คุกกี้ที่ไม่มีไข่นั้นง่ายมากที่จะเตรียม แต่มันกลับกลายเป็นแคลอรี่ต่ำอร่อยและกรอบ
อย่าลืมลองสูตรอาหารที่แนะนำอย่างน้อยหนึ่งอย่าง
เนื้อหาวัสดุ:
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดปราศจากไข่
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดปราศจากไข่มีน้ำหนักเบาและดีต่อสุขภาพ ขนมอบกรอบหวานเหล่านี้จะเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวันสำหรับทั้งครอบครัว
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- แป้งเจ็ดช้อนโต๊ะ
- 150 กรัมน้ำตาล
- ช้อนโซดา
- เนย 130 กรัม
- เกลือนิดหน่อย
- ข้าวโอ๊ต 350 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราส่งข้าวโอ๊ตไปยังกระทะร้อนและเก็บไว้ที่นั่นหลายนาทีเพื่อให้มันทอดเล็กน้อย จากนั้นบดด้วยเครื่องบดรวมหรือเครื่องบดเนื้อ
- ใส่เนยที่นิ่มแล้วลงในภาชนะอื่นใส่น้ำตาลเกลือครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน
- เทโซดาลงในมวลที่ได้จากนั้นบดขยี้ข้าวโอ๊ตบด เพื่อให้แป้งหนาขึ้นให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย
- เราปั้นเค้กขนาดกลางแล้วนำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170 องศา
คุกกี้ขนมชนิดร่วนอาหาร
ในอาหารคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยหรือเคี้ยว ในกรณีเช่นนี้มันคุ้มค่าที่จะสร้างคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ไม่มีไข่องค์ประกอบที่จะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างของคุณ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำมัน 100 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- น้ำตาล 20 กรัม
- น้ำ 50 มิลลิลิตร
- เกลือนิดหน่อย
กระบวนการทำอาหาร:
- ในชามเรารวมแป้งกับเนยเข้าด้วยกันแล้วจะดีที่สุดด้วยมือของคุณ
- ในแก้วน้ำละลายเกลือกับน้ำตาลแล้วเทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในแป้งและเนย
- จากสิ่งที่เกิดขึ้นคลุกมวลเป็นเนื้อเดียวกันแผ่ออกเป็นชั้น ๆ ทำคุกกี้ที่มีรูปร่างและปรุงในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ในเวลาจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที
บน kefir
การอบผลิตภัณฑ์นมทุกผลิตภัณฑ์ประสบความสำเร็จ อร่อยไม่น้อยคือคุกกี้บน kefir
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- โซดาช้อนเล็ก ๆ
- น้ำมันพืช 1 ช้อน
- ประมาณ 400 กรัมแป้ง
- kefir 200 มิลลิลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- เราผสม kefir และน้ำตาลเข้าด้วยกันตีจนคนสุดท้ายละลายหมด
- จากนั้นเทโซดาแป้งและน้ำมันตามจำนวนที่กำหนด
- มือนวดมวลให้เป็นเนื้อเดียวกันเรียบเนียนและหยุดเกาะนิ้วมือ เราเปลี่ยนเป็นชั้นบาง ๆ ตัดรูปร่างใด ๆ และนำพวกเขาไปสู่ความพร้อมที่ 200 องศาในเตาอบ ใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาที - เร็ว แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
คุกกี้นมเปรี้ยว - สูตรง่าย ๆ
ตัวเลือกงบประมาณและอาหารคือคุกกี้ที่ไม่มีเนยและไข่
เบเกอรี่นั้นนุ่มนวลเนื่องจากมีเต้าหู้อยู่ในองค์ประกอบ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำตาลไอซิ่งอบเชยตามที่คุณต้องการ;
- ชีสกระท่อม 250 กรัม
- หนึ่งแอปเปิ้ล;
- น้ำตาล 50 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติประมาณ 100 กรัม
- แก้วแป้ง
กระบวนการทำอาหาร:
- คุกกี้นมเปรี้ยวตามสูตรนี้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เท kefir โยเกิร์ตลงในภาชนะใด ๆ ผสมกับน้ำตาลและแป้ง ส่วนผสมเหล่านี้ควรจะทำให้มวลซีดขาว นวดให้เข้ากันแล้วม้วนเป็นชั้น
- ฟรีแอปเปิ้ลจากผิวหนังและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- ตัดแป้งออกจากสี่เหลี่ยมแล้ววางแอปเปิ้ลหนึ่งแผ่นแล้วปิดขอบ
- ส่งไปยังเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาทีอุ่นเครื่องไว้ที่ 200 องศา
คุกกี้ที่ไม่มีไข่และนม
ไม่ใช่ปัญหาถ้าคุณต้องการอบและที่บ้านไม่มีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น คุณสามารถทดลองและทำคุกกี้แสนอร่อยโดยไม่ต้องมีไข่และเนยและแม้กระทั่งโดยไม่มีนม - จากส่วนประกอบขั้นต่ำ
ส่วนผสมสำคัญ:
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะ
- เกลือนิดหน่อย
- แก้วแป้ง
- 150 กรัมน้ำตาล
- ผงน้ำตาลตามความชอบของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- สูตรไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะพิเศษในด้านการปรุงอาหาร ในการเริ่มต้นให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในภาชนะลึกยกเว้นเนยและน้ำตาลผง
- เทน้ำมันลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นและเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม ผลที่ได้ควรเป็นมวลที่มีลักษณะเป็นเกล็ดเปียก เราเลื่อนมันไปที่โต๊ะและเริ่มนวดด้วยมือของคุณจนกว่ามันจะดูเหมือนแป้งนุ่ม
- เราเปลี่ยนมันให้กลายเป็น "ไส้กรอก" ไม่หนาจนเกินไปตัดมันเป็นความหนาของนิ้ว เราส่งพวกเขาไปที่จานอบโดยก่อนหน้านี้มีการจุ่มแป้งทั้งสองด้าน
- ทำอาหารอย่างน้อย 15 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นโรยด้วยผงแป้งทันทีและห้ามสัมผัสอบจนกว่าจะเย็นลง - ไม่เช่นนั้นมันจะแตก
พุ่มไม้บนน้ำ
อีกวิธีในการทำขนมอบโดยไม่ต้องใช้ไข่ การขาดงานของพวกเขาไม่มีผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย สูตรนี้เหมาะสำหรับการอดอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ประมาณ 70 กรัมน้ำตาล
- แก้วน้ำอุ่น
- น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร
- ประมาณ 450 กรัมแป้ง
- เกลือนิดหน่อย
- ผงที่จะ
กระบวนการทำอาหาร:
- รวมปริมาณน้ำตาลที่ระบุไว้กับเกลือเทแป้งลงไปแล้วค่อย ๆ เริ่มเทน้ำแล้วเปลี่ยนมวลให้เป็นแป้ง
- ในสิ่งที่เกิดขึ้นเพิ่มน้ำมันพืชและนำไปสู่สถานะที่อ่อนโยนและอ่อนโยน คลุมแป้งด้วยบางอย่างแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- หลังจากเวลานี้เราเปลี่ยนก้อนเป็นชั้นบาง ๆ บดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลางซึ่งเราสร้างช่อง เราห่อขอบของชิ้นส่วนเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการในรูปแบบของ“ พู่กัน” แบบดั้งเดิม
- คุณสามารถนำขนมไปอบในน้ำมันพืชในกระทะหรือนำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
คุกกี้แครอทลีน
หากคุณคิดว่าการอบแบบลีนทั้งหมดนั้นไม่มีรสชาติและเป็นของแข็งคุณจะเข้าใจผิดมาก! ลองอย่างน้อยสูตรนี้
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- เกลือและวนิลา 2 กรัม
- ประมาณ 250 กรัมแครอท
- สามช้อนน้ำมันพืชขนาดใหญ่
- 70 กรัมน้ำตาล
- ช้อนโซดา
- ประมาณ 300 กรัมแป้ง
กระบวนการทำอาหาร:
- ในชามก่อนอื่นให้ใส่แครอทสับบนกระต่ายขูดจากนั้นใส่เนยเกลือวานิลลินและน้ำตาล นวดทุกอย่างให้ละเอียด
- มันยังคงเพิ่มส่วนผสมจำนวนมากเท่านั้น (แป้งและโซดา) มวลที่เกิดขึ้นจะถูกนำไปสู่สถานะทดสอบซึ่งจะติดเล็กน้อย - มันควรจะเป็นเช่นนั้น
- เราสร้างวงกลมเล็ก ๆ ตามประเภทของลูกชิ้นวางไว้ในจานอบและเก็บในเตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
คุกกี้บิสกิตสุดคลาสสิค
และคุกกี้ก็มีประโยชน์ถ้ามันไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย การอบตามสูตรนี้อ่อนโยน, เปราะและกรอบ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- โซดา 5 กรัม
- น้ำมันพืช 15 มิลลิลิตร
- 150 กรัมแป้ง
- 30 กรัมน้ำตาล
- น้ำ 70 มิลลิลิตร
- แป้งข้าวโพด 20 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ปริมาณที่ระบุของน้ำอุ่นเล็กน้อยและน้ำตาลละลายในนั้น คุณสามารถทำได้ในไมโครเวฟ
- เทน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นลงในชามและเริ่มเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ นวดก้อนให้ทั่วเพื่อไม่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ยังเนียนเรียบไม่เหนียวเหนอะมือ พักแป้งไว้อย่างน้อย 15 นาทีก่อนทำอาหารต่อ
- มันสำคัญมากที่จะต้องรีดแป้งให้บางที่สุด - โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าความหนา 2 มม. เราตัดออกจากอ่างเก็บน้ำขนาดเล็กทุกรูปแบบแล้วนำไปอบบนแผ่นอบแล้วนำไปอบในเตาอบ อุณหภูมิควรต่ำ - ไม่เกิน 150 องศาและเวลาจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที
