ก๋วยเตี๋ยวข้าวอย่างถูกต้องสามารถเรียกได้ว่าเป็นจุดเด่นของอาหารเอเชีย นี่เป็นผลิตภัณฑ์สากล: เหมาะสมที่จะให้บริการกับเนื้อสัตว์และปลาที่ใช้ในสลัดและซุปและในบางกรณีก็ทำไส้สำหรับพายด้วย การทำอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายเช่นกัน - พาสต้าข้าวไม่จำเป็นต้องปรุงก็พอที่จะนึ่งด้วยน้ำเดือดและถือไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งนาที
ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้คืออะไรมันแตกต่างจาก funchose และอะไรที่สามารถเตรียมได้จากมัน
เนื้อหาวัสดุ:
ก๋วยเตี๋ยวข้าว: แคลอรี่วิธีการปรุงอาหาร?
พาสต้าที่ทำจากแป้งข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพอใจโดยมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 109 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
พวกเขาปรุงบะหมี่เช่นเดียวกับพาสต้าปกติ
เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:
- ใช้กระทะขนาดใหญ่เพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติดของผลิตภัณฑ์ระหว่างการเชื่อม
- รอให้น้ำเดือดจากนั้นจึงวางก๋วยเตี๋ยวและปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 5 นาที
- จากนั้นของเหลวจะถูกเทและเนื้อหาของกระทะจะถูกเทลงในน้ำเย็นเพื่อที่บะหมี่จะไม่บวม
คุณต้องปรุงก๋วยเตี๋ยวร้านค้าที่ซื้อตามคำแนะนำบนแพ็คเก็ต
- ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเต็มรูปแบบ มันถูกวางไว้ในภาชนะที่มีน้ำร้อนปิดด้วยฝาและยืนยันไม่เกิน 10 นาที
- หลังจากนั้นบะหมี่จะถูกวางในกระชอนที่ล้างด้วยน้ำเย็น
จากนั้นเส้นก๋วยเตี๋ยวจะถูกใช้เป็นส่วนประกอบหลักสำหรับจานอิสระหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอื่น ๆ
วิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวที่บ้าน
หากมีเวลาและความปรารถนาก๋วยเตี๋ยวก็สามารถทำเองได้ง่าย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ข้าวขาว 1 ปอนด์หรือแป้งข้าวสำเร็จรูปที่วางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในแผนกเอเชียหากการตัดสินใจที่จะใช้ข้าวก็จะต้องบดในโรงสีพิเศษหรือเครื่องบดกาแฟเพื่อให้ได้แป้งสีขาวเหมือนหิมะ
- หลังจากนั้นสำหรับวัตถุดิบทุก 110 กรัมจะมีการหยิบไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 อันและนวดแป้ง มันควรจะเปิดออกที่สูงชันและยืดหยุ่นได้อย่างง่ายดายรีดเป็นแถบบาง ๆ
- ชั้นควรจะรีดออกมาบางที่สุดตัวเลือกที่เหมาะคือการใช้เครื่องวางแบบพิเศษ
- หลังจากนี้ชั้นที่ได้จะถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ - นี่คือก๋วยเตี๋ยว
- ก่อนใช้งานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกทำให้แห้งแล้ววางในภาชนะแก้วหรือพลาสติกที่มีฝาปิดแน่นและวางไว้ในที่มืดและเย็น
สูตรก๋วยเตี๋ยวข้าวจีน
ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดโอเรียนทัลสากลที่เราเตรียมไว้วันนี้พร้อมกับผัก นอกจากนี้คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบมากที่สุด
การตัดส่วนผสมลงในหลอดอ่อน ๆ เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น
ในการสร้างจานคุณจะต้อง:
- ก๋วยเตี๋ยวข้าวสุก
- ผักใด ๆ ตามความชอบส่วนบุคคล
- หัวหอม
- น้ำมันลีน;
- ซอสถั่วเหลือง
