ข้าวกับข้าวโพด - 6 สูตรสำหรับสลัดและอาหารจานหลัก

ข้าวกับข้าวโพดเป็นการเพิ่มคุณค่าให้กับร่างกายด้วยวิตามินของกลุ่ม B รวมถึง A, C, PP, E และ H นอกจากนี้“ คู่” นี้ยังมีแร่ธาตุมากมายธาตุติดตามเส้นใยและแป้ง นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าพอใจว่าค่าใช้จ่ายของพวกเขามีขนาดค่อนข้างเล็ก - ถ้าเราพิจารณาพันธุ์ทั่วไป

ข้าวโรยหน้าด้วยข้าวโพด

ตัวเลือกราคาไม่แพง แต่มีคุณภาพสูงสำหรับซีเรียลเหล่านี้ซึ่งอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ดีทุกแห่งสามารถเปิดเฉดสีใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยในเครื่องเคียงที่ประหยัดและมีประโยชน์

ส่วนประกอบ:

• ข้าว - 250 กรัม
• ข้าวโพด - อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หัวหอมใหญ่
• น้ำมันพืช - เป็นยังไงบ้าง;
• เกลือ - ในสัดส่วนปกติ
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบตัวเลือกที่ชนะ - ขมิ้น;
• น้ำ - 0.5 ลิตร

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ล้างข้าวและปล่อยให้ groats แห้งเล็กน้อย
2. สับหัวหอมและทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีทองเล็กน้อย
3. โรยด้วยเครื่องเทศรอ 5 วินาทีเพิ่มข้าว คนแล้วเทน้ำเดือด
4. ความเครียดจนเสร็จ 3 นาทีก่อนปิดเตาเพิ่มข้าวโพดโดยธรรมชาติโดยไม่มีน้ำ คน

กับข้าวที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
ชื่อที่สองของข้าวโพดคือข้าวโพด นั่นคือวิธีที่เรียกว่าในบ้านเกิดของวัฒนธรรมนี้ - ในอเมริกาและในประเทศอื่น ๆ ของโลก

สลัดปูคลาสสิก

สลัดปูเป็นขนมที่สวยงามและน่าพอใจมากซึ่งไม่จำเป็นต้องทำอาหารในวันหยุดเท่านั้น หลายคนรู้วิธีที่จะทำให้มัน แต่ทุกคนไม่ได้รับมันอร่อย! ความลับอยู่ในสัดส่วนที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์

• ปูอัด 1 ซอง (หรือ 250 กรัมโดยน้ำหนัก);
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง - 200 กรัม
• ข้าว - ½ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด 1 ลูก - ไม่เล็ก
• มายองเนส - ตามที่ไป (อย่างน้อย 200 กรัมกระป๋อง);
• chives - 1 พวงเล็กหรือต้นหอมสีแดงขนาดกลาง;
• ใบผักชีฝรั่งสองใบ - สำหรับการออกแบบจาน

วิธีทำ:

1. ในน้ำเค็ม (200 มก.) ต้มข้าวจนนุ่ม
2. ไข่ต้ม - 3 ชิ้น, ปูอัดและแตงกวาปอกเปลือกเพื่อหั่นเป็นวงกลม
3. หากมีการใช้กระเทียมกระเทียมให้ละเอียดถ้าเป็นสีแดงให้ใช้แหวนครึ่งวงบาง ๆ
4. สร้างสลัดเป็นเลเยอร์โดยใช้แม่พิมพ์แยกสำหรับเค้ก แช่มายองเนสแต่ละชั้น:
   •ข้าว
   •หัวหอม;
   •ไข่
   •ปูอัด
   •ข้าวโพดอบแห้ง
5. ชั้นสุดท้ายสุดคือไข่ที่ 4 ขูด ประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง

สำหรับการใช้ชีวิตประจำวันเพื่อประหยัดเวลาส่วนผสมทั้งหมดของสลัดปูกับข้าวและข้าวโพดสามารถสับละเอียดและผสมกับมายองเนส สิ่งสำคัญ - ในสลัดทุกรุ่นปล่อยให้มันแช่ไว้อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยและเตรียมจานไม่ได้เป็นข้าว แต่ด้วยถั่วและข้าวโพด

สูตรอร่อย:ยำไก่

อบกับไก่ในเตาอบ

สูตรต่อไปที่เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบหลักคือตัวเลือกที่น่าพึงพอใจมากขึ้นเป็นเครื่องเคียงกับนก

องค์ประกอบของจาน:

• ไก่ - 1 ซากขนาดกลาง
• ข้าวต้ม - ครึ่งแก้ว;
• แกง, ขมิ้น, กระเทียม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งถ้วย;

เตรียม:

1. ผสมเกลือ, กระเทียมบด, 2/3 ของมายองเนส, แกงกะหรี่และไก่ตะแกรง - ทั้งภายในและภายนอก ทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงวางในถุงพลาสติกหรือฟิล์มแช่
2. ข้าวต้มกับขมิ้นข้าวโพดและมายองเนส 1/3 ส่วนที่เหลือ - ผสมและยัดไส้ไก่ด้วยส่วนผสมนี้
3. เย็บด้วยด้ายธรรมชาติและวางบนกระทะขนาดใหญ่ greased ด้วยน้ำมันพืช
4. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ในกระบวนการปรุงอาหารเทน้ำผลไม้ที่จัดสรร เพื่อความพร้อมในการตรวจสอบวิธีการปกติ

จานเสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้านุ่มและสลัดผักสดปรุงรสด้วยสมุนไพร

ขาขี้เกียจพร้อมข้าวและข้าวโพด

อีกรุ่นของข้าวกับข้าวโพดและไก่ในเตาอบที่จัดทำขึ้นพร้อมกับกลองไก่ ขาไก่เรียกว่า“ ขี้เกียจ” เพราะสูตรนี้ออกแบบมาเพื่อความพยายามและเวลาน้อยที่สุด แน่นอนว่ามันเหมาะสำหรับคนที่มีงานยุ่ง

สำหรับ 6 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• กลองไก่ - 2 ชิ้น / ส่วน;
• กระป๋องมาตรฐานโดยเฉลี่ยของข้าวโพดกระป๋อง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ใหญ่กว่า)
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ข้าวสวย (นี่เป็นสิ่งสำคัญ) - หนึ่งแก้วครึ่ง
• น้ำ 3.5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• adjika - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศเป็นที่ชื่นชอบของคุณ;
• น้ำมันพืช - ในความเป็นจริง

กระบวนการ:

การปรุงอาหารจะเริ่มขึ้นในช่วงเย็นของวันที่ใช้งาน

1. มายองเนส, เครื่องเทศ, adjika และเกลือ - ผสม
2. ล้างแห้งและเขย่ากลองด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ ทิ้งในถุงพลาสติกค้างคืนในตู้เย็น
3. ในตอนเช้าสับหัวหอมขูดแครอทและทอดในน้ำมันพืช ยังไม่พร้อมใส่ข้าวและข้าวโพดแห้ง ผสมทุกอย่างให้ทั่วแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 นาที
4. เพิ่มน้ำผสมอีกครั้งและอบอุ่นเล็กน้อย
5. โอนข้าวกับผักเป็นรูปแบบไขมันด้วยน้ำมันพืช
6. จากด้านบนมันสวยงามในการจัด shins ดองครอบคลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ (จำเป็น) และส่งไปยังเตาอบ (200 องศา)
7. เมื่อข้าวดูดซับน้ำทั้งหมด - ทำ! นำฟอยล์ออกและทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้ขาเป็นสีน้ำตาล

จานเปลี่ยนเป็นฉ่ำละเอียดอ่อนและอร่อย!

