Cucumber Salad - 18 สูตรอร่อยและดั้งเดิม

ไม่มีใครในโลกที่มีความสามารถในการกระทืบดองที่ดึงออกมาจากเตียงอย่างที่คนรัสเซียสามารถทำได้ มันมีค่าปรุงรสผักอ่อนด้วยเกลือหยาบขนหัวหอมสดและครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดเนื่องจากอาหารโปรดตลอดกาลจะปรากฏบนโต๊ะ - สลัดแตงกวาหอม “ งานเลี้ยง” อย่างต่อเนื่องของเรา!

"ความอ่อนโยน" ด้วยครีมชีสและไส้กรอก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นที่พอใจที่จะกระทืบแตงกวาแสนอร่อยใน "บริษัท " ด้วยผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก อาหารว่างที่เรียบง่ายและเต็มไปด้วยอารมณ์!

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• ถั่วเขียว (กระป๋อง) - 100 กรัม
• ไส้กรอก (“ ต้ม” หรือ“ หมอ”) - 150 กรัม
• แตงกวาสลัด (Bukhara F1, Bazar F1, Zozulya F1) - 2 ชิ้น;
• มายองเนสครีมเปรี้ยว 40 กรัมต่อชิ้น
• ชีสแปรรูป
• พวงของหัวหอมผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวาที่ล้างอย่างระมัดระวังจะแห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นตามยาวเป็นครึ่งแล้วคว้านตามขวางในไตรมาส ถ้าเราโชคดีพอที่จะซื้อหนึ่งในสายพันธุ์เช่น Bukhara, Bazar หรือ Zozulya ผักเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกพวกเขาจะไม่ขมพวกเขาจะเติมอาหารด้วยรสชาติที่สดใสและอุดมไปด้วย
2. ขนนกดิลล์, หัวหอม, และผักใบโปรดอื่น ๆ จะถูกทดแทนภายใต้กระแสน้ำไหล สะบัดของเหลวส่วนเกินที่ถูกตัดออกและ เกลือพืชทันทีเพื่อให้พวกเขาถ่ายทอดรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยจานแบ่งปันคุณสมบัติที่ดีที่สุดกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของสลัด
3. ชีสแปรรูปจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งสองสามนาทีหลังจากนั้นก็จะถูกสับบนเครื่องขูดหยาบได้อย่างง่ายดาย
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามที่สะดวกปรุงรสด้วยครีมและมายองเนสผสมเบา ๆ

เราเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยในจานที่สวยงามทาร์ตแบบแบ่งส่วนหรือครีมเทียมที่หรูหรา

สลัดแตงกวาและไข่สดๆง่ายๆ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 6 ชิ้น;
• แตงกวาแสนอร่อย - 4 ชิ้น;
• เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี;
• ครีมโฮมเมด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ลวกสุกดีฟรีจากเปลือกหั่นเป็นก้อน
2. ล้างใบผักกาดหอมที่ละเอียดอ่อนให้แห้งแล้วแบ่งเป็นริบบิ้นบาง ๆ แตงกวาสะอาดเปียกด้วยผ้าเช็ดปากฉีกเป็นวงกลม
3. เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในแจกันหรูหราเพิ่มสมุนไพรสับปรุงรสด้วยเกลือและครีมเปรี้ยวผสมมวลเบา ๆ

สลัดธรรมดา ๆ ที่มีแตงกวาและไข่ทำให้เราได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความรู้สึกที่น่าพึงพอใจผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมใช่มั้ย

สูตร "เลียนิ้วของคุณ" สำหรับฤดูหนาว

รายการสินค้า:

• แตงกวา ("ฟีนิกซ์", "Rodnichok", "เด็ก") - 1 กก.
• ผงมัสตาร์ดสด - 15 กรัม
• น้ำตาลปกติ - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู (9%) - 100 มล.;
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• หัวกระเทียม
• เกลือ - 35 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (พวง), พริกแดง (3 กรัม) และสีดำ (4 กรัม)

