ชาร์ลอตต์เป็นกลิ่นของวัยเด็กฤดูใบไม้ร่วงวันหยุดหรือเวลาที่ใช้กับคุณยาย การทำพายชาร์ล็อตต์ที่บ้านทำได้ง่ายมาก สิ่งนี้ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินหรือทางกายภาพจำนวนมากและผลลัพธ์จะเป็นที่พอใจของทุกคนในครอบครัว
เนื้อหาวัสดุ:
พายแอปเปิ้ลคลาสสิค
Apple charlotte นั้นใช้งานง่าย แต่กระบวนการของการได้รับการทดสอบนั้นต้องการความสนใจและความอดทน
ดังนั้นสำหรับพายแอปเปิ้ลคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- แป้งร่อน - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย;
- วานิลลิน - 1 ซอง
- แอปเปิ้ล - 5-6 ชิ้น
เตรียม:
- เพื่อให้ได้แป้งที่สวยงามคุณต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตีส่วนผสมแรกด้วยน้ำตาลจนได้ส่วนผสมที่เป็นหิมะขาว
- แยกไข่แดงออกด้วยคริสตัลสีขาวนวล
- รวมมวลที่เกิดขึ้นนำมาให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- เพิ่มวานิลลาสกัดลงในแป้งที่ร่อน
- องค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์จะแนบไปกับส่วนผสมของไข่ ผสมผลิตภัณฑ์จำนวนมากเล็กน้อยเพื่อให้แป้งไม่ได้นั่งลง นวดก้อนแป้งให้ละเอียด
- คลุมกระทะด้วยกระดาษรองอบ
- ล้างผลไม้ด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่หั่นเป็นชิ้นหนา 3-5 มม.
- เทส่วนของแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ ใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้วโรยด้วยน้ำตาลคุณยังสามารถเพิ่มอบเชย วางโดที่เหลือไว้ด้านบน
- ส่งชิ้นงานเป็นเวลา 35-40 นาทีในเตาอบที่อุ่นแล้ว (190 ° C)
- ทำให้ชาร์ลอตที่เตรียมไว้เย็นแล้วนำออกจากแม่พิมพ์แล้วนำไปทำขนมอบโฮมเมดนุ่ม ๆ
- คุณสามารถใช้พายทั้งในรูปแบบที่สร้างขึ้นและกับไอศครีมสองลูกเทช็อคโกแลตหรือโรยด้วยถั่ว
สูตรง่ายๆสำหรับ charlotte สามารถตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ ให้บริการสำหรับอาหารเช้าเป็นอาหารแสนอร่อยสำหรับชา
ทำอาหารด้วยชีสกระท่อม
สำหรับผู้ที่เหนื่อยกับการ "วิ่ง" ระหว่างพายแอปเปิ้ลและชีสเค้กราชวงศ์โดยไม่รู้ว่าควรเลือกอะไรคุณสามารถปรุงชาร์ล็อตในเตาอบด้วยชีสกระท่อม
ในการรับจานคุณจะต้อง:
- ชีสกระท่อมเม็ด - 1 แพ็ค;
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- แป้งร่อน - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- วานิลลาสกัด - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลสีแดง - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย (2 ช้อนโต๊ะ) และผง
เตรียม:
- เพื่อให้ได้แป้งที่อร่อยและโปร่งสบายคุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาลจนสุก โดยหลักการแล้วการอบควรเพิ่มขึ้นสามเท่าจากปริมาตรเริ่มต้นเพื่อให้ได้แสงเงา
- ถัดไปคุณต้องเพิ่มคอทเทจชีสนิดหน่อยก็ควรเป็นซีเรียล - เค้กจะอร่อยกว่านี้
- ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนคุณต้องสับแอปเปิ้ล หากผิวของพวกเขามีความหนามากเกินไปก็จะดีกว่าที่จะกำจัดมัน
- ในการประมวลผลแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือแผ่นอบด้วยน้ำมันหอมระเหยกระจายไขมันด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้ากระดาษเพื่อลบส่วนเกิน
- วางโดลงในชามที่เตรียมไว้ คุณสามารถจัดเรียงในรูปแบบแฟนซีแล้วเทแป้งที่เหลือ
- ส่งคอทเทจชีสโดยการอบที่อุณหภูมิ (180 ° C) เวลาทำอาหารจะไม่เกิน 40 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบกับการแข่งขัน
- เค้กมัฟฟินโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง
ชาร์ล็อตต์ตามสูตรดังกล่าวกลายเป็นว่านุ่มกว่ามันจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานหรือของว่าง
อ่านเพิ่มเติม:พายแยมอย่างรวดเร็ว
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับผู้เล่นหลายคน
เมื่อไม่มีเวลาหรือจำเป็นต้องหนีไปทำงานและในตอนเย็นที่คุณต้องการพายสดสำหรับดื่มชาผู้เล่นหลายคนจะช่วยเหลือคุณ
ในการเตรียม charlotte ในหน่วยครัวคุณต้องมี:
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
