มีเหตุผลอย่างน้อยสามประการที่คุณควรปรุงสลัดลิ้นวัว ประการแรกสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายประการที่สองการปรุงอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วและประการที่สามลิ้นวัวมีประโยชน์อย่างยิ่งโดยเฉพาะสำหรับเด็กและผู้หญิง
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดลิ้นเนื้อกับแตงกวาสด
ลิ้นวัวหมายถึงอาหารอาหาร และถ้าคุณเพิ่มแตงกวาสดลงไปสลัดก็จะกลายเป็นไฟ - ทั้งในด้านรสชาติและในกระเพาะอาหาร
คุณจะต้องส่วนผสม:
- ลิ้นเนื้อ - ใช้เวลา 300 กรัม
- แตงกวาสด - อันเดียวก็เพียงพอแล้ว
- เห็ด (กระป๋องชนิดใดก็ได้ดีกว่า) - ½กิโลกรัม
- ชีส (คุณต้องการครีมสำหรับสลัดนี้) - สองชิ้น;
- สีเขียว - ขนหัวหอม, ผักชีฝรั่งหลายสาขา;
- มายองเนส (ถ้าคุณต้องการ "แบ่งเบา" จานแทนด้วยครีมเปรี้ยวของเนื้อหาไขมันปานกลาง)
ก่อนอื่นเราฝึกฝนภาษา ต้มมัน น้ำซุปครั้งแรกจะถูกระบายออก เปลี่ยนน้ำและปรุงอาหารตามปกติทำกับเนื้อสัตว์ ขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้อภาษาของสัตว์ตัวเล็กหรืออายุตั้งแต่สองถึงสี่ชั่วโมงจะผ่านไปจนกว่าจะพร้อม
เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศ - ลอเรลพริกไทยดำใส่หัวหอมและเกลือ หลังจากสิบนาทีเราก็หยิบลิ้นออกมาและในขณะที่ร้อนเราก็ปล่อยมันออกมาจากผิวหนัง คุณสามารถกลับไปที่น้ำซุปสำเร็จรูป - ปล่อยให้มันเย็นและแช่ในกลิ่น
เปิดลิ้นเย็นด้วยมีดเป็นก้อน เราหั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ (สามารถหั่นบาง ๆ ) เราถูชีสที่ผ่านกระบวนการโดยใช้เครื่องขูดหยาบ เพื่อให้สะดวกในการทำเช่นนี้เราจึงนำไปแช่แข็งในตู้เย็นล่วงหน้า
หั่นผักให้ละเอียดเท่าที่จะทำได้ เหลืออีกสามหรือสี่กิ่งผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
ในชามสลัดเราวางส่วนประกอบทั้งหมด มันยังคงปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวผสมเบา ๆเราตกแต่งสลัดด้วยลิ้นและแตงกวาด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวและรักษาตัวเอง
เมื่อต้องการปอกเปลือกง่าย ๆ เช่นถุงน่องปอกเปลือกออกจากลิ้นถือมันร้อนเป็นเวลาหลายนาทีภายใต้กระแสของน้ำเย็น
ด้วยผักดอง
แตงกวาก็ปรากฏในสูตรนั้น แต่ไม่สด แต่เค็ม รสชาตินั้นแตกต่างกันไป แต่ก็ไม่แย่
ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่จำเป็น?
- ภาษา - รับ 400 กรัม
- ผักดอง - 3 ถ้ามีขนาดใหญ่พอหรือเล็ก 6-7;
- หัวมันฝรั่ง - เพียงพอสำหรับสี่;
- เนื้อปู (กระป๋อง) - กระป๋อง
- ถั่วเขียว - ยังสามารถ;
- สี่ไข่ก็พอแล้ว
- มายองเนส - "โพรวอง" หรืออันอื่นที่คุณชอบ สิ่งสำคัญคือต้องไม่เบาเกินไป
ในการทำสลัดลิ้นวัวกับผักดองต้มลิ้นมันฝรั่งและไข่ก่อน เมื่อสิ่งเหล่านี้เย็นตัวลงซึ่งจะไม่ทำให้มือของคุณไหม้เราก็เอามีดและผลัดกันตัดเป็นก้อน ชะตากรรมเดียวกันกำลังรอคอยแตงกวาและเนื้อปูกระป๋อง
มันยังคงรวมทุกอย่างไว้ในชามเดียวปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้า
มันจะกลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับโอลิเวียร์ดั้งเดิม แต่เนื้อและลิ้นของปูจะให้รสชาติที่ละเอียดยิ่งขึ้น
สลัดลิ้นวัวอบอุ่น
สลัดต่อไปที่เรียกว่า "นักปราศรัย" โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะมีความสุขนักชิม ต้องเสิร์ฟขณะที่ยังอุ่นอยู่ ดังนั้นรสชาติของส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่เชื่อมต่อในช่อดอกไม้ที่กลมกลืนกัน
สิ่งที่จำเป็นสำหรับมื้ออาหารดังกล่าวคืออะไร?
