เงาะเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างแปลกใหม่ ชื่อเดียวที่คุ้มค่าคืออะไร! หากคุณยังไม่ทราบว่าเป็นอะไรโปรดอ่านข้อมูลด้านล่าง ท้ายที่สุดแล้วความคุ้นเคยกับสิ่งแปลกใหม่นี้มีประโยชน์มาก
เนื้อหาวัสดุ:
เงาะ - ผลไม้ชนิดใดและมีลักษณะอย่างไร
ผลไม้มีลักษณะที่เฉพาะเจาะจงมาก มันค่อนข้างคล้ายกับวอลนัท แต่ไม่เรียบ แต่ปกคลุมด้วยขนที่ขยายไปในทิศทางที่แตกต่างกัน แต่ข้างในนั้นมีเนื้อและกระดูกที่นุ่มและฉ่ำและมีขนาดไม่เกินสองเซนติเมตร
ขนมักจะแข็งผิวเป็นสีแดงหรือสีขาว ผลไม้ที่พบมากที่สุดในประเทศแถบเอเชียเช่นประเทศไทยอินโดนีเซียและมาเลเซีย มันเติบโตบนต้นไม้ซึ่งสามารถสูงถึง 25 เมตร
มันมีรสชาติและกลิ่นอะไร
ต้องการทราบว่าเงาะมีรสชาติแบบไหนก่อนที่คุณจะได้รับการรักษาในร้าน? มันอาจจะหวานมากหรือมีรสเปรี้ยว
รสชาติของผลสุกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
จนกระทั่งเงาะมันเงาะผลไม้เงาะไม่ปล่อยกลิ่นใด ๆ แต่ทันทีที่คุณเปิดออกคุณจะรู้สึกถึงกลิ่นหอมที่ชวนให้นึกถึงองุ่นสีน้ำเงิน
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของเงาะ
นอกเหนือไปจากรูปลักษณ์ที่แปลกตาและมีชีวิตชีวาแล้วทารกในครรภ์ยังมีข้อได้เปรียบอีกข้อหนึ่ง - มีสารอาหารจำนวนมาก
- มันมีวิตามินของกลุ่มบี
- วิตามินเอยังมีอยู่ในเนื้อของผลไม้ซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อการมองเห็นและสภาพผิว
- วิตามินซีจำนวนมากที่พบในผลไม้ต่างถิ่นช่วยป้องกันโรคหวัด เยื่อกระดาษเพียง 100 กรัมมีปริมาณวิตามินซี 7 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน
มีแร่ธาตุอยู่ในนั้นมากมาย: โซเดียมแมกนีเซียมเหล็กโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแมงกานีสเกินเยื่อเงาะ
ผลไม้นี้ไม่ได้แคลอรี่สูงเหมือนกล้วย แต่ไม่สามารถเทียบได้กับแอปเปิ้ล มี 82 แคลอรีในส่วนที่กินได้ 100 กรัม และที่สำคัญที่สุดในผลไม้น้ำและคาร์โบไฮเดรต - 18 กรัม ขาดโปรตีนและไขมันในทางปฏิบัติ - น้อยกว่า 0.5 กรัมต่อ 100 กรัม
เงาะ: สรรพคุณและข้อห้าม
เชื่อกันว่าสรรพคุณของเงาะนั้นจะเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่าถ้าคุณซื้อมันโดยตรงบนกิ่งไม้
ผู้อยู่อาศัยในประเทศไทยมั่นใจว่าผลไม้ควรบริโภคอย่างน้อยห้าผลต่อวันซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
แต่นี่ไม่ใช่ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของผลไม้:
- ผลไม้ดิบใช้รักษาโรคท้องร่วงและโรคบิด
- วิตามินจำนวนมากมีผลในเชิงบวกต่อร่างกายป้องกันโรคหวัด
- ใบเปลือกและรากใช้ในยาพื้นบ้าน
- เยื่อกระดาษของทารกในครรภ์บรรเทาลำไส้ การใช้ชีวิตประจำวันนำไปสู่การย่อยอาหารปกติ
- นอกจากนี้การมีเงาะเป็นประจำในเมนูจะช่วยลดความดัน
- ในบางประเทศผลไม้ชนิดนี้ถือเป็นยารักษาพยาธิซึ่งทำลายปรสิตอื่น ๆ ในร่างกาย
- ผู้ที่กินผลไม้เป็นเวลาสองสัปดาห์สังเกตเห็นว่าสภาพผิวของพวกเขาดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
- ฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษช่วยเพิ่มการทำงานของไตและทำความสะอาดพวกเขา
- อย่ายอมแพ้เงาะและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
