Perlovka เป็นธัญพืชที่อร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพสำหรับโภชนาการเพื่อสุขภาพของทุกคนในครอบครัว แฟน ๆ ของอาหารแคลอรี่ต่ำชอบทำอาหารจากซีเรียลนี้ สารเติมแต่งทุกชนิดในรูปแบบของเห็ด, ถั่ว, ผักและเครื่องเทศช่วยให้คุณปรุงซุปข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อย เราเสนอสูตรอาหารหลากหลายสำหรับหลักสูตรแรกด้วยข้าวบาร์เลย์
เนื้อหาวัสดุ:
คลาสสิกดองกับข้าวบาร์เลย์มุก
Rassolnik เป็นอาหารรัสเซียคลาสสิกแท้ๆ ซุปแสนอร่อยเช่นนี้ปรุงด้วยการเพิ่มผักดองและซีเรียลต่างๆ เราขอแนะนำให้เตรียมซุปด้วยผักดองและข้าวบาร์เลย์
องค์ประกอบของส่วนประกอบ:
- เนื้อเนื้อหนึ่งปอนด์ (โดยเฉพาะที่กระดูก);
- หัวหอมหัวใหญ่และผักรากแครอท
- สามมันฝรั่ง
- สองดองขนาดใหญ่
- ข้าวบาร์เลย์มุก 35 กรัม
- รส
เทคโนโลยี:
- เทกระดูกเนื้อด้วยน้ำสามลิตรและปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง จากนั้นเราก็นำกระดูกออกมาตัดเนื้อมันจะเป็นการดีกว่าที่จะเครียดน้ำซุป
- ในน้ำมันต้มจนหัวหอมและแครอทสุกจนโปร่งใส เราใส่หลอดผักดองและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที สำหรับผักดองจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ผักดองไม่ใช่ของดอง
- ข้าวบาร์เลย์ต้มมุกจนพร้อมครึ่ง
- เรานำน้ำซุปเนื้อกลับไปที่เตาและทันทีที่มันเริ่มเดือดเราโยนมันฝรั่งและซีเรียลลงไปปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- หลังจากที่เราใส่ผักลงไปตามต้องการให้เทแตงกวาดองครึ่งแก้วแล้วปรุงอีกห้านาที
- มันยังคงเพิ่มเกลือตามความชอบของรสชาติคืนเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ โยนถั่วทั้งหมดสองสามก้อนและใบลอเรลแห้งเผ็ด หลังจากนั้นหนึ่งนาทีให้ปิดการดอง ซุปข้าวบาร์เลย์มุกกับผักดองจะต้องแช่ก่อนเสิร์ฟ 15-20 นาที
เรียนรู้หลักสูตรแรก
จากธัญพืชข้าวบาร์เลย์มุกคุณสามารถปรุงอาหารซุปแบบลีนและมีสุขภาพดีมากซึ่งในรสชาติไม่สามารถด้อยกว่าจานน้ำซุปเนื้อ
องค์ประกอบของส่วนประกอบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก 165 กรัม
- สองแครอท
- ก้านขึ้นฉ่ายสองต้น
- กระเทียม;
- 410 กรัมถั่วชิกพี (สามารถจากกระป๋อง);
- กระเทียมสองกลีบ
เทคโนโลยี:
- ตัดแครอทและผักชีฝรั่งเป็นก้อนตัดกระเทียมและตัดกระเทียมให้ละเอียด
- ผัดผักในน้ำมันมะกอกห้านาที
- เทน้ำซุปผักมากกว่าหนึ่งลิตรลงไปในหม้อตุ๋นแล้วเทใส่ groats และปรุงเป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากเทถั่วชิกพีและปรุงอาหารต่อไปอีกสิบนาที
- มันยังคงเป็นเพียงที่จะใส่ผักพร้อมกับเครื่องเทศและผักชีฝรั่งสับรอห้านาทีและเอาซุปลีนที่เตรียมไว้ออกจากความร้อน
สูตรง่าย ๆ สำหรับน้ำซุปเนื้อ
ซุปที่เรียบง่ายพร้อมข้าวบาร์เลย์มุกบนน้ำซุปเนื้อสามารถเรียกได้ว่าเป็นซุป แต่ไม่สูญเสียรสชาติกลิ่นและความร่ำรวย
องค์ประกอบของส่วนประกอบ:
- 1.2 กิโลกรัมเนื้อ
- หัวหอมเล็กสองหัว;
- ผลไม้ขนาดกลางสองของแครอท
- คื่นฉ่าย;
- ข้าวบาร์เลย์หนึ่งและครึ่ง
- กระเทียมสามกลีบ
- มะเขือเทศบดครึ่งถ้วย
เทคโนโลยี:
- ขั้นแรกให้ต้มเนื้อเป็นเวลาสองชั่วโมง
- ตัดเนื้อสำเร็จรูปเป็นชิ้นแล้วกรองน้ำซุป
- เทธัญพืชลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- บดหัวหอมผักชีฝรั่งและแครอทด้วยก้อนและ saute ในน้ำมันกลั่น จากนั้นเราก็เติมมะเขือเทศบดเราใส่เครื่องเทศเช่นพริกไทยบดพริกไทยและส่วนผสมของรสเผ็ดโดยเฉพาะสมุนไพร
- เราส่งกระเทียมไปข้าวบาร์เลย์มุกคืนชิ้นเนื้อและวางทอดผักวาง lavrushka และลองเกลือ
- น้ำซุปโทมิมครึ่งชั่วโมง
ซุปข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ด
แม่บ้านหลายคนมีแนวโน้มน้อยที่จะปรุงซุปข้าวบาร์เลย์มุก แต่ในไร้สาระ ซุปจากนั้นจะออกมาสวยงามและถ้าคุณเพิ่มเห็ดมากขึ้นแล้วมันมีกลิ่นหอมมาก สำหรับสูตรคุณสามารถใช้เห็ด แต่ด้วยเห็ดป่าจานออกมาอร่อยมาก
องค์ประกอบของส่วนประกอบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุกครึ่งแก้ว
- 210 กรัมเห็ด
- แครอท;
- หัวหอม;
- หัวมันฝรั่งสามหัว
- ผักใบเขียวรส
เทคโนโลยี:
- นำธัญพืชไปแช่ในน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกและต้มจนเกือบจะพร้อม
- เราส่งก้อนมันฝรั่งไปข้าวบาร์เลย์
- เราสับผักสับเป็นเวลาสิบนาทีในน้ำมันกลั่น
- จากนั้นเราใส่แชมเปญสับลงในผักและทอดต่อไปอีกสิบนาที
- หลังจากที่เราส่งเห็ดทอดไปยังซุปปรุงรสด้วยเครื่องเทศรอห้านาทีใส่ผักและดับไฟ
กับไก่
ธัญพืชที่ถูกกล่าวถึงนั้นถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เป็นอย่างมาก ดังนั้นเราจึงเสนอสูตรอาหารสำหรับซุปแสนอร่อยด้วยข้าวบาร์เลย์มุกและไก่ซึ่งเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและขนมปังโบโรดิโน
องค์ประกอบของส่วนประกอบ:
- ไก่ 320 กรัม
- ข้าวบาร์เลย์มุกขนาด 135 กรัม
- หัวมันฝรั่งสามหัว
- แครอท;
- หัวหอม;
- คื่นฉ่าย 110 กรัม
- ซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียวรส
เทคโนโลยี:
- ธัญพืชจะถูกเก็บไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง
- ต้มไก่ ในน้ำซุปเราใส่มันฝรั่งและธัญพืช
- ในน้ำมันอุ่นเราผ่านหอมใหญ่สับใส่ฟางบาง ๆ ของแครอทและขึ้นฉ่าย
- เทซอสมะเขือเทศและเคี่ยวกับผัก
- ทันทีที่ธัญพืชและมันฝรั่งนิ่มให้เพิ่มการทอดเครื่องปรุงรสและสมุนไพรลงในซุป
- ปรุงซุปจนสุกเต็มที่และเสิร์ฟพร้อมโรยด้วยสมุนไพรสด
เมื่อน้ำซุปปลา
อาจเป็นซุปข้าวบาร์เลย์ที่อร่อยที่สุดคือปลา ปลาสีขาวใด ๆ ที่เหมาะสำหรับสูตร มันจะดีกว่าที่จะแช่เมล็ดข้าวบาร์เลย์ในน้ำล่วงหน้า
องค์ประกอบของส่วนประกอบ:
- ปลา 650 กรัม
- ซีเรียลครึ่งแก้ว
- สามมันฝรั่ง
- หัวหอม;
- แครอท;
- สมุนไพรแห้งเครื่องเทศ
เทคโนโลยี:
- เราปรุงอาหารแล้วแช่ groats เป็นเวลา 30-40 นาที
- ในขณะที่กำลังเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกเรานำผักบดและผ่านไปจนนุ่มในน้ำมันกลั่น
- นำเนื้อปลา cod ปลาฮาลิบัทพอลลอคหรือเฮค หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- 15 นาทีก่อนที่ซีเรียลจะพร้อมเราก็โยนมันฝรั่งทอดหลังจากผ่านไปสิบนาทีเราก็ใส่ปลาและผักทอด ไม่ควรเติมปลาก่อนมันจะสุกเร็ว
- ในตอนท้ายปรุงรสอาหารจานแรกด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง ซุปพร้อมเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว
ซุปข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า
หลายคนตั้งแต่วัยเด็กไม่ชอบข้าวบาร์เลย์มุก แต่อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณมันคุ้มค่าที่จะลองทำซุปจากมัน บางทีจากนี้ไปเธอจะกลายเป็นคนที่คุณชื่นชอบ ซุปปรุงอาหารในหม้อหุงช้าช่วยประหยัดเวลาอันมีค่า
องค์ประกอบของส่วนประกอบ:
- เนื้อวัวหนึ่งปอนด์
- หัวมันฝรั่งสี่หัว
- หัวหอมและแครอท
- ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกครึ่งถ้วย
เทคโนโลยี:
- เทน้ำมันลงในชามของเครื่องใช้ในครัวเลือกโปรแกรม“ ทอด” และผ่านหัวหอมสับจนโปร่งใส จากนั้นใส่ชิ้นเนื้อวัวและหลังจากสิบนาทีเพิ่มก้อนของผักสีส้ม ผัดส่วนผสมอีกห้านาที
- ทันทีที่ของเหลวระเหยออกให้ปิดเครื่องใส่ก้อนมันฝรั่งใส่ข้าวบาร์เลย์มุกเทน้ำเกลือและเลือกโปรแกรม“ ซุป” ตั้งเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมใส่ใบกระวานในซุป
สูตรอาหารมังสวิรัติพร้อมผัก
อร่อยเบาและในเวลาเดียวกันซุปแสนอร่อยสามารถต้มกับข้าวบาร์เลย์มุกและผัก สูตรนี้แน่นอนจะได้รับการชื่นชมจากแฟน ๆ ของอาหารมังสวิรัติ
องค์ประกอบของส่วนประกอบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก 110 กรัม
- หัวมันฝรั่งสามหัว
- แครอท;
- มะเขือเทศสองลูก
- ผักชีฝรั่งแห้งสองช้อนโต๊ะ
- พริกไทย, เกลือ
เทคโนโลยี:
- เราล้างซีเรียลแช่สามชั่วโมงแล้วต้ม 20 นาที
- เราใช้หม้อขนาดใหญ่เทน้ำมันเล็กน้อยและผ่านแครอทสับ
- เราใส่มะเขือเทศสับและหลังจากห้านาทีเราก็วางก้อนมันฝรั่งพร้อมกับผักชีฝรั่งแห้งพริกไทยร้อนและ lavrushka
- เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เทข้าวบาร์เลย์ปิดไฟแล้วปล่อยให้จานทำ
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจากข้าวบาร์เลย์มุกคุณสามารถทำอาหารอร่อยและในเวลาเดียวกันหลักสูตรแรกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรอาหารมื้อใดก็ได้
