คุณสามารถลองพิซซ่าแสนอร่อยกับกุ้งไม่เพียงแค่ในร้านอาหารราคาแพง แต่ยังอยู่ที่บ้านด้วยตัวเอง คุณสามารถเอาแป้งไปอบได้เลย ผลิตภัณฑ์ร้านค้าที่เสร็จแล้วจะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของพนักงานต้อนรับอย่างมาก

พิซซ่ากุ้งราดซอสครีม

ส่วนผสม:

  • แป้งยีสต์สำเร็จรูปหนึ่งปอนด์
  • 40 กรัมของเนยไขมัน
  • ครีมไขมันไม่สมบูรณ์ 1 แก้ว
  • กุ้งตัวเล็ก 250 - 300 กรัม
  • ลูกมอซซาเรลล่า 150 กรัม
  • สมุนไพร 2 อิตาลี
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
  • เกลือ
  • 1 กลีบกระเทียม
  • งาดำ 1 หยิก

เตรียม:

  1. เทแป้งลงในกระทะเหล็กที่แห้ง ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องทอดจนเหลืองทอง
  2. เพิ่มเนยทั้งหมดลงในแป้ง ทอดด้วยกันเป็นเวลา 30 วินาที
  3. เทลงในครีม นำส่วนผสมที่ได้ไปต้ม เกลือเพิ่มสมุนไพรแห้งเพิ่มกระเทียมบด ปรุงซอส 2 - 3 นาที
  4. ต้มกุ้งจนสุก ลูกบอลชีสหั่นครึ่ง
  5. สร้างฐานสำหรับพิซซ่าทรงกลมจากแป้ง เคลือบด้วยซอสครีม
  6. ใส่กุ้งและชีสชิ้นด้านบน
  7. โรยไส้ด้วยงาดำ

อบพิซซ่าไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง

ด้วยการเติมเห็ด

ส่วนผสม:

  • กุ้งตัวเล็กต้มหนึ่งปอนด์
  • แป้งยีสต์พิซซ่า 700 กรัม
  • แชมเปญ 300 กรัม
  • 2 พริกหวาน
  • 2 มะเขือเทศ
  • ชีสขูด 100 - 150 กรัม
  • ซอสมะเขือเทศหวานและออริกาโน่เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

  1. ม้วนแป้งบาง ๆ บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนัง จาระบีกับซอสมะเขือเทศโรยออริกาโน
  2. อาหารทะเลต้มวางบนฐาน กระจายเห็ดดิบบาง ๆ ให้ทั่ว
  3. เพิ่มสตรอเบอร์รี่พริกหวานและชิ้นมะเขือเทศลงในไส้
  4. ครอบคลุมทุกอย่างด้วยชีสสับ

ในการอบจานด้วยกุ้งและเห็ด 10 นาทีแรกที่ 180 องศาจากนั้นอีก 20 นาทีที่ 150 องศาในเตาอบ

ทำอาหารกับเบคอนในกระทะ

ส่วนผสม:

  • 1 มะเขือเทศ
  • 2 ไข่ดิบ
  • กุ้งปอกเปลือก 150 กรัม
  • 8 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
  • 150 กรัมชีสสับ
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสคลาสสิค
  • เบคอน 150 - 200 กรัม;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
  • มะกอกและผักดองตามต้องการ
  • คู่ของสมุนไพรแห้ง
  • น้ำมันพืช

เตรียม:

  1. สำหรับแป้งผสมครีมและมายองเนสจนเนียน เพิ่มแป้ง ขับไข่ดิบ
  2. ปรุงกุ้งจนนุ่มสะอาดถ้าจำเป็น
  3. หั่นมะกอกมะเขือเทศและแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ เบคอน - ในจานเล็ก ๆ ชีสที่ดีที่สุดคือขูดหยาบเพียง
  4. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เทแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันลงไปในขั้นตอนแรก
  5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของไส้ที่อยู่ด้านบน
  6. ครอบคลุมทุกอย่างด้วยชีส

ปิดฝาหม้อและปรุงพิซซ่าบนกองไฟเปลือกโลกสีน้ำตาลถึงสีน้ำตาลอ่อน ๆ จากด้านล่างเล็กน้อย

พิซซ่ากุ้งและสับปะรดแบบโฮมเมด

ส่วนผสม:

  • แป้งพัฟสำเร็จรูป 500 กรัม (ปราศจากยีสต์)
  • 100 - 150 กรัม“ เกาดา” (ชีส);
  • กุ้ง 150 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสคลาสสิคและซอสมะเขือเทศ
  • สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม

เตรียม:

  1. ละลายขนมพัฟ อย่าม้วนบาง ๆ
  2. ผสมมายองเนสกับน้ำเชื่อมสับปะรดเล็กน้อย แปรงซอสที่เกิดกับฐานพัฟ
  3. ปอกเปลือกและต้มกุ้งจนสุก
  4. บีบสับปะรดจากน้ำเชื่อมและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
  5. เตรียมอาหารทะเลและผลไม้ตามที่เตรียมไว้ เทชีสขูดไว้ด้านบน

อบพิซซ่ากับกุ้งและสับปะรดเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาทีที่ 180 องศา

กับไก่

ส่วนผสม:

  • แป้งยีสต์ 500 กรัม
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปข้นมะเขือเทศ
  • 1 มะเขือเทศ
  • มอสซาเรลล่า 100 กรัมและพาร์มีซาน 50 กรัม;
  • เนื้อไก่ 300 กรัม
  • กุ้ง 100 กรัม
  • ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับพิซซ่า
  • น้ำมันมะกอก

เตรียม:

  1. ปอกเปลือกและทิ้งให้ชื้นกุ้ง ไม่จำเป็นต้องทอดหรือปรุงอาหารพวกเขาอาหารทะเลจะถึงมือคุณในเตาอบ
  2. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันมะกอกร้อนจนเหลืองอ่อน
  3. แผ่แป้งออกเป็นวงกลม น้ำซุปข้นมะเขือเทศแพร่กระจาย
  4. ขั้นแรกให้ใส่ไก่บนฐานแล้วกุ้ง โรยด้วยเครื่องเทศ
  5. ครอบคลุมทุกอย่างด้วยชิ้นมะเขือเทศ, มอสซาเรลล่าชิ้นและพาเมซานขูด

อบพิซซ่าเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

ด้วยปูอัด

ส่วนผสม:

  • แป้งพิซซ่า 500 กรัม
  • กุ้ง 300 - 350 กรัม
  • ปูอัดฉ่ำ 150 กรัม
  • ½ฝักพริกแดงหวาน
  • 4 ช้อนขนมวางมะเขือเทศ;
  • 1 นิ้วออริกาโน;
  • ชีสขูดเต็ม 1 แก้ว

เตรียม:

  1. ม้วนแป้งที่เลือกออกบาง ๆ โอนไปยังแผ่นอบโรยด้วยแป้ง
  2. หล่อลื่นฐานด้วยวางมะเขือเทศ เพื่อลิ้มรสมันสามารถถูกแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสที่ชื่นชอบอื่น ๆ
  3. โรยหน้าด้วยก้อนพริกหวานกุ้งดิบปอกเปลือก (เล็ก) ชิ้นปูอัด
  4. โรยหน้าด้วยหน้าชีสพิซซ่า

เปิดเตาอบที่ 200 - 210 องศา ปรุงเป็นพิซซ่าอบบนแผ่นอบประมาณ 20 - 30 นาที

พิซซ่าซีซาร์กุ้ง

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลีสำเร็จรูป 400 กรัม
  • ½ช้อนโต๊ะ ซอสซีซาร์
  • ผักกาดหอม;
  • พาร์เมซานบด 100 กรัมและชีสหนัก 200 กรัม
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 หยิบ;
  • กุ้ง 350 กรัม

เตรียม:

  1. ปอกเปลือกกุ้ง ต้มในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 3 นาที
  2. ถูชีสสองประเภท
  3. เชอร์รี่หั่นครึ่ง
  4. สลัดให้ฉีกมือ
  5. แผ่แป้งออกเป็นฐานกลม ปิดด้วยซอส
  6. ใส่กุ้งและเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งด้านบน
  7. ทำพิซซ่าโฮมเมดตามสูตรนี้ 15 - 17 นาทีที่ 160 องศา
  8. จากนั้นเติมฐานยัดไส้ด้วยชีสแข็ง
  9. อบพิซซ่าต่ออีก 7 - 9 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน

ใส่จานสลัดใส่จานสลัด โรยพวกเขาด้วย Parmesan ซึ่งจะละลายได้อย่างรวดเร็วบนพื้นฐานที่ยังคงร้อน หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ

สูตรชีส

ส่วนผสม:

  • 1 เสิร์ฟของแป้งพิซซ่า
  • 3 ชิ้น มะเขือเทศ;
  • 5 ช้อนขนมวางมะเขือเทศ;
  • ของหวาน 2 ช้อนน้ำมันมะกอก
  • 10 ชิ้น มะกอกหลุม;
  • 1 พริกหยวกสีเหลือง
  • 1 หัวหอมหวาน
  • มอสซาเรลล่า 100 กรัม
  • 10 ชิ้น กุ้งกษัตริย์
  • ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งสำหรับพิซซ่า

เตรียม:

  1. แผ่แป้งออกไปตามความชอบ (บางหรือหนา) แล้วโอนไปยังแผ่นอบ โรยด้วยสมุนไพรแห้ง แพร่กระจายด้วยส่วนผสมของวางมะเขือเทศและน้ำมันมะกอก
  2. ตัดมะเขือเทศและมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ พริกหวาน - ชิ้นเล็กโดยพลการ สับหัวหอมครึ่งวง
  3. มอสซาเรลล่าแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  4. ควีนส์ชัดเจน ผัดเยื่อกระดาษที่เหลือจนเหลืองและสุก
  5. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดของการกรอกบนพื้นฐานสำหรับพิซซ่า คนสุดท้ายที่จะแจกจ่ายมอสซาเรลล่า

อบพิซซ่าประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง ที่บ้านการทำขนมไม่เลวร้ายไปกว่าร้านอาหาร

สำหรับกุ้งกับกุ้งคุณสามารถใช้ทั้งแป้งสดและแป้งแข็ง ตัวเลือกที่สองก่อนที่จะกระจายการเติมจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์ หากแป้งเป็นยีสต์จากนั้นหลังจากแจกจ่ายไส้ให้เสร็จแล้วปล่อยให้ฐานเพิ่มอีก 15 นาที

ซอฟแวร์ที่เกี่ยวข้อง:เพิ่มเติมจากผู้เขียน: