทุกชั้น ประดับด้วยผักใบเขียว.

สลัดผักกระเฉดในขนมปังไฟลนก้น

ใช้:

• ขนมปังไฟลนก้น 3 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส
• ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• เกลือและผักใบเขียว

จาระบีขนมปังไฟลนก้นกับมายองเนสใส่ชีสขูดไข่ต้มและสับและปลาบดกับมัน บิดขนมปังไฟลนก้นก้อนแรกด้วยไส้และวางบนขนมปังไฟลนก้นอีกก้อนด้วยไส้ม้วนขึ้นแล้ววางบนขนมปังไฟลนก้นก้อนที่สามด้วยไส้แล้วม้วน จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางในที่เย็น ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้น

สลัดเห็ด

อนุญาตทั้งเห็ดทอดและดอง คุณจะต้องมีแครอทขนาดใหญ่หัวหอม saury กระป๋องในขวดไข่ไก่ 4 ฟองและมายองเนส

แยกจากกันทอดหัวหอมและเห็ดต้มและขูดผักต้มไข่และตะแกรงไข่แดงและกระรอกแยกกัน

จัดวางทุกอย่างในเลเยอร์: ปลา, หัวหอม, เห็ด, มายองเนส, แครอท, มายองเนส, โปรตีนและมายองเนสอีกครั้ง ไข่แดงขูดด้านบน

กระถินณรงค์

เราวางสลัดในเลเยอร์ดังกล่าว:

• ระงับส้อม sprats
• หอมใหญ่สับ
• มายองเนส
• สองมันฝรั่งต้มและขูด
• มายองเนส
• แครอทต้มสุกสองตัว
• มายองเนส
• โปรตีนขูดจากสองไข่
• ถั่วกระป๋อง
• มายองเนสอีกครั้ง
• และไข่แดงขูด

กับข้าวโพด

ต้องการ:

• มันฝรั่งต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ส้อมปลาซาร์ดีนกระป๋อง
• หอมใหญ่สับ
• กระป๋องข้าวโพด
• แครอทต้มสุก
• มายองเนส
• แยกกระรอกและไข่แดงออกจากไข่สามฟอง

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานโปร่งใส: มันฝรั่งมายองเนสปลาหัวหอมมายองเนสแครอทข้าวโพดข้าวโพดมายองเนสโปรตีนมายองเนสและไข่แดง

ด้วยเนื้อสัตว์

วิธีการเตรียมสลัด: ต้มเนื้อครึ่งกิโลกรัมแล้วหั่นเป็นเส้น จากนั้นก็ต้มมันฝรั่งสามลูกแล้วหั่นเป็นก้อน สองแครอทยังต้มและสับ ทอดหัวหอมต้มไข่สามฟองแยกไข่ขาวกับไข่แดง จากนั้นจัดเรียงส่วนผสมเหล่านี้ในชั้นและเคลือบด้วยมายองเนสโดยไม่ต้องกวน ไข่แดงจะถูกปล่อยออกมาครั้งสุดท้าย