บุญนี้ถูกตั้งชื่อเนื่องจากรูปลักษณ์ที่น่าทึ่ง เมื่อชิ้นส่วนถูกตัดสีลายบิสกิตที่คล้ายกับม้าลายจะเปิดขึ้น เพื่อให้ได้รูปแบบที่มีชื่อเสียงคุณจะต้องจัดวางแป้งด้วยวิธีพิเศษ ม้าลายบนครีมเปรี้ยวโปร่ง คุณจะได้รับความพึงพอใจอย่างแท้จริงจากรสชาติและกลิ่นที่หอมละมุนของมัน
เนื้อหาวัสดุ:
Zebra pie บนครีม - สูตรคลาสสิค
มันเป็นที่น่ายินดีมากที่ได้กระโดดลงไปในความทรงจำในวัยเด็กที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับรสนิยมและรูปลักษณ์ของลายทาง ในเกือบทุกครอบครัวโซเวียตในช่วงเวลาของการขาดแคลนจานอร่อยถูกเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย ทำอาหารกับครีมเปรี้ยว - รับบิสกิตชื้นและเบา และถ้าคุณหั่นครึ่งหนึ่งแล้วทาครีมด้วยไขมันคุณก็จะได้เค้ก
ส่วนผสม:
- โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทราย - 320 กรัม
- ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
- เนย - 100 กรัม
- โซดา - 0.5 ช้อนชาจ่ายออกไป;
- ครีม - 200 กรัม
- แป้ง - 330 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
เตรียม:
- ตั้งเตาอบให้อุ่นขึ้น (180 องศา)
- เทน้ำตาลในชามพักไข่
- เอาชนะด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุด
- เทครีมและเนย คน
- เทแป้ง ชนะ
- วางผงฟูและโซดา คน
- เทมวลครึ่งหนึ่งลงในชามที่แยกต่างหาก
- ก่อนอื่นโกโก้ตี
- เตรียมแบบฟอร์ม ใช้แปรงซิลิโคนทาน้ำมันด้วยจาระบี
- ใช้ช้อนขนาดใหญ่สองช้อน
- ตอนนี้เราจำเป็นต้องสร้างคราบ ในการทำเช่นนี้ในทางกลับกันเทแป้งจากสองชามลงในใจกลางของแม่พิมพ์ กระบวนการนี้จะดำเนินต่อไปจนกว่าจะมีปริมาณมากกว่า
- ยกราขึ้นอย่างระมัดระวังแล้วย้ายไปที่เตาอบ
- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับ
เพื่อให้แป้งยังคงโปร่งสบายและไม่ลดลงระหว่างการปรุงคุณจะต้องไม่เปิดประตูเตาอบ
สูตรการทำอาหาร
หม้อหุงช้าสามารถเปลี่ยนเตาได้อย่างเต็มที่ ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณสามารถสร้างความอร่อยและความอร่อยที่จะสร้างความพึงพอใจให้แขกในเตาอบเค้กสามารถทำให้แห้งและในเตาอบนี้บิสกิตจะยังคงนุ่มและอ่อนนุ่ม
วัสดุเพิ่มเติม:ม้าลายในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- เนย - 120 กรัม
- แป้งสาลี - 400 กรัม
- น้ำตาล - 270 กรัม
- ครีม - 270 มล.
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา
เตรียม:
- ขับไข่ใส่ภาชนะ
- ใช้มิกเซอร์เปิดความเร็วสูงสุด ชนะ
- วางน้ำมัน คน
- เทครีมเปรี้ยว ชนะ
- เทผงฟูกับแป้งลงในชามผสม
- เพื่อให้การวาดภาพที่สวยงามคุณต้องได้รับสองสี เมื่อต้องการทำเช่นนี้แบ่งมวลครึ่งเทโกโก้ลงในที่เดียว คน
- เคลือบชามจากตัวเครื่องด้วยแปรงซิลิโคนและน้ำมัน
- โรยด้วยแป้ง
- เตรียมช้อนสอง
- เทมวลสีขาวในปริมาณช้อนสองช้อนที่กลางชาม
- วางมวลมืดจำนวนเดียวกันไว้ด้านบน
- ดำเนินการต่อเพื่อสลับ
- ตั้งค่าโหมด "การอบ"
- เลือกเวลาหนึ่งชั่วโมง
- หลังจากยกเลิกการเชื่อมต่อให้เปิดฝาครอบ นำไปอบจนเย็นสนิท
บนครีมที่มีเมล็ดงาดำ
เค้กโฮมเมดจะมีความสวยงามมากขึ้นและจะมีรูปลักษณ์ที่น่าเหลือเชื่อหากคุณเพิ่มเมล็ดงาดำลงในสูตร
ส่วนผสม:
- น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ซอง;
- น้ำตาล - 250 กรัม
- แป้งพรีเมี่ยม - 320 กรัม
- ครีม - 200 มล.
- โซดา - 0.5 ช้อนชา slaked;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นมข้น - 200 กรัม
- โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ป๊อปปี้อาหาร - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- เปิดเตาอบที่ 160 องศา
- เทน้ำตาลลงในภาชนะเทครีม พักไว้รอส่วนผสมที่หวานละลาย
- เทนมข้น, กวน
- เพิ่มไข่เกลือน้ำตาลวานิลลา
- เทแป้งและโซดา
- ย้ายมวลครึ่งหนึ่งไปไว้ในชามแยก
- เพิ่มงาดำผัด
- ในส่วนที่สองเทโกโก้ลงไปผัด
- ในการรับเอฟเฟกต์หินอ่อนให้วางมวลทีละอันในใจกลางของแม่พิมพ์ด้วยช้อนสองอัน
- วางในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
รสช็อกโกแลต
เพื่อเพิ่มรสชาติของมัฟฟินเทช็อกโกแลตลงไป ทรีทเม้นต์ที่อิ่มเอมไปกับรสนิยม
ส่วนผสม:
- เนย (สามารถถูกแทนที่ด้วยเนยเทียม) - 220 กรัม
- น้ำตาล - 250 กรัม
- ไข่เฉลี่ย - 6 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชาจ่ายออกไป;
- โกโก้ - 100 กรัม
- ช็อคโกแลตขม - กระเบื้อง;
- ครีม - 300 มล.
- นม - 20 มล.
เตรียม:
- ละลายเนยในไมโครเวฟ
- เพิ่มไข่ตี
- เทน้ำตาล
- เทครีมเปรี้ยวโซดากับแป้ง ชนะ
- เทส่วนประกอบครึ่งหนึ่งลงในภาชนะที่แยกต่างหากผสมกับโกโก้
- เพิ่มสลับกันสองช้อนโต๊ะตรงกลางของแบบฟอร์ม
- ใส่ในเตาอบ
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา
ด้วยสตรอเบอร์รี่
พายที่คุ้นเคยสามารถเปลี่ยนเป็นของหวานดั้งเดิมได้หากปรุงด้วยสตรอเบอร์รี่ สูตรเค้กม้าลายแตกต่างจากพายเฉพาะที่บิสกิตหินอ่อนปกติถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และป้ายด้วยครีม
ส่วนผสม:
- ครีมเหลว - 700 มล.
- วานิลลาน้ำตาล - 3 ช้อนชาสำหรับครีม
- น้ำตาล - 160 กรัมสำหรับครีม
- น้ำตาล - 220 กรัม
- เนยหรือมาการีน - 220 กรัม
- ครีม - 550 กรัมสำหรับครีม;
- โกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัมสำหรับครีม
- โซดา - 1 ช้อนชากับน้ำส้มสายชู;
- แป้ง - 400 กรัม
เคลือบ:
- นม - 30 มล.
- เนย - 110 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- โกโก้ - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- ความร้อนเตาอบที่ 170-180 องศา
- เทครีมกับเนยลงในน้ำตาล คน
- เพิ่มแป้ง
- ใส่โซดา คน
- แบ่งออกเป็นสองส่วน
- ก่อนอื่นให้ราดโกโก้ คน
- การแพร่กระจายในรูปแบบของสามช้อนสีสลับ
- ใส่ในเตาอบ
- รับได้ในครึ่งชั่วโมง
ครีม:
- น้ำตาลสองชนิดผสมกับครีม
- ล้างสตรอเบอร์รี่แห้งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ใส่ครีม คน
- ตัดบิสกิตออกเป็นสามส่วน ที่จะพลาด
เคลือบ:
- ใส่น้ำมันลงในหม้อตั้งไฟ เมื่อมันกลายเป็นของเหลวเทลงในนม คน
- เทโกโก้และน้ำตาลผสมให้เข้ากัน
- เมื่อมันข้นให้ปิด เย็น เทพื้นผิวของหวาน
ความลับและกลเม็ดในการทำอาหาร
คุณสมบัติของการอบคือการสลับแถบแสงและสีเข้ม สีนี้เป็นความสุขไม่เพียง แต่ในเด็ก แต่ยังอยู่ในผู้ใหญ่เพื่อเตรียมความพร้อมการรักษามันไม่เพียงพอที่จะเลือกสูตรที่เหมาะสมมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้เคล็ดลับของการปรุงอาหาร
- เพื่อป้องกันไม่ให้บิสกิตถูกกระแทกและแน่นคุณต้องเพิ่มโซดาซึ่งสามารถแทนที่ด้วยผงฟู จากนั้นจานจะเปราะบางและโปร่งสบาย
- ส่วนผสมของเหลวจะถูกผสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งแยกต่างหากจากที่แห้ง จากนั้นแป้งจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนซึ่งจะส่งผลในเชิงบวกต่อผลสุดท้าย
- สำหรับรสชาติที่สว่างกว่าเพิ่มเกลือเล็กน้อย
- แทนที่จะใช้มาการีนควรใช้เนยละลายดีกว่า การอบจากนี้จะยิ่งสวยงามยิ่งขึ้น
- สำหรับการอบแบบสม่ำเสมอแม่พิมพ์จะถูกหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ ในกรณีนี้จะไม่มีเปลือกแป้งจะลอยขึ้น
- เพื่อไม่ให้บิสกิตติดกับแม่พิมพ์เคลือบด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง
- หากจานอบพร้อมด้านบนและยังชื้นอยู่ภายในให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์
- สำหรับลายเส้นที่ชัดเจนยิ่งขึ้นให้วางโดที่มีสีเดียวกันมากขึ้นในแต่ละครั้ง
- โกโก้จะถูกเพิ่มลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้น จากนี้มวลชนทั้งสองจะแตกต่างกันในความสอดคล้องและจะไม่ผสมระหว่างการปรุงอาหาร
- ตัดพายทันทีไม่จำเป็นต้องเย็น
- มีการตรวจสอบความพร้อมโดยเสียบ ต้องเจาะที่ไซต์ที่สูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดูว่าเปียกหรือไม่จากนั้นคุณยังต้องทำอาหาร ถ้าแห้ง - รู้สึกฟรีเพื่อรับมัน