ไม่มีข้อห้ามในการใช้ผลไม้ หากระบบทางเดินอาหารซึ่งเคยใช้กับมันซึ่งไม่เคยได้รับอาหารดังกล่าวสามารถตอบสนองโดยไม่คาดคิดเช่นมีอาการท้องเสียหรือเจ็บปวด
อาการแพ้ก็เป็นไปได้เช่นกัน หากต้องการยกเว้นคุณต้องลองผลไม้แปลกใหม่ชิ้นเล็ก ๆ แล้วรอสักครู่
การประยุกต์ใช้ในยาแผนโบราณ
ในการแพทย์พื้นบ้านใช้เปลือกผลไม้เป็นส่วนใหญ่ แต่ก่อนอื่นพวกมันจะประมวลผลด้วยวิธีพิเศษ
- ผิวจะถูกสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- มันวางในภาชนะที่มีน้ำเดือด
- ทันทีที่ของเหลวครึ่งหนึ่งระเหยออกไปชิ้นส่วนของเปลือกจะถูกลบออกแล้วบีบลงในชามที่สะอาดอีกอันหนึ่ง
สิ่งที่เกิดขึ้นนั้นใช้เป็นเครื่องดื่มบำบัด
คุณยังสามารถดื่มยาต้มได้อีกด้วย สำหรับการผลิตไม่เพียง แต่เปลือกจะถูกใช้ แต่ยังรวมถึงรากหน่อและใบ มันมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตรเพราะมันช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำนม นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น การล้างปากด้วยเครื่องมือนี้จะช่วยลดฝีฝีเปื่อยและการอักเสบของเหงือก แนะนำให้รับประทานวันละสองครั้ง
หลักเกณฑ์ในการเลือกเงาะสุก
มันยากมากที่จะเลือกผลไม้สดและสุกบนชั้นวางของเรา แต่ถ้าคุณตั้งเป้าหมายทุกอย่างก็จะเปิดออก สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความแตกต่างบางอย่าง
- เพื่อให้เข้าใจว่าผลไม้สดหรือไม่ให้ดูสีของมัน มันควรจะเป็นสีแดงสดอิ่มตัวด้วยขนสีเขียวเล็กน้อย แต่มีความยืดหยุ่นมาก
- หากคุณมีผลไม้อ่อน ๆ อยู่ข้างหน้าผิวของมันจะหมองคล้ำแม้กระทั่งรอยย่นเล็กน้อยและขนจะร่วงโรยหรือร่วงหล่นหรือแม้แต่สีเหลืองและสีเหลืองคุณสามารถปฏิเสธการซื้อได้ สัญญาณทั้งหมดเหล่านี้บ่งบอกว่าเงาะไม่สด
ที่ดีที่สุดคือเพลิดเพลินไปกับผลไม้ชนิดนี้ในประเทศที่ขาย
ตั้งแต่สองสามวันมันเริ่มเสื่อมลงและมันยากมากที่จะขนส่งไปยังประเทศของเราในรูปแบบดั้งเดิม คุณสามารถเก็บเงาะในตู้เย็นได้ซึ่งจะ "เก็บ" ไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์
วิธีทำความสะอาดและกินผลไม้
คุณยังคงมีความอยากรู้อยากเห็นและตอนนี้มองไปที่มันและคิดเกี่ยวกับวิธีเงาะเป็นอย่างไรและวิธีการปลดปล่อยจากผิว? ก่อนอื่นตรวจสอบผลไม้อย่างระมัดระวัง มันมีรอยตะเข็บตามธรรมชาติที่แบ่งครึ่ง ในบริเวณนี้ให้ดึงผิวหนังไปในทิศทางที่แตกต่างกันเพื่อแยกครึ่ง แต่ในเวลาเดียวกันยังคงอยู่ในมือ ดังนั้นคุณสามารถเปิดมันได้อย่างง่ายดายและสามารถลิ้มรสเนื้อฉ่ำ
คุณสามารถใช้มีด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ตัดผิวหนังตามแนวเส้นรอบวงทั้งหมด แต่อย่ากรีดอย่างสมบูรณ์ ดึงและถอดออก - คุณจะมีเนื้อเหลือซึ่งคุณสามารถกัดหรือกินได้ทันที
โปรดทราบว่ากระดูกไม่แนะนำให้กินมันค่อนข้างขมและไม่กินได้แน่นอน
หากคุณเยี่ยมชมประเทศในเอเชียที่เงาะเติบโตและไม่ต้องการที่จะทำความสะอาดเลยคุณสามารถค้นหาผลไม้ที่ปอกแล้วได้ แต่อย่าลืมว่าวิธีนี้ผลไม้จะเสื่อมเร็วขึ้นด้อยกว่าผลไม้ที่ไม่สะอาดในประโยชน์และอาจมีรสชาติ
เงาะนั้นน่าสนใจมาก ๆ คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายเช่นต้มแยมน้ำเชื่อมซอสและทำไอศครีม กระดูกผลไม้ใช้ทำน้ำมันสบู่และเทียนหอม
