พายปลา - อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยการเติมปลาซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถอบในเตาอบและด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้า ในการสร้างขนมอบแสนอร่อยคุณสามารถใช้สูตรที่หลากหลายการตีความซึ่งไม่ จำกัด เพียงแป้งชนิดหนึ่งทำให้จินตนาการและอบเค้กบนพื้นฐานของพัฟยีสต์หรือยีสต์ฟรี

เยลลี่พายกับปลากระป๋อง

นี่คือสูตรง่ายๆสำหรับผลิตภัณฑ์แสนอร่อยการดำเนินการที่ไม่ต้องใช้มือที่สกปรกและใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก ก็เพียงพอที่จะเตรียม 2 ไข่, 200 ml ของ kefir, แป้งในปริมาณเดียวกัน, mala ทานตะวัน 40 มล., ถุงผงฟูและเกลือสำหรับแป้งยีสต์ฟรี จะใช้ปลากระป๋องและผักสีเขียว 2 ช่อ

วิธีทำอาหาร:

  1. ในชามลึกไข่จะถูกวางไว้ซึ่งถูกตีเล็กน้อยด้วยส้อมและรวมกับเกลือ, kefir, เนยและผงฟู
  2. แป้งจะถูกเทลงไปเรื่อย ๆ หลังจากนั้นแป้งจะถูกผสมจนเป็น "เปรี้ยว" จะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ครึ่งหนึ่งของแป้งถูกเทลงในรูปแบบวัสดุทนไฟจาระบีบนซึ่งปลากระป๋องบดกับสีเขียวสับมีการกระจายในชั้นที่สม่ำเสมอ
  4. เติมเทลงในแป้งที่เหลือ
  5. แม่พิมพ์จะถูกส่งไปยังเตาอบซึ่งมีการอบผลิตภัณฑ์ประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

จากขนมพัฟ

หากพบว่ามีเนื้อปลาค็อด 400 กรัมในตู้เย็นมันก็คุ้มค่าที่จะทำพายปลาจากขนมพาย

นอกจากผลิตภัณฑ์สำหรับปลาแล้วคุณยังต้องการ:

  • บรรจุแป้งแช่แข็ง - 1 กก.
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • ข้าว - 50 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • ครีม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือและเครื่องเทศ

กำลังเตรียมการ:

  1. ข้าวและไข่ต้ม
  2. หัวหอมใหญ่สับและตุ๋น
  3. ไข่และเนื้อจะถูกตัดเป็นก้อน
  4. ไข่ที่เตรียมไว้ข้าวหัวหอมและปลาผสมในจานด้วยเกลือและพริกไทย
  5. แป้งถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน
  6. บนชั้นล่างรีดด้วยครีมเปรี้ยวไส้จะวางและปกคลุมด้วยเค้กก้อนที่สอง
  7. ผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจะถูกถ่ายโอนไปยังพื้นผิวการอบจาระบีและปรุงเป็นเวลาประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

เค้กปลาข้าว

คุณสามารถเพลิดเพลินกับคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยและสดใหม่จาก:

  • ปลาเทราท์ 300 กรัม
  • บรรจุขนมพัฟ (1 กิโลกรัม);
  • 2 ไข่
  • พวงหอม;
  • ข้าว 200 กรัม
  • เกลือพริกไทยและน้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. ต้มไข่และข้าวจนสุก
  2. ละลายแป้งเป็นสองส่วนรีดเป็นชั้นบาง ๆ
  3. ที่ชั้นล่างซึ่งเป็นเยื่อบุด้านข้างจะเกิดขึ้น หลังจากนั้นไส้จะถูกวางในเลเยอร์ - ข้าว, ผักใบเขียว, ก้อนไข่และชิ้นเนื้อ
  4. ไส้จะถูกใส่เกลือแล้วหุ้มด้วยชั้นบนสุดซึ่งจะถูกอัดด้วยน้ำมันและแทงด้วยส้อม
  5. อาหารเรียกน้ำย่อยอบประมาณ 40 นาทีที่ 190 องศาเซลเซียส

