ต้องการที่จะได้รับอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยหรือไม่? จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ลองทำพายกับฟักทองและคอทเทจชีสซึ่งมีกลิ่นหอมและน่าสนใจที่ผิดปกติ
เนื้อหาวัสดุ:
พายฟักทองคลาสสิกกับคอทเทจชีส
พายกับคอทเทจชีสและฟักทองในเตาอบถือว่าเป็นสูตรดั้งเดิม
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
•น้ำตาลทรายเจ็ดช้อนโต๊ะ
•เยื่อกระดาษฟักทอง 400 กรัม
• 0.2 กิโลกรัมแป้ง
•แพคเกจเนยขนาดเล็ก
•ห้าไข่
•แป้งสองช้อนโต๊ะ
•ชีสกระท่อม 400 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. เรานำน้ำมันออกจากความเย็นเราให้ความร้อนด้วยวิธีใด ๆ เพื่อให้กลายเป็นของเหลวและผสมกับไข่หนึ่งฟองและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะจากนั้นเติมแป้ง เราผสมทุกอย่างสร้างความมั่นคงเหมือนกันและทำให้เย็นลงสักครึ่งชั่วโมง
2. นำเปลือกออกจากฟักทองบดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นเราเติมน้ำตาลสองช้อนโต๊ะลงในแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะสองไข่แดงและเราก็ขัดจังหวะมวลทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นเพื่อที่เราจะได้มันฝรั่งบด
3. จากไข่ที่เหลืออยู่ให้เอาไข่แดงออกมาผสมกับน้ำตาลและแป้งแล้วเติมลงในนมเปรี้ยว
4. ใส่แป้งแช่เย็นในแบบพิมพ์ด้านบนเราใส่ไส้ชีสกระท่อมและฟักทองและปรุงอาหารจานแรกประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศาจากนั้นอีกครึ่งชั่วโมงเป็นเวลา 160 ชั่วโมง
การปรุงอาหารในตาตาร์
ทาทาร์พายเตรียมด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ มันกลายเป็นที่น่าพอใจและเข้มข้นมาก
สำหรับพื้นฐานที่คุณจะต้อง:
•สองไข่
•ช้อนโซดา
•แป้งสองแก้ว
•ก้อนเนยหรือเนยเทียม
•ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
สำหรับการกรอก:
• 0.2 กิโลกรัมของฟักทอง
• 4 ไข่
•น้ำมันบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กที่มีน้ำหนัก 100 กรัม
•ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
•ข้าวครึ่งแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
1. เราเชื่อมต่อส่วนประกอบเหล่านี้ทั้งหมดในรายการสำหรับการทดสอบนำมาซึ่งความสม่ำเสมอและปล่อยให้มวลยืนอยู่ในที่เย็นเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเราแบ่งออกเป็นสองส่วนหนึ่งในนั้นควรมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยและม้วนเป็นชั้น
2. อันที่มีขนาดใหญ่กว่าจะถูกวางในรูปแบบเพื่อให้ด้านข้างถูกเปิดออก
3. นำผิวหนังออกจากฟักทองต้มจนนิ่มและสับตัวอย่างเช่นใช้ที่ขูด
4. เรายังนำข้าวไปสู่ความพร้อมรวมกับฟักทองและส่วนประกอบอื่น ๆ จากรายการสำหรับการกรอก อย่าลืมปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
5. เราวางไส้บนเลเยอร์ในแบบพิมพ์และคลุมทุกอย่างด้วยส่วนที่สองของแป้งในขณะที่ยึดขอบ
6. ใส่ในเตาอบและอบ 180 องศาประมาณ 40 นาที แต่ควรตรวจสอบความพร้อมก่อนเสิร์ฟ
ด้วยแอปเปิ้ล
การอบกับฟักทองชีสกระท่อมและแอปเปิ้ลจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเพราะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในจานนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ
ส่วนผสมสำคัญ:
•สามแอปเปิ้ล
•เกลือนิดหน่อยและโซดาหนึ่งช้อน
•ครีม - ครึ่งแก้ว
•ฟักทอง 350 กรัม
•เนย 100 กรัม
•แป้ง - จะไปมากแค่ไหน
•สามไข่
•แป้งหกช้อนโต๊ะ
•น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ
•ชีสกระท่อม 350 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นมาทำพื้นฐาน: ผสมแป้งกับโซดา, เกลือ, ชิ้นส่วนของเนยที่เตรียมไว้และเนยละลายเล็กน้อยแล้วใส่ไข่กับพื้นดินด้วยน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
2. ในนั้นเราเติมครีมครึ่งหนึ่งตามจำนวนที่ระบุไว้ในขวดแล้วทำการสอดและเอาก้อนเนื้อออกมาเป็นเวลา 30 นาทีในที่เย็นโดยไม่ลืมห่อด้วยฟิล์ม
3. ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนแล้วปรุงจนนิ่มแล้วขัดจังหวะหรือบดให้ละเอียด
4. ฟรีแอปเปิ้ลจากผิวและแกนบดผสมกับฟักทองโรยด้วยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะและแป้งสามช้อนโต๊ะ
5. เราใส่น้ำตาลและแป้งที่เหลือลงในนมเปรี้ยวขับรถในไข่สองฟองแล้วคลุกให้เข้ากัน
6. จากแป้งแช่เย็นเราทำฐานกับด้านข้างโดยตรงในรูปแบบและสลับชีสกระท่อมและฟักทอง, เติมพายกับไส้ เราปรุงเป็นเวลาประมาณ 60 นาทีที่ 180 องศาเย็นปล่อยให้ยืนในที่เย็นและเพลิดเพลิน
เค้กชอร์ตเค้กกับฟักทองและชีส
ส่วนประกอบสำหรับฐาน:
•สองไข่
•เนย 100 กรัม
•ครีมเปรี้ยว 30 กรัม
•แป้งมากกว่าสองแก้วเล็กน้อย
•ช้อนโซดา
•น้ำตาล 130 กรัม
สำหรับการกรอก:
• 400 กรัมของกระท่อมชีส
•ฟักทอง 500 กรัม
•น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ
•แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
•สองไข่
•อบเชยตามความต้องการของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มจนนิ่มและตีในมันฝรั่งบด โรยหน้าครึ่งหนึ่งของปริมาณน้ำตาลและแป้งที่ระบุ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อย
2. ผสมชีสกระท่อมกับไข่และแป้งและน้ำตาลที่เหลือ
3. ทำให้น้ำมันอ่อนตัวเล็กน้อยถูด้วยน้ำตาลและไข่จากนั้นเทครีมและส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดจากรายการสำหรับฐาน
4. ปล่อยให้มวลที่เกิดขึ้นเย็นลงเป็นเวลา 30 นาทีแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
5. ชั้นแรกครอบคลุมฐานด้วยการกรอกเต้าหู้แล้วฟักทอง เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนขึ้นมันจะใช้เวลา 180 และ 40 นาทีในการอบเสร็จ
ขนมอบแสนอร่อยในหม้อหุงช้า
สำหรับจานที่คุณต้องการ:
• 0.2 กิโลกรัมแป้ง
•ช้อนผงฟู
•น้ำมันพืช -10 มิลลิลิตร
•ชีสกระท่อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่อ้วน - แพ็คชั่งน้ำหนัก 200 กรัม;
•น้ำตาล - ประมาณครึ่งแก้วหรือตามรสนิยมของคุณ
•ฟักทอง 200 กรัม
•สองไข่
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกฟักทองแล้วบดในเครื่องปั่นหรือบดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. จากแป้ง, น้ำตาล, ผงฟูและไข่ทำแป้งซึ่งควรจะเป็นของเหลวอย่างเพียงพอ แต่สม่ำเสมอ
3. ใส่ฟักทองลงไปแล้วผสม
4เทมวลที่เกิดขึ้นลงในชามมัลติครูเกอร์ซึ่งก่อนหน้านี้อัดจาระบีด้วยน้ำมัน
5. ใส่คอทเทจชีสไว้ด้านบน แต่ไม่ใช่ในชั้นต่อเนื่อง แต่เป็นชิ้น ๆ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยช้อนโต๊ะขนาดใหญ่
6. บนหม้อหุงช้าตั้งค่าโหมดที่เหมาะสมตัวอย่างเช่น“ การอบ” และหลังจาก 35 นาทีคุณสามารถเสิร์ฟพายได้
สูตรง่าย ๆ สำหรับ kefir
ส่วนผสมสำหรับอาหาร:
•โซดานิดหน่อย
• 0.1 กิโลกรัมน้ำตาล
•แก้ว kefir;
•สองไข่
•แป้ง - 1.5 ถ้วย
•ชีสกระท่อม 100 กรัม
•เนย - ประมาณ 100 กรัม
•ฟักทอง 0.35 กิโลกรัม
•วานิลลินและอบเชยเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ส่วนผสมที่ระบุไว้ในหกย่อหน้าแรกของรายการคุณต้องทำแป้งและเปลี่ยนเป็นของเหลว
2. ปอกฟักทองแล้วบดให้ละเอียดแล้วนำไปทำอาหารหรืออบแล้วขัดหรือบดให้ละเอียด
3. ผสมกับคอทเทจชีสใส่ซินนามอนวานิลลินและน้ำตาล
4. ในรูปแบบที่เลือกอันดับแรกเราใส่แป้งเพียงครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงไปในไส้ที่ทำจากชีสคอทเทจและฟักทองแล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลือ ก็พอที่จะถือการอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบอุ่นโดยการตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา
อ่านเพิ่มเติม:พายฟักทอง - สูตร
เลเยอร์เค้กกับฟักทองและคอทเทจชีส
สำหรับจานที่คุณต้องการ:
•แพ็คขนมพัฟ - 0.5 กก.
•ฟักทอง 400 กรัม
• 300 กรัมของกระท่อมชีส
•ใส่น้ำตาลตามความต้องการ
•แยมใด ๆ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกฟักทองแล้วถูกับกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับคอทเทจชีสโรยด้วยน้ำตาลตามชอบและเติมแยมเล็กน้อย
2. เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนวางส่วนแรกลงบนแผ่นอบคลุมด้วยไส้แล้วต่อด้วยแผ่นที่สองและแนะนำให้เชื่อมต่อขอบของพวกเขาเพื่อให้ไส้ไม่คลาน
3. เราส่งไปยังเตาอบอุ่นครึ่งชั่วโมงตั้งอุณหภูมิ 180 องศา
