พายเป็นตัวเลือกที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับการดื่มชาตามปกติ แต่ยังสำหรับตารางเทศกาล ขอบคุณฟักทองจานนี้ใช้สีส้มที่สวยงาม มันถูกเพิ่มลงในแป้งหรือไส้ คุณสามารถปรุงอาหารจานหวานหรือไม่ติดมัน คอลเลกชันที่มีสูตรง่ายๆสำหรับพายฟักทอง
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรพายฟักทองง่าย ๆ
หากคุณต้องการสัมผัสถึงรสชาติดั้งเดิมที่ไม่เหมือนใครให้เตรียมพายฟักทองกับลูกพรุนและสับปะรด
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ฟักทอง - เยื่อกระดาษขูด 1.5 ถ้วย;
- สับปะรด - 220 กรัม
- แป้งเท่าไหร่จะใช้;
- อบเชย;
- ลูกพรุน - 0.5 ถ้วย;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 130 มล.;
- วานิลลา;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 60 กรัม
เตรียม:
- ตัดสับปะรดก็จะใช้เวลาชิ้นเล็ก ๆ
- รวมชิ้นส่วนผลไม้กับฟักทองขูด
- ลูกพรุนหั่นบาง ๆ เพิ่มไปยังสับปะรด
- เทลงในไข่โรยด้วยน้ำตาล คน
- เพิ่มอบเชยด้วยวานิลลาเพิ่มน้ำมัน
- เทแป้ง จำนวนของมันถูกควบคุมอย่างอิสระไม่ควรมีมวลหนา
- เทลงในแบบจารบี
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาที
- ตั้งค่าโหมดเตาอบเป็น 180 องศา
ด้วยเซโมลินา
เค้กมีความนุ่มชุ่มฉ่ำและค่อนข้างง่ายในการเตรียม
ส่วนผสม:
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ฟักทอง - 700 กรัม
- ลูกเกต - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- semolina - 0.5 ถ้วย;
- เกลือ - 0.3 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 90 กรัม
เตรียม:
- ล้างฟักทองตัดเปลือกเอาเมล็ดออกเอาเส้นใยออก หั่นผักเป็นชิ้น ๆ
- ขูดหรือสับผ่าน
- เทใส่ไข่โรยด้วยน้ำตาลเกลือ คน
- เท semolina คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมงในช่วงเวลาที่เซโมลินาควรบวม
- เทลงในน้ำมัน ควรปราศจากกลิ่นฉุนไม่เช่นนั้นจานอาจถูกทำลายได้
- เพิ่มลูกเกดล้าง
- คนหากมวลกลายเป็นของเหลวให้เพิ่มเซมาลินาเพิ่มเติม
- วางในจานอบ
- สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีอุณหภูมิ 180 องศา
- เตรียมพายฟักทองประมาณครึ่งชั่วโมง
รุ่นถือบวชโดยไม่ต้องเนยแป้งและไข่
จานนี้มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมีรูพรุนรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมของมะนาว ตัวเลือกที่ดีคือเพลิดเพลินกับขนมอบโฮมเมดในโพสต์
ส่วนผสม:
- semolina - 310 กรัม;
- ฟักทองขูด - 330 กรัม
- น้ำมะนาว
- ผงฟู - 1 ซอง
- น้ำตาล - 110 กรัม
- น้ำอัดลม - 260 มล.;
- โซดา - 0.3 ช้อนชา;
- ผิวเลมอน
ส่วนผสม:
- ขูดฟักทองที่เตรียมไว้บนกระต่ายขูดกลาง
- ล้างมะนาวขูดผิวเอร็ดอร่อยบีบน้ำ
- เทน้ำอัดลมลงในฟักทอง (สามารถแทนที่ด้วย kefir หากไม่ได้ถืออดอาหาร)
- เพิ่มโซดาวางผิวมะนาวโรยด้วยน้ำตาล คน
- เท semolina พักไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง ซีเรียลควรบวม
- ตั้งเตาอบ 180 องศา
- น้ำมันจานอบ
- หากแป้งบางเกินไปให้เพิ่มเซมาลินาเพิ่มเติม หากเย็นแล้วให้เติมน้ำแร่
- เทแป้งลงในพิมพ์
- ใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
- ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน หากแห้งคุณสามารถรับมันได้อย่างปลอดภัย หากเปียก - ปล่อยให้เหงื่อออกในเตาอบอีกสองสามนาที
ในหม้อหุงช้า
ในตอนเย็นที่เย็นโปรดให้ตัวเองด้วยเค้กที่มีแดดจัดมีกลิ่นหอมและสดใส
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- อบเชย;
- วอลนัทลูกจันทน์เทศ;
- ผงฟู - 11 กรัม
- น้ำตาล - 190 กรัม
- แป้ง - 230 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ฟักทองขูด - 2 แก้ว
เตรียม:
- ปอกเปลือกฟักทองเอาเมล็ดออก บดเยื่อกระดาษ สำหรับการปรุงอาหารใช้ปริมาณเยื่อกระดาษที่เตรียมไว้ตามที่ระบุ มันควรจะถูบนกระต่ายขูดหยาบ หากคุณใช้เซลล์ขนาดเล็กจากนั้นน้ำผลไม้จำนวนมากเค้กจะกลายเป็นดิบ
- เทผงฟูลงในแป้งเกลือ
- วางอบเชยและลูกจันทน์เทศ เพื่อผสม
- ตีไข่ให้เข้ากัน มันควรทำโฟมที่แข็งแรง
- เทน้ำมันพืชลงไปผัด
- เทส่วนผสมแห้ง
- วางเนื้อจากฟักทองผสม
- หล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมัน
- เทแป้งตั้งโหมด สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีโปรแกรมการอบ
- ตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหากปริมาตรของชามเท่ากับ 4.5 ลิตร ถ้า 2.5 ลิตร - จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
พายฟักทองกับแอปเปิ้ล
ฤดูใบไม้ร่วงที่ดีอบซึ่งจะช่วยให้ใช้การเก็บเกี่ยวที่อุดมไปด้วย เค้กอร่อยมากที่คุณสามารถปรุงได้ทุกวัน
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 420 กรัม
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- เนย - 120 กรัม
- ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 80 กรัม
- แอปเปิ้ล (สีแดง) - 2 ชิ้น;
- ขิงป่น - 0.5 ช้อนชา
แป้ง:
- เนย - 110 กรัม
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- แป้ง - 320 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 55 กรัม
เตรียม:
- สับเนยโรยด้วยน้ำตาลวานิลลาและแป้ง คน มันควรจะเปิดออกที่รัก
- เทลงในไข่แดงเทครีมเปรี้ยวเทลงในผงฟู นวดแป้ง
- ใส่ลูกบอลที่เกิดขึ้นในถุง ใส่ในตู้เย็นค้างไว้ครึ่งชั่วโมง
- ตอนนี้คุณควรเริ่มเตรียมการเติม
- ตัดเปลือกออกจากฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ตัดแอปเปิ้ล ในไตรมาสที่เกิดขึ้นให้ตัดแกนตัด
- วางเนยในกระทะใส่น้ำตาล ความร้อนขึ้น
- ใส่ฟักทองลงในกระทะเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- เพิ่มแอปเปิ้ลทำอาหารเป็นเวลาห้านาที
- เทเครื่องเทศ
- หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
- ตัดแป้ง หนึ่งชิ้นควรได้รับมากกว่านี้
- ม้วนใหญ่ออกเป็นรูปร่าง รูปแบบด้านข้าง
- โพสต์ไส้
- ม้วนชิ้นส่วนที่เหลือออกเป็นเลเยอร์ตัดเป็นเส้น
- เกลียวเป็นเกลียว โครงร่างสุทธิ
- ส่งไปยังเตาอบร้อน (200 องศา)
- จะใช้เวลาในการปรุงอาหาร 2/3 ชั่วโมง
ด้วยชีสกระท่อม
ลองทำขนมหวานแสนอร่อย - พายกับฟักทองและคอทเทจชีสเนื่องจากองค์ประกอบของมันอาหารอันโอชะกลายเป็นประโยชน์อย่างมาก
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เนย - 55 กรัม
- น้ำตาล - 70 กรัม
- แป้ง - 190 กรัม
บรรจุ:
- น้ำตาล - 110 กรัม
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ฟักทอง - 320 กรัม
- ชีสกระท่อม - 220 กรัม
- เกลือ:
- น้ำ - 210 มล.
