โรลหมูเป็นขนมที่อร่อยน่าอัศจรรย์บำรุงที่ดูดีบนโต๊ะเทศกาล มันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับกับข้าวใด ๆ และทำด้วยการกรอกผักหรือผลไม้
เนื้อหาวัสดุ:
ม้วนหมูอบกับกระเทียมและเครื่องเทศ
คุณจะต้อง:
- เกลือ - 15 กรัม
- หมูอ้วน - 50 กรัม
- กระเทียม - 4 กลีบ
- เนื้อหมู - 1 กก.
- พริกไทยป่นโหระพาใบโหระพาแห้งและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามชอบ
ทำอาหารม้วนหมูอบในเตาอบ:
- หากคุณเอาชิ้นเนื้อที่มีชั้นของไขมันแล้วน้ำมันหมูในการปรุงอาหารไม่สามารถใช้
- ตัดเนื้อเป็นแผ่นยาว ความหนาควรประมาณ 3 ซม.
- เราทำมีดในเนื้อสัตว์ทุกด้านด้วยมีดและเติมหลุมที่เกิดด้วยเบคอน
- แกะเปลือกออกจากกลีบกระเทียม สองชิ้นถูกบีบเข้าไปในเยื่อกระดาษ เราตัดส่วนที่เหลือเป็นครึ่ง ๆ แล้วใส่ลงในส่วนที่เป็นเนื้อ
- ถูแผ่นหมูด้วยเกลือทุกด้าน นอกจากเกลือแล้วคุณสามารถใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณ
- เราบิดเนื้อในรูปแบบของม้วนแต่งตัวด้วยด้ายเพื่อที่จะไม่สลายตัว
- เราประมวลผลแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันโหลดม้วนและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง อุณหภูมิของเตาอบคือ 180 องศา
สูตรแครอทและเห็ด
รายการส่วนผสม:
- เกลือ - 6 กรัม
- แชมเปญ - 0.2 กก.
- ซอสมะเขือเทศ - 15 กรัม
- สองหัวหอม;
- เนื้อหมู - 0.8 กก.
- ออริกาโนแห้ง - 7 กรัม
- น้ำมันพืช - 30 มล.;
- เหน็บพริกไทย
- สองแครอท
- ใบโหระพาแห้ง - 5 กรัม
- กระเทียมสามกลีบ
วิธีการปรุงอาหารม้วน:
- สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต เรานำแครอทผ่านเครื่องขูด เราทำการทอดจากผักสับในกระทะด้วยน้ำมัน
- หลังจาก 5 นาทีเทชิ้นเห็ดและผ่านไปอีก 7 นาที
- เราตากหมูที่ล้างแล้วแล้วตัดเป็นแผ่นหนา 2 ซม. เราทุบด้วยค้อนไม้
- เราพกกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วผ่านการกดและกระจายผลที่ตามมาลงในถ้วย ใส่ใบโหระพาพริกไทยออริกาโน่และเกลือลงไป
- เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และวางแผ่นเนื้อไว้ข้าง ๆ กัน
- โรยบนพวกเขามีส่วนผสมของเกลือและพริกไทยดำ
- กระจายด้านบนทอดด้วยนอกเหนือจากเห็ด
- เราหมุนม้วนและแก้ไขด้วยกระดาษฟอยล์
- ปิดแผ่นอบในเตาอบร้อนถึง 200 องศา
- เราอบเนื้อสัตว์รักษาประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศและปรุงอีก 15 นาที
- ซอสมะเขือเทศในรูปแบบเปลือกสีทองแสนอร่อยในม้วน เสิร์ฟผักใบเขียวและผักสด
ม้วนหมูอบเตาอบกับลูกพรุน
องค์ประกอบของสูตร:
- ครึ่งผักชีสด
- เนื้อหมู - 0.5 กก.
- หัวกระเทียม
- ลูกพรุน - 200 กรัม
- วัยรุ่นของโรสแมรี่;
- เกลือ - 15 กรัม
- ซอสมายองเนส - 100 กรัม
- ออลสไปซ์ - 8 กรัม
มีทโลฟหมูปรุงอาหาร:
- เราตัดเนื้อเป็นชั้น ๆ แล้วทุบมันด้วยค้อนทุกด้าน เราดำเนินการเนื้อหมูด้วยเกลือและชิ้นส่วนทั้งหมด
- แช่ลูกพรุนในอ่างน้ำอุ่นเป็นเวลา 4 นาที หลังจากนั้นเทน้ำและตัดลูกพรุนเป็นชิ้น ๆ
- บดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่ง
- หล่อลื่นแผ่นเนื้อด้วยมายองเนสโรยด้วยผักชีฝรั่งสับกระเทียมและลูกพรุน
- เราหมุนชิ้นเนื้อในรูปแบบของหลอดและแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
- เราใส่ม้วนขนมปังในอนาคตลงในถาดอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 40 นาที อุณหภูมิเตาอบ - ไม่ต่ำกว่า 180 องศา
- เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถตัดฟักทองเป็นก้อนและอบ
ตัวแปรดั้งเดิมกับชีสและถั่วพิสตาชิโอ
รายการส่วนผสม:
- พริกแดงบดละเอียด
- สันในหมู - 0.5 กก.
