พายแซลมอนสีชมพู - 8 สูตรพายปลาที่รวดเร็วง่ายและอร่อยมาก

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากที่เพิ่มเข้ามาในคอร์สจานแรกอาหารเรียกน้ำย่อยและเสิร์ฟแบบอิสระในรูปแบบทอดต้มหรือตุ๋น พายแซลมอนสีชมพูเป็นอีกหนึ่งวิธีดั้งเดิมในการปรุงอาหารน้ำเกลือที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกับแป้งละลายในปากของคุณ

พายแซลมอนสีชมพูกระป๋องเรียบง่าย

ขนมอบแสนอร่อยและอร่อยจากหมวดหมู่แส้จัดทำขึ้นจาก:

• 150 กรัมของน้ำมันนั้นอ้วนขึ้น
• ครีม 350 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม 350 กรัม;
• ถุงผงฟู;
• เกลือเล็กน้อย
• ปลากระป๋อง 500 กรัม
• หัวหอม 50 กรัม
• ความเขียวขจี 2 สาขา
• 3 ไข่

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. จากเนยละลายครีมเปรี้ยวเกลือ 150 มล. แป้ง 300 กรัมเมื่อผสมผงฟูเข้าด้วยกันแล้วนวดแป้งที่ไม่หยาบ
2. มวลพลาสติกกระจายอยู่เหนือรูปแบบวัสดุทนไฟเพื่อให้ด้านเล็ก ๆ ก่อตัวขึ้นจากแป้ง
3. ปลาแซลมอนสีชมพูจากกระป๋องบรรจุในกระชอนหลังจากนั้นก็นวดและผสมกับผักสับ
4. ไข่จะถูกตีในชามแยกที่เพิ่มแป้งและครีมที่เหลือ
5. ไส้จะถูกกระจายตามแป้งและเทด้วยส่วนผสมของเหลว
6. เค้กถูกส่งไปสองในสามของชั่วโมงไปยังเตาอบร้อน (180 ° C)

กับปลาสดแช่แข็ง

พายที่นุ่มยัดไส้ด้วยแซลมอนสีชมพูเป็นรูปแบบที่น่าสนใจมากของขนมอบแสนอร่อย

ในการเตรียมตัวล่วงหน้าให้เตรียม:

• เนื้อปลา - กิโล
• หลอดไฟ - ชิ้นส่วนหนึ่ง;
• แป้งยีสต์ - กิโลกรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• ไข่
• น้ำมันลีน, เกลือละเอียดและพริกไทยขาวเล็กน้อย

ความคืบหน้า:

1. หัวหอมสับทอดในน้ำมันร้อน เมื่อผักนิ่มเนื้อปลาที่หั่นเป็นชิ้นแล้วจะถูกเพิ่มเข้าไปไส้ไม้และบดด้วยเครื่องเทศ
2. หลังจากการทอด 10 นาทีจะมีการเตรียมจานอบซึ่งปกคลุมด้วยแผ่นหนัง
3. แป้งถูกแบ่งออกเป็นสองชั้นไม่เท่ากัน
4. เค้กกลมส่วนใหญ่กระจายอยู่ในรูปร่าง เมื่อเสร็จแล้วการเติมจะถูกเติมด้วยการเติมสีเขียว ในทางกลับกันปลาก็ซ่อนตัวอยู่ใต้ชั้นแป้งบาง ๆ
5. ชิ้นงานถูกดึงเจาะเพื่อปล่อยไอน้ำในหลายสถานที่ประมวลผลด้วยไข่แดงและส่งไปสองในสามของชั่วโมงเพื่อให้ความร้อนถึง 200 ° C

จากขนมพัฟ

เมื่อคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่นุ่มละมุนอร่อยและถึงกับมีรสชาติคาวคุณควรลองชิมแซลมอนพายสีชมพู

สำหรับปลา 500 กรัมจำเป็นต้องเพิ่มเติม:

• ขนมพัฟ 300 กรัม
• น้ำมันบางตัวก็อ้วนขึ้น
• หัวหอม
• เกลือละเอียดและพริกไทยขาวเล็กน้อย