เตรียม:
- ทำให้น้ำมันนิ่มลงสำหรับสิ่งนี้คุณต้องปล่อยให้มันอุ่นไว้ล่วงหน้า
- ลูกเต๋าผสมกับน้ำตาลเกลือ
- เอาส้อมบด รับข้าวต้มหนา
- เทลงในไข่ตี
- ใส่ผงฟูโรยด้วยแป้ง นวดแป้ง
- ใส่ในถุงทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ปอกเปลือกผักสีส้มปลดปล่อยเนื้อออกจากเมล็ด
- ล้างแห้งด้วยผ้ากระดาษ
- หั่นเป็นลูกบาศก์ไม่เกินสองเซนติเมตร
- เทลงในน้ำเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
- พับในกระชอนของเหลวควรระบายออกอย่างสมบูรณ์
- บดผักด้วยเครื่องปั่น
- เทลงในไข่
- บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ส่งไปฟักทองใส่แป้งเกลือ ผล็อยหลับไปด้วยน้ำตาล (สองประเภท) เอาชนะด้วยเครื่องปั่นห้านาที
- เปิดโหมด 180 กรัมในเตาอบ
- แผ่ออกแป้งส่งไปที่แบบฟอร์ม แบบฟอร์มขอบเติมไส้
- อบ 2/3 ชั่วโมง
ขนมอบ Ossetian
มันเป็นอาหารมื้อเบา ๆ ที่เหมาะสำหรับมังสวิรัติ เค้กนี้มักจะใช้เป็นของหวานนอกเหนือจากสลัดเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือกินกับเนื้อกัด
ส่วนผสม:
- แป้ง - 610 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 260 มล.;
- น้ำ - 240 มล.;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ยีสต์อัด - 35 กรัม
บรรจุ:
- พริกไทยดำป่น
- ฟักทอง - 630 กรัม
- เกลือ
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซูลูคูนิชีส - 320 กรัม
- หัวหอมหัวผักกาด - 260 กรัม
- โหระพาแห้ง - 2 ช้อนชา
เตรียม:
- ความร้อนครึ่งหนึ่งของน้ำตามปกติใส่น้ำตาลทรายใส่แป้ง (1 ช้อนโต๊ะช้อน) ยีสต์ที่ร่วน คน หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแป้งจะพร้อม
- เทมวลที่เกิดขึ้นลงในแป้งคนให้เข้ากัน
- เทส่วนที่เหลือของน้ำก็ควรจะเพิ่มในรูปแบบที่อบอุ่น
- ความร้อนนมเทลงในมวล คน
- เทน้ำมันนวดแป้ง รับมวลเหลวเล็กน้อย
- คลุมด้วยแพ็คเกจพักไว้สองสามชั่วโมง
- สับหัวหอมเป็นก้อน
- บดเนื้อของฟักทอง ใช้ตัวขูดที่มีรูขนาดใหญ่
- บดชีสบนกระต่ายขูดเดียวกัน
- วางทานตะวันและเนยลงในหม้อตั้งไฟ
- สถานที่หัวหอมทอดเกลือ คน
- รวมกับฟักทองฤดูกาลเกลือโรยด้วยโหระพา
- ผสมกับชีส
- ตัดแป้งเป็นสามชิ้น
- แบ่งไส้ออกเป็นหลายส่วน
- แผ่แป้งออกเป็นวงกลม
- วางส่วนหนึ่งของการบรรจุในศูนย์ ปล่อยให้ขอบสะอาด
- ตัดไปที่กึ่งกลางของขอบหยิก
- โรยด้วยแป้งดันด้วยมือของคุณที่จะม้วน
- พลิกม้วน มันควรจะเป็นชั้นบาง ๆ ไส้ยังคงอยู่ข้างใน
- ส่งบนแผ่นอบ แผ่ออกอีกครั้ง
- เจาะศูนย์กลางของเค้กเพื่อให้ไอน้ำหาทางออก
- เปิดเตาอบที่ 250 องศา
- อบหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- อบสองพายด้วยวิธีเดียวกัน
ทีละขั้นตอนจาก Julia Vysotskaya
เค้กโฮมเมดแสนอร่อยที่จะทำให้ทุกคนพอใจ
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 460 กรัม
- ขิงป่น - 0.4 ช้อนชา;
- ผงฟู - 10 กรัม
- สีส้ม - 1 ชิ้น;
- กลีบพื้น - 0.4 ช้อนชา;
- เกลือ - 0.4 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 200 มล.;
- แป้ง - 275 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง - 200 กรัม
- อบเชยพื้น - 0.4 ช้อนชา
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- วอลนัต - 3 กำมือ
- สารสกัดวานิลลา - 0.5 ช้อนชา;
- ลูกจันทน์เทศบด - หยิก
เตรียม:
- อุ่นเตาอบ (190 องศา)
- หั่นเนื้อฟักทองใส่ในน้ำเดือดต้มจนนิ่ม
- ระบายน้ำบดผัก
- เทส่วนผสมแห้งทั้งหมด (ยกเว้นน้ำตาล) ลงในแป้ง คน
- เทไข่ลงในน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมเพื่อสร้างมวลที่เขียวชอุ่ม
- เทน้ำมันมะกอกปัด เทมันฝรั่งบด
- เทลงในสารสกัดวานิลลาผสม
- บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับมวลแป้ง
- ผิวส้มบดผสมกับแป้ง
- บีบน้ำส้มจากมวลฟักทอง
- เชื่อมต่อมวลชนทั้งสอง นวดแป้ง
- คลุมราด้วยกระดาษรองอบเทแป้ง
- นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง
เคล็ดลับ
- ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องเลือกส่วนผสมที่ถูกต้อง ผักสีส้มควรประกอบด้วยเนื้อแน่น พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ลูกจันทน์เทศหลากหลายชนิด
- หากเนื้ออบล่วงหน้าแป้งจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- เพื่อไม่ให้ทิ้งเมล็ดคุณสามารถใส่ในไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องทำความสะอาดแห้งและพื้นดิน
- ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกการปรุงอาหารใดผลไม้ถั่วเครื่องเทศที่เพิ่มลงในองค์ประกอบจะช่วยในการเปลี่ยนแปลงและปรับปรุงความอร่อย
- วางชิ้นงานเฉพาะในเตาอบที่อบอุ่นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ในกรณีนี้การรักษาจะถูกอบอย่างสม่ำเสมอและคุณจะได้รับความสอดคล้องที่จำเป็น
- เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบและอาจแตกต่างจากที่แนะนำในสูตร
- ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้เสียบ ถ้าแห้งแล้วจานก็พร้อม หากมีเศษไม้ติดอยู่ให้ใช้เวลาทำอาหารสักสองสามนาที
- คุณสามารถเทช็อกโกแลตละลายแล้วโรยด้วยถั่ว การตกแต่งที่ทำจากวิปปิ้งครีมหรือโปรตีนดูสวยงามและช่วยเพิ่มรสชาติ
