พิซซ่าเนื่องจากการทำอาหารอย่างรวดเร็วเป็นอาหารที่ค่อนข้างธรรมดา เธอเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การปรุงที่บ้านเป็นเรื่องง่ายด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายเท่านั้น พิซซ่ากับไส้กรอกและเห็ดเป็นที่ต้องการมากที่สุด
เนื้อหาวัสดุ:
วิธีทำแป้งพิซซ่าแบบโฮมเมด
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำแป้งพิซซ่า แต่มีวิธีหนึ่งที่ง่ายและสะดวก
คุณจะต้อง:
- แป้งในปริมาณ 450 กรัม
- น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก
- แพ็คเก็ตยีสต์แห้ง
- น้ำอุ่นตราบเท่าที่แป้งใช้
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ร่อนแป้งเพิ่มยีสต์แห้งเกลือและน้ำตาล
- ส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากันดี
- ในขณะที่กวนให้ค่อยๆเทน้ำอุ่นและน้ำมันมะกอก ผสมให้ละเอียดคุณสามารถจับมือ แป้งควรยื่นมือของคุณออก
- ครอบคลุมมวลที่ได้ด้วยฝาปิดและเอาออกครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
- จากนั้นแบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็นสองส่วน
เตาอบพิซซ่ากับไส้กรอกและเห็ดดอง
พิซซ่าอบกับไส้กรอกและเห็ดดองถือเป็นสูตรดั้งเดิม พื้นฐานคือแป้งตามสูตรข้างต้น
ไส้พิซซ่า:
- ไส้กรอกปรุงสุก - 100 กรัม
- cervelat รมควัน - 80 กรัม
- เห็ดดอง - 80 กรัม
- ชีส - 70 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม (สองช้อนโต๊ะ)
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ทั้งสองประเภท: เซลเวียตและไส้กรอกต้มถูกตัดเป็นเส้นทินเนอร์ที่ดีกว่า
- บดเห็ด
- ขูดชีส
- แผ่ออกแป้งและกระจายบนแผ่นอบ pre- ทาน้ำมัน
- เราประมวลผลพื้นฐานด้วยซอสมะเขือเทศ
- เรากระจายไส้สำหรับพิซซ่า: ไส้กรอกและเห็ด อย่าลืมโรยหน้าด้วยชีส
- อบที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที
ปรุงกับมะเขือเทศ
อีกสูตรจากหมวดหมู่ของคลาสสิกคือพิซซ่ากับไส้กรอกเห็ดและมะเขือเทศ
คุณจะต้อง:
- มะเขือเทศ - 60 กรัม
- cervelat หรือซาลามี่ - 100 กรัม
- เห็ดดอง - 80 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - 20 กรัม (หนึ่งช้อนโต๊ะ)
- ซอส tkemali - 20 กรัม (หนึ่งช้อนโต๊ะ)
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เรากำลังเตรียมพื้นฐานสำหรับสูตรที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้
- เปิดเตาอบ
- Cervelat หรือซาลามี่หั่นเป็นวงกลม
- เห็ดดองกับชิ้น
- เราล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม
- สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
- หล่อลื่นรูปแบบและกระจายแป้ง
- ผสมมายองเนสกับซอส tkemali ความสอดคล้องที่เกิดขึ้นจาระบีฐาน
- เราใส่พิซซ่าลงในเตาอุ่นตั้งโหมดไว้ที่ 180 องศาตั้งเวลา - 20 นาที
พิซซ่าโฮมเมดพร้อม เร็วง่ายง่าย!
พิซซ่ากับไส้กรอกและเห็ดในหม้อหุงช้า
ปัจจุบันแม่บ้านหลายคนชอบใช้ Multicooker ในการทำอาหาร การทดลองและข้อผิดพลาดพบสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับพิซซ่า
คุณจะต้อง:
- แป้งยีสต์ - 500 กรัม
- แฮมหรือไส้กรอก - 100 กรัม
- เห็ดทอด - 200 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 180 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 30 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะช้อน);
- น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
- ชีสขูด - 200 กรัม
- สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ก่อนทอดเห็ดคุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กน้อย
- ตัดเนื้อเป็นเส้น
- ปอกพริกหวานออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์และมะเขือเทศเป็นวงกลม
- รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ประมาณ½เซนติเมตรแล้วตัดวงกลมให้พอดีกับชามหม้อหม้อ
- ผสมน้ำมันมะกอกกับมะเขือเทศวางส่วนผสมที่ได้แล้วจาระบีที่ผิวของแป้ง
- บนพื้นฐานของการกระจายชั้นแม้กระทั่งไส้กรอก, มะเขือเทศ, พริกหวาน ชั้นสุดท้ายคือเห็ด จากนั้นโรยด้วยชีส
- เราวางชามไว้ใน multicooker ตั้งช่วงเวลา - 40 นาทีและเปิดโหมด "การอบ" หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไปแล้วสัญญาณจะดังขึ้นพิซซ่าก็พร้อม
พิซซ่าอย่างรวดเร็วในกระทะ
บ่อยครั้งในตอนท้ายของวันไม่มีวิธีการปรุงพิซซ่าเต็มรูปแบบ คุณสามารถลองทำให้เป็นเวอร์ชั่นที่ง่ายขึ้น - ในกระทะ Kefir ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับแป้ง
คุณจะต้องทดสอบ:
- kefir - 1 ถ้วย;
- แป้ง - 1 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- โซดา - 1/3 ช้อนชา;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการบรรจุขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:
- มะกอก - 10 ชิ้น;
- ไส้กรอก - 60 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- champignons - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
- สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เราเตรียมไส้สำหรับนี้ยกเว้นชีสเราตัดส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบใด ๆ ขูดชีส
- นวดแป้ง เกลือป่นใส่โซดาเทน้ำมัน ทำลายไข่และเติมด้วย kefir คลุกเคล้าให้ทั่วจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- หล่อลื่นและให้ความร้อนจากนั้นเทแป้งและทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 10 นาที
- หลังจากที่ทอดด้านแรกแล้วให้จัดการกับซอสและเติมไส้
- เราใส่ไฟที่ช้าและปิดฝาให้ยืนจนกว่าชีสจะละลาย
ดังที่เห็นได้จากสูตรอาหารที่เลือกการทำพิซซ่าที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ปรุงอาหารด้วยความยินดี!
