Jam Pie - 17 สูตร

แยมพายปรุงสุกอย่างรวดเร็วและทำให้ทุกครัวเรือนพอใจ ความเรียบง่ายของส่วนผสมความเร็วในการปรุงอาหารทำให้มันเป็นอาหารจานโปรดจากแขกที่มาพักในซีรีย์หน้าประตู การทำอาหารมีหลากหลายรูปแบบ แนะนำสูตรมัฟฟินโฮมเมดที่พิสูจน์แล้ว

พายแยมขูดแบบคลาสสิค

พายสามารถทำจากแยมใดก็ได้ แต่เหมือนกันทั้งหมดการรวมกันของขนม Shortcrust short crust ที่ละเอียดอ่อนและไส้หวานและเปรี้ยวถือเป็นคลาสสิก พายชนิดนี้จะไม่ได้รับ cloying มันจะปล่อยให้ค้างอยู่ในคอที่ถูกใจ สำหรับสูตร, แอปเปิ้ล, แอปริคอท, พลัม, เชอร์รี่หลุมและลูกเกดแม้จะมีความเหมาะสมถ้าคุณชอบบันทึกเปรี้ยวเปรี้ยว คุณสามารถแทนที่กระดาษติดด้วยกระดาษติดหรือกระดาษติดขัดใด ๆ : เค้กจะได้รับประโยชน์จากมันเท่านั้น

สำหรับเค้กขูดเราจะเตรียม:

• แพ็คเนย - 200 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - แก้วที่ไม่มีสไลด์
• แป้ง - 3-4 แก้ว
• 2 ไข่
• แก้วแยมหรือแยม
• ถุงวานิลลิน;
• h. ลิตร ผงฟู
• เกลือนิดหน่อย

น้ำมันควรมีความอ่อนนุ่มและยืดหยุ่นได้เราจะทำการบดด้วยน้ำตาลเพื่อให้เนื้อครีมเนียนเรียบ จากนั้นใส่วานิลลาและไข่ที่ตีด้วยโฟมเบา ๆ ลงไปในครีมเนย เราคลุกแป้งคุณสามารถร่อนผ่านตะแกรง - แป้งที่อิ่มตัวด้วยอากาศจะกลายเป็นเปราะและโปร่งสบาย อย่าลืมเพิ่มผงฟูลงในแป้ง นวดแป้งจนกลายเป็นลูกบอลยางยืดที่เรียบและเงางาม แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน

เราแผ่ออกไปหนึ่งอันแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ เราปั้นด้วยมือทั้งสองข้างสูง 1-2 ซม.เพิ่มแป้งลงในส่วนเล็ก ๆ ของแป้ง - คุณควรได้ก้อนที่เป็นของแข็งซึ่งเราจะถู เทแยมลงบนแป้งที่รีดแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว ใช้กระต่ายขูดและถูก้อนที่สองโดยตรงบนแยม เด็กทารกควรคลุมชั้นที่มีชั้นสม่ำเสมอ เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจน crumbs ด้านบนเป็นสีทอง

เค้กที่ทำเสร็จแล้วต้องใช้ "ลมหายใจของคุณ" เล็กน้อยจากนั้นตัดด้วยขนมเปียกปูนหรือสี่เหลี่ยม เสิร์ฟพร้อมโรยด้วยน้ำตาลผง สิ่งที่ลงตัวกับเค้กคือเครื่องดื่มผลไม้นมเย็นหรือชาอุ่น ๆ กับขิงหรือออริกาโน่

ทำอาหารจากขนม Shortcrust กับ crumbs ด้านบน

แป้งขนมปังกรอบสำเร็จรูปสำเร็จรูปนั้นหาซื้อได้ง่าย มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในตู้เย็นโดยไม่สูญเสียรสชาติ หากคุณได้รับโทรศัพท์ แต่ไม่มีอะไรที่ต้องทำให้รีบละลายแป้งและอบพายอย่างเร่งด่วน

เราจะต้อง:

• 500 กรัมของขนม Shortcrust สำเร็จรูป
• ชิ้นส่วนของน้ำมันเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์;
• แก้วแยมใด ๆ

แป้งถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน เราม้วนตัวใหญ่วางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ (หล่อลื่นด้วยเนยล่วงหน้า) ใช้นิ้วมือของเราในการปั้นด้านสูง 1-2 ซม. เทแยมลงบนแป้งให้อยู่ในระดับที่เป็นชั้นเรียบร้อย ส่วนที่สองของแป้งคือสามบนกระต่ายขูดหยาบบนแยมโดยตรง ไม่จำเป็นต้องทำหมวกหนา ๆ จากเศษขนมปัง: ให้แยมมองผ่านเล็กน้อย ดังนั้นเค้กจะออกมาสวยและฉ่ำมากขึ้น

เราอบเค้กในเตาอบร้อนถึง 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน (ปกติ 15 นาทีก็พอ) เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวานิลลา เราปฏิบัติต่อแขกด้วยชาผลไม้แช่อิ่มแห้งหรือมูสเบอรี่

วิปปิ้งแยมพาย

แม้ในครึ่งชั่วโมงคุณสามารถปรุงเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดชวนให้นึกถึงเค้กฟองน้ำ สูตรต้องใช้ต้นทุนน้อยที่สุด แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือความอร่อยด้วยไส้หวานและเปรี้ยว

จัดทำโดย:

• แก้วนม
• 3 ไข่
• น้ำมันพืช 50 มล.;
• แก้วน้ำตาล
• แป้ง 2-3 ถ้วย
• วานิลลิน - กระเป๋า;
• เกลือเล็กน้อย
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ตีไข่กับน้ำตาลจนโฟมฟู ธัญพืชควรละลายอย่างสมบูรณ์มวลกลายเป็นสีขาวและเขียวชอุ่ม เพิ่มวานิลลินและน้ำมันพืชลงไปในไข่ ตอนนี้ถึงเวลาที่ต้องเทนมอุ่นหนึ่งแก้วอย่างระมัดระวัง คุณจะได้รับการผสมกับฟองอากาศภายในซึ่งเราจะเพิ่มแป้งและผงฟู เพิ่มแป้งมากจนแป้งหนากว่าครีมเล็กน้อย แต่คุณไม่สามารถทำให้หนาได้

เราโยนของเหลวแยมผ่านกระชอนเพื่อให้น้ำเชื่อมส่วนเกินรวมตัวกัน

เราเทแป้งครึ่งหนึ่งลงบนกระดาษสำหรับทาน้ำมันสำหรับอบขนมแยมหนึ่งแก้ว เพิ่มส่วนที่เหลือของแป้ง มันควรจะครอบคลุมการกรอกอย่างสมบูรณ์ แป้งจะออกค่อนข้างหนาเพื่อให้สามารถปรับระดับเบา ๆ ด้วยช้อนโต๊ะทั่วพื้นผิว เราใส่เตาอุ่นไว้ที่ 220 องศานำเข้าอบประมาณ 7 นาที หลังจากที่เราลดความร้อนลงถึง 160 องศาและปรุงอาหารอีก 40 นาที

โรยเค้กเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลไอซิ่งและบริการตัดเป็นชิ้น ala-cake เรามั่นใจว่าสูตรอาหารจะกลายเป็นรายการโปรดของคุณ - พายถูกเข้าใจผิดว่าเป็นเค้กแสนอร่อยด้วยครีมเบา ๆ

สูตร Kefir

บนพื้นฐานของ kefir แป้งที่ประสบความสำเร็จจะได้รับซึ่งไม่แพร่กระจายและรวมกันอย่างสมบูรณ์แม้จะมีการบรรจุฉ่ำที่สุด มันมีความสมดุลและอบในไม่กี่นาที เราแนะนำให้ใช้แยมลูกเกดแดงหรือแอปริคอทแยมเป็นไส้

จัดทำโดย:

• แก้ว kefir;
• 3 ไข่
• โซดา - ขนมหวาน l.;
• แก้วน้ำตาล
• เกลือเล็กน้อย
• แก้วแยมหรือแยม
• น้ำมันพืช 90 มล.;
• แป้ง 400 กรัม

ความงามของแป้ง kefir คือความเร็วในการทำอาหาร สิ่งที่คุณต้องทำคือ: ตีไข่คนธรรมดาเคฟเฟอร์โซดาแป้งเนยผงฟูขนมหวานและเกลือเล็กน้อย เกลือในกรณีนี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องขยายเสียงของรสชาติให้ความอิ่มตัวของการทดสอบ มันควรจะเป็นก้อนที่ค่อนข้างหนา - ปรับปริมาณแป้งตามที่คุณต้องการ

เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ เรากระจายแยมหรือแยมไปเติมทุกอย่างด้วยส่วนที่สองของแป้งเราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 6 นาที (ก่อนอื่นต้องอุ่นที่ 220 องศา) หลังจากนั้นเราเปลี่ยนเป็น 160 องศาและอบจนสุกประมาณ 35-40 นาที การตรวจสอบความพร้อมของเค้กนั้นง่าย - เพียงแค่แทงด้วยไม้ขีดไฟให้แน่ใจว่าเค้กออกมาแห้ง ตัดพายเป็นชิ้นตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์

แอปเปิ้ลพายแยม

พายกับแอปเปิ้ลแยมถือได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำขนมระดับนานาชาติ ออสเตรียสตรูเดิ้ลเบเกิลเบเกิลเยอรมัน - การอบแอปเปิ้ลเป็นที่ชื่นชอบในทุกมุมโลกเพื่อกลิ่นและความอ่อนโยน ในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการความสะดวกสบายก็ถึงเวลาทำพายแอปเปิ้ลจากขนมชอร์ทคัสต์ เขาได้รับฉายาว่า "Tsvetaevsky" พวกเขาบอกว่ากวีผู้ยิ่งใหญ่ชื่นชอบแอปเปิ้ลพายรุ่นนี้

จัดทำโดย:

• 500 กรัมของขนม Shortcrust สำเร็จรูป
• แยมแอปเปิ้ล
• น้ำมันปล่อยแม่พิมพ์

วานิลลินสามารถเทลงบนแอปเปิลแยมได้โดยตรงไส้จะมีกลิ่นหอมมาก

แป้งขนมชนิดร่วนแบ่งออกเป็น "ลูก" เท่ากัน 2 สามคนแรกบนกระต่ายขูดโดยตรงบนแบบฟอร์ม, greased ด้วยน้ำมันพืช เทแยมและค่อย ๆ กระจายไปทั่วพื้นผิว อีกสามคนที่เหลืออยู่เหนือเค้กโดยตรงพยายามให้แน่ใจว่าเศษที่บดนั้นครอบคลุมไส้อย่างสมบูรณ์ เราส่งไปที่เตาอบ 200 องศา นำเข้าอบจนเป็นสีทองสวยงาม เราตัดพายที่อบอุ่นเป็นสี่เหลี่ยม

แอปเปิ้ลสีเหลืองอำพันไส้แป้งขนมปังสดที่ร่วนซุยลงในปาก ชาร้อนกับน้ำผึ้งและมะนาว - เป็นไปได้ไหมที่จะมีสถานการณ์ที่ดีที่สุดสำหรับช่วงฤดูหนาวที่ยาวนาน?

ของหวานสตรอเบอร์รี่

แม่บ้านหลายคนถูสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลในฤดูผลเบอร์รี่แล้วแช่แข็งส่วนผสม สตรอเบอร์รี่แช่แข็งแม้มีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาด ถึงเวลาที่จะอบพายเบอร์รี่แสนอร่อยกับเธอ ขนมไส้สั้นที่ใช้ในการอุดไส้จะไม่ทำงาน - สตรอเบอร์รี่ชุ่มฉ่ำเกินไป แต่ยีสต์ลงตัวพอดี

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งยีสต์ 500 กรัม
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งด้วยน้ำตาล - 300 กรัม
• ศิลปะ ล. แป้งมันฝรั่ง
• โปรตีนของไข่
• น้ำมันพืชสำหรับใส่จาระบีแผ่นอบ

เราม้วนแป้งยีสต์หนา 1 ซม. เราเติมแป้งมันฝรั่งลงในแท่งสตรอเบอร์รี่ - วิธีนี้ไส้จะไม่หลุดออกจากกัน คลุมด้วยตาข่ายเล็ก ๆ ของ flagella ซึ่งก่อนหน้านี้เราม้วนขึ้นจากแป้งที่เหลือ ส่งไปยังเตาอบ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที

ขนมที่ทำเสร็จแล้วจะต้องแยกส่วน: แป้งควรพักและกลายเป็นที่เขียวชอุ่ม เท่านั้นจากนั้นเราก็ตัดมันเป็นชิ้น ๆ เค้กบาง ๆ พร้อมไส้เบอร์รี่ฉ่ำที่มีกลิ่นเหมือนฤดูร้อน, นมเย็นหนึ่งแก้ว - อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับเช้าวันอาทิตย์สำหรับทั้งครอบครัว

พร้อมแยมราสเบอร์รี่

คุณสามารถอบพายราสเบอร์รี่ได้ มันกลับกลายเป็นอาหารอันโอชะที่น่าประหลาดใจแบบเบา ๆ ข้อดีของสูตรนี้คือแม้แต่ราสเบอรี่ที่หมักด้วยน้ำตาลหรือแยมเล็กน้อยซึ่งเริ่มมีน้ำตาลและข้นก็เหมาะสมที่นี่

จัดทำโดย:

• kefir - แก้ว
• แยมราสเบอร์รี่ - 250 มล.;
• ไข่
• แป้ง 400 กรัม
• กรดซิตริกเล็กน้อย
• ช้อนขนมโซดา
• น้ำตาลไอซิ่ง - 30 กรัม

แทนที่จะเป็น kefir คุณสามารถทานผลิตภัณฑ์นมใดก็ได้เช่น varenets นมหมักโยเกิร์ตโยเกิร์ต

เทแยมเพิ่มโซดากรดซิตริกลงไป ผสมและทิ้งไว้ไม่กี่นาที เทเคefirใส่น้ำตาลตีไข่ลงบนโฟมเบา ๆ ร่อนแป้งไปเรื่อย ๆ เทแป้งลงในจานอบและทำเค้กเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา

อย่าเปิดเตาอบเพื่อไม่ให้เค้กลา!

คุณจะได้รับของหวานอันเขียวชอุ่มที่คล้ายกับบิสกิต รสชาติของราสเบอร์รี่เนื้อสัมผัสที่กลมกล่อมของพายนั้นควรค่าแก่ตารางงานรื่นเริงและแน่นอนว่านี่คืออาหารที่ดีที่สุดสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว

สูตรถือบวชหวาน

เค้กแยมถือศีลอดเป็นของหวานดั้งเดิมสำหรับผู้ที่นับถือประเพณีทางศาสนา การอบโดยไม่มีนมและไข่สามารถทำได้อย่างอร่อยและมีประโยชน์มากหากคุณใส่เมล็ดแฟลกซ์สักสองสามช้อนโต๊ะ และเป็นไส้เราแนะนำให้ใช้แครนเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำตาล

เราจะต้อง:

• น้ำมันพืช 200 กรัม
• 3 ถ้วยแป้ง (หรือมากกว่านั้นอีกเล็กน้อยขึ้นอยู่กับว่า "โด" จะใช้เวลาเท่าไร);
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• หยิกเล็กน้อยของเมล็ดแฟลกซ์;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ช้อนชาผงฟู
• 1, 5 ถ้วยแครนเบอร์รี่กับน้ำตาล
• เกลือนิดหน่อย

แทนที่จะใช้ไข่ในสูตรใช้สำหรับมัดป่าน: มันจะจับแป้งเข้าด้วยกัน

เมล็ดแฟลกซ์ต้องบวม เมื่อต้องการทำเช่นนี้เติมน้ำเดือด (100 มล.) และยืนยัน 2 ชั่วโมง แครนเบอร์รี่บดในมันฝรั่งบดกับเครื่องปั่นเพิ่มแป้ง เมล็ดแฟลกซ์ยังถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่นเพื่อสร้างมวลหนืดสีเทาเพิ่มน้ำตาลลงไป ค่อยๆใส่แป้งลงไป

หน้าที่ของเราคือการนวดแป้งแป้งนุ่มยืดหยุ่นซึ่งจะแผ่ออกได้ง่าย ม้วนแป้งบาง ๆ ออกจากแป้งแล้วอบให้เป็นทรงกลมที่อุณหภูมิ 200 องศา เนื่องจากมีขนาดเล็กจึงอบได้เกือบจะในทันทีในเวลา 3-5 นาที หล่อลื่นเค้กอุ่น ๆ ด้วยแครนเบอร์รี่“ ครีม” วางทับกัน

เค้กดั้งเดิมจะกลายเป็น: ลีน, ง่าย, อร่อย เขาจะต้องได้รับอนุญาตให้แช่ มันเหมาะที่จะอบในวันก่อนและให้บริการในตอนเช้า มันจะถูกแช่แครนเบอร์รี่จะให้กลิ่นเผ็ดของพวกเขากับแป้งเค้กจะอร่อย!

วิปปิ้งชากับแยม

Tea Cake - ช่วยได้เมื่อคุณต้องการมัฟฟินหวาน ๆ บนโต๊ะและการเตรียมของหวานที่ซับซ้อนนั้นขี้เกียจ มันมีลักษณะคล้ายกับขนมอบช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส แต่ราคาของพายต่ำมาก หากต้องการมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเสริมด้วยผลไม้แห้ง, เมล็ดงาดำ, ถั่ว, เกล็ดมะพร้าว

สำหรับเค้กเตรียม:

• แก้วใบชาที่แข็งแกร่ง (ไม่หวาน);
• น้ำตาล 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ แยมใด ๆ
• แป้ง 2 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
• 2 ไข่
• ผงน้ำตาลสำหรับโรย

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแก้วเพื่อให้ได้พื้นผิวที่เรียบโดยไม่ต้องมีก้อน เทลงในจานอบ เราใส่ในเตาอุ่นที่ 180 องศาและอบจนสุก คุณได้เค้กที่มีสีช็อคโกแลตอ่อน ๆ อยู่ข้างในชื้นเล็กน้อยด้วยแยม

ขนมพัฟถือว่า

เด็กและผู้ใหญ่เป็นที่ชื่นชอบของพัฟกรอบ แต่ส่วนที่ดีที่สุดคือไม่มีของหวานรบกวนอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปฏิคมมีแพ็คเก็ตของขนมพัฟใด ๆ ในสต็อกที่มีหรือไม่มียีสต์

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• แอปริคอทแยม - แก้ว;
• แพ็คของแป้ง - 500 กรัม
• เนย - ก้อน

แผ่แป้งออกเป็นสองชั้นบาง ๆ เรากระจายแอปริคอทแยมและปรับระดับให้ทั่วพื้นผิวของพายในอนาคต เราครอบคลุมส่วนที่สองของขนมพัฟ ในหลาย ๆ ที่เราทำการเจาะเค้ก - ด้วยวิธีนี้มันจะอบเร็วขึ้นและสม่ำเสมอขึ้น ขนมหวานอบอย่างรวดเร็ว - ใน 15 นาที เพียงให้แน่ใจว่าได้ทาจาระบีเค้กที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมัน - มันจะดูดแป้งทำให้มันฉ่ำและรวมกับไส้เปรี้ยวคุณจะได้รับจานอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

"ผสมเท, อบ!" ภายใต้คำขวัญนี้เราเสนอที่จะอบพายง่าย ๆ สำหรับทั้งครอบครัวด้วยแยมในหม้อหุงช้า อุปกรณ์ไม่ต้องการการควบคุมรายวันจากแอร์และเตรียมทุกอย่างอย่างอิสระ

จัดทำโดย:

• แก้วแยม (kefir, นมอบหมัก);
• 3 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• h. ลิตร ผงฟู
• แยมหนา ๆ

ในความคิดของเราไส้สตรอเบอร์รี่กลับกลายเป็นความอร่อยอย่างน่าประหลาดใจในสูตรนี้: ชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่พบได้ในเค้กที่ชื้นและกระดูกเล็ก ๆ ของพวกมันให้ความรู้สึกที่น่าพึงพอใจ

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มแป้งเพื่อให้แป้งหนาพอ ๆ กับ charlotte เทลงไปที่ด้านล่างของ multicooker ทาน้ำมัน เปิดโหมดการอบ เรากำลังรอสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของการปรุงอาหารและ voila การรักษาของเราพร้อมแล้ว! โรยเค้กด้วยช็อคโกแลตขูดเทโกโก้และเชิญชวนให้ทุกคนชา

ขนมหวานที่มีแยมแอปริคอท

ลองนึกภาพว่าคุณมีวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ที่วางแผนไว้ในบ้านของคุณและสำหรับของหวานคุณจะต้องเสิร์ฟอาหารที่เบาและไม่ธรรมดาเท่ากัน เราขอเสนอให้คุณลองเครื่องดื่มที่ทำจากครีมแอปริคอทแยมกับคุกกี้บาง ๆ

จัดทำโดย:

• ครีมไขมัน - 500 มล.
• วานิลลา - 2 ซอง
• แอปริคอทแยม - 200 มล.;
• ใบสะระแหน่ - สำหรับตกแต่ง;
• คุกกี้ "ครบรอบ" - แพ็ค