เราจะทำอาหารดังนี้:
- ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดผักสับละเอียดในไม่เกิน 7 นาที
- อบไอน้ำไว้ใต้ฝาปิดจนสุก
- หลังจากนั้นเพิ่มบะหมี่ข้าวและซอสถั่วเหลืองลงในส่วนผสมผัก
- ผัดให้ทั่วและเก็บไว้ในไฟสองสามนาที
เสิร์ฟเส้นก๋วยเตี๋ยวจีนที่อุ่น
กับไก่และผัก
เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดในแพ็คของบะหมี่คุณจะต้อง:
- เนื้อไก่
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 3 - 4 ชิ้น;
- ผักกาดหอมใบ;
- กานพลูกระเทียมสับขนาดเล็ก
- หัวหอมเล็ก
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชไร้กลิ่น - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือและพริกไทยผสมเกลือ - ตามความชอบของคุณ
ทำเส้นก๋วยเตี๋ยวกับไก่และผักดังนี้
- ในน้ำมันพืชในปริมาณที่พอเหมาะคุณจะต้องผัดกระเทียมที่หั่นไว้ก่อนจนกว่าจะได้รสชาติและกลิ่นที่หอม หลังจากนั้นก็จะถูกลบออก
- ตัดไก่ขนาดกลางและทอดในน้ำมันกระเทียมที่เกิดขึ้นจนเป็นสีเหลืองทอง
- ต้มก๋วยเตี๋ยวข้าวและล้างออกด้วยน้ำเย็น
- ใส่ในชามส่งผักกาดหอมสับมะเขือเทศสับและไก่ทอดไปที่เดียวกัน
- จากนั้นคุณต้องเตรียมการแต่งตัว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผัดกระเทียมเล็กน้อยในน้ำมันดอกทานตะวันที่เหลืออยู่แล้วละทิ้งอาหารรสเผ็ดครั้งเดียว น้ำส้มสายชูไวน์, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยและน้ำมันกระเทียมที่ได้จากการผสมในภาชนะแยกต่างหาก ผสมให้เข้ากัน
- น้ำสลัดที่ได้สามารถโรยด้วยสลัดและเสิร์ฟได้ทันที
จานนี้มีรสชาติที่ถูกใจทั้งอบอุ่นและเย็น
ทำอาหารกับอาหารทะเล
สลัดดังกล่าวดูสง่างามมากและแม่บ้านหลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำอาหารเองที่บ้าน บะหมี่ทะเลปรุงง่าย ๆ และกินเร็วยิ่งขึ้น
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:
- พาสต้าข้าวต้ม
- อาหารทะเลผสม
- แครอทขนาดเล็ก
- พริกหวานปานกลาง
- หัวหอมเล็ก
- กลีบกระเทียม - 1 - 2 ชิ้น;
- น้ำมันลีนและน้ำมะนาว 2 ลีน l.;
- ซอสถั่วเหลือง - มากเป็นสองเท่า
เตรียมสลัดดังนี้
- ก่อนอื่นเตรียมดองสำหรับอาหารทะเล ด้วยเหตุนี้รวมน้ำมะนาวกับซอสเผ็ด
- อาหารทะเลควรล้างทำความสะอาดและวางในหมักที่เกิดขึ้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากส่วนผสมดังกล่าวใช้ไม่ได้ด้วยเหตุผลบางอย่างคุณสามารถปรุงก๋วยเตี๋ยว“ เบา ๆ ” กับกุ้งโดยใช้สูตรเดียวกัน
- บดผักทั้งหมดด้วยฟางและคนสัญจรในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- หลังจากนั้นอาหารทะเลจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมผักและปรุงด้วยกันไม่เกิน 10 นาที
- จากนั้นจึงใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวในกระทะผสมให้ทั่วและเก็บไว้ใต้ฝาปิด
ศาลาพร้อมแล้ว จานดังกล่าวจะเป็นการดีที่จะส่งให้ชิมอบอุ่น
ยำก๋วยเตี๋ยว
นี่คืออาหารว่างผักดั้งเดิมที่สามารถใช้เป็นอาหารจานหลัก ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหารจะถูกนำไปลิ้มรสขึ้นอยู่กับสิ่งที่แน่นอนตามที่พนักงานต้อนรับควรจะเหนือกว่าในสลัด - ผักหรือก๋วยเตี๋ยว
รายการส่วนผสม:
- บะหมี่ต้ม
- มะเขือเทศ;
- พริกขี้หนู;
- แตงกวา;
- ถั่วเขียว (กระป๋อง);
- กระเทียม;
- ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
- ซอสถั่วเหลือง
เตรียมสลัดดังนี้
- กระเทียมสับละเอียดนำไปผัดในกระทะน้ำมันพืชจากนั้นจึงใส่ก๋วยเตี๋ยวต้มลงไปผัด
- ผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- จากนั้นผสมเส้นก๋วยเตี๋ยวกับผักและปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง
สลัดพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
กับซอสถั่วเหลือง
และนี่คืออาหารจานด่วนและน่าพึงพอใจการเตรียมแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถจัดการได้ การใช้งานต้องใช้ส่วนผสมน้อยมาก แต่ผลลัพธ์จะไม่ได้รับผลกระทบจากการประหยัดเช่นนี้
ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:
- พาสต้าข้าวต้ม
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำมันพืช
- กระเทียม;
- พริกเพื่อลิ้มรส;
- สีเขียวใด ๆ
วิธีปรุง:
- ในกระทะในน้ำมันทอดกระเทียมเพิ่มพริกและซอสถั่วเหลือง เคี่ยวให้เดือด
- พาสต้าพร้อมกระจายในกระทะผสมให้ทั่วและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดไม่เกินหนึ่งนาที ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งจานด้วยผักใบเขียว
แทนที่จะเป็นสีเขียวคุณสามารถโรยจานเสร็จด้วยงาได้
วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยว
ซุปดังกล่าวจะอร่อยมากแม้ว่าในตอนแรกรายการของส่วนผสมสามารถเตือนผู้ที่อยู่ไกลจากอาหารตะวันออกเพราะพื้นฐานของจานคือกะทิ
เพื่อเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารแปลกใหม่คุณควรเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
- พาสต้าข้าว
- กะทิ - ครึ่งลิตร
- กุ้งปอกเปลือก - ครึ่งกิโลกรัม
- ขิง;
- แครอท;
- แป้งหนึ่งช้อนชา
- น้ำมะนาว
- น้ำมัน
- เครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารมีดังนี้:
- ในกระทะลึกและหนาผักทั้งหมดทอดและเทกะทิ หากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำได้
- แป้งถูกทำให้เจือจางในน้ำแล้วเทลงในกระทะที่ส่วนผสมที่เหลือ
- หลังจากนั้นวุ้นเส้นข้าวจะถูกเพิ่ม พวกเขาต้มให้เธอประมาณห้านาทีไม่มาก
- จากนั้นก็ใส่กุ้งลงในซุปและปล่อยให้เหงื่อออกมากขึ้น
- ก่อนเสิร์ฟอาหารปรุงด้วยน้ำมะนาวและตกแต่งด้วยผักใบเขียว
จานนี้เสิร์ฟร้อนมากสำหรับมื้อค่ำ
ก๋วยเตี๋ยวข้าวและ funchose: ความแตกต่างคืออะไร?
แม่บ้านสามเณรหลายคนไม่สามารถเข้าใจความแตกต่างระหว่างก๋วยเตี๋ยวข้าวกับ funchose มีความแตกต่างที่โดดเด่นจริง ๆ หรือเป็นความสนใจจากสาธารณชนอีกครั้งหรือไม่
- ความแตกต่างแรกคือเนื้อหาแคลอรี่ Funchoza มีความพึงพอใจมากกว่า 3 เท่า 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีมากกว่า 300 กิโลแคลอรี
- ก๋วยเตี๋ยวข้าวทำจากแป้งข้าวเจ้าและ funchose จากแป้งมันฝรั่งและพืชตระกูลถั่ว
- ในลักษณะที่ปรากฏเป็นเรื่องยากมากที่จะระบุพวกเขา ก๋วยเตี๋ยวข้าวจะเปลี่ยนเป็นสีขาวหลังจากปรุงอาหาร, funchose - จะยังคงโปร่งใส
ก๋วยเตี๋ยวข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยคุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายมีสุขภาพดีและมีสุขภาพดี สิ่งสำคัญคือการต้มผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องแล้วอาหารสำเร็จรูปจะไม่ทำให้คุณผิดหวังด้วยรูปลักษณ์และรสชาติ
