พายกับ saury และมันฝรั่งเป็นอาหารแสนอร่อยและประหยัดที่สามารถแทนที่อาหารเต็ม ขนมอบเหล่านี้สามารถเตรียมกับปลาสดหรือปลากระป๋อง ในกรณีหลังจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือก saury ในน้ำผลไม้ไม่ใช่น้ำมันมิฉะนั้นไส้จะกลายเป็นน้ำมันมากเกินไป พิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการอบ
เนื้อหาวัสดุ:
ง่าย ๆ พายกับ saury และมันฝรั่ง
มันจะดีกว่าที่จะอบพายง่ายๆกับปลาที่มีไส้ Saury กระป๋อง
นี้จะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ธนาคาร saury;
- มันฝรั่งหลาย
- นมหนึ่งแก้วครึ่ง
- 2 ไข่
- แก้วแป้ง
- โซดาและเกลือ
วิธีการทำพายกับ saury และมันฝรั่งตามสูตรง่ายๆ:
- บดหัวมันฝรั่งด้วยกระต่ายขูดและส้อมกับปลากระป๋อง
- เขย่าไข่เทแป้งลงไปผสมให้เข้ากันแล้วผสมพันธุ์แป้งที่เกิดขึ้นด้วยนม มันควรจะมีความหนืดและไม่หนามาก
- เราแนะนำเกลือและโซดาลงในฐานผสมองค์ประกอบและเทส่วนของแป้งลงในรูปไขมัน
- ค่อย ๆ แจกจ่ายอาหารกระป๋องและมันฝรั่งทอดไปที่แป้งที่เหลือ ใส่ชิ้นงานในเตาอบ
เค้กจะพร้อมเมื่อเมื่อเคล็ดลับถูกแทงด้วยไม้ขีดไฟชิ้นส่วนของแป้งจะไม่คงอยู่
ทำอาหารทีละขั้นตอนบน kefir
นอกจากนี้คุณยังสามารถทำแป้งสำหรับพายด้วย saury และมันฝรั่งบน kefir เพิ่มไปยังฐาน semolina
เพื่อเตรียมอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
- Saury สดหรือบรรจุกระป๋อง;
- หัวมันฝรั่งหลาย
- แพคเกจ kefir ขนาดครึ่งลิตร;
- แก้ว semolina;
- 2 ไข่
- 5 ช้อนโต๊ะแป้ง
- โซดา (หรือผงฟูอื่น ๆ ) ด้วยเกลือ
- พริกไทยป่นสด
ทำอาหารด้วย saury และมันฝรั่งบน kefir:
- เท semolina ลงในจานที่มีด้านสูงเท kefir แล้วปล่อยให้ส่วนผสมที่เข้ากันเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
- ในขณะที่ซีเรียลฟูให้มันฝรั่งต้มบดเกลือปรุงรสด้วยพริกไทยปล่อยให้เย็นและรวมกันในภาชนะที่แยกต่างหากกับปลา
- เขย่าไข่เทลงใน kefir ด้วย semolina จากนั้นแนะนำแป้งและนวดแป้งจนเนียน
- เราแนะนำโซดาเล็กน้อยทำงานอีกครั้งด้วยการตีอย่างแรงและเทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบที่เป็นไขมัน
- ใส่ไส้ปิดด้วยส่วนที่เหลือของแป้งและส่งเค้กไปที่เตาอบ
คำเตือน! คุณไม่สามารถข้ามขั้นตอนการ "แช่" semolina ใน kefir ไม่เช่นนั้นจะไม่มีอาการบวมน้ำมันจะแข็งและจะบดบนฟันของมัน
ขึ้นอยู่กับขนมพัฟ
พายชั้นนั้นร่วนและอร่อยและมันก็ไม่ยากที่จะทำขนมอบ
ในการทำงานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
- แพ็คขนมพัฟ;
- saury;
- มันฝรั่ง;
- ครีม
- สีเขียว;
- ชีสแข็ง
- เกลือและเครื่องปรุงรส
วิธีการทำเค้กตามขนมพัฟ:
- เรากระจายแป้งออกจากชุดละลายน้ำแข็งและปล่อยให้มันอบอุ่น
- เราปรุงมันฝรั่งบดและผสมกับ saury สับและสมุนไพรเทเกลือและเครื่องเทศ
- เราม้วนแป้งออกแล้ววางลงบนแผ่นอบเพื่อให้ขอบยื่นออกไปด้านข้างเล็กน้อย หล่อลื่นฐานด้วยครีม
- เราแจกจ่ายมันฝรั่งและปลากรอกบนเค้กโรยด้วยชีสห่อแป้งที่ห้อยอยู่ข้างในแล้วส่งเค้กในอนาคตที่จะอบ
ที่สำคัญ! ขนมพัฟจะถูกอบอย่างรวดเร็วและเพื่อให้ก้นของพายมีรสชาติอร่อยคุณจะต้องตรวจสอบกระบวนการอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเผาไหม้และการทำให้แห้ง
Saury กระป๋องและเยลลี่มันฝรั่ง
มันง่ายที่จะทำเจลลี่พายกับ saury และมันฝรั่งโดยใช้แป้งกับมายองเนสและใช้ไส้ปลากระป๋อง
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ปลากระป๋อง
- มันฝรั่ง;
- หัวหอม;
- ท่อมายองเนสคลาสสิค
- 4 ไข่
- แป้ง s / c (เท่าไหร่จะใช้แป้ง);
- ชีสบางชนิด
- ผงฟู
ทำอาหารพายกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง:
- นวด saury ด้วยส้อมผสมกับหัวหอมสับ บดหัวมันฝรั่งขูดขนาดกลางและชีส
- ตีไข่แล้วรวมกับมายองเนสและผสมจนเนียน
- เพิ่มผงฟูจากนั้นค่อยๆเทแป้งในปริมาณที่สอดคล้องของฐานคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว
- เราเทชิ้นงานลงในแม่พิมพ์ใส่ส่วนผสมหัวหอม - ปลาลงบนมันแล้วคลุมเค้กด้วยมันฝรั่งขูด โรยทุกอย่างด้วยชีสใส่ในเตาอบ
จานจะพร้อมเมื่อเปลือกชีสเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
สูตรอร่อย:พายกับมันฝรั่งและไก่
สูตรที่เร็วที่สุด
เมื่อคุณต้องการทำพายปลาโดยเร็วที่สุดคุณควรใช้วิธีนี้
ในการทำงานคุณต้องมีส่วนประกอบดังกล่าว:
- ปลากระป๋อง
- มันฝรั่ง;
- 2 แก้วนมหรือ kefir
- 2 ไข่
- แป้ง;
- เกลือและโซดา
วิธีทำพายปลาอย่างรวดเร็ว:
- บด saury และตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบางปัดเศษ
- เขย่าไข่ด้วยส่วนประกอบจำนวนมากแนะนำผลิตภัณฑ์นมและคน
- โรยแป้งเพื่อให้แป้งได้รับความหนืดที่ต้องการจากนั้นเทส่วนใหญ่ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
- เราแพร่กระจายเวดจ์มันฝรั่งบนพื้นผิวฐานใส่ saury ด้านบน เราครอบคลุมไส้ด้วยแป้งที่เหลือและส่งพายในอนาคตไปยังเตาอบ
ในรูปแบบที่เสร็จแล้วจานจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและเมื่อเจาะด้วยการจับคู่แป้งจะไม่ยึดติดกับมัน
จากแป้งยีสต์
สำหรับแม่บ้านที่มีเวลาเตรียมแป้งยีสต์นี่คือสูตรต่อไปนี้
ในกระบวนการทำงานคุณจะต้อง:
- น้ำ 100 มล.;
- ยีสต์กด 30 กรัม
- 2 ไข่
- แป้ง 380 - 400 กรัม
- น้ำตาลและเกลือ
- saury;
- มันฝรั่ง;
- หัวหอม;
- ผักชีฝรั่ง;
- รส
วิธีทำพายปลาจากแป้งยีสต์:
- เราทำแป้งยีสต์น้ำตาลและเกลือ
- ตีไข่หนึ่งฟองจากนั้นรวมกับแป้งที่เหมาะสมและเพิ่มแป้งเพื่อทำแป้งนุ่ม
- เราวางฐานในกระทะปิดฝาและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งถึงครึ่งชั่วโมง
- บด saury มันฝรั่งบดหัวหอมทอดและผักชีฝรั่งตัด
- หลังจากผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการบำบัดความร้อนได้เย็นแล้วเรารวมส่วนประกอบทั้งหมดของไส้เกลือปรุงรสและผสมให้เข้ากัน
- นวดแป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนและแผ่ออก
- เราใส่หนึ่งเลเยอร์ในรูปแบบที่ลึกเพื่อให้ขอบแขวนเล็กน้อย เติมฐานด้วยการกรอกและครอบคลุมด้วยแป้งที่เหลือ
- เราลบขอบที่แขวนด้วยมีด, จาระบีเค้กด้วยไข่ที่ถูกตี, เจาะรูด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่และส่งไปอบ
คำเตือน! เมื่ออบแป้งยีสต์คุณไม่ควรเปิดประตูเตาอบบ่อยครั้ง
สูตรทำอาหารช้า
เจ้าของ multicooker สามารถทำพายแสนอร่อยด้วยอุปกรณ์นี้
ในการทำงานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
- มันฝรั่งหลาย
- ธนาคาร saury;
- หัวหอม;
- แก้ว kefir;
- สองสามช้อนโต๊ะครีม
- ไข่
- แป้ง;
- ผงฟู
- เกลือ
ทำอาหารกับ saury และมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:
- ปรุงมันฝรั่งเกลือและนวดแป้ง
- ทอดหัวหอมสับจนโปร่งใสรวมกับมันฝรั่งใส่ saury บดที่นี่และผสม
- ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวเทน้ำ kefir แล้วนำมวลไปเป็นเนื้อเดียวกัน
- เพิ่มผงฟูจากนั้นเทแป้งในปริมาณที่แป้งเป็นของเหลวและความหนืด
- เราใส่มันฝรั่งบดกับหัวหอมและ saury ลงในชามมัลติooker greased เทแป้งด้านบนและทำพายในโหมดอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
คุณสามารถทำพายในวิธีอื่นได้: เทแป้งส่วนใหญ่ลงไปด้านล่างใส่ไส้แล้วปิดด้วยส่วนที่เหลือของฐาน
