พายกับฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นขนมฤดูใบไม้ร่วงที่แท้จริง ปรากฎว่ามีความชื้นเล็กน้อยและชุ่มฉ่ำมาก ของหวานเหล่านี้จะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอนและสำหรับสัตว์เลี้ยงมันจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุด
เนื้อหาวัสดุ:
พายคลาสสิกกับฟักทองและแอปเปิ้ลในเตาอบ
ด้านล่างนี้เป็นสูตรพื้นฐานโดยที่ในอนาคตคุณสามารถทดลองกับส่วนผสมอื่นได้หลากหลาย
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- 50 มิลลิลิตรของนม
- สองแอปเปิ้ล;
- ฟักทองปอกเปลือก 400 กรัม
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- แป้ง 350 กรัม
- ไข่
- ผงฟูเล็กน้อย
เมื่อเตรียมส่วนผสมแล้วคุณสามารถไปยังกระบวนการทำอาหารโดยตรง:
- เราตัดฟักทองเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น รวมมวลหวานที่สดใสกับนมน้ำตาลและไข่ดิบ
- ในภาชนะอื่นเรานำผงฟูและแป้งมารวมกันเทลงในฟักทอง คุณควรได้แป้งที่มีความหนาแน่นปานกลาง
- โอนแป้งที่เกิดขึ้นลงในจานอบตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ และปรุงอาหารในเตาอบอย่างน้อย 40 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา
การเปลี่ยนแปลงแป้ง Kefir
พายกับฟักทองบน kefir นั้นไม่ยากเกินกว่าที่จะเตรียมตามสูตรพื้นฐาน แต่มันกลับกลายเป็นรสชาติที่นุ่มกว่าและนุ่มกว่า
คุณจะต้อง:
- สามแอปเปิ้ล
- kefir 250 มิลลิลิตร
- ไข่ในประเทศ
- ฟักทองปอกเปลือก 350 กรัม
- แก้วน้ำตาลทราย
- 200 กรัมแป้ง
- อบเชยตามความชอบของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราตีไข่ใส่ชามเติมน้ำตาลและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เทแป้งลงในส่วนผสมนี้นำไปสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันและราด kefir มันควรจะกลายเป็นมวลที่คล้ายกันในเนื้อกับครีม
- เราล้างแอปเปิ้ลและฟักทองฟรีจากผิวกลายเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- เราเตรียมรูปแบบที่เราจะอบน้ำมันและวางส่วนของแป้ง จากนั้นเราแจกจ่ายก้อนฟักทองและแอปเปิ้ลก้อนหนึ่งซึ่งปกคลุมด้วยแป้งที่เหลือ
- เราลบแบบฟอร์มเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและเก็บพายไว้ในนั้นจนนุ่ม
Shortcake กับฟักทองและแอปเปิ้ล
เบเกอรี่นั้นมีรสหวานและมีสุขภาพดีในเวลาเดียวกันขอบคุณฟักทองที่อุดมไปด้วยวิตามิน
เตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวล่วงหน้า:
- มะนาวครึ่งลูก
- สองแอปเปิ้ล;
- แป้ง 300 กรัม
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- สองไข่แดง;
- บรรจุภัณฑ์น้ำมัน
คุณสามารถเริ่มการทดลองทำอาหาร!
- ตัดเนยเป็นชิ้นขนาดกลางและผสมกับแป้งเพื่อให้เกล็ดออกมา สำหรับเรื่องนี้น้ำมันจะต้องเย็นมาก
- ในภาชนะอื่นผสมไข่แดงกับน้ำตาลบดให้เข้ากันแล้วส่งไปยังแป้ง นำมวลไปสู่ความราบรื่นและความสม่ำเสมอ
- เกิดอะไรขึ้นเราแบ่งออกเป็นสองส่วนและเปลี่ยนเป็นชั้นบาง ๆ เราใส่ชิ้นแรกลงในแม่พิมพ์และเติมด้วยฟักทองขูดก่อนจากนั้นด้วยแอปเปิ้ลสับโรยด้วยน้ำตาล
- ด้านบนของวงกลมสามารถปกคลุมด้วยชั้นที่สองหรือตัดรูปร่างที่สวยงามออกมาจากมัน เหลือเพียงการลบแบบฟอร์มในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาและรอจนกว่าจานพร้อม โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 25 นาที
ในหม้อหุงช้า
พายในหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมของหวานแสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพและน่าพอใจอย่างรวดเร็ว
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- สองช้อนโต๊ะเซโมลินา;
- 150 กรัมน้ำตาล
- หนึ่งแอปเปิ้ล;
- สามไข่
- ฟักทองประมาณ 350 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- ถุงผงฟู;
- น้ำตาลวานิลลาตามที่ต้องการ
กระบวนการทำอาหาร:
- ในชามเราวางแป้ง, ผงฟู, semolina และเกลือ เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้แยกไข่ตีด้วยน้ำตาลและวานิลลา
- เราปล่อยแอปเปิ้ลและฟักทองออกจากสกินแล้วนำไปสับบนตะแกรงและใส่ลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เราอัดจาระบีถ้วย multicooker ด้วยน้ำมันใส่มวลที่เกิดขึ้นที่นั่นและปรุงเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "การอบ"
พายก้อนกับฟักทองและแอปเปิ้ล
พายจำนวนมากกับฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของการพายพร้อมของขวัญจากธรรมชาติในฤดูใบไม้ร่วง ราคาประหยัด แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- สามแอปเปิ้ล
- ฟักทองปอกเปลือกประมาณ 500 กรัม
- ครึ่งแพ็คเก็ตของเนย
- ช้อนโซดา
- แก้วที่มียอดแป้งและน้ำตาล
- semolina 200 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เทเซโมลินาโซดาน้ำตาลและแป้งลงในภาชนะที่ลึก นวดทุกอย่าง
- เราล้างแอปเปิ้ลและฟักทองเอาผิวออกจากพวกเขาและสับบนกระต่ายขูด
- สารผสมทั้งสองซึ่งปรากฏออกมาก่อนหน้านี้จะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วน ด้วยส่วนผสมจำนวนมาก - ในสามส่วนและด้วยแอปเปิ้ล - ในสองส่วน
- เราใส่จาระบีที่รองจานด้วยน้ำมันและเริ่มสลับชั้น ก่อนอื่นให้กระจายแป้งไปด้วยแป้งแล้วราดด้วยฟักทองและทำต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะหมด สุดท้ายจะต้องมีน้ำหนักแห้ง
- ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปิดด้วยพายแล้วนำไปอบในเตาอบ ปกติจะใช้เวลาสูงสุด 45 นาทีที่ 180 องศา
Ossetian พายในหม้อหุงช้า
การอบตามสูตรนี้มีรสชาติและกลิ่นที่หาที่เปรียบมิได้เพราะ Ossetia มีชื่อเสียงในเรื่องของพาย และอันนี้ก็เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ยีสต์หนึ่งช้อน
- kefir 250 มิลลิลิตร
- แพ็คน้ำมันครึ่งหนึ่ง
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
- ช้อนน้ำตาลและครีมเปรี้ยว
- แก้วแป้งกับสไลด์;
- ฟักทอง 300 กรัม
- 150 กรัมของชีส
กระบวนการทำอาหาร:
- เรานำภาชนะที่ลึกใส่ครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุแป้งน้ำตาลและยีสต์ จากนั้นเราเท kefir ที่นี่ซึ่งเราเตรียมความร้อน ครอบคลุมชามด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ยืนประมาณ 40 นาที
- หลังจากเวลานี้มวลควรเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ตอนนี้เราใส่ครีมเกลือและแป้งซึ่งยังคงอยู่ คลุมแป้งอีกรอบแล้วปล่อยให้หายใจอีก 60 นาที
- ในขณะที่กระบวนการกำลังดำเนินการเรากำลังเตรียมการบรรจุ เราทำความสะอาดฟักทองบดมัน บดชีสด้วยวิธีเดียวกันแล้วผสมทั้งสองผลิตภัณฑ์เราให้น้ำมันร้อนถึงสถานะของเหลวเติมด้วยมวลฟักทองและเทรสตามที่คุณต้องการ
- เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไปเราก็นำแป้งออกมานวดด้วยมือของเราเล็กน้อยเพื่อให้มันไม่เหนียวและยืดหยุ่นเพียงพอ เราแบ่งมันออกเป็นสองส่วนและเปลี่ยนเป็นรูปทรงกลมบาง ๆ
- ในแต่ละของพวกเรากระจายฟักทองและชีสครึ่งหนึ่งเรายึดขอบไว้ตรงกลางเพื่อให้รูปร่างคล้าย khinkali ในทางใดทางหนึ่ง ปิดรอยต่อนี้และเริ่มกลิ้งเป็นแพนเค้ก ขนาดของชิ้นงานจะต้องเป็นขนาดที่พอดีกับ multicooker
- หล่อลื่นชามใส่เหล็กแท่งตรงนั้นแล้วนำไปเตรียมความพร้อมเป็นเวลา 60 นาทีวางอุปกรณ์ในโหมด "กำลังอบ"