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่ลงในชามโปร่งใสหนึ่งใบใส่หนึ่งในสาม ตีครีมจนตั้งยอดแข็ง ใส่แยมแอปริคอทลงบนคุกกี้และวิปครีมด้านบน โรยเสิร์ฟด้วยวานิลลาตกแต่งด้วยสะระแหน่ สามารถเตรียมของหวานได้สองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ - คุกกี้ชิ้นที่มีแยมอิ่มตัวจะกลายเป็นฉ่ำ เพียงจำไว้ว่าให้บริการมันเย็น

พายแยมหยิก

พายที่มีผมหยิกเป็นชื่อเล่นเนื่องจากชิปซึ่งพวกเขาแพร่กระจายแบบสุ่ม ปรากฎเอฟเฟกต์ของลอนน่ารักสวยงามและสีทองหลังจากการอบ

สำหรับพายหยิกเตรียม:

• มาการีนหรือเนยก้อนดี
• น้ำตาลทราย - ครึ่งแก้ว;
• แป้ง - 3-4 แก้ว
• 3 ไข่
• แก้วแยมบ๊วย;
• ถุงวานิลลิน;
• ช้อนชาผงฟู
• เกลือนิดหน่อย

ตัดเนยเทียมเป็นก้อนบดด้วยน้ำตาลและแป้ง เพิ่มวานิลลิน เราวางส่วนของเศษที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ (ดีกว่าที่จะคลุมด้วยกระดาษรองอบสำหรับการอบ) เติมด้วยแยมที่ด้านบน โรยเค้กด้วยเศษที่เหลือแล้วส่งไปยังเตาอบ 200 องศา มันอบเร็วอย่างน่าประหลาดใจ - ใน 15-20 นาที คุณต้องทำให้แน่ใจว่าด้านบนไม่ไหม้ ชิ้นส่วนของพายหยิกอบอุ่นกับถ้วยคาปูชิโน่เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุดสำหรับสัปดาห์ทำงาน

ชีสเค้กกับแยม

แยมหรือแยมจะทำให้ชีสเค้กเพิ่มความชุ่มฉ่ำและความหวานเพิ่มเติม ด้วยสตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่แยมเค้กธรรมดา ๆ จะกลายเป็นของหวานที่ทันสมัยบางส่วนหรือแม้กระทั่งแฟชั่น: ตอนนี้ทั่วทุกมุมโลกการผสมผสานอย่างเป็นธรรมชาติของผลเบอร์รี่และคอทเทจชีสกับแป้งบาง ๆ

แทนที่จะติดขัดคุณสามารถใช้เยลลี่เบอร์รี่

เราจะต้อง:

• แป้ง - 200 มล.
• น้ำตาล - แก้ว
• แพ็คเนย -180 กรัม
• แก้วแยมเชอร์รี่ (หลุม!);
• ชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมัน 5% ถึง 9% - 500 กรัม
• ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
• วานิลลิน, กระเป๋า;
• เกลือและโซดาเล็กน้อย

สามเนยบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มแป้งน้ำตาลเกลือและโซดา บดทุกอย่างอย่างรวดเร็วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจนเนยละลาย เทส่วนของ crumbs ลงในแม่พิมพ์แบบจาระบี ผสมชีสกระท่อมกับน้ำตาลครึ่งแก้ว, ไข่ เทลงใน crumbs ใส่แยมด้านบนและครอบคลุมไส้ด้วยส่วนที่เหลือของ crumbs

เค้กอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที อาหารอันโอชะกลายเป็นความสมดุลไม่ไหวเลยและความเปรี้ยวของเชอร์รี่ก็ทำให้ชีสกระท่อมออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เปิดพาย

ในรัสเซียมันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องอบพายยีสต์แบบเปิด แต่เราเสนอพายในแบบยุโรปซึ่งเรียกว่าทาร์ตเบอร์รี่ ของหวานชิ้นนี้แม้แต่นักบัลเล่ต์ก็สามารถซื้อได้ แน่นอนในวันหยุดเท่านั้น

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• แป้ง - 200 มล.
• น้ำตาล - แก้ว
• แพ็คเนย - 180 กรัม
• แยมสตรอเบอร์รี่แก้ว (หลุม!);
• ครีมที่มีปริมาณไขมัน 35% - 200 กรัม
• ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
• แก้วถั่ว (ถั่ว);
• วานิลลิน, กระเป๋า;
• เกลือและโซดาเล็กน้อย

ในฤดูกาลคุณสามารถทานผลไม้สดและผลเบอร์รี่เพื่อทาร์ตโดยวางเป็นวงกลม

ผสมแป้งขนมปังสั้นจากเนย, แป้ง, น้ำตาลและผงฟู เราม้วนมันออกมาแล้วทำให้เป็นรูปร่างขึ้นรูปด้านข้าง โรยแป้งด้วยถั่ว - มันจะทำหน้าที่เหมือนเป็นภาระไม่ปล่อยให้แป้ง“ ลอยขึ้น” ตรงกลาง นำเข้าอบจนสุกประมาณ 15-20 นาที เราจะใส่แยม (เรามีสตรอเบอร์รี่) กับเค้กที่ทำเสร็จแล้วและวิปครีมที่ด้านบน อบทาร์ตต่ออีก 7 นาที เรากินทาร์ตที่อบอุ่นล้างลงด้วยไวน์ประกายเล็ก

ด้วยการเตรียมลูกเกด

อบกับลูกเกดมีกลิ่นหอมมาก ผลเบอร์รี่ดูเหมือนจะเปิดในเตาอบทำให้แป้งมีรสชาติในฤดูร้อน หากคุณมีผลเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งถุงในช่องแช่แข็งของคุณเราจะได้รับมันและทำพาย

เราจะต้อง:

• kefir 200 มล.;
• 3 ไข่
• ลูกเกดขูดกับน้ำตาล - 1 ถ้วย
• โซดา - ขนมหวาน l;
• แก้วน้ำตาล
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืช 70 มล.;
• แป้ง 2 ถ้วย

จากแป้งไข่คลุกแป้งบนพื้นฐานของ kefir เพิ่มน้ำตาลผสมจนละลาย เทส่วนหนึ่งของแป้งไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และด้านบน - ใส่ลูกเกดด้วยน้ำตาล เติมส่วนที่สองแล้วส่งลูกเกดชาร์ลอตเพื่ออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยช็อคโกแลตขูดและกินกับลาเต้ร้อน

เค้กเยลลี่

เค้กเยลลี่จะกลายเป็นความชุ่มชื้นเม็ดละเอียดถ้าคุณนวดแป้งด้วยครีมเปรี้ยวและเพิ่ม semolina แทนแป้ง มันจะดีกว่าที่จะติดขัดโดยไม่ต้องเปรี้ยว แยมสตรอเบอร์รี่เหมาะ: มันจะทำให้ดูอ่อนช้อยเหมือนขนมหวานที่เป็นที่รักในภาคตะวันออก

จัดทำโดย:

• ครีม 200 มล.
• semolina 100 กรัม
• 3 ไข่
• แยมสตรอเบอร์รี่ - 1 แก้ว
• ผงฟู - ของหวาน l.;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• เกลือนิดหน่อย

ผสม semolina กับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวทิ้งไว้สองสามชั่วโมงสำหรับอาการบวม ตีไข่ในชามที่แยกต่างหากแล้วค่อยๆผสมในแป้งเซโมลินา ปรุงรสด้วยวานิลลา เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ราสเบอรี่แยมที่ด้านบน พยายามทำทุกอย่างอย่างรอบคอบเพราะมวลค่อนข้างเหลว เติมส่วนที่เหลือของแป้งและส่งไปยังเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีที่ 200 องศา

เค้กเยลลี่ที่เสร็จแล้วสามารถแช่ในน้ำเชื่อม: ผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชากับน้ำ (150 มล.) แล้วเทเค้กอุ่น ๆ อาหารอันโอชะกลายเป็นมีกลิ่นหอมพอใจไม่ cloying เราแนะนำให้เตรียมมิลค์เชคสำหรับพายและเพลิดเพลินกับอาหารที่น่ารื่นรมย์กับทั้งครอบครัว

เรานำเสนอสูตรสำหรับแยมพายซึ่งมักจะจัดทำขึ้นโดยแม่บ้านเกือบทุกคน แต่ก็มีช่องว่างที่น่าสนใจเช่นแยมจากกลีบกุหลาบแยมจากวอลนัทสีเขียวพลัมเชอร์รี่เชอร์รี่หวาน คุณสามารถทำอาหารพายที่ไม่เหมือนใครได้โดยการเติมไส้ที่แตกต่างกัน สูตรอาหารเป็นสากลอย่างแน่นอนใช้งานง่าย แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ ทดลองปรุงด้วยความสุข!