สลัดเห็ดราดด้วยแชมเปญ - 3 สูตรสำหรับขนมที่สวยงาม

ฉันขอเสนอสลัดสูตรง่าย ๆ 3 อย่าง "Mushroom Glade" กับเห็ด จานประกอบด้วยหลายชั้นมันถูกรวบรวมจากบนลงล่างและพลิกก่อนเสิร์ฟ

จุดสำคัญ:

• เพื่อให้ด้านบนสวยงามและเรียบร้อยดีกว่าการเลือกเห็ดขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากัน
• ผู้เปลี่ยนสลัดสะดวกกว่าที่จะทำในรูปแบบที่ถอดออกได้
• เพื่อให้หัวหอมไม่ขมก่อนที่จะเพิ่มลงในจานสามารถหมักในน้ำหนึ่งแก้วน้ำตาล 40 กรัมและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 50 มล. เป็นเวลา 20 นาที

สลัดไก่และแชมเปญ

• เวลา: 1.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• ความยาก: ง่าย

ด้วยความเชี่ยวชาญในสูตรพื้นฐานสำหรับ“ Mushroom Glade” คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของจานได้ตามที่คุณต้องการ: เพิ่มส่วนผสมรสเค็มเผ็ดหรือรมควันเพื่อเพิ่มความน่าสนใจเพิ่มจำนวนอาหารที่ชื่นชอบเปลี่ยนลำดับของเลเยอร์

ส่วนผสม:

• ดองดอง - 300 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (ปานกลาง) - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรตามขั้นตอน:

1. ต้มไข่มันฝรั่งและแครอทต้มจนนิ่ม
2. ฉันบดส่วนผสมเย็นบนกระต่ายขูดกลาง
3. ฉันหั่นเนื้อไก่ต้มหนึ่งก้อน
4. หัวหอมสับผักชีฝรั่งและผักชี
5. ฉันครอบคลุมชามสลัดหรือรูปแบบด้วยฟิล์มยึด ฉันกางเห็ดออกด้วยขาของพวกเขาโรยด้วยสมุนไพรและหัวหอม
6. ชั้นถัดไปคือแครอทขูด บีบมายองเนสนิดหน่อยแล้วเติมด้วยช้อน
7. จากนั้นฉันก็กระจายผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้: ไก่, ไข่, มันฝรั่ง ฉันเคลือบแต่ละส่วนผสมด้วยมายองเนส
8. ฉันวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
9. จากนั้นฉันก็วางจานแบนลงบนสลัดอย่างรวดเร็วและแม่นยำ ฉันเอาฟิล์มออก

เพื่อเป็นโน้ตย่อหากนี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่คุณได้เตรียม Mushroom Meadow คุณสามารถจัดเรียง

กับไก่รมควันและครีมชีส

• เวลา: 1.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-8
• ความยาก: ง่าย

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดส่วนใด ๆ ของซากไก่มีความเหมาะสม ฉันมักจะใช้เต้านมมันง่ายขึ้นและเร็วขึ้น มะกอกจะถูกแทนที่ด้วยลูกพรุน: มันจะทำให้จานมีรสหวานอมเปรี้ยว

มันจะต้อง:

• เห็ดดอง - 300 กรัม
• ไก่รมควัน - 250 กรัม
• ชีสแปรรูปพร้อมผักใบ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 50 กรัม
• มายองเนส - 130 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ฉันใส่แชมเปญไว้ในหมวกในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยฟิล์มโรยหัวหอมสับ
2. ฉันใส่มันฝรั่งต้มขูดไว้ด้านบนและใส่ไขมันด้วยมายองเนส
3. ฉันถูชีส (ฉันเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาทีก่อน) แจกจ่ายด้วยเลเยอร์ถัดไป
4. ฉันสับไก่เป็นก้อนแล้ววางให้แน่นบนเต้าหู้ หล่อลื่นด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายจะถูกตัดครึ่งมะกอก
5. ก่อนพลิกสลัดด้วยไก่และเห็ดฉันเก็บมันไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

กับแฮมและแครอทเกาหลี

• เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-8
• ความยาก: ง่าย

แครอทเผ็ดให้เครื่องเทศสลัดเห็ดและความชุ่มฉ่ำปานกลาง ก่อนที่จะเพิ่มจะดีกว่าที่จะวางบนตะแกรงเพื่อลบของเหลวส่วนเกิน

ส่วนผสม:

• ดองแชมเปญ - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม

ลำดับการเตรียม:

1. ฉันวางแชมเปญในรูปแบบที่มีหมวกของพวกเขาลง
2. โรยเห็ดหอมหัวใหญ่ผักชีฝรั่งและมันฝรั่งขูดหยาบ (1 ชิ้น) หล่อลื่นด้วยมายองเนส
3. ฉันวางเลเยอร์แฮมแฮมสับแตงกวา ถูมันฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบนแจกจ่ายซอส
4. ชั้นสุดท้ายคือแครอทเกาหลีแล้วชีสขูด
5. เพื่อให้สลัดแช่ในมายองเนสฉันเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

เพื่อเป็นโน้ตย่อ อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูน่าตื่นตาตื่นใจยิ่งขึ้นหากคุณวางขนมปังไว้ในวงกลมของชามสลัด ความงามดังกล่าวสามารถวางไว้ในใจกลางของตารางเทศกาล!

สลัดคล้ายกับตะกร้าเห็ดมักดึงดูดความสนใจด้วยการออกแบบที่ผิดปกติ แต่ก่อนที่จะให้บริการแขกฉันแนะนำให้คุณฝึกฝนและปรุงอาหารตัวอย่างเช่นอาหารกลางวันสำหรับครอบครัวหรืออาหารเย็น