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. รายการพันธุ์แตงกวาที่นำเสนออยู่ไกลจากครบถ้วนสมบูรณ์ดังนั้นเราจึงเลือกตามความชอบและความเป็นไปได้ สำหรับการแปรรูปสม่ำเสมอเราใช้ผักที่มีขนาดใกล้เคียงกัน ล้างผลิตภัณฑ์ให้แห้งตัดตามยาวเป็น 4 ส่วนใส่ในกระทะ
2. ล้างผักชีฝรั่งไม่กี่กิ่งสะบัดหยดส่วนเกินสับละเอียดเพิ่มแตงกวาพร้อมกับกลีบกระเทียมสับละเอียด
3. เราปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมัสตาร์ดซึ่งในสูตรที่นำเสนอทำหน้าที่เป็นสารกันบูดที่มั่นใจในความปลอดภัยของการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว
4. เทส่วนประกอบสลัดด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมันหอมระเหยเสริมอาหารด้วยเครื่องเทศเกลือและน้ำตาล ค่อยๆผสมองค์ประกอบกระจายเครื่องปรุงทุกชิ้นแตงกวา
5. เราปล่อยให้ชิ้นงานอยู่ในสถานะนี้เป็นเวลา 3 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะถูกบรรจุในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพิ่มน้ำดองหอมม้วนให้แน่น

สลัดแตงกวาที่เตรียมไว้นั้นอร่อยและน่าดึงดูดจนคุณเลียไม่เพียง แต่นิ้ว แต่ยังเป็นอาหารจานหนึ่ง!

Tuna Festive Appetizer

ส่วนผสม:

• แครอทต้ม - 300 กรัม
• มายองเนสสด
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ขนหัวหอม
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 200 กรัม (น้ำหนักสุทธิโดยไม่มีน้ำมัน)
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ชีส (ชนิดใดก็ได้) - 300 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ลวกเย็นฟรีจากเปลือกถูหยาบ ในรูปแบบเดียวกันสับแครอทที่เตรียมไว้และปอกเปลือก แตงกวาแบ่งออกเป็นแผ่นบาง ๆ ยาวเหมือนซูชิ
2. ในกระทะเล็ก ๆ เราให้น้ำร้อน ชิ้นส่วนของชีสแบ่งออกเป็นสองส่วนลดลงเป็นของเหลวเดือดทันทีปิดไฟ ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทเป็นเวลา 20 นาที
3. เรานำชีสออกมาจากจานม้วนมันออกมาเป็นแผ่นบาง ๆ ม้วนมันบนหมุดกลิ้งวางไว้บนผ้าเช็ดปากไม้ไผ่ที่เตรียมเป็นพิเศษ
4. เราแพร่กระจาย cr crumbs ไข่กระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของเลเยอร์ชีสถอยห่างเล็กน้อยจากขอบที่ใกล้เคียงที่สุดกับเรา เราใช้ตารางมายองเนสกับองค์ประกอบแล้วใส่ครึ่งหนึ่งของแครอทขูด อีกครั้ง "วาด" ภาพมายองเนส
5. จากนั้นไปที่องค์ประกอบปลา เราจัดเรียงชิ้นส่วนของปลาทูน่า (ส่วน½) ในรูปแบบของสี่เหลี่ยมวางบนผลิตภัณฑ์ที่อยู่ใกล้กับส่วนที่ฟรีของแผ่นชีส ด้านบนของปลาทูน่าเราวางขนหัวหอมแตงกวาฝานหลายแผ่น
6. เราห่อเลเยอร์ด้วยการเติมในรูปแบบของม้วนกดชั้นให้แน่นด้วยผ้าเช็ดปากไม้ไผ่ ในทำนองเดียวกันเราใช้ส่วนที่สองของส่วนผสมที่เตรียมไว้ เราส่งอาหารหนึ่งชั่วโมงไปยังตู้เย็นจากนั้นเราก็แบ่งมันเป็นส่วน ๆ แล้ววางลงบนจานงานรื่นเริง

สูตรสลัดที่นำเสนอด้วยแตงกวาทูน่าและไข่เผยให้เห็นความลับของการเปลี่ยนแปลงที่น่าตื่นตาตื่นใจของอาหารจานง่าย ๆ เป็นอาหารจานหรูที่ควรค่าแก่การตกแต่งเป็นงานฉลองอันศักดิ์สิทธิ์

สลัดกะหล่ำปลีถั่วกับแตงกวา

รายการสินค้า:

• ผักชีลาวขนหัวหอม - ½พวง;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.;
• แตงกวา;
• น้ำมะนาว - ½ช้อนโต๊ะ l.;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัวผักกาด;
• ข้าวโพดดอง - 50 กรัม
• พริกไทยเกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราหั่นแตงกวาด้วยฟางเส้นเล็กวางไว้ในชามที่สะดวก
2. สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีตส่งไปยังภาชนะที่มีผัก
3. เราแบ่งปักกิ่งกะหล่ำปลีเป็นริบบิ้นบาง ๆ ยึดติดกับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์พร้อมกับข้าวโพดดองที่สกัดจากกระป๋อง
4. ผสมน้ำมะนาวเกลือนิดหน่อยพริกไทยและน้ำมันมะกอกในชาม เราปรุงรสด้วยซอสที่ได้ผลลัพธ์แจกจ่ายให้ทั่วทุกส่วนอย่างระมัดระวัง

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแตงกวาแท้จริงส่องด้วยสีสดใส, exudes กลิ่นหอมที่ผิดปกติของเครื่องเทศและเครื่องเทศ

กับแฮมและชีส

รายการสินค้า:

• แตงกวาสดขนาดเล็ก - 3 ชิ้น;
• สีเขียวที่เลือก
• แฮมต้ม - 250 กรัม
• ไข่ต้มแข็ง - 3 ชิ้น;
• ผลไม้เชอร์รี่หลาย lingonberries หรือแครนเบอร์รี่ชิ้นพริกแดงเป็นองค์ประกอบการตกแต่ง;
• ทาร์ตสำเร็จรูปหรือตะกร้าวาฟเฟิล
• มายองเนสเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดไข่แช่เย็นหั่นเป็นก้อน
2. เราแบ่งแฮมเป็นเลเยอร์สับเนื้อด้วยชิ้นเล็กชิ้นเดียวกัน
3. เทแตงกวาล้างด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ มันเป็นสิ่งสำคัญที่ผักไม่ให้น้ำผลไม้ก่อนกำหนดยังคงกรอบอร่อยอีกต่อไป
4. เราแพร่กระจายผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในจานที่สวยงามเพิ่มชีสสับเป็นก้อนเกลือและพริกไทยอาหาร ปรุงรสจานด้วยมายองเนสสดในปริมาณที่ต้องการ

วางสลัดกับแฮมชีสและแตงกวาบนทาร์ตเล็ตหยิก เราทำสิ่งนี้ไม่นานก่อนที่จะรับประทานอาหาร โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่, ต้นกล้าผักใบเขียวและเชอร์รี่ชิ้น

ตัวเลือกการทำอาหารปลาหมึก

ส่วนผสมสำคัญ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ขวดถั่วกระป๋อง;
• หัวหน้ากะหล่ำปลีปักกิ่ง
• ปลาหมึกต้ม - 400 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• เกลือ, ผักใบเขียว, มายองเนส

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. เซฟาโลพอดแช่แข็งชิ้นละลายในน้ำเกลือเคี่ยวจนนิ่ม ผลิตภัณฑ์แช่เย็นจะถูกตัดเป็นหลอด
2. ฟรีจากเปลือกไข่ที่ปรุงสุกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบเดียวกันเราตัดแตงกวา
3. ล้างกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นยาว
4. เราใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยราดด้วยซอสมายองเนส ผสมสลัดปลาหมึกให้เข้ากันตกแต่งด้วยใบอ่อนสมุนไพรสด

แตงกวาเบาและสลัดมะเขือเทศ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เมล็ดวอลนัท - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 30 มล.;
• พริกฝักแตงกวาและมะเขือเทศ
• หัวหอม;
• ผักกาดหอม - 30 กรัม
• เกลือ, ผักชี, พริกขี้หนู

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ใบผักกาดหอมฉีกขาดด้วยมือวางบนจานเพื่อแจกจ่าย
2. เราตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นใหญ่ เทคนิคนี้จะเน้นความงามของรูปลักษณ์ของอาหารรักษาผลิตภัณฑ์จากน้ำผลไม้ก่อนวัยอันควร
3. เราวางผักบน "หญ้า" สีเขียวด้านบนเราวางวงแหวนบาง ๆ ของต้นหอมสีแดง เราสับฝักพริก (ไม่มีเมล็ด) ระหว่างองค์ประกอบผักของขนม
4. ทำให้เมล็ดวอลนัทแห้งในเตาอบเล็กน้อยจากนั้นถูด้วยครกจนเนยถั่วแตก เติมเชื้อเพลิงด้วยองค์ประกอบที่เกิดขึ้น
5. เมื่อประกอบชิ้นส่วนทั้งหมดไว้ในชามเดียวให้ปิดด้วยแผ่นแบนแล้วเขย่าจานด้วยมือทั้งสองข้างอย่างแรงหลายครั้ง เคล็ดลับความลับนี้จะช่วยให้ผักที่จะเปิดเผยและรวมรสชาติและกลิ่นหอม

สลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบเบา ๆ เปรียบเทียบกับน้ำสลัดที่ไม่มีน้ำมัน บทบาทของเธอเล่นโดยผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมจากถั่วขูดซึ่งไม่เพียง แต่ให้บันทึกที่น่าสนใจในอาหาร แต่ยังเสริมคุณค่าด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ด้วยไม้ปูและแตงกวาสด

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา;
• ปูอัด - 300 กรัม
• ข้าวสวยเมล็ดยาว - 50 กรัม
• กระป๋องข้าวโพด - 100 กรัม
• มายองเนสมะกอก - 50 กรัม
• ผักใบเขียวเกลือ

ลำดับการเตรียม:

1. เราซื้อไม้ปูที่มีสีสดใสน้อยกว่าซึ่งแสดงว่ามีการใช้สีย้อมเทียมจำนวนเล็กน้อย เรานำผลิตภัณฑ์ออกจากบรรจุภัณฑ์สูญญากาศหั่นเป็นก้อนใส่ในชามสลัด
2. ไข่ลวกปอกเปลือกสับในรูปแบบเดียวกันส่งไปยังจาน เพิ่มแตงกวาสับหัวหอมสับลงในแหวนครึ่งบาง
3. ต้มข้าว เมื่อเทียบกับเม็ดกลมในพันธุ์ยาวเมล็ดมีแป้งน้อยดังนั้นในสถานะเสร็จมันเหนียวน้อยร่วนมากขึ้น
4. เราแนบผลิตภัณฑ์เข้ากับส่วนประกอบที่เหลือพร้อมกับข้าวโพดดอง ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนสผสมให้เข้ากัน

เราใส่แหวนเสิร์ฟตรงกลางของจานกว้างใส่สลัดกับแตงกวาสดและปูอัดในมันเบา ๆ แน่นตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ไก่รมควัน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มายองเนสสด - 150 กรัม
• ชีส (พันธุ์แข็ง) - 250 กรัม
• ไก่รมควัน - 450 กรัม
• แครอท;
• หัวหอม, โหระพา

