อาหารที่เลือกอย่างเหมาะสมเป็นองค์ประกอบหลักของสุขภาพของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด สำหรับการลดน้ำหนักเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่ไม่เพียง แต่ลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภค แต่ยังรวมถึงการเลือกอาหารด้วยเช่นกัน ควรเลือกอาหารเย็นแบบ PP ตามกฎการควบคุมอาหารที่สมดุล
เนื้อหาวัสดุ:
- 1 สูตรง่าย ๆ สำหรับโภชนาการที่ดีสำหรับมื้อค่ำ
- 2 ตัวเลือกการลดน้ำหนัก
- 3 อาหารจานยอดนิยมสำหรับมื้อเย็น
- 3.1 PP สลัด
- 3.2 สลัดบีทรูท
- 3.3 สลัดทูน่า
- 3.4 สลัดผักนมเปรี้ยว
- 3.5 อาหารจานหลัก
- 3.6 ไก่กับผัก
- 3.7 ข้าวกับไก่และผัก
- 3.8 Pollock กับผักตุ๋น
- 3.9 เครื่องดื่มโภชนาการ
- 3.10 ข้าวโอ๊ตกับ Banana Smoothie
- 3.11 สมูทตี้ผลไม้อบแห้ง
- 3.12 สมูทตี้ Banana Pear
- 3.13 สิ่งที่ต้องทำสำหรับของหวาน
- 3.14 Kefir แพนเค้กกับแอปเปิ้ล
- 3.15 แพนเค้กกับรำ
- 3.16 คอทเทจชีสและแอปเปิ้ลหม้อตุ๋นกับครีม
สูตรง่าย ๆ สำหรับโภชนาการที่ดีสำหรับมื้อค่ำ
โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับมื้อเย็นเกี่ยวข้องกับอาหารมื้อเบา ๆ ที่มีแคลอรี่ไม่เกิน 500 อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงมีเพียงไม่กี่คนที่นับแคลอรี่ของแต่ละผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะเตรียมบางสิ่งบางอย่าง สูตรต่อไปนี้ถือว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดและไม่เกินมาตรฐานของอาหารมื้อเย็น
เต้านมด้วยผักและสมุนไพร
โปรตีนซึ่งพบมากในอกไก่จะให้ความอิ่มนานเป็นเวลานานและจะช่วยกำจัดนิสัยการทานของว่างก่อนนอน
ส่วนผสมส่วนประกอบ:
- อกไก่ - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- โยเกิร์ตกรีก
- ผักกาดหอม;
- โหระพา;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - หนึ่งหยิก;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ตัดอกไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นปรุงรสเนื้อปรุงด้วยสมุนไพรโปรวองซ์หรือเครื่องเทศอื่น ๆ
- ทอดเนื้อในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- หลังจากที่คุณต้องตกแต่งจานด้วยใบผักกาดใส่ชิ้นไก่สำเร็จรูปและชิ้นมะเขือเทศสับด้านบน
- เพิ่มเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- จากนั้นคุณควรปรุงรสด้วยโยเกิร์ตกรีก (หรือธรรมชาติ) ด้วยใบโหระพา
- ก่อนเสิร์ฟควรโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้มีเพียง 179 แคลอรี่ - ไขมัน 4 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 7 กรัม
ตุ๋นไก่กับผัก
เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหารและมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ที่สำคัญที่สุด ปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์เกิดจากปริมาณโปรตีนและไขมันในปริมาณเล็กน้อย
องค์ประกอบส่วนประกอบ:
- เนื้อไก่งวง - 150 กรัม
- บวบ - 50 กรัม
- บรอกโคลี - 50 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- ก้านโรสแมรี่;
- น้ำมะนาว
- แครอท - สิ่งหนึ่ง;
- หัวหอม - พีซีหนึ่งเครื่อง;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
สูตรของ:
- บดเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเนื้อในกระทะเพิ่มน้ำมันมะกอกและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง สำหรับการปรุงอาหารใช้กระทะขนาดใหญ่
