ยำอโวคาโดสลัด - 8 สูตรอาหารแสนอร่อย

อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดระยะเวลาของอาหารคือสลัดอะโวคาโดกับกุ้ง การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้รสชาติของขนมสดใสและเป็นต้นฉบับ แต่ในเวลาเดียวกันส่วนประกอบทั้งสองจะไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข

สูตรพื้นฐาน

ส่วนผสม:

• กุ้งตัวเล็ก 200 - 250 กรัม
• 1 ชิ้น อะโวคาโด;
• 1/3 ศิลปะ ซอสโยเกิร์ตแบบไม่หวาน
• ผักกาดหอม 4 แผ่น;
• เกลือละเอียด

เตรียม:

1. กุ้งตัวเล็กส่งไปยังน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 2.5 - 3 นาที
2. เย็นอาหารทะเลสำเร็จรูปเปลือกหอยและพวงหรีดในลำไส้ ตัดหางและหัว
3. ล้างและทำให้สลัดแห้ง วางผักสองแผ่นบนแผ่นแบนขนาดใหญ่แล้วนำไปฉีกเป็นชิ้น ๆ
4. ตัดอะโวคาโดในครึ่งลบหินและตัดผิว ตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. ผสมกุ้งอะโวคาโดและผักใบเขียวเป็นชิ้น ๆ เกลือและปรุงรสด้วยซอสโยเกิร์ต
6. โอนผสมเพื่อใบผักกาดหอม

เสริฟอาหารเรียกน้ำย่อยทันที

ด้วยนอกเหนือจากแตงกวา

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กุ้งขนาดใหญ่ดิบ 200 - 250 กรัม
• 1 อะโวคาโดผลไม้ขนาดใหญ่
• แตงกวา 1 อัน
• 2 กลีบกระเทียม
• 1 มะนาว
• ใบโหระพาสด
• เกลือและน้ำมันพืช

มันสำคัญมากที่จะต้องเลือกอะโวคาโดให้สุกเท่าที่จะทำได้ มิฉะนั้นเนื้อของมันจะแข็งและสด ตัวอย่างเช่นมันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสลัดอะโวคาโดฮา

เตรียม:

1. ปอกเปลือกนวดด้วยด้านกว้างของมีดแล้วสับกลีบกระเทียมอย่างประณีต ตัดใบโหระพาสีเขียวเบา ๆ
2. นำเปลือกหอยออกจากกุ้งแล้วดึงพวงหรีดในลำไส้ออก หางม้าออกจาก
3. ผสมอาหารทะเลกับกระเทียมและสมุนไพรทอดในน้ำมันอุ่นทุกด้าน ใส่เกลือและใส่จาน
4. ปอกแตงกวาออกจากผิวหนังนำชิ้นส่วนออกด้วยเมล็ดและสับเยื่อกระดาษที่เหลือโดยพลการ
5. ลบความสนุกออกจากมะนาวบีบน้ำแล้วเทแตงกวาฝานลงไปส่งไปยังผักและขี้เลื่อย
6. ลอกเปลือกออกจากอะโวคาโดและเอาก้อนหินออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วเทน้ำมะนาวที่เหลือ
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพื่อเกลือ

เพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งอะโวคาโดและแตงกวากับน้ำมันพืช

ปรุงกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• 1 ชิ้น อะโวคาโดขนาดกลาง
• น้ำมะนาว 1 ช้อน
• มายองเนสอ่อน 1 ช้อน;
• เชอร์รี่ 2 กำมือ;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
• กุ้งต้มปอกเปลือก 200 - 250 กรัม (เล็ก)
• 1 ช้อนขนมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• เกลือพริกไทย
• ผักกาดหอมใบสำหรับการตกแต่ง

เตรียม:

1. ตัดอะโวคาโดโดยไม่ปอกเปลือกและเมล็ดเป็นชิ้นแล้วส่งไปยังชามสลัด
2. เทดิลล์สับและเชอร์รี่หั่นเป็น 4 ส่วน
3. เพิ่มกุ้งต้ม
4. ทำน้ำสลัดครีมมายองเนสและน้ำมะนาว
5. เกลือสลัดพริกไทยกับอะโวคาโดและกุ้งและมะเขือเทศ
6. ปรุงรสด้วยซอสและผสม

ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามที่ปกคลุมด้วยใบไม้ผักกาดหอม

สลัด Boro-Boro กุ้ง

ส่วนผสม:

• กุ้งแช่แข็งขนาด 200 - 250 กรัม
• 2 แตงกวาที่แข็งแกร่ง (สด);
• 2 ชิ้น อะโวคาโด;
• ต้นหอม 1 พวง
• ของหวาน 5 ช้อนน้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนขนม
• เกลือละเอียดส่วนผสมของเครื่องเทศ

เตรียม:

1. ตัดแตงกวาที่ไม่มีเปลือกแข็งและเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับอะโวคาโดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ดในขนาดที่เท่ากัน
3. ทอดกุ้งที่ปอกเปลือกบนน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะจนละเอียดและสีน้ำตาล เย็น
4. ตัดขนหัวหอมอย่างประณีต
5. รวมน้ำมันที่เหลือ, น้ำส้มสายชู, เกลือและเครื่องเทศที่เลือกสำหรับการปรุงรส

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับสลัดโบโรโบโรเทลงในน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน

อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพพร้อม arugula

ส่วนผสม:

• 10 ชิ้น กุ้งกุลาดำ
• 1 ชิ้น อะโวคาโด;
• แผ่นพาเมซานขนาด 50 กรัม
• arugula 50 กรัม
• เชอร์รี่ 100 กรัม
• 1 หยิบถั่วสนปอกเปลือก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งดอกไม้
• 1 มะนาว
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก 1 ช้อน
• ½ช้อนโต๊ะ ล. บัลซามิก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือ

หาก Parmesan ไม่ได้อยู่ในมือคุณสามารถแทนที่ด้วยชีสแข็งที่มีรสเค็ม

เตรียม:

1. ล้างและทำให้แห้ง arugula
2. ลบความเอร็ดอร่อยจากครึ่งหนึ่งของส้มด้วยกระต่ายขูดที่ดีและบีบน้ำจากเยื่อกระดาษ ผสมมะนาวกับซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้งดอกไม้, น้ำมันมะกอกและบัลซามิก เกลือซอสที่เกิด
3. ปอกอะโวคาโดและหั่นเป็นก้อนใหญ่ เชอร์รี่หั่นครึ่ง
4. ทอดกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วจนเป็นสีทองและพร้อม
5. ใส่อาหารที่เตรียมไว้บนใบของ arugula เพิ่มแผ่นชีสให้พวกเขาและเทซอส

ตกแต่งขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปด้วยถั่วสนปอกเปลือก

ด้วยส้มโอ

ส่วนผสม:

• กุ้งดิบขนาดใหญ่ 450 กรัม
• ส้มโอสีชมพู 1 ลูก
• 1 ชิ้น อะโวคาโด;
• 1 หัวหอม (หอมแดง);
• 3 ก้าน tarragon;
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
• ส่วนผสมสลัด 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• น้ำตาลทรายแดง 1 หยิก
• เกลือละเอียด

เตรียม:

1. ปอกเปลือกกุ้งทิ้งไว้ด้วยหางม้า ให้แน่ใจว่าได้กำจัดเส้นเลือดดำออกจากอาหารทะเลโดยการตัดพวกเขาไปทางด้านหลัง
2. ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะเหล็กหล่อ ใส่กุ้งลงไปทอดจนเหลืองสวยและสุกเต็มที่ เกลือพวกเขาทันทีและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณ
3. ปอกเปลือกเกรปฟรุ้ตอย่างละเอียดทิ้งไว้เพียงเยื่อกระดาษ ตัดแต่ละชิ้นโดยไม่ใช้ฟิล์มออกเป็น 2 - 3 ส่วน น้ำผลไม้ที่โดดเด่นในระหว่างกระบวนการตัดจะถูกรักษาไว้
4. สับหัวหอมและทาร์รากอนอย่างประณีต อะโวคาโดปอกเปลือกและสับด้วยชิ้นกลาง ผักกาดหอมใบจะฉีกด้วยมือของคุณ
5. รวมน้ำมันเกรพฟรุตและน้ำมะนาวน้ำตาลทรายแดงและเกลือปรุงรส น้ำสลัดเย็นที่เกิดขึ้น

เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด เทน้ำสลัดและผสม

สูตร Quinoa

ส่วนผสม:

• กุ้งกุลาดำ 200 - 250 กรัม
• quinoa 50 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก
• 1 ชิ้น มะละกอ;
• 1 ชิ้น อะโวคาโด;
• ผักกาดหอมและผักชีเล็กน้อย
• เกลือ
• น้ำมันมะกอก
• กระเทียม 1 กลีบ
• ขิง 1 หยิก

เตรียม:

1. สำหรับซอสผสมน้ำมันมะกอกกับขิงสดสับหรือแห้ง ใส่กระเทียมสดที่บดแล้วลงในมวล คุณสามารถลิ้มรสปริมาณหลัง
2. เปลือกกุ้ง แต่ละตัดอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกรตามสัน ลบเปลือกล้างออกให้สะอาดและอาหารทะเลแห้ง
3. Quinoa ใส่เคี่ยวเล็ก ๆ เท 2 นิ้วเหนือระดับผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็นเติมเกลือและปรุงอาหารจนความชื้นซึมซาบเข้าสู่ซีเรียลอย่างสมบูรณ์
4. ทอดกุ้งจนละเอียดและสีน้ำตาลในน้ำมันมะกอก ในตอนท้ายให้เพิ่ม quinoa ลงไป ผัดมวลและปิดไฟทันที
5. หั่นแตงกวาปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยังบดอะโวคาโดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและหลุม
6. ด้วยมะละกอตัดเปลือกเอาเมล็ดออก สับเยื่อกระดาษที่เหลือเป็นก้อน
7. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด

เกลือสลัดเสร็จแล้วเพิ่มน้ำสลัดจากขั้นตอนแรก

สลัด: ปลาหมึกกุ้งอะโวคาโดและเชอร์รี่

ส่วนผสม:

• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• กุ้ง 200 - 250 กรัม
• ภูเขาน้ำแข็ง 300 กรัม (สลัด);
• ปลาหมึก 200 - 250 กรัม
• 1 ชิ้น อะโวคาโด;
• 5 - 6 ชิ้น เชอร์รี่;
• 50 กรัมชีส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสแสงและน้ำมันมะกอกมาก
• เกลือกระเทียมสด

เตรียม:

1. สับไข่ต้มเย็นเป็นก้อนและใส่ในชามสลัด
2. เปลือกกุ้ง ตัดปลาหมึกออกจากปลาหมึกเอากระดูกสันหลัง สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ทอดผลิตภัณฑ์จากขั้นตอนที่สองเข้าด้วยกันในน้ำมันมะกอกและเกลือ ของเหลวควรระเหยออกจากกระทะจนหมด
4. เย็นอาหารทะเลเพื่อส่งไปยังชามสลัดไปยังไข่ เพื่อเพิ่มไตรมาสของเชอร์รี่อะโวคาโดหั่นโดยไม่ต้องปอกเปลือกและสลัดฉีกขาดด้วยมือ
5. เพิ่มมายองเนสในอาหารจานและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ด้านบนของจานเสร็จคุณสามารถใส่พาร์เมซานชีสบาง ๆ

เพื่อให้สลัดอร่อยจริงๆมันเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับมัน ควรเลือกอะโวคาโดด้วยเนื้อนุ่มละเอียดอ่อนคล้ายเนื้อกับเนย มันจะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อกุ้งในรูปแบบที่ไม่มีการปอกเปลือกและเอาเปลือกออกอย่างอิสระและทุกอย่างนั้นไม่จำเป็นจากพวกเขา เหมาะสำหรับทั้งสำเนาขนาดใหญ่และขนาดเล็ก