กีวีพาย - 5 สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อย

พายกีวีที่ประณีตในระหว่างการอบกระจายกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนอันเป็นเอกลักษณ์ที่ล่อลวงคุณให้ลองในไม่ช้า แป้งละเอียดกับเปลือกสีน้ำตาลอบและผลไม้สีเขียวที่แปลกใหม่ดูน่ารับประทานมาก สูตรง่าย ๆ เหล่านี้จะเป็นสุดยอดของรสชาติและจะได้รับการชื่นชมจากผู้ปรุงแม้จากนักชิมที่พิถีพิถันมากที่สุด

พายกีวีคลาสสิกในเตาอบ

ในการทำพายกีวีคลาสสิกในเตาอบคุณจะต้อง:

• 3 ไข่
• แป้งพรีเมี่ยม 1.5 ถ้วย;
• 3/4 ถ้วยน้ำตาล
• 1.5 ช้อนชาผงฟู
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
• 0.5 ถ้วยนม
• 0.5 ถ้วยน้ำมันพืช
• ผลไม้กีวี 2 ผล

เตรียม:

1. เทน้ำตาลผงฟูลงในชามลึกแล้วร่อนแป้งผ่านตะแกรง ในตอนท้ายเติมน้ำตาลวานิลลาและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ในจานลึกอีกจานให้รวมไข่นมและน้ำมันพืชเข้าด้วยกันตีให้เข้ากัน
3. นวดสูตรที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ก้อนแป้งแห้งอยู่
4. วางแผ่นรองอบที่ด้านล่างของเค้ก คุณสามารถใส่ไขมันด้านล่างและผนังด้วยไขมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง แต่นี่ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการอบพาย
5. ลบเปลือกจากกีวีและตัดเป็นแก้วบางหนา 2-3 มม.
6. เท 3/4 ของแป้งลงในแม่พิมพ์ใส่ผลไม้ลงไป จากนั้นเพิ่มมวลที่เหลืออยู่ในใจกลางของแม่พิมพ์เบา ๆ เพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะบางส่วนของขอบของกีวี
7. วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เวลาอบประมาณ 40 นาที

พายกีวีและโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

ด้วยการเติมกล้วยในหม้อหุงช้า

เมื่อรวมกล้วยหอมและกีวีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเข้าด้วยกันในเค้กเดียวคุณจะได้รับรสชาติที่น่าทึ่ง สมาชิกครอบครัวของคุณทุกคนจะได้รับความรักและความนุ่มนวลเบา ๆ ของเค้ก

ในการทำพายกีวีกับกล้วยคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 5 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งพรีเมี่ยม
• 10-15 กรัมผงฟู
• 2 กล้วย
• 3 กีวี;
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10-15 กรัม
• 1 มะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้
• ช็อคโกแลต 1 บาร์

เตรียม:

1. ปอกเปลือกและแยกผลไม้แยกต่างหาก ความหนาไม่ควรเกิน 3 มม.
2. ตะแกรงประมาณ 0.5-1 ช้อนชา ผิวเลมอน
3. เพื่อเตรียมการทดสอบให้แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วส่งไปยังตู้เย็น หลังจาก 5 นาทีให้เติมน้ำตาลครึ่งส่วนลงในไข่แดงแล้วตีให้เข้ากับมวลอากาศด้วยเครื่องตี ใส่น้ำตาลวานิลลาตอนท้าย
4. ตีโปรตีนและน้ำตาลที่เหลือจนเนียน เติมน้ำมะนาว 3-4 หยดลงในส่วนผสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารและพาไปอย่างสมบูรณ์ปราศจากไขมันและทำให้เย็นลงก่อนเริ่มขั้นตอนไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้รับฟองอากาศแรง
5. อย่างระมัดระวังผสมทั้งสองอย่างจากบนลงล่างด้วยช้อนพยายามรักษาฟองอากาศ ในเวลาเดียวกันเพิ่มและผสมความสนุกครึ่งช้อนชาผงฟูและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นของเหลวที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน
6. อัดจาระบีที่ขอบและด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเท 1/2 ของแป้ง กระจายกล้วยให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดแล้วเทส่วนที่เหลือลงไปด้านบน
7. ส่งพายไปยังหม้อหุงช้าด้วยโหมด "Bake" ประมาณ 40-45 นาที ความตั้งใจที่จะลองเค้กด้วยไม้เสียบซึ่งหลังจากเจาะไม่ควรอยู่แป้งดิบ นำเค้กออกจากเมนูหลายมุมแล้วนำไปวางไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยตรง

ลักษณะ:

1. แบ่งแท่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นแล้วละลายในอ่างน้ำ เมื่อมวลมาถึงความมั่นคงของเหลวเพิ่มเนยนุ่มและโกโก้เท ผัดทุกอย่างให้ทั่วและใส่ถั่วสับถ้าต้องการ
2. กระจายชิ้นกีวีอย่างสม่ำเสมอบนเค้กที่เย็นและเทช็อคโกแลตไอซิ่งที่ด้านบน ตกแต่งด้วยกีวีและกล้วยชิ้นด้านบนหรือโรยด้วยถั่วสับ ส่งเป็นเวลา 30 นาทีในตู้เย็นเพื่อแข็งตัว

สูตรนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารไม่เพียง แต่ในหม้อหุงช้า แต่ยังอยู่ในเตาอบ

สิ่งนี้น่าสนใจ:สูตรพาย kefir กับแยม

ของหวานแสนอร่อยกับสตรอเบอร์รี่

ผู้ที่ไม่ได้ลองพายกีวีและสตรอเบอร์รี่ต้องสูญเสียชีวิตไปมาก การทำอาหารไม่ยากแม้แต่กับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์

สำหรับการอบสำเร็จเท่านั้นควรมีส่วนผสมต่อไปนี้ในครัว:

• 4 ไข่
• น้ำตาล 200 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม 200 กรัม;
• 2 กีวี
• สตรอเบอร์รี่ปอกเปลือก 300 กรัม
• มาการีน 50 กรัม
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

วิธีทำพายสตรอเบอรี่และกีวี่อย่างรวดเร็วคุณต้องการ:

1. ในชามลึกด้วยส้อมหรือพาถูไข่และน้ำตาลไอซิ่ง
2. เพิ่มโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
3. เทครีมและเพิ่มแป้ง 1 ช้อนจากนั้นค่อยๆคนให้เข้ากันจนกว่าแป้งจะไม่มีก้อน
4. สตรอเบอร์รี่และกีวีที่ล้างแล้วและกีวีผสมให้เข้ากัน แต่ไม่ย่น
5. ทาเนยแผ่นลึกกับมาการีนแล้วเท 3/4 ของส่วนผสม
6. กระจายผลไม้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดและครอบคลุมพวกเขาด้วยส่วนที่เหลือของแป้ง
7. เราส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบร้อนสำหรับการอบด้วยความร้อนต่ำ (180 ° C) เป็นเวลา 30-40 นาที

ขนมอบที่ละเอียดอ่อนด้วยคอทเทจชีส

พายนี้รวมคอทเทจชีสกีวีและผลไม้อื่น ๆ ที่อยู่ในมือ สูตรง่ายมากและไม่ใช้เวลามาก

องค์ประกอบของพายรวมถึง:

• 3 ไข่
• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• 3/4 ถ้วยน้ำตาล
• 10 กรัมของผงฟู
• เนย 50 กรัม
• 10 กรัมของ vanillin;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งพรีเมี่ยม
• กล้วย 1 ลูก
• 2 กีวี
• 1 ช้อนโต๊ะ ลูกพีชกระป๋อง

สั่งทำอาหาร:

1. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึกตีไข่และเพิ่มน้ำตาล ผสมทุกอย่างสลับกันเพิ่มผงฟูเนยนุ่มน้ำตาลวานิลลา
2. เทแป้งใน 1 ช้อนโต๊ะและผสมนวดแป้งที่เกิดขึ้น แป้งควรหนากว่าสำหรับแพนเค้กนิดหน่อย
3. เตรียมเค้กกระทะโดยการแปรงที่ขอบและด้านล่างด้วยไขมัน
4. ตัดลูกพีชชิ้นใหญ่แล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ผลไม้เทแป้ง
5. วางเค้กในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณครึ่งชั่วโมง เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ทำเค้กให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง วางบนจานเพื่อให้ลูกพีชอยู่ด้านบน
6. ตกแต่งเค้กด้วยชิ้นส่วนของกล้วยและกีวี เทด้านบนด้วยน้ำเชื่อมพีชเล็กน้อยแล้วแช่ประมาณ 15-25 นาที

ง่าย ๆ พายกับกีวีในน้ำแร่

ในการทำเค้กผลไม้นี้คุณจะต้อง:

• น้ำมะนาว 1 ถ้วยหรือน้ำแร่พร้อมแก๊ส
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายหรือผง
• 4 ไข่
• 5 ช้อนโต๊ะ แป้งพรีเมี่ยม
• 15 กรัมผงฟู
• 3 ช้อนโต๊ะ l งาดำกับเนินเขา;
• 7 กีวี
• เนย 100 กรัมหรือการแพร่กระจาย

เค้กทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาล 2 ถ้วยโดยใช้เครื่องผสมจนกว่าคุณจะได้โฟมเขียวชอุ่ม
2. ในสตรีมบาง ๆ ผสมเบา ๆ เทน้ำมันและน้ำมะนาวหนึ่งแก้ว
3. แป้งร่อน (3 ถ้วย) รวมกับผงฟูและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง
4. ผสมเบา ๆ จนส่วนผสมของครีมเปรี้ยวสม่ำเสมอกัน
5. เทเมล็ดงาดำและผสม
6. ใส่กระดาษในแบบพิมพ์หรือบนแผ่นอบเทมวลลงบนพื้นผิวให้เรียบด้วยไม้พาย
7. แจกจ่ายกีวีที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงในแป้งให้ทั่ว

การปรุงอาหาร shtreisel (ผง):

1. ในภาชนะที่แยกต่างหาก 1 ช้อนโต๊ะ แป้งเนย 100 กรัมและน้ำตาลทราย 0.5 ถ้วยถูด้วยมือจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. โรยด้วยส่วนผสมผลไม้ที่วางบนแป้ง

ส่งถาดอบไปที่เตาอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที ความพร้อมจะพิจารณาจากไม้เสียบที่แห้ง

มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!