- ลิ้นเนื้อ - ใช้เวลา 300 กรัม
- แชมเปญดอง - 100 กรัม
- ครีม - จำนวนเดียวกัน
- มัสตาร์ด - หนึ่งช้อนโต๊ะก็พอ
- ตัวอย่างชีสแข็ง "รัสเซีย" - 50 กรัม
- เมล็ดวอลนัท - ปริมาณเท่ากัน;
- เกลือพริกไทยดำ - เน้นรสชาติของคุณเอง
- น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - สำหรับทอด;
- ผักกาดหอมใบ
เราเริ่มเตรียมสลัดด้วยลิ้น (วิธีทำอาหารดูด้านบน) ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจากนั้นผสมกับซอสโดยตรงใส่ครีมและมัสตาร์ด ในรูปแบบนี้ภาษาควรจะนำออก แต่ไม่นานเพียงไม่กี่นาที
สิ่งนี้น่าสนใจ:วิธีการปรุงอาหารลิ้นวัว
ครอบคลุมด้านล่างของแผ่นด้วยผักกาดหอม เราใส่ภาษาลงไป ด้านบนคือแชมปิญองเน่ผ่าครึ่งแล้ว เราราดซอสนี้ด้วย - มันยังคงอยู่ในกระทะหลังจากขั้นตอนด้วยลิ้น เลเยอร์ต่อไปนี้ - ชีสผ่านกระต่ายขูดที่มีเซลล์ขนาดกลางและเกล็ดถั่ว เสิร์ฟจนกว่าสลัดจะเย็นลง
ด้วยพริกหยวก
ลิ้นวัวนั้นดีเพราะเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายรวมถึงผักหลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงด้วยพริกหยวก
คุณจะต้อง:
- ลิ้นเนื้อ - ใช้เงินปอนด์;
- อกไก่ - หนึ่งก็เพียงพอแล้ว
- แตงกวาสด - สองสามชิ้น;
- พริกบัลแกเรียหลาย ๆ
- สีเขียว, เกลือ, พริกไทยดำป่น - ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
- มายองเนส
ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ - ทั้งเนื้อไก่และลิ้น - กลายเป็นหลอดฟางบางที่มีมีด เรายังตัดผักและยังไม่ใหญ่เกินไป
เราผสมส่วนประกอบที่บดทั้งหมดในชามทั่วไปปรุงรสด้วยมายองเนส ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรเครื่องเทศและผสมเป็นครั้งสุดท้าย
สลัดลิ้นเนื้อกับแฮม
มาทำสลัดกับลิ้นและแฮมกันเถอะ อย่ากลัวว่าเนื้อสองประเภทจะฆ่ารสนิยมของกันและกัน สิ่งที่ตรงกันข้ามเกิดขึ้น - พวกมันรวมกันอย่างสมบูรณ์
จานนี้ทำจาก:
- ภาษา - เพียงพอ 200 กรัม
- แฮมไขมันต่ำ - ปริมาณเท่ากัน
- เห็ดสด - เพียงพอ 300 กรัม
- หัวหอม
- ครีม (หรือมายองเนส);
- ผักใบเขียวเกลือและเครื่องเทศ - ตามรสนิยมและตัวเลือกของคุณ
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - พอทอด
เราตัดเห็ดและหัวหอมและส่งไปยัง skillet ด้วยเนย พวกเขาต้องทอดจนนิ่ม
เราตัดเนื้อสัตว์ทั้งสองประเภท - แฮมและลิ้น - เป็นชิ้นขนาดกลางประมาณโดยประมาณ
มันยังคงใส่ส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนสขั้นตอนสุดท้ายคือการผสมสลัดและประดับด้วยผักใบเขียวด้านบน
หากคุณต้องการให้จานดูงดงามคุณควรเสิร์ฟในชามสลัดแก้ว
