สลัดเบิร์ชกับไก่และแตงกวา - 8 สูตร

รายการของว่างในวันหยุดได้รับการเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบด้วยสลัดไม้เรียวพร้อมไก่และแตงกวา มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ทุกประเภทรวมเข้าด้วยกันด้วยความเรียบง่ายและชุดผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในตู้เย็นทุกห้อง

สลัดไก่และแตงกวาคลาสสิก

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณต้องทานเนื้อไก่ปรุงสุก 300 กรัม มันสามารถเป็นเต้านมหรือขา เห็ดจะต้องไม่เกิน 200 กรัม แตงกวาสด หัวหอมสับประมาณ 150 กรัม เพิ่มไข่ต้มสามฟองลงในจาน ลูกพรุนตกแต่งรสชาติของมัน อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยมายองเนสประมาณ 100 กรัม

สลัดสั่งทำในลำดับใด:

1. ลูกพรุนนึ่งด้วยน้ำเดือดล่วงหน้า
2. ถัดไปผลเบอร์รี่และแตงกวาจะถูกสับด้วยฟางบาง ๆ เนื้อแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ถูด้วยกระต่ายขูดดี ผัดหัวหอมและเห็ด
3. ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกวางสลับกันในชั้น อย่างแรกคือส่วนผสมของเห็ดหอมหัวใหญ่ลูกพรุนและมายองเนส ถัดไปเป็นไฟล์ ชั้นจะถูกราดด้วยมายองเนสปกคลุมด้วยไข่ขูดผสมกับมายองเนส ด้านบนทำจากแตงกวาซึ่งปกคลุมด้วยซอส

สำหรับการตกแต่งใช้ลูกพรุนและผักใบเขียว จานต้องแช่ในน้ำผลไม้หลังจากยืนสองสามชั่วโมงในห้องเย็น

กับลูกพรุนและไก่

 

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งงี่เง่าปริมาณของลูกพรุนเพิ่มขึ้นในระหว่างการปรุงอาหาร ใช้เวลาประมาณ 100 กรัม นึ่งและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มแตงกวาสองตัวลงไปและตัดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยใช้ฟาง ผสมกับมายองเนสจำนวนเล็กน้อยวางเลเยอร์แรกของหมอน

ถัดไปจานจะถูกเก็บในลำดับที่แน่นอน:

1. มันถูกวางฉีกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้นส่วนของเนื้อไก่ต้ม 300 กรัม ไม่ต้องใช้เกลือ
2. ที่ด้านบนถูสามไข่ต้มซอสเบย์
3. ในตอนท้ายแตงกวาผสมกับซอสจะถูกซ้อนกันสับเป็นชิ้น ๆ สีเขียวเพื่อตกแต่ง

จานจะพร้อมในสองชั่วโมงยืนอยู่ในห้องตู้เย็น

การปรุงอาหารด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่ง

การรวมกันของมายองเนสและไข่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง ด้วยเหตุนี้แม่บ้านหลายคนในสูตรคลาสสิกไม่เพียง แต่เพิ่มแตงกวา แต่ยังรวมถึงกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วย

1. เมื่อเลือกตัวเลือกนี้ชั้นแรกอีกครั้งจะกลายเป็นแตงกวา (2 ชิ้น) สามารถตัดลูกพรุนออกได้ แต่กะหล่ำปลีปักกิ่งวางอยู่ด้านบนประมาณ 300 กรัมสำหรับสลัดทั้งหมด ชั้นจะเค็มเล็กน้อยและปกคลุมด้วยชั้นของมายองเนส
2. ชั้นที่สองคือเห็ดทอดกับหัวหอม คุณต้องการเห็ด 300 กรัมและหัวหอมหนึ่งหัว
3. ถัดไปใส่เนื้อไก่ 300 กรัมจะเพียงพอ มันจะดีกว่าที่จะปรุงด้วยเกลือและเครื่องเทศ เนื้อเคลือบด้วยมายองเนส ไข่สามลูกที่ขูดบนกระต่ายขูดจะกระจัดกระจายไป
4. อีกชั้นของปักกิ่งกะหล่ำปลีและแตงกวา ราดด้วยมายองเนสประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งและมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่ง

สลัด "เบิร์ช" กับปูอัด

 

ในกรณีนี้เมื่อเตรียมอาหารว่างให้ใช้ไข่ต้มสามใบรวมกับบรรจุภัณฑ์ของปูอัดหัวหอมสับละเอียดและใช้เห็ดกระป๋อง เห็ดที่ใช้กันมากที่สุด ชั้นของชีสและผักใบเขียวจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถใช้แตงกวาสดหรือดอง กระจายกับมายองเนสเพื่อลิ้มรส ในทางอุดมคติแล้ว 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว

1. ในกรณีนี้หัวหอมใหญ่ผัดกับเห็ด
2. ซอสถูกนำไปใช้กับพวกเขา
3. ถัดไปจะมีการปูอัดสับละเอียด
4. ด้านบนของพวกเขาคือแตงกวาสับภายใต้ชั้นของมายองเนส
5. ชั้นต่อไปคือชีสขูด

ด้านบนด้วยซอสและแต่งกายด้วยสีเขียวและลูกพรุน

สูตรเห็ดผัด

คุณสมบัติที่ทำให้สลัดแตกต่างคือความสามารถในการเปลี่ยนรสชาติโดยการเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนประกอบ สลัด "เบิร์ช" กับเห็ดทอดสามารถรวมถึงความหลากหลายของสายพันธุ์รวมทั้งสีขาวรสเลิศ

ลำดับการเตรียม:

1. ในการทำอาหารสุดหรูคุณต้องใช้แตงกวาสองตัวไก่ต้มและเห็ด 300 กรัม ส่วนประกอบสำคัญของจานคือไข่ต้มสามฟอง พวกมันบดบนเกรตเตอร์ชั้นดี มันจะใช้เวลาหัวหอม
2. ผัดเห็ดและหัวหอม แตงกวาถูกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ส่วนประกอบเหล่านี้ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ส่วนผสมจะเป็นชั้นแรก
3. ชั้นของไก่ต้มสับวางอยู่ด้านบนและปกคลุมด้วยไข่ขูด
4. แต่ละชั้นจะเปื้อนด้วยมายองเนส
5. ตกแต่งด้วยลูกพรุนและก้านสีเขียว

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแอปเปิ้ลและชีส

สลัดแสนอร่อยสามารถเจือจางด้วยชิ้นแอปเปิ้ล ในสถานการณ์เช่นนี้ชั้นแรกจะเป็นแตงกวาสองแผ่นหั่นเป็นเส้นซึ่งมีการเพิ่มเห็ด 300 กรัมที่ทอดด้วยหัวหอม ส่วนผสมที่ปรุงรสด้วยมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหารต่อไปนี้:

1. อกไก่ต้มสามร้อยกรัมจะถูกตัดอย่างประณีตและวางไว้ด้านบน
2. เลเยอร์เปื้อนด้วยมายองเนส
3. ในขั้นตอนนี้ถึงเวลาที่จะวางแอปเปิ้ล ควรกินเปรี้ยวสองครั้ง และตัดเป็นชิ้นหรือแถบ
4. ไข่ต้มสามฟองถูบนแอปเปิ้ลและปกคลุมด้วยชั้นของมายองเนส

สลัด "เบิร์ช" กับวอลนัท

ความแตกต่างของอาหารจานนี้คือการเตรียมอาหารด้วยการเติมวอลนัท

1. ตามเนื้อผ้าหัวหอมเป็นชั้นแรก พวกเขาผัดกับเห็ด 300 กรัมและผสมกับแตงกวาสับละเอียด ชั้นจะปรุงรสด้วยมายองเนส
2. ชั้นถัดไปคืออกไก่ต้มประมาณ 300 กรัมเมล็ดที่บดจากวอลนัททั้งห้านั้นถูกเติมเข้าไปในนั้น โรยด้วยไข่ไก่สามใบ

ด้วยแตงกวาดอง

 

ต้นเบิร์ชจะมีรสเปรี้ยวเมื่อเปลี่ยนแตงกวาสดเป็นผลไม้ดอง ตัวเลือกนี้สามารถใช้ในเดือนที่อากาศหนาวเย็นของปี

1. ที่นี่ชั้นแรกคือ 300 กรัมของเห็ดทอดด้วยหัวหอม แตงกวา 3-4 ชิ้นหั่นเป็นเส้นจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมนี้ องค์ประกอบทั้งหมดผสมกับมายองเนส
2. จากนั้นใส่ไก่ต้มสุก ประมาณ 300 กรัม คุณสามารถเพิ่มชีสขูด อัดฉีดซอสอีกครั้ง
3. สามไข่จะถูกขูดและวางบน filet ทายอดด้วยมายองเนส
4. ตกแต่งด้วยเห็ดและลูกพรุน

ที่สำคัญ! สลัดที่ปรุงสุกทั้งหมดจะถูกวางลงบนจานสร้างขึ้นในรูปของบันทึก

สีขาวด้านบน "มายองเนส" ตกแต่งด้วยลูกพรุนบาง ๆ ทำให้ดูเหมือนเปลือกต้นไม้