ด้วยการเติมมะเขือเทศ

นอกจากนี้ยังมีอาหารมังสวิรัติจำนวนมากจากข้าวและข้าวโพดซึ่งสามารถบริโภคได้ด้วยตัวเองหรือคุณสามารถปรุงแต่ง หนึ่งในนั้นคือสูตรเผ็ดด้วยนอกเหนือจากมะเขือเทศ

คุณจะต้อง:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น ขนาดใหญ่ (ประมาณ 0.5 กิโลกรัม)
• ชีส - 150 กรัม (Parmesan หรือพันธุ์แข็งอื่น ๆ );
• พวงของความเขียวขจี - สำหรับรสนิยมของคุณ
• เกลือและพริกไทย - ตามที่เคย;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ l.;

การทำอาหาร:

1. ต้มข้าวในน้ำเค็มโดยไม่ต้องต้ม
2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงครึ่ง
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. แยกข้าวโพดออกจากน้ำ
5. ตัดกรีนอย่างประณีตที่สุด
6. ขูดชีส
7. ใส่ข้าวสวยร้อนๆกับเนยอุ่น ๆ และอุ่นเล็กน้อย
8. เพิ่มผักผสมและอุ่นในความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดอีก 5-8 นาที - ดูว่าพร้อมหรือไม่
9. ปิดเตาและโรยจานด้วยชีสขูดครึ่ง คน ปิดฝาอีกครั้งแล้วรอ 5 นาที

จัดเรียงบนจานเพิ่มชีสขูดที่เหลืออยู่และสีเขียวด้านบน - ในส่วน
สำหรับความคมชัดสามารถเพิ่มกระเทียมลงในผักใบเขียว
ข้าวโพดสดและแช่แข็งมีสุขภาพดีกว่ากระป๋อง อย่างไรก็ตามธัญพืชนี้ยังดีในอาหารกระป๋อง แต่ด้วยการอนุรักษ์สารอาหารจำนวนหนึ่งก็ลดลง

สูตรอาหารจานแรกที่ผิดปกติ

ความเป็นไปได้ของการรวมข้าวและข้าวโพดในการทำอาหารเปิดกว้างสำหรับจินตนาการ! นอกจากสลัดเครื่องเคียงและสูตรอาหารมังสวิรัติแล้วซีเรียลเหล่านี้ยังให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อน

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 2 ชิ้น (สำหรับน้ำซุป 1.5 ลิตร);
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ปานกลาง);
• พริกหวาน (สีเขียว) - 1 ชิ้น;
• ข้าวเมล็ดยาว - 250 กรัม
• ข้าวโพด - 200 กรัม (กระป๋องหรือแช่แข็ง);
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี - 1 พวงเล็ก (ผักชีมีความเหมาะสมในบริบทของสูตรนี้)
• ครีม, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

1. พริกไทย, หัวหอมและสับละเอียดเป็นก้อน
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทองเพิ่มพริกไทยและทอดสักสองสามนาที
3. ปรุงรสด้วยมะเขือเทศและพริกไทยดำ ดับ 3 นาที
4. ใส่ข้าวในน้ำซุปเดือดลดเตาและต้มประมาณ 6-8 นาที
5. เพิ่มข้าวโพดและพริกไทยและหัวหอมลงในข้าว รอให้เดือดและลดความร้อนให้น้อยที่สุด
6. สับเนื้อเต้านมไก่อย่างประณีตและใส่ในน้ำซุปด้วย ปรุงอาหารอีก 3 นาที
7. ซุปพร้อม เทลงในจาน เพิ่มครีมและผักชีฝรั่ง

นี่คือสูตรสำหรับอาหารเม็กซิกันประจำชาติ น้ำซุปข้นเผ็ดและอร่อยมาก และคุณควรเรียกมันว่า "ข้าวตอร์ตียา"!

อาหารที่มีพื้นฐานจากข้าวและข้าวโพดมีผลดีต่อสุขภาพและรูปร่างหน้าตาของมนุษย์ อาหารไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติดั้งเดิม อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อซีเรียลหรืออาหารกระป๋องคุณต้องมองหาคำจารึกบนบรรจุภัณฑ์เสมอ: "ผลิตภัณฑ์ไม่มีจีเอ็มโอ"