สลัดปลาหมึกกระป๋องเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสูตรอาหารที่รวดเร็วและมีราคาไม่แพง อาหารสำเร็จรูปบรรจุกระป๋องมีความสะดวกในการใช้งานและผสมเข้ากับส่วนประกอบที่หลากหลาย อาหารทะเลก็เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ชีสและผลไม้ เรามาอธิบายวิธีทำสลัดให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดปลาหมึกกระป๋องกับไข่
ปลาหมึกมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่หวานละมุนละไมปริมาณโปรตีนสูง เนื่องจากมันสลัดทั้งหมดออกมาน่าพอใจ แต่ไม่หนัก จริงถ้าคุณซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็ง (มันเป็นปัญหาอย่างมากที่จะหาห้องอบไอน้ำบนชั้นวางของเรา) คุณต้องรำคาญกับมัน: ลอกผิว, ลบคอร์ดกระดูกสันหลังและขูดอวัยวะภายใน
แม้ว่าจะเป็นการยากกว่าที่จะปรุงปลาหมึกอย่างถูกต้อง แต่ไม่ได้ตั้งใจทำให้มันกลายเป็นยางที่กินไม่ได้ อาหารกระป๋อง (คุณภาพสูง!) เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยม พวกเขาไม่เพียง แต่ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด แต่บางครั้งก็ถูกตัด: ผู้ผลิตดูแลทุกอย่างเอง Mistresses สามารถเสริมพวกเขาด้วยส่วนผสมเพื่อรสชาติของพวกเขาเท่านั้น
การรวมกันแบบคลาสสิกมีลักษณะดังนี้:
- ปลาหมึกในน้ำผลไม้กระป๋อง
- สามไข่
- หัวหอมหวาน - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 มล.
- น้ำมะนาว
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
มีลำดับดังนี้
ปรุงและทำให้ไข่เย็นลง
หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งเล็ก ๆ ดองในน้ำมะนาว เรานำปลาหมึกออกจากกระป๋องระบายน้ำหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - ฟาง
ตอนนี้คุณจำเป็นต้องตัดไข่ให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วเปลี่ยนโปรตีนให้เป็นฟางเส้นเล็ก ๆ ค่อยๆผสมอาหารทะเลหัวหอมไข่ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยขาวและมายองเนส
กฎสำหรับการเลือกอาหารกระป๋องที่ดีนั้นง่าย - มองหาขวดที่กล่าวว่า: ผลิตในทะเล อาหารกระป๋องดังกล่าวถูกแปรรูปในที่เดียวกับที่ขุดในเรือเดินทะเลที่มีอุปกรณ์พิเศษ
สลัดพร้อม! หากคุณต้องการโรยสลัดด้วยชีส แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเพิ่มมายองเนสในนาทีสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ เลเยอร์เป็นชั้น ๆ สลัดดูดีโดยเฉพาะถ้าคุณตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
สูตรถือบวช
ศีลในโบสถ์ไม่ได้ห้ามการกินอาหารทะเลซึ่งหมายความว่าในช่วงเวลาอดอาหารคุณสามารถปรนเปรอตัวเองอย่างปลอดภัยด้วยสลัดปลาหมึกและผักต่างๆ
อ่านเพิ่มเติม:สลัดปลาหมึกกับแตงกวาและไข่
ปลาหมึกไปกับอะไร?
- กับมะเขือเทศสุกแตงกวา;
- คะน้าทะเล
- เห็ด;
- ผักกาดหอมใบ
เราให้บริการอาหารว่างปลาหมึกปลาหมึกสาหร่ายและปูอัด
เราจัดทำตามขั้นตอน:
- เปิดกระป๋องปลาหมึกระบายน้ำ
- สาหร่ายกระป๋องยังเป็นอิสระจากของเหลว (ถ้ามี)
- เพิ่มชุดของปูอัดเป็นหลอด
- ใส่ข้าวโพดหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เพิ่มแตงกวาสดขนาดเล็ก
- เราปรุงทุกอย่างด้วยน้ำมันพืชทุกชนิด
อาหารจานนี้จะดึงดูดผู้คนไม่เพียง แต่อดอาหารเท่านั้น อาหารเรียกน้ำย่อยที่เบาและอร่อยนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานปลาใด ๆ เสิร์ฟพร้อมกับ croutons สีดำข้าวต้มและมันฝรั่ง
ด้วยสับปะรด
การรวมกันของปลาหมึกและสับปะรดเป็นที่ชื่นชอบของชาวรัสเซียมาช้านาน เราเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจยิ่งขึ้น - ด้วยการเพิ่มแชมเปญดอง, ชีสและไข่
สัดส่วนของสลัดจะขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือส่วนผสมทั้งหมดจะถูกแบ่งเท่า ๆ กัน
“ ชิป” สลัด - ในรูปแบบพิเศษของการหั่น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสับส่วนประกอบทั้งหมดไม่หยาบ แต่ไม่ประณีต ชิ้นควรมีขนาดใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อย เราตัดสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนแค่สับปลาหมึกและเห็ดดอง
อย่างที่คุณสามารถเข้าใจส่วนประกอบทั้งหมดของเรานั้นเป็นกระป๋อง แต่สลัดจะได้ประโยชน์จากสิ่งนี้! เพื่อความนุ่มเพิ่มไข่ต้มสองฟองและชีสนิ่มสามฟอง สลัดกับปลาหมึกกระป๋องและไข่นุ่มและบอบบาง
มันยังคงบีบกระเทียมหนึ่งกลีบจากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส กลิ่นหอมสลัดที่ผิดปกติการผสมผสานของปลาหมึกสดสับปะรดเปรี้ยวหวานเห็ดรสเผ็ดและชีสทันทีจะ "ตกหลุมรัก" กับแขก: อาหารจานจะกินทันที!
