หากคุณไม่ต้องการทำอาหารที่ซับซ้อนให้ทำคุกกี้ด้วยครีมเปรี้ยว สูตรอาหารที่รวบรวมในส่วนนี้เป็นความช่วยเหลือที่ดีสำหรับพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์ การปรุงอาหารอย่างง่ายและผลลัพธ์ที่ได้คือขนมอบกรอบนุ่ม
เนื้อหาวัสดุ:
คุกกี้ครีมเปรี้ยวโฮมเมดในเตาอบ
นี่คือความละเอียดอ่อนในทันทีมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมมันมีความงดงามและมีกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- เนย - 160 กรัม
- ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 160 กรัม
- แป้ง - 470 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง - 1 ช้อนชา
- ไข่ที่สมบูรณ์แบบ - 2 ชิ้น;
- ครีม - 210 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
เตรียม:
- ผสมน้ำตาลวานิลลากับผงฟูในที่เดียว
- ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้เนยนิ่มเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าและอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง บดด้วยน้ำตาล
- เทลงในไข่ เชื่อมต่อทุกอย่าง
- เทครีมเปรี้ยวลงไปผัด ในการทำให้คุกกี้เบาลงให้ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันสูง
- เทแป้ง แทนแป้ง มวลจะอ่อนนุ่มเหนียวเล็กน้อย
- ห่อในกระเป๋าเก็บในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- รีดแป้งหนาประมาณเซนติเมตร ถ้าคุณทำให้มันเล็กลงการอบเสร็จแล้วก็จะแห้ง
- รูปแบบร่างด้วยแม่พิมพ์พิเศษคุณสามารถใช้แก้วหรือแก้ว
- กระจายแผ่นซิลิโคนบนแผ่นอบจัดเรียงตัวเลข
- ความร้อนเตาอบถึง 180 องศา
- อบหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
สูตรไข่
ปรากฎเป็นเลเยอร์ที่นุ่มนวลและคุกกี้ที่สำคัญที่สุดอย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม:
- เนย - 110 กรัม
- แป้ง - 320 กรัม
- ครีม - 210 มล.
- รสเหล้ารัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- ถั่วสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทราย - 55 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - แพ็คเก็ต;
- เครื่องปรุงรสอัลมอนด์;
- poppy - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- น้ำมันจะต้องละลายก่อนปรุงอาหาร
- ผัดเนยด้วยครีม หลับไปด้วยน้ำตาล ฝน
- เทรส
- โรยผงฟูด้วยแป้ง
- โรยด้วยถั่วและเมล็ดงาดำ คน
- เชื่อมต่อมวลชนทั้งสอง
- นวดแป้ง คุณจะได้รับมวลเบา ๆ ซึ่งจะไม่เกาะติดอยู่กับมือของคุณ
- ม้วนไส้กรอกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสามเซนติเมตร
- คลุมด้วยฟิล์มเก็บในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นหนาประมาณหกมิลลิเมตร
- รวมน้ำตาลทั้งสองชนิดเข้าด้วยกันในสัดส่วนที่สมบูรณ์ ลดวงกลมผลลัพธ์ลงในองค์ประกอบที่หลวม
- ตั้งเตาอบที่ 200 องศา
- กระจายเค้กผสมบนพื้นผิวของแผ่นอบ
- นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง
ซอฟต์คุกกี้เปรี้ยว
ยิ่งมีปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวมากขึ้นและยิ่งมีคุณภาพมากขึ้นเท่าไหร่การอบก็จะยิ่งนุ่มและนุ่มขึ้นเท่านั้น หากใช้ไม่เหนียวเหนอะการรักษาอาจแห้ง โดยการเชื่อมโยงเด็กเข้ากับกระบวนการคุณจะได้รับไม่เพียง แต่คุกกี้แสนอร่อยเท่านั้น
ส่วนผสม:
- แป้ง - 190 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 210 กรัม
- เกลือ - หนึ่งในสี่ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - 55 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
เตรียม:
- เทครีมลงในน้ำตาลทราย, ตะแกรง
- โรยด้วยเกลือและผงฟู
- หลับไปด้วยแป้ง
- นวดแป้ง
- มวลจะเป็นพลาสติกอ่อนนุ่มและน่าสัมผัส
- ม้วนลูกบอล ใส่ในถุง แช่หนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
- แผ่ออกหนาประมาณ 7 มิลลิเมตร
- ตัดวงกลม
- วางบนแผ่นอบ
- อบหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ตั้งโหมดเป็น 190 องศา
บนครีมและ kefir
ในเวลาอันสั้นคุณสามารถเตรียมขนมอบแสนอร่อยที่ทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบ
ส่วนผสม:
- โซดา - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 630 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ลูกพรุน;
- น้ำตาลทราย - 180 กรัม
- มาการีน - 260 กรัม
- โปรตีน - 3 ชิ้น;
- ครีม - 125 กรัม
- เกลือ
- แอปริคอตแห้ง
- ลูกเกด;
- kefir - 125 มล.
เตรียม:
- ผัด kefir และครีมเปรี้ยวโซดา
- เทลงในไข่แดงเกลือ
- ละลายมาการีน เทลงในส่วนผสม
- คน
- หลับไปด้วยแป้ง นวดแป้ง ใส่ในตู้เย็น
- กระรอกเทน้ำตาล ชนะ
- ตัดแป้งเป็นห้าส่วน แผ่ออกต่างหาก
- แปรงด้วยฐานโปรตีน
- บดผลไม้แห้งโรยลงบนมวลโปรตีน
- ม้วนม้วน ตัดเป็นชิ้น ๆ วางบนแผ่นอบ
- ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา
วิธีทำคุกกี้ในถาดอย่างรวดเร็ว
เมื่อคุณปฏิบัติต่อแขกผู้มาเยือนด้วยความละเอียดอ่อนนี้จะไม่มีใครเชื่อว่ามันถูกปรุงในกระทะธรรมดา รสชาติมีความละเอียดอ่อนโครงสร้างมีความเปราะบาง
ส่วนผสม:
- แป้ง - 225 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 85 กรัม
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- ใส่ไข่แดงในครีมเพิ่มน้ำตาลทราย ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ เทน้ำมันดอกทานตะวัน
- หลับไปด้วยแป้ง นวดแป้ง
- ม้วนลูกบิดไส้กรอกด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 เซนติเมตร
- ตัดเป็นวงกลม Billets สามารถนำไปใช้ในการทำธุรกิจได้ แต่หากคุณต้องการรับคุกกี้จากรูปแบบดั้งเดิมมากขึ้นคุณสามารถใช้ค้อนทุบสำหรับเนื้อสัตว์และสร้างความประทับใจในแต่ละด้าน คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเหมือนวาฟเฟิล
- ตั้งกระทะ
- ใส่ช่องว่างทอด ใช้เวลาประมาณสี่นาทีไปยังอีกด้านหนึ่ง
ขนมชนิดร่วนคุกกี้บนครีม
เมื่อคุกกี้เหล่านี้อบกลิ่นหอมที่น่าทึ่งกระจายไปทั่วห้องครัว ฉันระลึกถึงตอนเย็นที่อบอุ่นและอบอุ่นได้ทันทีในแวดวงครอบครัวและความคิดต่างๆก็ถูกพาไปในวัยเด็กที่ห่างไกลและไร้ความกังวล ในที่สุดสำหรับเกือบทุกคนคุณแม่ได้เตรียมอาหารแสนอร่อยไว้ในวันหยุดสุดสัปดาห์
ส่วนผสม:
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- อัลมอนด์;
- น้ำตาลไอซิ่ง - 80 กรัม
- วานิลลิน - 1 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เนย - 160 กรัม
- แป้ง - 290 กรัม
- เกลือ - 3 กรัม
- ครีม - 100 มล.
เตรียม:
- เทแป้งด้วยน้ำตาลไอซิ่งผัด นอนหลับวานิลลา เพื่อเกลือ
- สำหรับสูตรคุณต้องใช้น้ำมันนุ่มใส่ส่วนผสมแห้ง
- บดด้วยมือของคุณคุณจะได้รับเศษเล็กเศษน้อย
- เพิ่มครีม คลุก มันจะผลิตมวลยืดหยุ่น ใส่ในเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนหน้านี้ห่อในถุง
- ฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมวลอ่อน ๆ ทำให้ลูกบอลแบน
- ทาลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยจาระบี
- ผัดไข่แดงด้วยส้อม เคลือบแต่ละชิ้นงานด้วยแปรงซิลิโคน
- กดปุ่มอัลมอนด์ที่กึ่งกลางของวงกลม
- ใส่ในเตาอบร้อนถึง 200 องศา
- อบหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ด้วยช็อกโกแลต
หากคุณเป็นคนรักช็อคโกแลตคุณสามารถรวมสองสารพัดในหนึ่งเดียว คุกกี้แสนอร่อยที่มีช็อคโกแลตบาง ๆ ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมาก
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 110 กรัม
- ช็อคโกแลตสีดำ - 100 กรัม
- หมู่บ้านหรือไข่ที่สมบูรณ์แบบ - 1 ชิ้น;
- เนย - 130 กรัม
- แป้ง - 210 กรัม
- โซดา - หนึ่งในสี่ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
- เกลือ
เตรียม:
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- เทเนยนิ่มกับน้ำตาล บดให้เป็นโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เทลงในไข่ คน
- เทน้ำตาลวานิลลาเกลือและโซดาลงในแป้ง คน
- เชื่อมต่อมวลชนทั้งสอง
- บดแท่งช็อคโกแลตเพิ่มไปยังมวลที่เกิด
- ม้วนบอลใส่ในถุงครึ่งชั่วโมง เลือกสถานที่เย็น
- รูปร่างไส้กรอกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางห้าเซนติเมตร
- ตัดเป็นผลิตภัณฑ์หนาประมาณ 5 มิลลิเมตร
- กระจายกระดาษ parchment บนแผ่นอบ
- เลย์เอาต์ว่าง
- อบหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ตั้งแต่คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว
คุกกี้ที่ทำจากคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวจะนุ่มนวลและโปร่งสบาย
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- ครีม - 160 กรัม
- น้ำตาลทราย - 90 กรัม
- โซดา - 0.5 ช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
- น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งถุง;
- แป้ง - 370 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- นวดชีสคอทเทจด้วยส้อม เทครีมเปรี้ยว เพื่อเกลือ
- โรยด้วยน้ำตาลวานิลลาน้ำตาลเทโซดา
- ฝน หลับไปด้วยแป้ง นวดแป้ง มวลจะเกาะติดกันเล็กน้อย
- รูปแบบวงกลม
- วางบนแผ่นอบ
- อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
- โหมด 180 องศา
