สลัด saury กระป๋องกับไข่เป็นหนึ่งในรายการโปรดบนโต๊ะเทศกาล แต่ในแต่ละครั้งนั้นสามารถเตรียมได้หลายวิธี ในการทำเช่นนี้อนุญาตให้ใส่แตงกวาดองชีสแข็งมันฝรั่งแครอทหรือข้าวในสูตร ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติจะเปลี่ยนไปด้วยความสดใสและเป็นเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง!
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดธรรมดาของ saury กระป๋องกับไข่
รุ่นแรกของขนมที่เสนอจะทำด้วยนอกเหนือจากหัวหอมดองมันฝรั่งต้มสมุนไพรและมายองเนสที่มีกลิ่นหอม
ส่วนผสมสำคัญ:
- สามารถของ saury;
- หัวหอม - 55 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- เกลือแกง - เหน็บแนม;
- มันฝรั่ง - 150 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
สูตรตามขั้นตอน:
- ปอกเปลือกและล้างหัวหอมขนาดเล็ก บดจานที่เทลงในชาม
- ข้างในเติมน้ำตาลและเกลือ แนะนำน้ำมะนาว ผัดครอบคลุมจานด้วยกระดาษฟอยล์และปล่อยให้หมัก
- ในเวลานี้ปรุงอาหาร (ในหนึ่งกระทะ) มันฝรั่ง "ในเครื่องแบบของพวกเขา" และไข่ต้ม หลังจากครึ่งชั่วโมงทำความสะอาดและตัดส่วนผสมทั้งสองเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตอนนี้สับผักใบเขียว และเปิดขวดจากที่วางปลาลงในจานลึก คลุกเคล้ากับส้อมแล้วกำจัดกระดูกก้อนใหญ่ออกหากพบ
- เทมันฝรั่ง, ผักใบเขียว, ไข่และหัวหอมลงใน saury โดยไม่ต้องหมัก เทลงในมายองเนสที่ซื้อหรือทำเอง ผสมกับการเคลื่อนไหวที่อ่อนโยน ย้ายสลัดธรรมดาของ saury กระป๋องกับไข่ลงในแจกันที่ให้บริการ เก็บในที่เย็นเป็นระยะเวลาสั้น ๆ
เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ผสมกันมันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องตัดมันฝรั่งและไข่ออกเป็นลูกบาศก์แทนที่จะถูกับกระต่ายขูด มิฉะนั้นโจ๊กอาจปรากฏในท้ายที่สุดซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้
ทำอาหารด้วยแตงกวา
แตงกวากระป๋องหรือดองทำให้สลัดปลามีรสชาติที่น่าทึ่งยิ่งรสเผ็ดจัดมากขึ้นเท่าไหร่ก็จะยิ่งเพิ่มรสชาติและความเผ็ดมากขึ้นเท่านั้น
ในการทำของว่างคุณต้องทำ:
- แตงกวาดอง - 100 กรัม
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- แจ็คเก็ตมันฝรั่ง - 150 กรัม
- หัวหอมดอง - 50-55 กรัม
- มายองเนสอ่อน - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
- พริกไทยดำ
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือกไข่ต้มและมันฝรั่ง ร่วมกับแตงกวาดองบนกระดานที่มีลูกบาศก์เล็กและเท่ากัน
- บีบหัวหอมหมักในน้ำตาลน้ำมะนาวและเกลือ รวมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม
- โรยด้วยพริกไทยป่น เพิ่มมายองเนสเบา ด้วยการเคลื่อนไหวอย่างระมัดระวังผสมสลัดกับ saury กระป๋องไข่และมันฝรั่ง เสิร์ฟทันทีเนื่องจากมีการเพิ่มมายองเนสแล้ว
หากคุณต้องการทดลองเล็กน้อยแนะนำให้ทำสลัดไม่ใช่ของดอง แต่ใช้แตงกวาสด คุณสามารถลองหมักหัวหอมตามที่พ่อครัวชาวเอเชียทำ ดังนั้นปรุงด้วยแตงกวา!
ด้วยชีส
ผู้ชื่นชอบชีสอย่างหนักควรลองทำสลัดซอรี่กับผลิตภัณฑ์นี้!
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ธนาคารแห่ง saury (กระป๋อง) - 1 ชิ้น;
- ชีสรัสเซีย - 90-100 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 150-155 กรัม
- ไข่ลวก 4 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 5-6;
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
- มายองเนสโฮมเมด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
สูตรตามขั้นตอน:
- ต้มมันฝรั่งโดยไม่ปอกเปลือกแล้วถูที่ด้านข้างขนาดใหญ่ของเครื่องขูด และสับชีสรัสเซียอย่างหนักเป็นก้อนเล็ก ๆ
- จากนั้นใส่ไข่ต้มที่แข็งแล้วลงในภาชนะที่แยกต่างหาก ลูกศรสีเขียวบด เปิดขวด saury ซึ่งขยำด้วยส้อมพร้อมกับน้ำผลไม้
- วางมันฝรั่งลงบนก้นจาน พริกไทย จัดแนวเป็นวงกลมสม่ำเสมอถ้าเป็นไปได้ เคลือบพื้นผิวด้วยมายองเนส (1 ช้อนโต๊ะล.)