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. แตงกวาสดและล้างปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมหรือก้อนกระจายในชาม
2. เราปล่อยหอมใหญ่จากแกลบแบ่งมันออกเป็น 4 ส่วนสับมันด้วยแผ่นบาง ๆ และส่งไปยัง "สถานที่ชุมนุมทั่วไป" ของผัก
3. ที่นี่เรายังแนบชีสแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แครอทขูดละเอียดชิ้นไก่รมควัน

ค่อยๆผสมอาหารใส่แจกันแบบแบ่งส่วน สลัดไก่รมควันต้องให้ความสนใจในทันทีดังนั้นเราจึงให้บริการจานทันทีหลังจากการตกแต่งขั้นสุดท้าย

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเนื้อและผักดอง

รายการสินค้า:

• หอมแดง
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
• เนื้อ - 500 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.;
• ผักดองกรอบ - 2 ชิ้น;

ลำดับการเตรียม:

1. ต้มเนื้อจนสุกเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแยกเป็นเส้นใย
2. ตัดผักดองในรูปแบบของหลอดบาง เรากระจายชิ้นส่วนในตะแกรงเพื่อให้แก้วบรรจุของเหลวมากที่สุด หั่นหอมแดงหวานด้วยห่วงครึ่งวงบาง ๆ
3. เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้ในชามสลัดที่สวยงาม
4. เราผสมน้ำมันมะกอกและซอสมะเขือเทศในชามปรุงรสอาหารด้วยซอสที่ทำไม่เร็วกว่าครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สลัดผักดองเค็มเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้ไม่เคยมารบกวนไม่ได้อาหารมื้อเดียวไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน

การปรุงอาหารด้วยแชมเปญ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แตงกวา - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มายองเนสมะกอก
• แชมเปญสด - 500 กรัม
• น้ำมัน (ครีมและมะกอก) - 20 กรัมต่อชิ้น
• ผักใบเขียวพริกไทยเกลือ

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ต้มไข่ลวกเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
2. จุ่มเห็ดในของเหลวที่เค็มแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาทีระบายน้ำทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อกำจัดความชื้น
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันทั้งสองชนิดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ตัดเปลือกออกจากแตงกวาแบ่งผักเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เกลือและพริกไทยอาหารเพิ่มสมุนไพรสับปรุงรสอาหารด้วยมายองเนสสดในปริมาณที่ต้องการ

ผสมสลัดกับเห็ดและแตงกวาได้ดีทำหน้าที่เป็นอาหารว่างอิสระหรือกับข้าวที่ดีสำหรับอาหารจานเนื้อ

ภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

รายการส่วนประกอบ:

• แตงกวา - 3 กก.
• แครอท - 400 กรัม
• กระเทียม - 4 หัว;
• น้ำตาลปกติ - 100 กรัม
• พริกพริก - สูงสุด 10 ชิ้น;
• เกลือปรุงรสเกาหลี (2 ช้อนโต๊ะล..);
• น้ำมันพืช - 250 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาให้ทั่วทิ้งไว้ในน้ำประมาณสี่ชั่วโมงเพื่อชดเชยความชื้นที่สูญเสียไปจากผลิตภัณฑ์ เวลาระหว่างการเก็บรวบรวมและการขายผักอาจมีความยาวมากเป้าหมายของเราคืออาหารจานกรอบที่ยอดเยี่ยม
2. แตงกวาแห้งหั่นเป็นบล็อคยาวไม่เกิน 4 ซม.พวกเราตัดแครอทด้วยฟางเส้นเล็ก ๆ ในเวอร์ชั่นเกาหลี เราฟรีพริกจากเมล็ดแบ่งเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 2 ซม. สับกระเทียมที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมทั้งหมดจะวางในชามที่กว้างขวาง
3. เพื่อให้ได้น้ำที่เราใส่เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันหอม, เกาหลีแห้งผสมลงในชาม เทเตรียมกับซอสที่เตรียมไว้ผสมทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงเพื่อหมัก
4. เราจัดวางผลิตภัณฑ์ในกระป๋องที่สะอาดแห้งม้วนให้แน่นอย่าฆ่าเชื้อ ลิตรบรรจุในน้ำเดือดนานถึง 20 นาทีครึ่งลิตร - นานถึง 15 นาที