- จากนั้นคุณควรปอกเปลือกและสับผักเหล่านี้ในรูปแบบใด ๆ
- เพิ่มหัวหอม, แครอทและบวบลงในกระทะ ปรุงส่วนผสมด้วยไฟปานกลาง 7 นาที
- จากนั้นใส่เกลือปรุงรสและเครื่องเทศที่ชอบ เพิ่มบรอกโคลีกับเนื้อสัตว์
- หลังจากที่คุณต้องครอบคลุมและเคี่ยวผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเวลา 30 นาที
- ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมเพิ่มมะเขือเทศเคี่ยวและปิดเตา
จานนี้มี 266 แคลอรี่โปรตีน - 28 กรัมไขมัน - 1, 7 กรัม
แซลมอนอบกับถั่วสลัด
เนื้อของปลานี้มักจะรวมอยู่ในตัวเลือกสำหรับ PP-dinner ท้ายที่สุดแล้วปลาแซลมอนเป็นแหล่งเก็บกรดและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ เนื้อปลาแซลมอนนั้นมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและมีแคลอรี่ต่ำ
องค์ประกอบของสูตร:
- ปลา - 500 กรัม
- พริกหยวก - 2 ชิ้น;
- ถั่ว - กำมือหนึ่ง;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักกาดหอม;
- สีเขียวสด
- น้ำมันมะกอก
- ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
วิธีปรุง:
- ในการเริ่มต้นคุณควรตัดปลาและวางในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีโดยสังเกตอุณหภูมิ 180 องศา
- จากนั้นคุณต้องต้มถั่ว ในเวลานี้คุณสามารถสับพริกหยวกผักกาดหอมใบและหัวหอม
- จากนั้นคุณต้องผสมส่วนผสมสับปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
- หลังจากที่คุณต้องการจัดอาหารเย็นเพื่อสุขภาพแบบสำเร็จรูปบนจานใส่น้ำมะนาวและตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด
สูตรนี้มีทั้งหมด 219 แคลอรี่โปรตีน - 31 กรัมไขมัน - 22 กรัม
ตัวเลือกการลดน้ำหนัก
อาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคืออาหารมื้อเย็นที่มีโปรตีน นอกจากนี้ผักต่างๆยังช่วยในเรื่องความอิ่มตัวของโปรตีนซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ เมื่อโปรตีนถูกทำลายลงแคลอรี่จะถูกบริโภคซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุมอาหาร เพื่อรวบรวมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพคุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้:
ข้าวกล้องกุ้ง
ส่วนผสม:
- ข้าวกล้อง - 50 กรัม
- กุ้ง - 50 กรัม
- แตงกวา - พีซีหนึ่งเครื่อง;
- ผักใบเขียว
วิธีปรุง:
- ล้างข้าวและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง
- จากนั้นเทกุ้งที่ต้มบนน้ำเดือดและทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลาหลายนาที
- ลูกเต๋าแตงกวา
- หลังจากรวมส่วนผสมและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
จานนี้มีทั้งหมด 114 แคลอรี
ไข่เจียวโปรตีน
ส่วนประกอบ:
- พริกหวาน - หนึ่ง;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- นม - 100 กรัม
แผนการเตรียมการ:
- บดพริกหวานและมะเขือเทศ
- สตูว์ผักเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำ (เทน้ำกับมะเขือเทศ)
- ตีไข่ด้วยนมเพิ่มเครื่องปรุงและผสมทุกอย่าง
- เทองค์ประกอบที่เกิดขึ้นกับผักในกระทะ
- หลังจากปรุงอาหารตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
ปริมาณแคลอรี่ของสูตรนี้คือ 50 กิโลแคลอรี
แครอททอด
สิ่งที่คุณต้องทำ:
- แครอท - 2 ชิ้น;
- นม - หนึ่งในสี่ถ้วย;
- เนย - ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว
วิธีปรุง:
- ปอกเปลือกและขูดแครอท
- ใส่ชิปลงในกระทะเทนมร้อนใส่เนยและเคี่ยวจนนิ่ม
- หลังจากที่คุณต้องเทเซโมลินาและปรุงอาหารจนข้น
- เพิ่มไข่ดิบให้กับมวลที่เกิดขึ้นเกลือและราไส้ หลังจากจุ่มใน breadcrumbs ทอดในกระทะ
- เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
ทั้งหมดมี 250 แคลอรี่
ไอน้ำลูกชิ้นไก่
ส่วนประกอบ:
- สีเขียวสด
- เนื้อไก่ - พีซีหนึ่งชิ้น;
- ไข่เป็นหนึ่ง;
- นม - ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม;
- กานพลูกระเทียม
คำแนะนำ:
- บดพวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- ปรุงเนื้อไก่ด้วยการรวมกันเทไข่ขาวและนม
- จากนั้นคุณต้องเพิ่มหัวหอมครึ่งหนึ่งและกระเทียมหนึ่งกลีบ
- ส่วนประกอบทั้งหมดควรถูกบดอัดด้วยเครื่องใช้ในครัวจนเรียบ
- หลังจากเพิ่มเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส ทำลูกเล็กวางในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือห้องอบไอน้ำ
- ปรุงอาหารอย่างน้อย 20 นาที
ในจานมีเพียง 50 แคลอรี
สิ่งนี้น่าสนใจ:สรรพคุณทางยาของผักชีฝรั่ง
อาหารจานยอดนิยมสำหรับมื้อเย็น
หากเป็นอาหารเช้าขอแนะนำให้บริโภคคาร์โบไฮเดรตให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ดังนั้นอาหารสำหรับมื้อเย็นควรเบาที่สุด สูตรง่าย ๆ สำหรับมื้อเย็น PP สามารถหลากหลายด้วยสมุนไพรสดเครื่องเทศและเครื่องเทศ วิธีการปรุงอาหารที่นิยมใช้มากที่สุดคือการต้มตุ๋นการอบและการนึ่ง
PP สลัด
สลัดบีทรูท
ส่วนผสม:
- beets - พีซีหนึ่งเครื่อง;
- น้ำส้มสายชู - ช้อนขนม
- ฮาร์ดชีส - 30 กรัม
- ครีมเปรี้ยว
เตรียม:
- สำหรับสลัดนี้หัวผักกาดควรต้มแล้วเย็นและสับละเอียด
- หลังจากที่คุณต้องโรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำส้มสายชู
- ตะแกรงชีสและเพิ่มสลัด ปรุงรสด้วยครีม
รวมแคลอรี่ 125 ออกมา
สลัดทูน่า
สิ่งที่ต้องใช้:
- ผักกาดหอม;
- ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4 ชิ้น;
- ปลาทูน่า;
- Parmesan - 80 กรัม
เตรียม:
- วางผักกาดหอมบนจานไข่สับและมะเขือเทศเชอรี่
- จากนั้นมันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มปลาทูน่าและโรยหน้าด้วยพาร์เมซันขูด
- สำหรับการแต่งตัวให้ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว
ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้คือ 190 กิโลแคลอรี
สลัดผักนมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 150 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
เตรียม:
- ปอกมะเขือเทศขนาดกลางบางส่วนจากเมล็ดสับและวางในชาม
- จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีส, พริกหยวกและหัวหอม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ
สูตรนี้มีทั้งหมด 50 แคลอรี่และโปรตีน 7 กรัม
อาหารจานหลัก
ไก่กับผัก
ส่วนประกอบ:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- พริกหยวก - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- เนื้อไก่
- ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
- ครีมเปรี้ยว
เตรียม:
- สับผักและไก่
- ผัดและวางในจานอบ
- จากนั้นคุณต้องผสมซอสในชามแยกต่างหาก: ครีม, ชีสขูด, เครื่องเทศ เติมแผ่นอบด้วยน้ำสลัด
- อบจนสุก
ข้าวกับไก่และผัก
ส่วนผสม:
- ไก่ - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 150 กรัม