- วางปลากระป๋องที่ด้านบนซึ่งเต็มไปทันทีด้วยหัวหอมและชีสสีเขียว ด้านบนด้วยมายองเนสที่เหลือ
- ในตอนท้ายคลุมด้วยไข่ขูด วางสลัด saury กระป๋องด้วยไข่และชีสในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ
ชีสไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นก้อนมันสามารถขัดถูได้เช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะแช่แข็งผลิตภัณฑ์เล็กน้อยเพื่อให้ชิปไม่ติดกัน
สิ่งนี้น่าสนใจ:สูตรสลัดข้าวโพดกระป๋อง
สลัด: saury, ไข่และถั่วเขียว
เพิ่มถั่วเขียวจะเพิ่มบันทึกที่ไม่ซ้ำกันในสลัด แต่สำหรับตัวเลือกนี้ไม่แนะนำให้ใช้เกลือเลยเพราะเครื่องเทศนี้มีอยู่ในปลาและในมายองเนสและในถั่ว
สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- ธนาคาร saury - 245 กรัม
- ถั่วเขียว - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.;
- มันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" - 150-160 กรัม
- มายองเนสโปรวองซ์ - 2.5 ช้อนโต๊ะ l.;
- พริกไทยดำและผักชีลาวสับ
สูตรทีละขั้นตอน:
- ไข่ต้มกับโซดาและมันฝรั่งต้มในเปลือกในกระทะที่แตกต่างกันจนสุก จากนั้นเย็นและทำความสะอาดส่วนผสมทั้งสอง
- หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีก้อนเดียวกันซึ่งทันทีหลับไปในชามแห้งเช็ด
- ตอนนี้โดยตรงในขวดด้วยส้อมล้างปลากระป๋องด้วยน้ำมันหรือน้ำผลไม้ของตัวเอง เพิ่มส่วนผสมสับ
- ใส่ถั่วเขียว (ไม่หมัก), พริกไทยดำบด, ผักชีฝรั่งสับ ผสมทุกอย่าง
- ในขั้นตอนสุดท้ายเทมายองเนสในปริมาณที่เพียงพอ ผสมสลัดเบา ๆ : saury, ไข่และถั่วเขียว ทำใจให้สบายก่อนเสิร์ฟ
หากมีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูร้อนจะอนุญาตให้เสริมด้วยถั่วสดซึ่งต้องต้มในน้ำเค็มอย่างดีก่อนที่จะอ่อน
กับมันฝรั่งและแครอท
แครอทต้มมักจะถูกเพิ่มในจานดังกล่าว อย่างไรก็ตามวันนี้ผักนี้จะไม่เพียงแค่ต้ม แต่ยังมีหัวหอม
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- มันฝรั่ง - 180 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 60 กรัม
- saury (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง;
- หัวหอมสับ - 50 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
- มายองเนสโปรวองซ์ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนชา
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ต้มมันฝรั่งไข่และแครอทในน้ำเปล่าบนเตาขนาดกลาง จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเท่ากัน
- ตอนนี้สับหัวหอมและโอนด้วยแครอทลงในชามลึก เทน้ำส้มสายชูด้านในและเพิ่มน้ำตาลและเกลือ เพื่อผสม หมักประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นสะเด็ดน้ำ
- ผัดหัวหอม, มันฝรั่ง, แครอทและไข่ในภาชนะแห้ง แนะนำสีเขียวและ saury เป็นฝอย
- ในตอนท้ายเทมายองเนสทั้งหมด ค่อยๆเลื่อนใบสะบักเพื่อผสมสลัดปลากับมันฝรั่งและแครอท เสิร์ฟเย็น
แครอทสามารถเพิ่มลงในจานและต้ม แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่สว่างกว่าขอแนะนำให้หมักด้วยหัวหอม
อ่านเพิ่มเติม:สูตรสลัดข้าวโพด
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย
ในสลัดที่ผ่านมามันฝรั่งจะถูกแทนที่ด้วยข้าวต้มและชีสแข็งกับชีส และอาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกนำมาประกอบเป็นเลเยอร์ซึ่งเหมาะสำหรับการเสิร์ฟในเทศกาล
ในการทำสลัดคุณจะต้อง:
- ข้าวต้ม - 1 ถ้วย
- ธนาคาร saury มาตรฐาน - 1 ชิ้น;
- ไข่ (ไก่ต้ม) - 4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนสกระเทียม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เฟต้าชีส - 120 กรัม
สูตรสำหรับขั้นตอน:
- ใน stewpots ที่แตกต่างกันปรุงซีเรียลในน้ำเค็มเล็กน้อยและไข่ลวก จากนั้นกรองข้าวซักในกระชอนด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก
- สับผักใบเขียวด้วยส้อม ถู brynza อย่างประณีต ใช้จานกลมด้านล่างเพื่อเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก
- ใส่แหวนขนาดใหญ่ ใส่ข้าวสุกที่เคลือบด้วยมายองเนสกระเทียม (1.5 ช้อนโต๊ะล.)
- ปกคลุมด้วยหัวหอมสีเขียวซึ่งปกคลุมด้วย saury ที่เตรียมไว้ วางไข่ในชั้นถัดไป ราดซอสที่เหลือ
- ในตอนท้ายผสมชีสเฟต้ากับผักชีลาวแล้วปิดฝาสลัดด้วย saury กระป๋องข้าวและไข่ จัดวางจานบนชั้นวางตู้เย็น
- ก่อนเสิร์ฟให้ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวังหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟอาหารว่างพร้อมข้าวบนโต๊ะเทศกาล
หากไม่มีความปรารถนาที่จะทำสลัดพัฟมันเป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์แบบในการผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามที่สะอาดและแห้งจากนั้นแนะนำมายองเนสและเสิร์ฟในแจกันโรยด้วยสมุนไพร