แม้ว่าสลัดแตงกวานั้นปรุงจากอาหารเกาหลีในช่วงฤดูหนาว แต่ความรักในอาหารเรียกน้ำย่อยของเรานั้นเป็นอาหารรัสเซียเท่านั้น

สลัดกรีกกับแตงกวา

รายการส่วนประกอบ:

• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• โยเกิร์ตกรีก - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• เกลือสมุนไพรพริกไทย
• มะกอก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาซับด้วยผ้าเช็ดปากตัดปลายทั้งสองข้างออก ในเวลาเดียวกันเราชิมผักเพื่อไม่ให้ใช้ผลไม้รสขม อย่าเสี่ยงต่อส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์และแรงงานของคุณ!
2. ฉีกใบและกิ่งไม้ออกจากกรีนที่เตรียมไว้ทิ้งลำต้นเพื่อทำอาหารอื่น ๆ (ตัวอย่างเช่นปรับปรุงรสชาติของน้ำซุปเนื้อต้ม) ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เราสับแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ไว้ในชาม เพิ่มชีสเฟต้าหั่นบาง ๆ สีเขียวหั่นจำนวนมะกอกที่ต้องการ ปรุงรสอาหารด้วยเกลือพริกไทยโยเกิร์ตคุณภาพ

สลัดกรีกกับแตงกวาสดเป็นจริงชนิดของการปรับตัวของขนมซาซิกิระดับชาติ อย่างไรก็ตามสิ่งที่ชื่อของจานความนิยมของมันยังคงอยู่ในระดับสูงสุดเสมอ

กับมันฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:

• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• มะนาว
• มันฝรั่งสาว - 400 กรัม
• เกลือ, ขนหัวหอม, ผักชีฝรั่ง;
• น้ำตาลปกติกระเทียมกลีบพริกไทยรวมอยู่ในสูตรตามความชอบส่วนตัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราขูดผิวบาง ๆ จากมันฝรั่งเล็กวางในกระทะเติมด้วยน้ำดื่มด้วยสองนิ้ว เราต้มของเหลวให้เดือดต้มไฟที่สงบ เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการบำบัดความร้อนเราจึงโยนเนยลงในภาชนะ
2. ทำให้รากผักที่เตรียมไว้เย็นตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัด
3. เราล้างแตงกวาสดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษสับผักเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มในชามด้วยมันฝรั่ง
4. เทน้ำมันหอมระเหยลงในชามบีบน้ำมะนาวจำนวนที่ต้องการใส่กระเทียมสับ เพื่อรสชาติที่สว่างกว่าให้ใส่น้ำตาลเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย
5. ปรุงรสด้วยซอสปรุงแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดกับแตงกวาสีเขียวมันฝรั่งสาวและผักชีฝรั่งจะดีเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเราเบื่อกับความหนาวเย็นและอารมณ์ "เมฆ" และนี่คือช่อดอกไม้แสนอร่อยที่เต็มไปด้วยความสุขและความสุข!

เฟต้าชีสแตงกวา

ส่วนประกอบจาน:

• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มะกอกหลุม;
• แตงกวา (ผลไม้หลากหลายชนิด) - 2 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 400 กรัม
• ขนหัวหอม, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

ลำดับการเตรียม:

1. เราล้างผักอย่างดีสลัดความชุ่มชื้นที่เหลืออยู่ให้ละเอียด เราแบ่งมะกอกแต่ละอันออกเป็นสองส่วน
2. บดชีสเป็นชิ้นแล้วนวดด้วยส้อมปรุงรสด้วยเครื่องเทศบด เพิ่มกระเทียมสับขนหัวหอมสับผสมองค์ประกอบจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันจะเกิดขึ้น
3. แตงกวาล้างและอบแห้งด้วยผ้าเช็ดปากแบ่งออกเป็นชั้นหนาถึง 7 มม. ในสูตรที่นำเสนอเราใช้ผักเป็นชามสลัดขนาดเล็ก
4. แยกส่วนของส่วนผสมชีสช้อนชาออกเบา ๆ บนวงกลมสีเขียว (แม้ว่าพวกเขาอาจมีสีที่แตกต่างกัน) วางผลมะกอกดองสองส่วนไว้ด้านบน

เราเติมจานกว้างด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมกับชีสเฟต้า หากต้องการเรายึด "การออกแบบ" ที่ประณีตเข้ากับ skewers เราจะได้รับคานาเป้อันงดงามบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์

สลัดกับแฮร์ริ่งและแตงกวาดอง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• ครีมและมายองเนส - 150 กรัมต่อชิ้น
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 250 กรัม
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ตัดเปลือกออกจากสองแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราปล่อยหัวหอมจากแกลบสับในรูปแบบเดียวกันส่งผลิตภัณฑ์ไปยังชามสลัด
2. เราทำความสะอาดไข่ที่เตรียมไว้แล้วสับอย่างละเอียดแนบกับชิ้นส่วนที่เหลือพร้อมกับแตงกวาชิ้นบาง ๆ
3. เราตรวจสอบเนื้อปลาแฮร์ริ่งที่แสนอร่อยเพื่อหาเมล็ดสกัดด้วยแหนบแยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในชามทั่วไป ปรุงรสอาหารด้วยเกลือครีมเปรี้ยวและมายองเนสผสมให้เข้ากัน

ส่วนประกอบหลักของสลัดที่มีแตงกวาดองสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารว่างชั้นหนึ่งที่เป็นอิสระ รวบรวมในจานเดียวพวกเขาทำให้เกิด "การระเบิด" ที่แท้จริงของความรู้สึก "กรุบ" ที่น่ารื่นรมย์

กับปลาอะโวคาโดและมะเขือเทศ

รายการสินค้า:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมหัวผักกาด;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• แซลมอนรมควัน - 200 กรัม
• เนยธรรมชาติ - 20 กรัมต่อชิ้น
• แตงกวาและอะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว
• เกลือ, ผักชี, พริก

วิธีทำอาหาร:

1. เราให้น้ำมันร้อนในกระทะทอดหัวหอมสับในก้อนพร้อมกับเมล็ดมัสตาร์ดจนกระทั่งมีสีน้ำตาลปรากฏบนชิ้นส่วนของผัก
2. เพิ่มปลาที่หั่นเป็นชิ้น, ชิ้นมะเขือเทศ, ผักชีสับ, ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก เราทำกระบวนการต่อไปอีก 3 นาทีจากนั้นปิดไฟทำให้อาหารเย็นลง
3. เราล้างอะโวคาโดออกจากเปลือกเอาก้อนหินออกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อรักษาสีโรยด้วยน้ำมะนาว เราแบ่งแตงกวาออกเป็นวงกลมใส่ส่วนประกอบอาหารลงในจานเสิร์ฟ
4. โรยอาหารด้วยฝักที่ไม่มีเมล็ดพริกสับ ในใจกลางของ "การล้าง" ที่สดใสเราวางองค์ประกอบปลาตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศใบสมุนไพรสด

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยปลาอะโวคาโดและมะเขือเทศในทุก ๆ ทางโดยใช้เทคนิคต่าง ๆ ของการตกแต่งดั้งเดิม

สลัดแตงกวาเป็นวงออร์เคสตร้าการทำอาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักที่เล่นโดย "เดี่ยว" กรอบ