ทำอาหารม้วนกับคาเวียร์สีแดงที่บ้าน
วันนี้ม้วนครอบครองหนึ่งในสถานที่แรกในรายการอาหารที่ชื่นชอบมากที่สุดของคนส่วนใหญ่ แต่ในเวลาเดียวกันความสุขนี้ไม่ถูก - เพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ในร้านกาแฟหรือซูชิบาร์คุณต้องจ่ายเงินจำนวนมากสำหรับส่วนหนึ่ง หลังจากการเดินทางสองสามครั้งไปที่ร้านอาหารความคิดก็เกิดขึ้น: ทำไมไม่เตรียมอาหารด้วยตัวเองล่ะ? ท้ายที่สุดแล้วจานดังกล่าวจะมีราคาถูกกว่ามากและส่วนจะกลายเป็นมากขึ้น - สำหรับทั้งครอบครัว โชคดีที่มีโอกาสทำอาหารม้วนตัวเองที่บ้านในเวลาว่างใด ๆ และไม่เพียง แต่ม้วน แต่ม้วนกับคาเวียร์สีแดง! คุณสามารถหาสูตรสำหรับอาหารจานนี้ได้ในบทความของเรา เราจะโน้มน้าวให้คุณรู้ว่าเป็นไปได้มากกว่าที่จะปรุงเป็นม้วนกับคาเวียร์สีแดงซึ่งไม่ด้อยไปกว่าจานที่คล้ายกันในร้านอาหาร
ดังนั้นในการปรุงอาหารที่บ้านคุณต้องไปที่ร้านเพื่อรับส่วนผสม "ต่างประเทศ" ที่ผิดปกติชื่อที่มักทำให้เรายิ้มเพราะการออกเสียงภาษาญี่ปุ่นที่แปลกประหลาด โดยขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมและเปลี่ยนแปลงได้ตามตัวอย่างของซีซ่าร์สลัด คุณสมบัติหลักของสูตรนี้คือสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 30 นาที
ส่วนผสม:
- Nori 2 แผ่น
- ข้าว 1 ถ้วยสำหรับซูชิ (เป็นข้าวชนิดพิเศษที่สามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ )
- น้ำ 1 แก้ว
- แตงกวา 1 ลูก
- อะโวคาโดชิ้นเล็ก ๆ
- ครีมชีส 100 กรัม
- พริกไทยแดงบัลแกเรีย 100 กรัม
- คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง (เพื่อลิ้มรส)
- ขิงดอง
- ซอสถั่วเหลือง
- วาซาบิ
อุปกรณ์พิเศษ:
- เสื่อไม้ไผ่ (สำหรับการขึ้นรูปม้วน)
เตรียม:
- ในการเริ่มต้นเราจะล้างข้าวสำหรับซูชิด้วยน้ำเย็น ทำแบบนี้หลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ในตอนท้ายของการทำอาหารมันไม่ติดกันและยังคงร่วน
- เทข้าวด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปประกอบอาหาร สำหรับวิธีนี้วิธีการทำอาหารแบบมาตรฐานเหมาะ: หลังจากการต้มให้หุงข้าวด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีจนกระทั่งของเหลวระเหยหมด
- ในขณะที่ข้าวเตรียมไว้ให้เตรียมผักและอะโวคาโด แตงกวาพริกหยวกและอะโวคาโดล้างและปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นยาวบาง ๆ
- หลังจากข้าวสุกแล้วให้ล้างออกด้วยน้ำไหลและโยนลงในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน
- เราใส่โนริบนเสื่อไม้ไผ่ โปรดทราบว่าแผ่นควรวางราบเรียบลง
- เราแจกจ่ายข้าวให้ทั่วพื้นผิวของใบโนริยาโดยทิ้งไว้หนึ่งเซนติเมตรทั้งสองด้านในทิศทางที่เราห่อ
- ตรงกลางเราแพร่กระจายอะโวคาโด 2 ชิ้นแตงกวาและพริกหยวกและครีมชีส
- ตอนนี้ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดได้มาถึงแล้ว - คุณจะต้องรีดโนริอย่างระมัดระวังและแน่นหนา กดที่ขอบเล็กน้อยค่อยๆม้วนแผ่นขึ้นมาและในที่สุดเราก็กดลงไปเพื่อให้ม้วนยึดแน่นและไม่หมุนไปมา
- ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ตัดก่อนครึ่งแล้วแบ่งครึ่งครึ่งอีกครึ่งหนึ่งเป็นต้น
- ช่วงเวลาที่สวยงามและเคร่งขรึมที่สุด - เราตกแต่งม้วนด้วยคาเวียร์สีแดง เมื่อต้องการทำเช่นนี้วางพวกเขาในจานและวางคาเวียร์ในแต่ละของพวกเขาด้วยช้อน
- เสิร์ฟพร้อมวาซาบิซอสถั่วเหลืองและขิงดองลงบนโต๊ะแล้วกินอย่างรวดเร็ว
ทานเล่น!