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย
ลิ้นเนื้อให้ความเต็มอิ่มอย่างรวดเร็ว คุณสามารถทำให้สลัดมีความพึงพอใจมากยิ่งขึ้นถ้าคุณเพิ่มถั่วลงไป ดังนั้นเราจะทำ
เราใช้เวลา:
- ลิ้นวัว - หนึ่ง;
- ถั่ว (กระป๋อง) - ขวด;
- ไข่ลวก - สามตัวก็เพียงพอแล้ว
- กระเทียมและหัวหอม - สองกลีบแรกสองหัวขนาดกลางที่สอง;
- ปรุงรสและเกลือ - ตามที่คุณต้องการ
- มายองเนส;
- น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์
เราตัดหัวหอมใหญ่ครึ่งวง พวกเขาจะต้องทอดจนเหลืองทองในกระทะด้วยน้ำมัน กลีบกระเทียมจะถูกกดด้วยการกดกระเทียม
เกลือและเครื่องปรุงรสที่เลือกรวมทั้งกระเทียม "วาง" จะรวมกันในจานแยกกับมายองเนสและผสม มันควรจะเป็นซอสที่สม่ำเสมอ
เราตัดลิ้นด้วยเศษที่ไม่ใหญ่เกินไป คุณสามารถบดไข่ด้วยมีดและใช้ตัวขูด
ส่วนประกอบทั้งหมดถูกส่งไปยังชามสลัดทั่วไปที่นี่ยังมีถั่วกระป๋องจากขวดรวมถึงซอสมายองเนสกระเทียม เพลิดเพลินไปกับรสชาติ
สูตรเห็ด
โดยปกติเห็ดเป็น "ผู้เข้าร่วม" เป็นประจำในสลัดทุกชนิด และอาหารจากลิ้นวัวนั้นก็ไม่ได้เป็นข้อยกเว้น สูตรที่นำเสนอมีค่าใช้จ่ายเพียงประเภทเดียวของเนื้อสัตว์ - ลิ้น และไม่ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่เห็ดจะเพิ่มความเต็มอิ่มกับเขาและมีความสุขกับวิญญาณเห็ดและรสชาติ
เราจะต้อง:
- แชมเปญสด - รับ 200 กรัม
- ลิ้นเนื้อ - 250 กรัม
- มัสตาร์ด - ไม่น้อยกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะ;
- ½มะนาว
- น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 3 ช้อนขนาดใหญ่เพียงพอแล้ว
- เกลือเครื่องเทศปรุงรสสมุนไพร
เราทำเห็ดแผ่นบาง ๆ และทอดในกระทะจนกว่ามันจะนิ่ม สำหรับเรื่องนี้น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
เราตัดลิ้นอย่างประณีต หลังจากที่เราสร้างซอส เราผลิตมาจาก: น้ำมันที่เหลือมัสตาร์ดเกลือบีบครึ่งน้ำส้มและเครื่องเทศที่เลือก เราเข้าไปยุ่งกับมวลที่เพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
รวมส่วนผสมเนื้อกับเห็ดปรุงรสด้วยเนยและซอสมะนาว คุณสามารถลอง
พร้อมแชมเปญและแครอทเกาหลี
เพิ่มความน่าสนใจด้วยสูตรต่อไปกับเห็ดเพิ่มแครอทเกาหลี จานได้รับตามที่ได้รับการพูดบ่อยตอนนี้“ สองในหนึ่ง” - ทั้งส่วนแบ่งของความหวานและความคมชัดที่น่ารื่นรมย์
องค์ประกอบสลัด:
- ภาษา - ใช้เวลาหนึ่ง;
- ไข่ - อย่างน้อย 4 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล (หวานฉ่ำหลากหลาย) - คู่รัก
- หัวหอมเล็ก ๆ มากมาย
- ½มะนาว
- champignons - 300 กรัม
- แครอทเกาหลี - อย่างน้อย 200 กรัม
- ครีมและมายองเนส - ทั้ง 150 กรัม
- ชีสแข็ง (เกรดที่คุณเลือก) - ¼กิโลกรัม
- มัสตาร์ดเผ็ด - หนึ่งช้อนชา:
- เกลือพริกไทยดำ - นำไปลิ้มรสของคุณ
ต้มทุกสิ่งที่คุณต้องการ - ลิ้น, ไข่, เห็ด เราปล่อยให้ส่วนเล็ก ๆ ของลิ้นเพื่อให้มีบางสิ่งบางอย่างในการตกแต่งจานเสร็จ เราตัดส่วนที่เหลือ แต่ไม่ใหญ่ ผ่านไข่ผ่านกระต่ายขูด เราเปลี่ยนเห็ดด้วยมีดเป็นชิ้นบาง ๆ
บดแอปเปิ้ลและหัวหอม จัดสรรให้กับชามแยกต่างหากและโรยผลไม้และผักด้วยน้ำส้ม หมักทิ้งไว้ 15 นาที ให้เราทิ้งแอปเปิ้ลไว้คนเดียวและของเหลวส่วนเกินด้วยหัวหอมและเกลือ
เราดำเนินการเกี่ยวกับชีสขูดกับเซลล์ที่ใหญ่ที่สุด มันยังคง“ เขียน” ซอส (รวมถึงมายองเนส, ครีม, เกลือ, มัสตาร์ดและเครื่องเทศ) และคุณสามารถสร้างสลัด มันคือการสร้างเพราะมันไม่ได้ผสม แต่ประกอบด้วยชั้น เมื่อวางเละเราจะทาจาระบีแต่ละชนิดด้วยซอสครีมมายองเนสรสเปรี้ยว
ลำดับคือ: ลิ้น, แอปเปิ้ล, ชีส, แครอทเกาหลี, เห็ด, หัวหอมดอง, ไข่
เราเพ้อฝันในการตกแต่ง ตัวอย่างเช่นจากส่วนที่เหลือของลิ้นเราสร้างดอกไม้ที่มีศูนย์แครอทสดใสล้อมรอบกลีบดอกด้วยเมล็ดทับทิมและเทต้นหอมสับตามขอบ
สลัด "ความงาม"
ความงามนั้นแตกต่างกัน สลัด "ความงาม" ยังมีหลายพันธุ์
ตัวอย่างเช่นทำจาก:
- ภาษา - รับ 300 กรัม
- แฮมไขมันต่ำ - 350 กรัมก็พอ
- มะเขือเทศสด
- ไข่ลวก - ปริมาณเท่ากัน;
- มายองเนส (หรือครีม)
เราเปลี่ยนส่วนประกอบเนื้อสัตว์เป็นแท่งยาว ค่อนข้างจะเป็นฟาง เราสับผักและไข่ให้พวกเขา มันยังคงปรุงรส "ความงาม" ด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวผสมและคุณสามารถเริ่มรับประทานอาหารได้ โรยชีสขูดด้านบน
ด้วยแครอทต้มสุก
แครอทต้มพร้อมกับพริกหยวกสามารถให้สลัดกับโน้ตหวานที่ไม่สร้างความรำคาญและทำให้เนื้อนุ่ม "หนัก"
คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์:
- แครอทไม่สุก - หนึ่ง
- พริกหยวก (ใช้สีเหลืองสำหรับความคมชัดของสี) - หนึ่ง
- ชีสแข็ง - 100-150 กรัมจะเป็นเพียง;
- ภาษา - 250-300 กรัมก็เพียงพอแล้ว
- ปรุงรสแกง - ไม่เกินสามช้อนชา
- มายองเนส (ถ้าเป็นโฮมเมดโดยทั่วไปเหมาะ)
ทุกสิ่งที่ถูกตัดจะถูกตัด ขอแนะนำให้บรรลุฟางบางเดียวกัน ปรุงรสด้วยแกงกะหรี่และผสม
ขณะนี้มีสองตัวเลือก - สร้างสลัดปกติผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับซอสหรือจัดเรียงเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสแกง เพื่อให้ดูสนุกสนานยิ่งขึ้นให้ตกแต่งด้านบนด้วยลูกศรสีเขียว