วิปปิ้งปลาหมึก
ปลาหมึกหนึ่งขวดจะคอยช่วยเหลือหากคุณรอแขกอยู่และในบ้านจะมี "ลูกบอลกลิ้ง" ปลาหมึก, หัวหอมและข้าวเล็กน้อย (หรือมันฝรั่ง) ปรุงรสด้วยมายองเนสแสนอร่อยและสดใหม่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าพอใจและเป็นต้นฉบับ
เราดำเนินการอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:
- เปิดขวดระบายน้ำ
- หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ
- เราตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตัดหัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ
- ผสมส่วนผสมเพิ่มมายองเนสกระเทียมเล็กน้อย
- โรยด้วยพริกไทยดำ
ถ้ามีให้ถูชีส เขาจะสลัดเครื่องเทศ เตรียมสลัดอย่างมีสไตล์ในวงทำอาหารที่สวยงาม พวกเขาง่ายต่อการตัดจากขวดพลาสติกน้ำแร่ปกติแล้วใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในแม่พิมพ์โดยตรง มันยังคงได้รับแหวนเปิดเผยส่วนหนึ่งในด้านหน้าของแขกแต่ละคนแยกจากกัน
กับกุ้ง
กุ้งเป็นสินค้าราคาแพงจนถึงปัจจุบัน แต่ให้รางวัลตัวเองด้วยค็อกเทลทะเลที่ผิดปกติไม่ว่าด้วยเหตุผลใด ๆ สำหรับการปรุงอาหารเราจะได้รับกุ้งแช่แข็งขนาดกลางที่ไม่มีเปลือกและให้พวกเขาในน้ำร้อนเล็กน้อย หั่นปลาหมึกและไข่เป็นเส้น
ในชามสลัดใสที่สวยงามหรือแจกันพิเศษสำหรับสลัดค็อกเทลเราวางเลเยอร์ปลาหมึกตามด้วยไข่และกุ้ง ชั้นบนสุดจะเป็นชีสขูดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับพินมอร์ม (หรือคุณสามารถเพิ่มชีสดอร์บลูลงได้) หล่อลื่นชั้นด้วยตาข่ายมายองเนสและปล่อยให้มันซึมการตกแต่งสามารถเป็นแหวนของมะกอก, มะกอกหรือก้านของต้นไม้
กับไก่
มันอาจจะดูแปลกสำหรับใครบางคน แต่ด้วยปลาหมึกเนื้อไก่ทำให้สหภาพการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แปลกใหม่ ชีสถั่วสนกระเทียมสับและแตงกวาสดนอกเหนือจากสลัด: จะต้องตัดเป็นเครื่องประดับ, หลอดโปร่งใส
สำหรับอาหารทะเลกระป๋องหนึ่งกระป๋องคุณจะต้องใช้แตงกวาหนึ่งชิ้นเนื้อไก่ต้มหนึ่งเม็ดหยิกซีดาร์เมล็ดกานพลูกระเทียมสองฟองไข่ไก่ ตัดส่วนผสมบาง ๆ วางไว้ในเลเยอร์: อย่าเข้าไปยุ่งมิฉะนั้นสลัดจะกลายเป็น "โจ๊ก" ที่น่าเกลียด เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ หรือบนจานขนาดใหญ่เช่นสลัดพัฟ
กับมะเขือเทศและชีส
ในฤดูกาลมะเขือเทศสุกอย่าลืมเตรียมสลัดปลาหมึกชีสและมะเขือเทศ อย่าลืมมองหามะเขือเทศเนื้อพันธุ์ต่าง ๆ เพื่อที่คุณจะได้เอาเมล็ดออก
ส่วนที่เหลือนั้นง่าย:
- ตัดเนื้อมะเขือเทศเป็นเส้น
- ปลาหมึก - เป็นชิ้นบาง ๆ
- สามชีส
- บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ
การใส่เกลือและมายองเนสเป็นเพียงก่อนเสิร์ฟ: มะเขือเทศมีความชุ่มชื่นมากพวกเขาคั้นน้ำผลไม้และอาหารเรียกน้ำย่อยเสี่ยง "ลอย" ในสลัดนี้ให้ใช้ออริกาโน่หรือใบโหระพาสองใบ
มันจะดีกว่าที่จะเก็บปลาหมึกกระป๋องไว้ในสต็อกในกรณีที่ฉลองไม่คาดฝัน สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำอย่างลวก ๆ ลงทุนในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ อาหารทะเลที่ไม่ดีมักจะมีรสขมและส่วนประกอบดังกล่าวสามารถทำลายทั้งจานและแน่นอนว่าอารมณ์ของพนักงานต้อนรับ ปรุงอาหารด้วยความสุขและสร้างความสุขให้กับตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของว่างแสนอร่อยที่มีคุณภาพ