- ข้าวโพด - 60 กรัม
เตรียม:
- บดไก่หัวหอมและแครอท
- ทอดส่วนผสมจนเนื้อสุกครึ่ง
- จากนั้นใส่ทุกอย่างในกระทะแยกใส่ข้าวและข้าวโพด
- เทน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม
Pollock กับผักตุ๋น
ส่วนประกอบ:
- ปลา - 1 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- หัวหอม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
เตรียม:
- ปอกเปลือกปลาเพิ่มน้ำมะนาวและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- หั่นเป็นชิ้น ๆ และปรุงรสตะแกรง
- บดผัก หลังจากนั้นวางก้นกระทะด้วยผักครึ่งหนึ่งวางปลาไว้ด้านบนและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
- เทน้ำครึ่งแก้วใส่ออก
เครื่องดื่มโภชนาการ
ข้าวโอ๊ตกับ Banana Smoothie
ส่วนประกอบ:
- ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- Banana - 1 ชิ้น;
- นม - 1 ถ้วย
- ช้อนน้ำผึ้ง
เตรียม:
- เทข้าวโอ๊ตกับน้ำสักแก้วแล้วรอสักครู่เพื่อชง
- จากนั้นคุณควรผสมกล้วยนมข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่น
- เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อน
สมูทตี้ผลไม้อบแห้ง
ส่วนประกอบ:
- ลูกเกต - 90 กรัม
- แอปริคอตแห้ง - 80 กรัม
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 60 กรัม
- นมอัลมอนด์ - 1 ถ้วย
เตรียม:
- ล้างลูกเกดและแอปริคอตแห้งเทลงในน้ำอุ่นแล้วรอสักครู่
- บดผลไม้แห้งด้วยข้าวโอ๊ตและนมอัลมอนด์ในเครื่องปั่น
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง
สมูทตี้ Banana Pear
ส่วนประกอบ:
- Banana - 1 ชิ้น;
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- ก้านผักชีฝรั่ง
เตรียม:
- บดกล้วยลูกแพร์หั่นและขึ้นฉ่ายในเครื่องปั่น
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอาหารเสริมอินทรีย์ธรรมชาติ
สิ่งที่ต้องทำสำหรับของหวาน
Kefir แพนเค้กกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
- kefir - 500 มล.;
- เกลือเล็กน้อย
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- แป้ง - 2 ถ้วย
เตรียม:
- ตีไข่ด้วยน้ำตาลทราย
- เพิ่ม kefir และเกลือเล็กน้อย จากนั้นรวมส่วนผสมกับโซดาและแป้งเข้าด้วยกัน
- คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วรับแป้งเบา ๆ
- จากนั้นคุณต้องสับแอปเปิ้ลอย่างประณีต
- เทแป้งหนึ่งช้อนหนึ่งลงในกระทะอุ่นด้วยน้ำมัน ชุบแป้งทอดทั้งสองด้าน
- ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้โรยหน้าด้วยซินนามอนหรือน้ำตาลผง
แพนเค้กกับรำ
ส่วนผสม:
- รำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น
เตรียม:
- สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องรวมเนยแข็งคอทเทจชีสไขมันต่ำและไข่ขาวไว้ในจานเดียว
- ทอดในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
- ในขณะที่จานยังร้อนอยู่ควรโรยด้วยน้ำตาลผงหรืออบเชย
คอทเทจชีสและแอปเปิ้ลหม้อตุ๋นกับครีม
ส่วนประกอบ:
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- วานิลลิน - 1 ซอง
เตรียม:
- บดคอทเทจชีสหรือตีด้วยครีม
- ใส่ลงไปในไข่แดงวิปปิ้งกับน้ำตาลเนยละลายและเซโมลินา จากนั้นแนะนำให้ปรุงรสด้วยวานิลลา
- นำโปรตีนไปโฟมและผสมกับคอทเทจชีส
- ใส่มวลครึ่งหนึ่งในจานอบเพิ่มแอปเปิ้ลสับเทส่วนที่เหลือของมวล จากนั้นทาด้วยครีมเปรี้ยวนำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา