คุกกี้โรสที่คุ้นเคยและเป็นที่รักมายาวนานเป็นเครื่องเตือนความทรงจำในวัยเด็กไร้กังวลเมื่อจานใหญ่ที่มีขนมอบหอมกรุ่นของแม่กำลังรออยู่บนโต๊ะ การเลือกสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับของหวานที่มีกลิ่นหอมและสวยงามจะช่วยให้คุณก้าวเข้าสู่อดีตและรู้สึกถึงความอบอุ่นในสมัยนั้น
เนื้อหาวัสดุ:
คุกกี้กุหลาบ - สูตรที่เหมาะสม
สูตรการตรวจสอบกว่าปีที่ให้สำหรับ:
- แป้งสาลี½กิโลกรัม
- 2 ไข่
- ชีสกระท่อม 400 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- เนยปริมาณเท่ากัน
- เกลือโซดาและวานิลลินเล็กน้อย
ลำดับของการกระทำ:
- กระรอกถูกแยกออกจากไข่แดง
- เนยนิ่ม, ไข่แดง, ชีสกระท่อม, แป้งและโซดาคลุกแป้ง
- แป้งมวลเหนียวเล็กน้อยจะเข้าสู่ความเย็นซึ่งต้องขอบคุณน้ำมันจึงได้โครงสร้างที่ยืดหยุ่น
- ครีมโปรตีนทำจากโปรตีนน้ำตาลและวานิลลาซึ่งใช้กับสี่เหลี่ยมที่รีดออกจากแป้งที่เหมาะสม
- รูปทรงเรขาคณิตถูกม้วนเป็นม้วนซึ่งแบ่งออกเป็นชิ้นส่วน
- ด้านล่างของชิ้นส่วนม้วนถูกดึงออกมาซึ่งช่วยให้การก่อตัวของโบที่อบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส
จากแป้งเต้าหู้
"โรส" แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมเตรียมพร้อมสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ และหายไปจากจานเร็วยิ่งขึ้น
ต้องการ:
- แพ็คน้ำมันที่มีน้ำหนัก 200 กรัม
- 2 ไข่
- 180 กรัมน้ำตาล
- แพ็คของชีสกระท่อมน้ำหนัก 250 กรัม
- วานิล;
- โซดาในน้ำส้มสายชู
- แป้ง 600 กรัม
- น้ำตาลผงบางชนิด
วิธีทำอาหาร:
- คอทเทจชีสบดกับน้ำตาลไข่และเนยพลาสติก
- จากนั้นจึงเติมวานิลลินและโซดากับน้ำส้มสายชู
- แป้งเทในส่วนเพื่อให้แป้งไม่ได้เปิดออกที่สูงเกินไป
- หลังจาก 20 นาทีในระหว่างที่แป้งอยู่ในตู้เย็นจะมีชั้นบาง ๆ ม้วนออกมา
- ใช้ก้อนแป้งบาง ๆ เป็นวงกลมตัดออกซึ่งทับซ้อนกัน 4 ชิ้นแล้วพับเป็นม้วนซึ่งแบ่งครึ่ง
- ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากวิธีนี้จะถูกนำไปอบประมาณ 15-20 นาทีและหลังจากนั้นก็เตรียมโรยด้วยผง
วิธีทำอาหารกับเมอแรงค์
คุกกี้ "กุหลาบ" พร้อมเมอแรงค์โดดเด่นด้วยรสชาติที่ประณีตและการออกแบบดั้งเดิม
ในการเตรียมของหวานคุณควรเตรียม:
- 250 กรัมชีสคอทเทจโฮมเมด;
- ไข่
- ชิ้นส่วนของเนย
- น้ำตาล 240 กรัม
- โซดาน้ำส้มสายชู
- แป้ง 200 กรัม
แผนการเตรียมการทีละขั้นตอนเป็นดังนี้:
- ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีนและดินกับน้ำตาลเช่นเดียวกับชีสกระท่อม
- จากนั้นเติมน้ำมันโซดาและน้ำตาล 150 กรัม
- แป้งถูกนวดซึ่งหลังจาก "15 นาทีของ" ส่วนที่เหลือ "ถูกรีดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าค่อนข้างบาง
- จากโปรตีนที่แยกออกมาและน้ำตาลทรายที่เหลือจะทำการสร้างเมอแรงค์โปร่งซึ่งครอบคลุมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- จากแป้งด้วยครีมม้วนเป็นม้วนซึ่งหั่นเป็นชิ้น
- กุหลาบจัดทำขึ้นจากช่องว่างโดยยึดด้านล่างของผลิตภัณฑ์
- คุกกี้ถูกนำไปอบบนแผ่นอบ greased เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C
อ่านเพิ่มเติม:คุกกี้กล้วย - สูตร
"กุหลาบ" กับแอปเปิ้ลจากขนมพัฟ
แม้จะมีความเรียบง่ายในการทำขนมที่งดงาม แต่ก็ดูสง่างามจนสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องลำบากใจที่โต๊ะเทศกาล
สำหรับการดำเนินการคุณจะต้อง:
- ขนมพัฟ 250 กรัม
- 2 แอปเปิ้ล
- 50 กรัมน้ำตาล
- น้ำมากขึ้น 3 เท่า
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ผลไม้จะถูกปอกเปลือกและหั่นด้วยแผ่น
- น้ำเทลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
- น้ำตาลเทลงในของเหลวเดือด
- หลังจากเดือด 2 นาทีแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งจะถูกส่งไปยังภาชนะซึ่งจะถูกนำออกหลังจาก 1.5 นาทีเพื่อไม่ให้นิ่ม
- ผลไม้ที่สกัดแล้วจะเอนลงในกระชอน
- แป้งถูกรีดออกแล้วหั่นเป็นเส้นซึ่งวางแอปเปิ้ลเป็นแผ่น ๆ
- จากแป้งที่มีม้วนแอปเปิ้ลจะเกิดขึ้นในรูปแบบของดอกกุหลาบซึ่งถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส
คุกกี้บิสกิต
จากแป้งบิสกิตคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่เป็นฐานที่อ่อนโยนสำหรับเค้ก แต่ยังมีคุกกี้ขนาดเล็กที่อร่อยมาก
ในการแปลสูตรอาหารเข้ามาในชีวิตคุณจะต้อง:
- 2 ไข่
- น้ำตาล 110 กรัม
- แป้ง 100 กรัม
- ชิ้นส่วนของมาการีน
ลำดับของการกระทำ:
- มวลไข่ถูกตีหลังจากนั้นเติมน้ำตาลลงไป
- จากนั้นก็ให้เทแป้ง
- มีการผสมเนื้อหาของจานจนเรียบ
- กลีบดอกกุหลาบกลมวางออกจากจานอบ
- หลังจาก 5 นาที "ตูมหวาน" นั้นเกิดจากขนมโดยใช้กระดาษเช็ดมือ
- ดังนั้นแป้งทั้งหมดจึงถูกอบ
ช็อคโกแลตแสนสวย
กุหลาบช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่สวยงามที่จะเป็นจุดเด่นของวันหยุดใด ๆ
- เนย 400 กรัม
- แป้ง 800 กรัม
- ครีม 200 มล.
- ถุงผงฟู;
- น้ำตาล 200 กรัม
- โกโก้และวอลนัทปอกเปลือก 30 กรัม
ความคืบหน้า:
- จากเนยที่นิ่ม 300 กรัมและแป้ง 600 กรัมจะเตรียมเกล็ดขนมปัง
- จากนั้นก็ใส่ผงฟูและครีมเปรี้ยวหลังจากนั้นก็นวดแป้ง
- จากเนยที่เหลืออยู่ถั่วบดแป้งโกโก้และน้ำตาลมวลช็อกโกแลตผสมกัน
- หลังจาก 20 นาทีเมื่อการทดสอบทั้งคู่ถูกแช่ช็อกโกแลตเลเยอร์เลเยอร์เหนือแสง
- จากนั้นม้วนจะเกิดขึ้นซึ่งแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนเพื่อสร้างดอกกุหลาบ
- นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 ° C
คุกกี้ชีสกระท่อม "โรส" กับครีมโปรตีน
สูตรง่าย ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่แสนอร่อยที่ไม่สามารถแยกได้
ส่วนผสม:
- นมเปรี้ยว 200 กรัม
- เนยเทียมในปริมาณเดียวกัน
- 2 ไข่แดง
- แป้ง 400 กรัม
- 1 โปรตีน
- น้ำตาล 200 กรัม
- เหน็บแนมอบเชย
ความคืบหน้า:
- มาการีนที่นุ่มนวลนั้นบดกับชีสแล้วผสมกับไข่แดงวิปปิ้งแยกต่างหาก
- หลังจากเพิ่มแป้งแป้งจะถูกนวดซึ่งแบ่งออกเป็น 4 ส่วนและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในฟิล์มติด
- ตั้งแต่วิปปิ้งไปจนถึงโปรตีนโฟมที่ทนได้ตามด้วยการเติมน้ำตาลซินนามอนและวิปปิ้งครีมที่เตรียมไว้
- บางส่วนของแป้งถูกรีดเป็นสี่เหลี่ยมซึ่งถูกเคลือบด้วยมวลโปรตีนและรีดเป็นม้วน
- ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ด้านล่างถูกดึง
- ตัวเลขกุหลาบที่เกิดขึ้นจะถูกนำไปอบในเตาอบประมาณ¼ชั่วโมงที่ 200 ° C
อ่านเพิ่มเติม:สูตรคุกกี้ - เรียบง่าย แต่อร่อย
สูตรฟางข้าว
รูปแบบดั้งเดิมของคุกกี้ที่เป็นที่รักมายาวนานสำหรับการดำเนินการที่มันเพียงพอที่จะรับ:
- แป้ง 270 กรัม
- หลอดขนม 300 กรัม;
- 3 ไข่
- น้ำตาล 220 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว 60 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันถูกเตรียมจากไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
- แป้งเทลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่
- แป้งจะถูกผสมหลังจากนั้นวงกลมขนาดเล็กที่มีขนาดแตกต่างกันจะถูกเทลงบนแผ่นอบ
- กลีบดอกถูกอบซึ่งติดกับขาฟางอย่างรวดเร็วมากไม่เกิน 3 นาที
- ในตอนสุดท้ายดอกกุหลาบที่ถูกโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว
คุกกี้ "กุหลาบ" - ของหวานแสนอร่อยที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