- วานิลลิน - 1 ซอง
เตรียม:
- ตีไข่กับน้ำตาลในชามที่สะดวกจนโฟมเขียวชอุ่ม
- ร่อนแป้งและส่งไปยังองค์ประกอบที่หวานนวดอย่างระมัดระวังเพื่อให้แป้งไม่ได้นั่ง
- ล้างแอปเปิ้ลและหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยม
- ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในชามหลายเมนูเพิ่มผลไม้ พวกเขาสามารถวางด้วยรูปแบบ
- เทส่วนที่สองของมวลอันเขียวชอุ่มเปิดโหมด "การอบ"
- หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ควรเปิดอุปกรณ์ มิฉะนั้นการควบแน่นจากเค้กร้อนจะรวบรวมบนฝาซึ่งจะนำไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่เสื่อมสภาพ
ชาร์ลอตต์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้ไม่ได้มีรสชาติที่แตกต่างจากที่เตรียมไว้ในเตาอบอย่างไรก็ตามกระบวนการเองใช้เวลาและความพยายามน้อยลง
วิธีการปรุงลอตต์ด้วยกะหล่ำปลี
วิธีที่ค่อนข้างแปลกและเรียบง่ายในการรับของหวานแสนอร่อยคือสูตรสำหรับ charlotte กับกะหล่ำปลี วิธีนี้เหมาะสำหรับคนขี้เกียจ
ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 200 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
เตรียม:
- ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย
- ตัดหัวออกอย่างประณีตและประณีต สับหัวหอม, ส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันอุ่น, ทอดเล็กน้อยและเพิ่มกะหล่ำปลี เกลือองค์ประกอบเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนิ่ม
- รวมผักที่เตรียมไว้กับไข่และแป้งเข้าด้วยกันเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่
- ครอบคลุมราด้วยกระดาษฟอยล์และน้ำมันด้วยน้ำมัน ใส่แป้งลงในภาชนะบรรจุแล้วส่งชิ้นงานไปยังเตาอบที่อุ่นประมาณ 40 นาที (180 ° C)
- ทิ้งเค้กให้เย็นแล้วเสิร์ฟ
สูตรของหวานนั้นไม่โอ้อวดมากนัก แต่ผลลัพธ์จะแปลกใจทั้งกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม อาหารอันโอชะสามารถเตรียมได้เมื่อเกือบจะไม่มีผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นหรือคุณจำเป็นต้อง "คิด" สิ่งเร่งด่วน
พายสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย
ชาร์ลอตต์กับสตรอเบอร์รี่ในช่วงฤดูร้อนเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ มันกลับกลายเป็นอร่อยมากฉ่ำและอ่อนโยน
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
- วานิลลิน - 1 ซอง
- สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
- ผงโรย
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
เตรียม:
- วางไข่และน้ำตาลทรายขาวลงในกระทะแล้วตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนเป็นฟองขาวเขียวชอุ่ม
- เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในมวลที่เกิดขึ้นเล็กน้อยในขณะที่กวนช้าๆจนไม่มีก้อน
- ตัดแอปเปิ้ลและแบ่งสตรอเบอร์รี่ออกเป็น 4 ส่วน
- วางโด in ในรูปแบบที่เตรียมไว้วางชิ้นผลไม้และสตรอเบอร์รี่ที่ด้านบน เทองค์ประกอบกับครึ่งหลังของแป้ง ส่งภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ไปยังเตาอบที่อบอุ่นแล้วอบจนสุก
- นำชาร์ลอตร้อนออกจากแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำตาลผงโรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ
เค้กนี้มีกลิ่นและรสชาติพิเศษเหมาะสำหรับการสังสรรค์ในฤดูร้อน
ด้วยไส้เชอร์รี่
ฤดูร้อนเป็นเวลาที่จะสร้าง charlotte ที่มีไส้ที่แตกต่างกันตั้งแต่แอปเปิ้ลไปจนถึงราสเบอร์รี่หรือลูกเกด แต่เราจะทำกับเชอร์รี่ เค้กนุ่มและหอม
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
- วานิลลิน - 1 ซอง
- เชอร์รี่ - 300 กรัม
- ผงฟู - 1 ซอง
- บาร์ช็อคโกแลต
เตรียม:
- นวดแป้งบิสกิตจากไข่น้ำตาลและผงฟูผสมกับแป้งและวานิลลา
- ประหยัดเชอร์รี่ด้วยพินหรือคลิปหนีบกระดาษใส่ในตะแกรงเพื่อใส่น้ำผลไม้ส่วนเกิน
- ก่อนที่จะเทแป้งลงในแผ่นอบให้แน่ใจว่าได้ใส่ไขมันลงไปมิฉะนั้นเค้กจะติดกับด้านข้างและจะทำให้เสีย
- หลังจากทำตามขั้นตอนที่จำเป็นทั้งหมดแล้วให้ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งลงในถาดอบเติมไส้และคลุมด้วยเศษที่เหลือของมวลที่เขียวชอุ่ม
- ในขณะที่เค้กกำลังอบให้ละลายแท่งช็อคโกแลตลงในอ่างน้ำ
- เทมัฟฟินที่เสร็จแล้วด้วยความหวานสีดำสำหรับตกแต่งทิ้งไว้ให้เย็น
- แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเอาเมล็ดออกจากต้นเชอร์รี่แล้วเค้กก็จะชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น กระเบื้องละลายเพื่อเพิ่มเข้าไปในผลเบอร์รี่ได้รับการกรอกเชอร์รี่ช็อคโกแลต
พายกลายเป็นที่น่าพอใจและรื่นเริงมาก อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่เพียง แต่จะทำให้บ้านของคุณเสีย แต่ยังมีแขก
ชาร์ลอตพายกับผักชนิดหนึ่ง
ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อยังไม่มีผักและผลไม้มากมายผักชนิดหนึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นไส้ชาร์ล็อตต์ได้ มันให้ความเปรี้ยวที่น่าสนใจรวมทั้งพืชนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุดังนั้นจำเป็นต่อร่างกายหลังฤดูหนาว
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- ก้านผักชนิดหนึ่ง - 5 ชิ้น.;
- ผงฟู - 1 ซอง
เตรียม:
- ปรุงแป้งฟองน้ำโดยไม่จับก้อนแป้งนวดเบา ๆ รวมกัน
- ผักชนิดหนึ่งล้างออกลบใบเหลือเพียงลำต้น ตัดหนังบาง ๆ จากพวกเขาอย่างประณีต
- หล่อลื่นรูปแบบด้วยเนยวางชิ้นพืชที่ด้านล่างโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทลงในแป้ง
- ส่งเค้กที่ส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180 องศา
- ลบจานสำเร็จรูปจากเตาอบและปล่อยให้มันเย็น
แม้จะมีผักชนิดหนึ่งที่เป็นผัก แต่คุณจะได้รับเค้กหวานแสนอร่อยสำหรับชา
ตัวเลือกที่เร็วและง่ายที่สุด
คุณสามารถอบ Charlotte ได้อย่างรวดเร็วและอร่อยโดยทำตามสูตรนี้
ดังนั้นในการสร้างของหวานคุณจะต้อง:
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
เตรียม:
- ตีไข่ที่แช่เย็นด้วยน้ำตาลคลุกแป้ง
- ล้างและสับผลไม้วางบนด้านล่างของแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำตาลเทแป้ง
- ใส่ภาชนะในเตาอบอบขนมเป็นเวลา 30 นาที (180 ° C)
- เสิร์ฟกับโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งอบอุ่น
ชาร์ลอตต์นั้นอ่อนโยนและโปร่งสบาย
กับกล้วย
ด้วยการเติม Charlotte คุณสามารถทดลองจนจินตนาการและผลไม้สิ้นสุด พายกล้วยค่อนข้างน่าสนใจและมีรสชาติที่ดี
ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- กล้วย - 4 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ซอง
เตรียม:
- นวดแป้งบิสกิต
- รักษาราด้วยน้ำมันและเทครึ่งหนึ่งของมวลอันเขียวชอุ่ม ด้านบนวางกล้วยปอกและหั่นเป็นวงกลม เทลงในแป้งที่เหลือ
- ส่งชิ้นงานที่ได้ไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศานำเข้าอบอย่างน้อย 35 นาที
- เค้กพร้อมเสิร์ฟกับลูกไอศครีมหรือช็อคโกแลตที่ละลาย
พายกล้วยหอมจะทำให้คนแปลกใจที่โฮมเมด มันคุ้มค่าที่จะรอการยกย่องจากแขกที่จะขออาหารเสริมอย่างแน่นอน
เค้กลูกแพร์ชาร์ล็อตต์แสนอร่อย
ปาฏิหาริย์ในฤดูใบไม้ร่วงอีกแห่งจะได้รับชาร์ลอตด้วยลูกแพร์คาราเมล
ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ลูกแพร์ - 5-6 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
เตรียม:
- นวดแป้งบิสกิต
- คลุมราด้วยกระดาษ parchment และวางผลไม้ชิ้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาล เติมด้วยแป้ง
- วางชิ้นงานที่เตรียมไว้ในเตาอบที่ร้อนเป็นเวลา 35 นาที (190 ° C)
- นำลูกแพร์ชาร์ลอตออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยแล้วเปิดจาน ควรมีลวดลายผลไม้ที่สวยงาม
- เสิร์ฟพายกับไอศครีม
ขนมอบสุดหรูไม่เพียง แต่ดึงดูดความสนใจของผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วยและผลไม้ที่ปรุงแบบผิดปกติในคาราเมลจะเป็นหนึ่งในขนมที่คุณโปรดปราน
ด้วยวิธีนี้ ชาร์ล็อตต์พายเป็นอาหารที่หลากหลายและมีความยืดหยุ่นสูง มันอาจจะหวานหรือเค็ม สูตรช่วยให้การใช้ผลไม้ที่หลากหลายและแม้กระทั่งผัก ดังนั้นคุณต้องทดลองสร้างสูตรพิเศษของคุณเอง
