ข้าวกับผัก - 12 สูตรการทำอาหาร

ข้าวกับผักสามารถเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรืออาหารกลางวันอิสระเต็มเปี่ยม คุณสามารถเลือกสารเติมแต่งใดก็ได้ - มะเขือเทศบวบมะเขือยาวพริกไทยและอื่น ๆ จากนั้นจะรวบรวมสูตรข้าวที่ดีที่สุดพร้อมผักซึ่งคุณจะได้พบกับสูตรที่ถูกใจคุณแน่นอน

ข้าวกับผัก - สูตรง่ายๆสำหรับกับข้าว

ส่วนผสม:

• 220 - 240 กรัมนึ่งข้าวเมล็ดยาว
• 1 ชิ้น หัวหอม, พริกหวานและแครอท;
• แตงกวาดอง 1 ลูก
• น้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศสำหรับ pilaf

เตรียม:

1. ขั้นแรกให้ทอดก้อนหัวหอมและหลอดแครอทในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
2. จากนั้นใส่แท่งพริกไร้เมล็ดและแตงกวาดองขูดลงในกระทะ
3. ปรุงข้าวในชามแยกต่างหากจนสุก
4. โอนซีเรียลไปยังผักและผสม

เกลือจานเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศไป

ปรุงในกระทะ

ส่วนผสม:

• ½ช้อนโต๊ะ ข้าวเมล็ดยาว
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำดื่มบริสุทธิ์
• เกลือ 1 หยิก
• ปรุงรสสำหรับ pilaf

เตรียม:

1. ก่อนอื่นให้ทอดหอมหัวใหญ่ที่มีแครอทด้วยไขมัน มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าผักจะไม่ถูกเผาไหม้มิฉะนั้นจานสำเร็จรูปอาจมีรสขม
2. สำหรับผักทอดเทข้าวล้างด้วยน้ำสะอาด
3. อุ่นมวลเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้เม็ดแต่ละก้อนมีไขมันปกคลุม
4. เทน้ำร้อนลงในกระทะ มันควรจะมากกว่าซีเรียลประมาณ 2 เท่า
5. เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
6. ปิดฝาด้วยฝาแล้วเคี่ยวข้าวเป็นเวลา 20-25 นาทีหรือจนกว่าน้ำทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ซีเรียล

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรเช่นนี้เล็กน้อยในกระทะโดยเพิ่มเช่นฝักพริกหยวกหรือมะเขือเทศ

กับไก่

ส่วนผสม:

• 4 ชิ้น กลองไก่
• 1 ชิ้น หัวหอม, พริกหวานและแครอท;
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าว;
• กระเทียมสด 4 กลีบ
• 1 มะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปไก่
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเครื่องเทศและกระเทียมแห้ง

ทำข้าวกับไก่และผักดังนี้:

1. ละลายน้ำแข็งในเนื้อสัตว์, ตะแกรงด้วยเครื่องเทศ, เกลือ, กระเทียมและออกจากอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
2. จากนั้นนำไก่ไปทอดในน้ำมันทานตะวันอุ่น ๆ แต่ละข้างจนนุ่ม
3. หั่นผักและกระเทียมทั้งหมดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ทอดให้นิ่มในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำซุปและทำให้มืดลงสองสามนาที
5. ใส่ข้าวกับผักใส่เกลือและเครื่องเทศ
6. หลังจากต้มมวลเสร็จแล้วให้ดับลงใต้ฝาปิดประมาณครึ่งชั่วโมง
7. 10 นาทีก่อนปรุงอาหารใส่ไก่ลงไปในข้าวพร้อมผักพร้อมกับไขมันที่เหลือจากการคั่ว ผัดเนื้อหาของกระทะ

เสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็นทุกวันหรือบนโต๊ะรื่นเริง

ข้าวกับผักในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• หัวหอมแดง 1 หัว
• 6 กรัมปรุงรสสำหรับ pilaf;
• 1 แครอท
• กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส;
• 1 ชิ้น พริกหวาน
• 2/3 ศิลปะ ข้าวยาว
• น้ำครึ่งลิตร
• ผักชีฝรั่ง 1 ใบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. สับผักทั้งหมดที่ประกาศอย่างประณีต สับกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างออกให้สะอาดจนกระทั่งน้ำใส
3. ใส่อาหารลงในชามเครื่องใช้ไฟฟ้าทันที
4. เพิ่มให้พวกเขา lavrushka เพิ่มน้ำและผสมองค์ประกอบ
5. เปิดใช้งานโหมด "ข้าว" โปรแกรม Pilaf ยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

หุงข้าวกับผักในหม้อหุงช้าจนกว่าจะหมดเวลาโหมดตั้งค่าอัตโนมัติ

หากไม่มีการทอดผลิตภัณฑ์เบื้องต้นการรักษาเช่นนี้จะกลายเป็นแคลอรีต่ำและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

กับกุ้ง

ส่วนผสม:

• กุ้งหนึ่งปอนด์
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา;
• sp ช้อนชา เกลือหยาบ
• 4 ไข่
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทยป่นสด
• 2 ช้อนชา น้ำมันงา
• ต้นหอม 1 พวง
• 5 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม
• ผักแช่แข็ง 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง

เตรียม:

1. ปรุงข้าวล่วงหน้าและเย็น มันควรจะเปราะบางดังนั้นเมื่อเลือกซีเรียลมันจะดีกว่าถ้าชอบเมล็ดพันธุ์ที่มีเมล็ดยาว - พวกมันมีแป้งน้อย
2. โรยกุ้งด้วยพริกไทยแป้งและเกลือ หมักทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ทอดอาหารทะเลจนเหลืองทองในน้ำมันมะกอกอุ่น ๆ ในกระทะที่มีกำแพงหนา
4. เกลือไข่ตีและเทลงในกระทะ ทอดคนตลอดเวลาจนกว่าจะเป็นของเหลว ผสมมวลที่ได้กับกุ้งที่เตรียมไว้
5. สับหัวหอมสีเขียวและทอดจนมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้น ใส่ข้าวต้มลงไปราดซอสถั่วเหลืองแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ละลายส่วนผสมผักล่วงหน้าผสมกับน้ำมันงาและส่งไปยังข้าว
7. เมื่อผักนิ่มให้เปลี่ยนกุ้งและไข่ลงในถาด คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วอีกเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสของคุณ

รักษาด้วยกุ้งและผักนี้ควรเสิร์ฟร้อนสำหรับอาหารค่ำ

สูตรอาหารจีน

ส่วนผสม:

• 2/3 ศิลปะ ข้าวยาว
• 1 หัวหอม;
• พริกหวาน 1 ฝัก
• 3 ไข่
• โดย½ tbsp ข้าวโพดและถั่วลันเตา (อาหารกระป๋อง);
• เกลือ
• น้ำมันพืช

การปรุงข้าวด้วยผักเป็นภาษาจีน:

1. ปรุงข้าวในน้ำเกลือล่วงหน้าจนสุก
2. ทอดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนโปร่งใส
3. เทไข่ลงในกระทะเพื่อผักและผสมโปรตีนกับไข่แดงด้วยส้อม
4. เมื่อไข่“ เซ็ท” เทข้าวใส่พวกมันแล้วใส่พริกไทยและถั่วกระป๋องโดยไม่มีของเหลว
5. เกลือมวลเพื่อลิ้มรสและทอดอาหารอีก 6 - 7 นาที

ทำหน้าที่รักษาเช่นกับหมูทอดหรือไก่

ข้าวกับผักแช่แข็ง

ส่วนผสม:

• 2/3 ศิลปะ ข้าว;
• แพ็คส่วนผสมผักแช่แข็ง 400 กรัม;
• sp ช้อนชา เกลือ
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มร้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน

เตรียม:

1. ในการหุงข้าวด้วยผักแช่แข็งก่อนอื่นคุณต้องต้มส่วนผสมแช่แข็งในน้ำเดือดเค็มประมาณ 6-7 นาที มันมีมูลค่าการเลือกตัวเลือกที่มีแครอท, พริกหวานและถั่วเขียว
2. เพิ่มผักที่เตรียมไว้ข้าวล้างดี, lavrushka และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน ในขั้นตอนนี้คุณสามารถใช้เครื่องปรุงที่ชื่นชอบได้
3. อนุญาตให้มวลต้มที่ความร้อนสูงสุดเป็นเวลา 5 นาทีลดความร้อนและทำอาหารต่อไปอีก 12 นาที

ปิดความร้อนของเตาและปล่อยให้การรักษาภายใต้ฝาปิดอีกไตรมาสของชั่วโมง

กับเนื้อหมู

ส่วนผสมสำหรับเนื้อหมู 400 กรัม:

• 2 ช้อนโต๊ะ ข้าว;
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 บวบขนาดเล็ก
• 3 มะเขือเทศสด
• น้ำมันพืช
• ผักชีขมิ้นพริกไทยและซีร่า
• เกลือ
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• ผักใบเขียว

เตรียม:

1. ตัดหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและปรุงรสทั้งหมดทันทีบดในครก ผัดส่วนผสมและทิ้งไว้ 10 นาที
2. เทเนื้อเป็นเหล็กหล่อลึกกับก้อนหัวหอม นอกจากนี้ยังส่งแครอทสับ
3. เมื่อผักและเนื้อสัตว์เป็นสีน้ำตาลให้เพิ่มก้อนบวบและมะเขือเทศ ทอดอาหารด้วยกันเป็นเวลา 8 ถึง 9 นาที
4. เพิ่มข้าวที่ล้างให้สะอาดและทำให้มวลคนหมาด ๆ ด้วยการกวนบ่อย ๆ เพื่อให้ซีเรียลอิ่มตัวด้วยน้ำมัน
5. เทส่วนผสมด้วยน้ำเค็มปิดกระทะพร้อมฝาแล้วเคี่ยวเนื้อหาด้วยไฟอ่อนประมาณ 25 - 30 นาที

ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรและให้บริการ

ด้วยเห็ด

ส่วนผสมสำหรับ 350 กรัมของส่วนผสมของข้าวขาวและป่า:

• แชมเปญสด 350 กรัม
• 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 90 กรัมและถั่วเขียว
• เกลือและเครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

ทำอาหารกับเห็ดและผัก:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงอาหารซีเรียลในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่แล้วโยนมันลงในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหล
2. ปอกเปลือกเห็ดสับหยาบและทอดกับหัวหอมสับ ของเหลวทั้งหมดควรระเหยจากกระทะ
3. เพิ่มก้อนแครอทกับเห็ดที่มีหัวหอมและปรุงอาหารส่วนผสมจนนุ่ม
4. เทส่วนผสมที่แช่แข็งแล้วผัดจนผักนิ่ม
5. เพิ่มข้าวปรุงรสเกลือและเครื่องเทศลงในกระทะตามต้องการ

เก็บรักษาไว้ในกองไฟอีก 7 - 8 นาทีปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้แช่อีกสี่ชั่วโมง

ริซอตโต้ข้าวลีน

ส่วนผสม:

• ข้าวยาว 350 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 มะนาว
• แชมเปญ 300 กรัม
• กะหล่ำปลีบรอกโคลี 200 กรัมและถั่วเขียว
• เกลือ, พริกไทย, หญ้าฝรั่น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก

เตรียม:

1. ในกระทะขนาดใหญ่ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวัน
2. ใส่ข้าวที่ล้างดีแล้วเติมสีเหลืองเกลือและพริกไทย เทน้ำผลไม้ทั้งหมดจากมะนาวเล็ก ๆ
3. หลังจาก 6 - 7 นาทีเทน้ำซุปและเคี่ยวมวลภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที
4. เพิ่มบรอกโคลีช่อดอกถั่วเขียวและเห็ดสับหยาบลงในข้าว ปิดฝาหม้ออีกครั้งแล้วเคี่ยวต่อไปจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยและธัญพืชจะนิ่ม

เสิร์ฟริซอตโต้กับโต๊ะด้วยสมุนไพรสดมากมาย

กับข้าวโพดและถั่วลันเตา

ส่วนผสมต่อแก้วนึ่งข้าว:

• 1 แครอท
• ข้าวโพดกระป๋อง 60 กรัมและถั่วลันเตากระป๋อง
• เกลือและผักปรุงรสใด ๆ
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. ในเคี่ยวให้ร้อนน้ำมันและใส่ข้าวล้างในนั้น ผัดซีเรียลเบา ๆ ใส่เกลือและผักปรุงรส
2. เทส่วนประกอบ 2 ช้อนโต๊ะ ต้มน้ำและเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีจนกระทั่งข้าวนิ่ม
3. แยกจากกันทอดฟางแครอทจนเป็นสีเหลืองทองคลุกเคล้ากับเมล็ดข้าวโพดและหม้อ ส่งผลมวลไปยังข้าว
4. ใส่เกลือลงในจานแล้วเติมน้ำมันเล็กน้อยหากจำเป็น

ปรุงข้าวผัดกับผักบนจานด้านข้างสำหรับอีกสี่ชั่วโมงแล้วไม่มีฝา

สไตล์เม็กซิกัน

ส่วนผสมสำหรับข้าวกล้องครึ่งแก้ว:

• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง½กระป๋อง
• พริกหวาน 2 ตัว
• 2 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ
• 1 หัวหอม;
• พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ผัดหัวหอมสับกระเทียมและพริกหยวกในไขมันจนนิ่ม
2. ใส่ข้าวล้างในพวกเขาเพิ่มเกลือและพริกขี้หนู ทอดอาหารด้วยกันสองสามนาที
3. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะแล้วเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเค็ม
4. ลดความร้อนปิดฝาภาชนะบรรจุและเคี่ยวเนื้อหาจนกระทั่งข้าวนิ่ม
5. หลังจาก 20 - 25 นาทีเทถั่วและข้าวโพดโดยไม่ใช้ของเหลว

ปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งในไฟร้อนปานกลาง

ด้วยผักคุณสามารถปรุงข้าวทุกชนิดได้อย่างอร่อยตั้งแต่เม็ดกลมยอดนิยมไปจนถึงสีน้ำตาลที่หายาก สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดจากผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์เกี่ยวกับเวลาทำอาหารของซีเรียลที่เลือก มันเป็นสิ่งสำคัญและกำหนดปริมาณของของเหลวที่จะทำให้ข้าวนิ่มพอสมควร แต่ข้อมูลนี้จะอยู่บนบรรจุภัณฑ์เสมอ ดังนั้นแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็จะไม่มีปัญหาในการหุงข้าวด้วยผัก เอาเลยและทุกอย่างจะได้ผลแน่นอน!