สูตรง่าย ๆ สำหรับ kefir

พาย Kefir เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยซึ่งจะทำให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติใหม่ของครัวเรือนที่รวมตัวกันที่โต๊ะ

ในการสร้างการอบคุณต้องดำเนินการดังนี้:

  • kefir 240 มล.;
  • 2 ไข่
  • แป้ง 400 กรัม
  • ปลาแมคเคอเรลบรรจุกระป๋อง
  • ชิ้นชีส
  • หัวมันฝรั่ง
  • เกลือโซดาสมุนไพรและน้ำมันพืช

โซดาในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องถูกระงับเนื่องจาก kefir มีอยู่ในส่วนผสม

ในกระบวนการดำเนินการสูตรง่าย ๆ ให้ทำตามอัลกอริทึมนี้:

  1. ในภาชนะหนึ่ง½แป้งและเกลือผสมในอีก - kefir และโซดา
  2. หลังจาก 5 นาทีเนื้อหาของชามทั้งสองจะรวมกันผสมกับไข่และ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน
  3. จากนั้นนำส่วนที่สองของแป้งไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอของครีม
  4. ไส้นั้นทำจากปลาแมคเคอเรลสมุนไพรสับชีสขูดและมันฝรั่ง (ในรูปแบบดิบ) และเกลือ
  5. บางส่วนของแป้งจะถูกเทลงบนแผ่นอบที่ไส้จะวางบนมันซึ่งจะถูกเทลงกับมวลแป้งที่เหลือ
  6. จานอบน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

คุณสามารถอบผลิตภัณฑ์อร่อยโดยใช้หม้อหุงช้าโดยใช้ชุดร้านขายของชำมาตรฐานสำหรับพายปลา ดังนั้นคุณจะต้อง: 600 กรัมของแป้ง kefir ยีสต์ฟรี, กระป๋อง saury ในน้ำมัน 3 ไข่, สมุนไพรและหัวหอม

ในการเตรียมควรได้รับคำแนะนำจากคำแนะนำต่อไปนี้:

  1. หัวหอมสับก้อนไข่ต้มผักสับและปลาบดผสมในชามด้วยเกลือ
  2. การทดสอบความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวหนาครึ่งหนึ่งถูกเทลงในชามแบบหลายรูไขมัน
  3. จากนั้นไส้จะถูกวางซึ่งครึ่งหนึ่งของแป้งจะถูกเท
  4. บนมัลติookerโหมด“ Baking” และตัวจับเวลา 65 นาทีจะถูกตั้งค่า
  5. หลังจากเสียงบี๊บ, เค้กจะเปิดโดยใช้จานนึ่งและอบต่อไปอีก 20 นาที

กับปลาบด

นี่คือวงกลมที่มีการเติมที่น่าสนใจการสร้างที่จะต้อง:

  • แป้งยีสต์ - 1 กิโลกรัม
  • เนื้อสับ - 400 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • ผักใบเขียวเกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

  1. แป้งสำเร็จรูปละลาย
  2. แครอทขูดและหัวหอมครึ่งวงผัดกับเกลือในน้ำมัน
  3. แป้งแบ่งครึ่ง
  4. หมอนผัก, เนื้อสับเค็มและปรุงรส, ผักสับวางบนเค้กด้านล่าง
  5. ใช้เค้กบนเค้กที่เกิดขึ้นซึ่งอบในเตาอบประมาณ 45 นาทีที่ 180 ° C

พายปลาสดปลา

ไม่จำเป็นที่จะต้องทำอาหารกับปลากระป๋องเท่านั้น ใช้ซากสดขนาดเล็กและจานเสร็จจะออกมาไม่เลว

ในระหว่างนี้นี่คือรูปแบบอื่นของผลิตภัณฑ์ปลาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วการเตรียมการซึ่งจะใช้เวลาน้อยที่สุด

ใช้โดย:

  • kefir 500 มล.;
  • หลอดมายองเนสเลี่ยน
  • 2 ไข่
  • แป้ง (เท่าไหร่จะออก);
  • แซลมอนสีชมพู 800 กรัม
  • 2 หัวหอม;
  • ชิ้นส่วนของเนย
  • เกลือน้ำตาลและโซดา

จัดทำจานดังนี้:

  1. Kefir, ไข่, มายองเนส, เกลือและโซดานิดหน่อย, รวมถึงน้ำตาลหนึ่งช้อนตักใส่ถ้วยเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ
  2. แป้งนวดจนเนียนและในที่สุดควรมีครีมสอดคล้อง
  3. เนื้อปลาถูกตัดเป็นเส้นหัวหอมเป็นแหวนครึ่งบาง
  4. แป้งครึ่งหนึ่งบนเคฟเฟอร์ถูกเทลงในรูปแบบจาระบีซึ่งมีการกระจายปลาเค็มหัวหอมและเนยชิพ
  5. หลังจากเติมไส้แป้งที่เหลือแล้วจะถูกส่งไปอบที่อุณหภูมิ 200 ° C จนกว่าผลิตภัณฑ์จะพร้อม มันถูกกำหนดโดยการเจาะเค้กด้วยไม้

เค้กยีสต์

การทดสอบแบบดั้งเดิมสำหรับพายปลาคือยีสต์

ในการปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยขนมขบเคี้ยวที่มีกลิ่นหอมสำหรับชาคุณควรใช้:

  • แป้ง 800 กรัม
  • นม 350 มล.;
  • แก้วน้ำ
  • 50 กรัมผักและเนย
  • 8 ไข่;
  • ถุงยีสต์แห้ง
  • 1.5 กิโลกรัมเนื้อปลา
  • พวงหอมสีเขียว
  • เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศและน้ำมะนาว

ขั้นตอนการเตรียมการมีดังต่อไปนี้:

  1. แป้งที่เตรียมจากนมอุ่นน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะและยีสต์
  2. แป้งจะถูกเทลงในนั้นใส่เนยละลายและน้ำมันพืชรวมถึงไข่ 3 ฟอง
  3. นวดแป้งจนนิ่มและยืดหยุ่นจากนั้นทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
  4. เนื้อปลาถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเค็มและหมักในน้ำมะนาว
  5. ผักใบเขียวและไข่ต้ม 5 ฟอง
  6. หลังจาก 2 ชั่วโมงแป้งจะถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วน
  7. บนแผ่นอบ greased เค้กล่างวางออกซึ่งปกคลุมไปด้วยปลาผักใบเขียวและไข่
  8. ด้านบนไส้จะถูกห่อด้วยเค้กก้อนที่สองหลังจากนั้นแผ่นอบจะถูกส่งไปยังเตาอบร้อนถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 60 นาที

ด้วยการเติมมันฝรั่ง

ในการจัดทำจานง่าย ๆ เพียงเตรียมบนโต๊ะ:

  • เนื้อปลาหอก 200 กรัม
  • หัวหอมครึ่งหนึ่ง
  • 3 หัวมันฝรั่ง
  • ไข่
  • ขนมพัฟ 500 กรัม
  • พวงของความเขียวขจี
  • น้ำมันมะกอก 40 มล.;
  • เกลือและเครื่องเทศ

ในการเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยให้ทำดังนี้

  1. เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นมันฝรั่งหั่นบาง ๆ , หัวหอมและผักใบเขียวสับ
  2. แป้งถูกรีดออกเป็นสองเค้ก
  3. ชั้นล่างวางในรูปแบบวัสดุทนไฟหล่อลื่นด้วยน้ำมันและปกคลุมด้วยสีเขียว
  4. ถัดไปชั้นของมันฝรั่งและปลาเค็มกระจาย
  5. ไส้ถูกปกคลุมไปด้วยเค้กด้านบนซึ่งเปื้อนด้วยไข่แดง หลังจากนั้นเค้กจะอบประมาณ 40 นาทีที่ 190 ° C

ชักพาย Rybnik

สูตรสำหรับพายปลาอย่างรวดเร็วซึ่งมีแฟน ๆ จำนวนมากในส่วนต่าง ๆ ของโลกจัดทำจาก:

สูตรอร่อย: พายปลาที่ง่ายและรวดเร็ว

  • แครอท 300 กรัม
  • ขนมพัฟ 500 กรัม
  • 150 กรัมข้าว
  • ปลาซาร์ดีนกระป๋อง
  • เกลือเครื่องเทศและน้ำมันพืช

หากต้องการสร้างชิ้นส่วนที่สวยงามสำหรับโต๊ะขนมอย่างรวดเร็วให้ทำดังนี้:

  1. ชิปแครอทวางในกระทะซึ่งเค็มแล้วทอดจนนิ่ม
  2. หลังจากผ่านไป 10 นาทีข้าวและปลาที่เปราะบางจะถูกเพิ่มเข้าไปในรากพืช
  3. เนื้อหาของกระทะผสมและอุ่นเครื่อง - ไส้พร้อม
  4. เค้กสองตัวรีดออกมาจากแป้งซึ่งเป็นฐานและส่วนบนของพาย
  5. รูปแบบที่ว่างเปล่าสำหรับการอบในอนาคตโดยวางไส้และปิดมัน
  6. อบ Rybnik ประมาณ 40 นาที

ขนม "Lazy" กับปลาแมคเคอเรล

มันยากที่จะหาสูตรที่ง่ายกว่าซึ่งต้องมีมายองเนสเพียง 100 มล., แป้ง 100 กรัม, 4 ฟอง, หัวหอม 1 ต้นและปลาแมคเคอเรล 2 กระป๋อง

วิธีการทำขนมที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก:

  1. หัวหอมทอดในกระทะพร้อมที่จับที่ถอดออกได้ ชิ้นปลาทูจะถูกเพิ่มเข้าไป
  2. ไส้จะถูกเทลงในแป้งที่เป็นรูปแบบของมายองเนสแป้งและไข่หลังจากนั้นกระทะไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

Kulebyaka กับปลา

อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

  • แป้งยีสต์ - 500 กรัม
  • เนื้อปลา - 450 กรัม
  • เห็ด - 250 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ชีส - 200 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - หัว½
  • เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนของการสร้างผลิตภัณฑ์อาหาร:

  1. แป้งยีสต์สำเร็จรูปจะละลาย
  2. ปลาจะเค็มและทอดเป็นชิ้น ๆ ในกระทะจนสุกครึ่ง
  3. หัวหอมสับจะถูก passerized
  4. หลังจากที่หัวหอมได้รับความโปร่งใสแผ่นของเห็ดจะถูกเพิ่มเข้าไปซึ่งควรจะยังคงชื้นหลังจากการทอด
  5. แป้งจะถูกรีดออกมาในรูปแบบของเค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่ง ated ของชีสขูดเป็นชั้นแรก
  6. ถัดไปวางหัวหอมกับเห็ดและชิ้นปลาไว้ ทั้งหมดนี้ถูกบดขยี้ด้วยชีสและกระเทียมที่เหลืออยู่
  7. ด้านข้างของชิ้นงานเชื่อมต่อกันและตัดแป้งส่วนเกินออกจากปลาย
  8. kulebyak ที่เกิดขึ้นนั้นวางอยู่บนแผ่นอบที่มีรอยต่อและ "พอดี" ประมาณ 30 นาที
  9. ก่อนที่จะอบประมาณ 40 นาทีผลิตภัณฑ์จะถูกเจาะในหลายแห่งด้วยส้อมและทาด้วยไข่แดงเพื่อสร้างเปลือกทองที่อร่อย

ดังนั้นหากมีชิ้นปลาในตู้เย็นคุณสามารถตามใจสมาชิกครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่คนหลากหลายเชื้อชาติ