- ชีส - 55 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.;
- ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก - 50 กรัม
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- บดชิ้นส่วนของชีสบนกระต่ายขูด หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต เมล็ดถั่วพิสตาชิโอจะถูกประมวลผลในเครื่องปั่นไปยังสถานะของเศษ ผสมผลิตภัณฑ์ในชามทั่วไป
- เราทำเนื้อบาง ๆ ทำให้นิ่มด้วยค้อนไม้
- ด้านบนของหมูเราแพร่กระจายมวลด้วยชีสและถั่วพิสตาชิโอ
- เราเปลี่ยนเลเยอร์ด้วยการเติมเข้าไปในม้วนผูกมันด้วยด้าย
- เราดำเนินการม้วนด้วยส่วนผสมของเกลือสีแดงและสีดำพริกไทย
- เราบรรจุหมูลงบนแผ่นอบเทน้ำมันทานตะวันแล้วส่งไปยังเตาอบอุ่นให้ร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา
- เวลาอบ - 60 นาที
เราปรุงจากเยื่อบุช่องท้องหมู
สิ่งที่คุณต้องมี:
- มัสตาร์ด - 8 กรัม
- เยื่อบุช่องท้องหมู - 0.5 กก.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 3 กลีบ
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงเยื่อบุช่องท้องม้วน:
- เราล้างหมูใต้ก๊อกแล้วถูชิ้นส่วนทุกด้านด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและเกลือพริกไทย
- บดกลีบกระเทียมให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยกระจายอยู่ด้านในของเยื่อบุช่องท้อง
- เราเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นหลอดมัดด้วยเกลียวห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางผลิตภัณฑ์ลงในจานอบ
- เราเปิดเตาอบล่วงหน้าและรอจนกว่าอุณหภูมิจะสูงถึง 200 องศา
- นำเข้าอบประมาณ 80 นาที
- หากคุณต้องการให้จานเคลือบด้วยเปลือกโลกสีทองแสนอร่อยคลี่ฟอยล์ 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร
หมูม้วนกับแครนเบอร์รี่
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความเปรี้ยวเล็กน้อยในรสชาติของจาน
คุณจะต้อง:
- โหระพา - 4 กระซิบ;
- แครนเบอร์รี่ - 120 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- คอนญัก - 55 กรัม
- เนื้อหมู - 1.5 กก.
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เทแครนเบอร์รี่แห้งในชามและเทคอนยัค
- ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ 40 นาที
- เราสร้างแผ่นบาง ๆ จากชิ้นเนื้อทุบตี
- เทลงบนโหระพา, เกลือ, พริกไทย
- เราประมวลผลแครนเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นและแจกจ่ายให้ทั่วชั้นเนื้อ
- เราปั้นเป็นม้วน, แก้ไขรูปร่างด้วยด้าย, ถูด้วยพริกไทยและเกลือ, เทน้ำมันมะกอก
- เราวางแผ่นอบกับม้วนในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเวลาในการปรุงอาหารคือ 50 นาที
- เราเย็นและเสิร์ฟกับโต๊ะกับข้าวใด ๆ กับรสนิยมของคุณ
ไส้ตับไก่
รายการสินค้า:
- หนึ่งแครอท
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ปูซาน - 500 กรัม
- พริกไทยดำ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.;
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- ตับไก่ - 0.3 กก.
วิธีทำอาหารปูซาน
- ปรุงตับไก่ในกระทะจนนิ่มเค็มด้วยน้ำ
- ผ่านผลิตภัณฑ์ที่ปรุงผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เราบดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดและผัดในน้ำมันพืช
- เพิ่มตับในแครอทเย็นและผสม
- เราตัด pusanin ออกเป็นชิ้น ๆ ตีให้มันทั้งสองข้างเกลือและพริกไทย
- เรากระจายไส้บนขอบชิ้นเนื้อด้วยช้อนโต๊ะเปลี่ยนมันเป็นม้วน
- พับม้วนทั้งหมดบนพื้นผิวของแผ่นอบด้วยน้ำมัน
- โรยเนื้อด้วยชีสขูดและราดด้วยมายองเนส
- เราอบจานที่นุ่มฉ่ำในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
ด้วยการเติมมันฝรั่ง
องค์ประกอบของสูตร:
- เกลือ - 8 กรัม
- 6 ไข่;
- เนื้อหมูสับ - 0.9 กก.
- semolina - 40 กรัม
- พริกขี้หนูแห้ง - 5 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 0.5 กก.
- พริกไทยดำ - 5 กรัม
- ชิ้นส่วนของชีส - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม
- ขนมปังขาว - 200 กรัม
ทำอาหารม้วนด้วยไส้มันฝรั่ง:
- รวมขนมปังที่แช่ในนมกับเนื้อสับแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มปาปริก้ามวลเนื้อ, พริกไทย, เกลือและทำลาย 2 ไข่เทส่วนผสม semolina
- เราเปลี่ยนหัวบดเป็นมันฝรั่งบดบดชีสหั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- ไข่ไก่ 3 ฟองจะต้องปรุงสุกและสับละเอียด
- เรารวมเข้าด้วยกันในชามชีส, ปาปริก้า, มันบด, เกลือนิดหน่อยไข่ต้ม, เซโมลินา, พริกไทยดำ, พาร์สลีย์และไข่แดงดิบ
- เราแจกจ่ายเนื้อสับไปตามสี่เหลี่ยมผืนผ้าของฟิล์มยึด
- กระจายไส้ด้านบนม้วนม้วนและวางบนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ
- เราเตรียมจานหอมอร่อยในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