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หัวหอมสับและทอด
2. หลังจาก 5 นาทีปลาจะถูกนวดและผสมกับก้อนหัวหอมสีทอง
3. แป้งแบ่งออกเป็น 2 ส่วนโดยส่วนใหญ่จะวางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และปิดด้วยไส้
4. หลังจากเพิ่มชิปน้ำมันผลิตภัณฑ์ที่ปกคลุมด้วยแป้งที่เหลือ
5. มีการเจาะหลายครั้งหลังจากนั้นชิ้นงานจะถูกส่งไปยังเตาอบเพื่ออบที่ 200 ° C เป็นเวลา 25 นาที

พายยีสต์แซลมอนสีชมพู

หากคุณใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูปเวลาในการปรุงเค้กจะลดลงอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง

นอกจากกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปคุณจะต้อง:

• แซลมอนสีชมพูสด½กิโลกรัม
• 2 หัวหอม;
• ไข่
• น้ำมะนาว 10 มล.
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยป่น

วิธีใช้สูตร:

1. ปลาแซลมอนสีชมพูกำลังถูกตัด: ผิวหนังเครื่องในและกระดูกถูกกำจัดออกไป
2. เนื้อที่ได้จะถูกตัดเป็นก้อนซึ่งถูกพ่นด้วยน้ำมะนาวและน้ำมัน
3. ในขณะที่ปลาเปียกโชกหัวหอม
4. หลังจาก 15 นาทีปลาแซลมอนสีชมพู, หัวหอม, ไข่, เกลือและเครื่องเทศรวมกันสำหรับการกรอก
5. 2 วงกลมที่ไม่เท่ากันถูกเตรียมจากการทดสอบ
6. ส่วนที่ใหญ่กว่าจะวางในรูปแบบจาระบีที่ด้านข้างเกิดขึ้น
7. ถัดไปการกระจายการเติมซึ่งครอบคลุมโดยส่วนที่สองของการทดสอบ
8. ผลิตภัณฑ์ถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่และหลังจากผ่านไป 10 นาทีมันจะถูกส่งไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที

อ่านเพิ่มเติม:สูตรพายฟักทอง

ด้วยการเติมข้าวลงไปในไส้

เค้กปลาที่มีข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะสลายไป

ในการตรวจสอบสิ่งนี้จำเป็นต้องเตรียม:

• เนย 200 กรัม
• แป้ง 320 กรัม
• ½ถุงยีสต์แห้ง
• 30 มล. น้ำอุ่น
• 10 กรัมน้ำตาล
• เกลือ 2 กรัม
• 2 ไข่ขนาดกลาง
• แซลมอนสีชมพู 400 กรัม
• กำมือข้าว
• หัวหอม;
• เกลือและพริกไทยป่น

ในการทำพายด้วยแซลมอนสีชมพูและข้าวเราปฏิบัติตามอัลกอริทึมนี้:

1. นวดแป้งเนยอย่างง่าย ๆ : แป้งผสมกับยีสต์หลังจากนั้นก็ละลายเนยละลายน้ำตาลเกลือและไข่เข้าไปยุ่งกับไข่ - ผลลัพธ์
2. ในขณะที่แป้งพักครึ่งชั่วโมงก้อนเล็ก ๆ เตรียมจากเนื้อสัตว์ที่หัวหอมสับทอดและข้าวต้มจนพร้อม
3. หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไปการกระจาย - ข้าว, ปลาแซลมอนสีชมพู, หัวหอม, กระจายเป็นเลเยอร์ไปยังชั้นที่ใหญ่กว่าของแป้งที่แบ่งก่อนหน้านี้ซึ่งวางไว้ในแบบฟอร์มแล้ว
4. มวลปลาปกคลุมด้วยแป้งที่เหลือซึ่งถูกแทงในหลาย ๆ ที่ ผลิตภัณฑ์จะถูกส่งไปยังเตาอบ (200 ° C) เป็นเวลา 30 นาที

สูตรมันฝรั่ง

มันฝรั่งมีอยู่บนโต๊ะของเราเกือบตลอดเวลา และสำหรับผู้ชื่นชอบ "ขนมปังที่สอง" แน่นอนมีสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับพายปลา

ส่วนผสม:

• บรรจุขนมพัฟชั่งน้ำหนัก 300 กรัม;
• แซลมอนสีชมพู 2 กระป๋อง
• 2 หัวมันฝรั่ง
• ชิ้นส่วนของเนย
• หัวหอม;
• เกลือและเครื่องเทศ

ในการทำพายด้วยแซลมอนสีชมพูและมันฝรั่งเราดำเนินการขั้นตอนง่าย ๆ :

1. หัวมันฝรั่งถูกล้างและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ของเหลวส่วนเกินจะถูกดูดออกจากอาหารกระป๋องหลังจากนั้นปลาจะทำการนวดด้วยส้อม
3. หัวหอมสับและ passeirutsya
4. แป้งถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ซึ่งจะรีดในรูปแบบของวงกลม
5. วงกลมหนึ่งวงถูกวางในแม่พิมพ์และปกคลุมด้วยชั้นมันฝรั่งปลาและหัวหอมด้วยเครื่องเทศ จากนั้นไส้จะถูกหุ้มด้วยส่วนที่สองของการทดสอบ
6. ผลิตภัณฑ์ถูกเจาะและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 25 นาที

สิ่งนี้น่าสนใจ:สูตรเค้กหัวหอม

พายแซลมอนสีชมพู

ปัญหาของจังหวะชีวิตที่ทันสมัยคือการขาดเวลาเรื้อรังในเงื่อนไขที่ยังต้องการกินอร่อยและมีสุขภาพดี

เค้กเยลลี่เป็นร้านที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านที่ไม่ว่างซึ่งไม่มีโอกาสได้มายืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน

ในการเตรียมเค้กเยลลี่ที่คุณต้องการ:

• มายองเนส 120 มล.;
• ครีมเปรี้ยวมาก
• 3 ไข่
• แป้ง 70 กรัม
• 200 กรัมแป้ง
• baking ถุงผงฟู
• แซลมอนสีชมพู 250 กรัม
• หัวหอม;
• ข้าว
• ผักใบเขียว

ในกระบวนการปรุงอาหารเราปฏิบัติตามอัลกอริทึมนี้:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมแป้งไข่ครีมเปรี้ยวมายองเนสและผงฟูผสมให้เข้ากันหลังจากนั้นจึงค่อยๆผสมแป้งและแป้งเข้าด้วยกัน
2. แป้งของความสอดคล้อง "เปรี้ยว" ผสม
3. ข้าวต้มตุ๋นต้มหัวหอมปลาบดหลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและเสริมด้วยสมุนไพรสับ
4. หนึ่งในสามของแป้งถูกเทลงในแบบฟอร์มที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองจานตามที่กระจายปลากรอก
5. ด้านบนของผลิตภัณฑ์จะถูกเทกับส่วนที่เหลือของแป้ง เค้กในอนาคตพร้อมที่จะอบที่ 200 ° C ประมาณ 30 นาที

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

ในกรณีที่ไม่มีเตาอบคุณสามารถใช้อุปกรณ์อื่นเพื่อสร้างขนมอบที่มีกลิ่นหอม

พายปลาหลายเมนูทำจาก:

• 2 ไข่
• kefir 250 มล.;
• มาการีน 100 กรัม
• baking ถุงผงฟู
• น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
• หัวหอม;
• แซลมอนสีชมพู 250 กรัม
• แป้ง 200 กรัม

ลำดับของการกระทำ:

1. ส่วนผสมข้างต้นยกเว้นปลาและหัวหอมเตรียมแป้งเหลวค่อนข้างเป็นธรรม
2. ชามของ multicooker นั้นจะถูกทาด้วยน้ำมันหลังจากนั้นหนึ่งในสามของมวลที่เกิดจะถูกเทลงไปที่นั่น
3. หัวหอมปอกเปลือกจะถูกเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วผสมกับปลาแซลมอนสีชมพูบด
4. ไส้จะกระจายไปตามแป้งที่วางแล้วเทส่วนผสมที่เหลือ
5. เค้กอบในโปรแกรมที่เหมาะสมเป็นเวลา 60 นาที

พายพร้อมไส้ปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารยอดนิยมที่มีรากย้อนกลับไปในอดีตอันไกลโพ้น แต่ถึงแม้อายุของสูตรจะมีน้อย แต่ขนมอบหอมไม่แพ้กันเลย