วัฒนธรรมข้าวเป็นที่เคารพนับถือและเป็นที่รักในหลายประเทศทั่วโลก หากคุณตัดสินใจที่จะเข้าร่วมซีเรียลที่ไม่เหมือนใครซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโนจากนั้นตรวจสอบสูตรอาหารที่เตรียมไว้สำหรับข้าวที่ต้มได้ ทำตามเคล็ดลับการทำอาหารง่าย ๆ พวกเขาค่อนข้างเรียบง่ายและชัดเจน แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ
เนื้อหาวัสดุ:
วิธีการหุงข้าวเพื่อให้ร่วน
เพื่อหลีกเลี่ยงการจับตัวเป็นก้อนหลังจากการปรุงอาหารคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการหุงข้าวที่มีความกรอบได้อย่างถูกต้อง ก่อนอื่นซื้อข้าวที่เหมาะสมหลากหลาย สำหรับการปรุงอาหารธรรมดาจัสมินบาสมาตินึ่งมีความเหมาะสม - ข้าวเมล็ดยาวซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ที่เคาน์เตอร์ในร้าน
พยายามหลีกเลี่ยงหีบห่อที่มีเม็ดกลมด้านใน พวกเขามีเนื้อหาแคลอรี่สูงเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตสูงและมักจะถูกย่อย ข้าวนี้เหมาะสำหรับสูตรอาหารที่มีการปรุงในหม้อไอน้ำสองเท่า
ดังนั้นแพ็คธัญพืชก็พร้อมตอนนี้คุณต้องเริ่มทำอาหาร
เพื่อที่คุณจะไม่ได้มีคำถามเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวเพื่อเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็นอีกต่อไปให้จำรายการนี้:
- จานหนาผนัง
- ข้าว (ใช้แก้วที่มีความจุ 250-300 มล. ต่อการให้บริการสำหรับ 4 คน);
- น้ำ
- เกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่ประสบความสำเร็จในระหว่างการปรุงอาหารให้ทำตามคำแนะนำและเคล็ดลับที่จะช่วยให้กระบวนการรับข้าวที่ผ่านการต้มง่ายขึ้น
- ล้างเมล็ดให้สะอาด - จาก 10 ครั้ง
- หุงข้าวด้วยไฟอ่อน
- ครอบคลุมกระทะด้วยฝาแก้วเพื่อควบคุมกระบวนการ
- พยายามอย่ายกฝา - ดังนั้นไอน้ำจะไม่หนี
- เติมเกลือก่อนที่จะเทน้ำและเครื่องเทศที่เหลือ - อย่างเคร่งครัดหลังจากเครื่องเคียงพร้อม
ทำอาหารบนเตาตามสูตรคลาสสิก
ซึ่งแตกต่างจากหม้อหุงข้าวในหม้อหุงช้าวิธีนี้เป็นที่นิยมอย่างยิ่งและเป็นสิ่งที่เรียกว่า "คลาสสิก" ในการปรุงข้าวบนเตาให้ใช้จานหนาและวัสดุตามรายการด้านบน การรักษาสัดส่วนจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจานและทำให้อิ่มตัวมากขึ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:
- ล้างข้าวด้วยน้ำที่ไหลแล้วล้างจานให้สะอาด
- ต้มน้ำ - เทน้ำให้มากพอ ๆ กับซีเรียลสองเท่า
- เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาแล้วเทน้ำร้อน
- เปิดเตาและปล่อยให้ข้าวหุงเป็นเวลา 5-8 นาทีผ่านความร้อนสูงโดยไม่ปิดบัง
- จากนั้นปิดฝาจานและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 12-15 นาที อย่าผสมหรือสัมผัสฝา!
- ปิดไฟแล้วใส่เนยลงไปในข้าว ดังนั้นมันจะอิ่มตัวมากขึ้นและรสชาติจะนุ่มนวล
- ออกจากกลุ่มไปเป็นเวลา 20 นาที ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ห้ามล้างข้าวสำเร็จรูป - มันจะสูญเสียการเคลือบ
ข้าวต้มที่ยอดเยี่ยมตามสูตรคลาสสิคพร้อมแล้ว!
สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน
สูตรข้าวในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะคุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่คุ้นเคยและหม้อหุงช้า
ใช้:
- ถ้วยตวง
- ข้าว (ถ้วยตวงทั้งหมด);
- น้ำ 3 แก้ว
ในการเตรียมซีเรียลสำหรับการปรุงอาหารให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาด นอกจากนี้คุณยังสามารถทอดธัญพืชในกระทะด้วยเครื่องเทศ - ดังนั้นข้าวในหม้อหุงช้าจะอิ่มตัวมากขึ้นด้วยรสชาติเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:
- เพิ่มข้าวล้างลงในชามทำอาหาร
- เทซีเรียลด้วยน้ำเปล่า 3 แก้ว
- เพิ่มเพื่อลิ้มรสเกลือและเนย (ผักสามารถ)
- วางทุกอย่างไว้ในชามหลายผู้รับแล้วเลือกตัวเลือกทำอาหาร
เพื่อให้ข้าวบนเครื่องเคียงอร่อยและร่วน เราแนะนำไม่ให้เข้าไปยุ่งกับซีเรียลในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารและหลังการทำอาหารให้ทิ้งไว้ 20-30 นาที
สามารถเพิ่มผักสดผลไม้หรือเนื้อสัตว์ลงในสูตรข้าวในหม้อหุงช้า - เทคโนโลยีการทำอาหารช่วยให้คุณสร้างจานเต็มรูปแบบซึ่งแน่นอนจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่
ต้มข้าวเปราะในหม้อไอน้ำสองครั้ง
เทคโนโลยีการปรุงอาหารนี้ทำให้อาหารจาน ดังนั้นสูตรต้มข้าวเปราะในหม้อไอน้ำสองครั้งจึงเป็นที่นิยมในหมู่สาวลดน้ำหนัก! มันง่ายมากและมีส่วนผสมให้แม่บ้านทุกคน
เพื่อเตรียมใช้:
- ข้าว (แก้วต่อการให้บริการ 4 คน);
- น้ำ 2 แก้ว;
- หัวหอมเล็ก
- แครอท;
- พริกหวาน
- เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
- เนย
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ล้างข้าวในปริมาณที่เหมาะสม
- เตรียมหม้อไอน้ำสองครั้ง - เทน้ำลงไปในกระทะติดตั้งถาดแล้วลดองค์ประกอบหลัก
- เกลือปรุงรสโรย
- ปอกเปลือกและปรุงอาหารผัก: แครอทบนกระต่ายขูดหยาบ, พริกและหัวหอม - เป็นก้อน
- เพิ่มผักด้านบนของปลายข้าว
- ปิดหม้อไอน้ำสองครั้งและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 40 นาที
- ใส่เนยในเครื่องเคียงเสร็จแล้วปล่อยให้ "หายใจ" ใต้ฝา
เครื่องเคียงนี้เหมาะกับอะไร
หากคุณรู้วิธีการหุงข้าวเพื่อทำกับข้าวและตอนนี้นึกถึงสิ่งที่ฐานเหมาะสำหรับมีหลายชุดง่าย ๆ แม้จะเข้าถึงได้ แต่พวกเขาจะแปลกใจไปกับรสชาติและนำความแปลกใหม่มาสู่เมนูประจำวัน
คุณสามารถผสมข้าวกับหนึ่งในส่วนผสมเหล่านี้และมันจะมีประโยชน์เสมอบนโต๊ะ:
- อาหารทะเล - กุ้งสาหร่าย
- ผัก - พริก, แครอท, หัวหอม;
- เนื้อ - ไก่, หมู, เนื้อวัว;
- เห็ด;
- ผลไม้แห้ง
- เครื่องเทศ - งา, เครื่องเทศโอเรียนเต็ล
หากคุณใช้น้ำที่หัวผักกาดปอกเปลือกสุกสำหรับการหุงข้าวมันจะได้โทนสีแดงที่สวยงาม
