ในขณะที่ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่าง ๆ แม่บ้านจะกีดกันพวกเขาจากอาหารประเภทเนื้อย่าง พวกเขาเข้าใจผิดว่าเนื้อสัตว์ที่ปรุงในรูปแบบนี้แห้งและเหนียว แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนี้ เนื้อวัวเหมาะสำหรับการต้มตุ๋น แต่ต้องปรุงตามสูตรที่ถูกต้องจากนั้นก็จะกลายเป็นฉ่ำอร่อยและเมามัน
เนื้อหาวัสดุ:
ขนมปังเนื้อคลาสสิคในกระทะ
การย่างในกระทะเนื้อสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวเช่นข้าวหรือพาสต้าหรือเป็นอาหารจานอิสระ เธอจะบรรเทาแม้กระทั่งความรู้สึกหิวโหย การเตรียมเนื้อย่างนั้นไม่ยากเลย รสชาติและกลิ่นหอมของอาหารมีค่ากับเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร น้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศในแต่ละสูตรจะถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติ
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 0.5 กิโลกรัม
- หัวหอม - 120 กรัม
- แครอท - 160 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำ - 0.2 ลิตร
เตรียม:
- เราล้างเนื้อปล่อยให้แห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระบวนการทอดเนื้อจะลดขนาดลงอย่างเห็นได้ชัด
- ชิ้นด้วยเครื่องเทศและเกลือ
- ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอม
- ในน้ำมันร้อนทอดเนื้อ เพิ่มผักลงไปในเนื้อสีน้ำตาลทุกด้านพริกไทยและเทน้ำ
- เราเคี่ยวส่วนผสมผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมงปกคลุมด้วยฝาปิด
- เพิ่มมะเขือเทศวาง 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร
คุณสามารถโรยเนื้อด้านบนด้วยผักชี
ทำอาหารกับน้ำเกรวี่
เนื้อกับน้ำเกรวี่เป็นอาหารจานอร่อยที่จัดทำง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมโดยไม่มีเส้นเลือดและเมล็ด
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- เนื้อสัตว์ - 1,000 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำ - 200 มล.;
- Lavrushka - 4 ชิ้น
สูตร:
- หั่นเป็นชิ้น ๆ ทอด
- เมื่อเนื้อหยุดน้ำคั้นให้เพิ่มหัวหอมสับ
- หลังจาก 5 นาทีเทน้ำร้อนเพิ่มเครื่องเทศเกลือและใบกระวาน มันเป็นเครื่องเทศที่จะเพิ่มรสชาติเผ็ดในจาน
- หลังจาก 30 นาทีเข้าซอสมะเขือเทศครอบคลุม
- หลังจาก 1.5 ชั่วโมงเพิ่มแป้งทำอาหารอีก 15 นาที
ก้อนสามารถเกิดขึ้นได้จากแป้งดังนั้นจึงไม่เกิดขึ้นขอแนะนำให้เจือจางแป้งในน้ำเกรวี่เล็กน้อย นำใบกระวานออกจากจานสำเร็จรูป
ด้วยซอสครีม
ใช้ครีมหนักพวกเขาจะเปิดเผยรสชาติของอาหารอย่างเต็มที่
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 500 กรัม
- หัวหอม - 110 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ครีม 33% - 150 มล.;
- พริกหวาน
- กระโดด-suneli
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เราตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดจนเหลืองทอง
- ตัดแครอทเป็นก้อนหัวหอมครึ่งวง
- เทเนื้อด้วยน้ำหนึ่งแก้วปิดฝาเคี่ยวประมาณ 40 นาที หากจำเป็นให้เติมน้ำ
- หลังจากที่น้ำระเหยเกลือเนื้อเพิ่มผัก
- ในการทำให้ผักนิ่มให้ใส่ฮ็อดลี่และปาปริก้าผสม
- เทครีมออกจากความร้อนเมื่อครีมข้น
เสิร์ฟจานเสร็จกับเครื่องเคียงและตกแต่งด้วยสมุนไพร
เนื้อย่างในหม้อหุงช้า
เราตัดสินใจที่จะปรุงเนื้อย่างในหม้อหุงช้า - นี่เป็นความคิดที่ดี แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือใหม่ก็สามารถทำอาหารอร่อยได้โดยไม่ต้องเครียดเพราะจานที่ชาญฉลาดนั้นทำทุกอย่างเพื่อคน
ผลิตภัณฑ์:
- เนื้อสัตว์ - 850 กรัม
- น้ำซุป - 500 มล.;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- แครอท - 170 กรัม
- หัวหอม - 80 กรัม
เราดำเนินการตามลำดับ:
- ทอดเนื้อโดยใช้โหมด "ทอด" ตั้งพักไว้
- ผัดผักสับ
- รวมเนื้อกับผักเพิ่มซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศผสม
- เทน้ำซุปเปิดโหมด "สตูว์" อาหารจะสุกใน 1.5 ชั่วโมง
ในสูตรนี้คุณไม่สามารถใช้ซอสมะเขือเทศและถ้าไม่มีมันเนื้อจะกลายเป็นฉ่ำ
ในดองไวน์แห้ง
แฟน ๆ ของการรวมกันของรสชาติที่น่าสนใจสามารถปรุงโดยใช้ไวน์แห้ง
ในการจัดเตรียมอาหารรสเลิศคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เนื้อสัตว์ - 600 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 150 กรัม
- ไวน์ - 200 มล.
การปรุงอาหารบนเวที:
- เนื้อสับเป็นชิ้นแป้งขนาดกลาง เราเอาแป้งส่วนเกินและทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นเปลือก
- ทอดหัวหอม
- เราแพร่กระจายผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกในกระทะที่มีก้นหนาเกลือพริกไทย
- เทไวน์ผสมให้เวลาของเหลวที่จะระเหยอย่างสมบูรณ์ เพิ่มน้ำรอจนกว่าจะระเหย
- ในขั้นตอนสุดท้ายไม่ควรมีของเหลวเหลืออยู่เพียงซอสหนา
เนื้อในซอสไวน์หนาพร้อมเสิร์ฟพร้อมกับกับข้าวใด ๆ กับแก้วไวน์
เนื้ออบเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ เนื้อวัวไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่มีไขมันแม้แต่เด็กผู้หญิงที่ทานอาหารได้ก็ควรมี แต่เธอเท่านั้นที่ควรเลือกผักเป็นเครื่องเคียง พวกเขาสามารถสดหรือทอดบนตะแกรง ผู้คนไม่ต้องลดน้ำหนักสามารถรวมเนื้อกับมันฝรั่งบดข้าวต้มและอื่น ๆ ทานเล่น!
