มันฝรั่งอบเตาอบ - 8 สูตรเบเกอรี่แสนอร่อย

มีมันฝรั่งหลายชนิดที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม แต่มีรสชาติที่ดีและดีต่อสุขภาพ เหล่านี้รวมถึงมันฝรั่งอบในเตาอบ สูตรคลาสสิกสามารถเสริมด้วยส่วนผสมใด ๆ ทุกวันเตรียมอาหารจานใหม่

แจ็คเก็ตอบแจ็คเก็ต

สูตรคลาสสิกเหมาะสำหรับการอบหัวเล็กและกลาง

มันจะต้อง:

• 10 มันฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก 100 มล.;
• โหระพาบดและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. มันฝรั่งที่ไม่ได้เคลือบจะถูกล้างให้สะอาดด้วยฟองน้ำแข็งและแทงด้วยส้อมใน 2-3 ที่
2. ผสมน้ำมันเกลือและเครื่องเทศ
3. หัวจะรดน้ำด้วยองค์ประกอบน้ำมันและทิ้งไว้ 20 นาที
4. เตาอบร้อนถึง 200 ° C
5. วางมันฝรั่งบนแผ่นอบและอบประมาณ 35 นาที (เน้นที่ลักษณะของเปลือกโลกสีทอง)

ในกระดาษฟอยล์

วิธีการทำอาหารมันฝรั่งนี้มีประโยชน์เมื่อคุณต้องการกัดหรือปฏิบัติต่อแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิด

ส่วนผสม:

• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 10 หัว
• น้ำมันพืช 50 มล.;
• 5 กรัมโรสแมรี่พื้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างให้สะอาด
2. น้ำมันราดลงในชามโรสแมรี่ก็เทลงที่นี่เช่นกัน
3. แต่ละหัวถูกจุ่มในน้ำมัน spiced และห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทันที
4. มันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในเตาอบอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 200 ° C
5. มันฝรั่งปอกเปลือกพร้อมเค็มก่อนการใช้งาน

มันฝรั่งอบกับเบคอน

ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้มันฝรั่งจะดูดซับไขมันและรสชาติของน้ำมันหมูดังนั้นจึงกลายเป็นฉ่ำหอมและน่าพึงพอใจมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• หัวมันฝรั่ง 10 หัว
• ไขมัน 100 กรัมพร้อมเนื้อชั้น;
• น้ำมันพืช 40 มล.;
• เกลือ 3 กรัม
• 2 กรัมผสมพริกไทยป่น

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่แล้วต้มต่ออีก 7 นาที
2. ไขมันถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. มันฝรั่งที่ระบายความร้อนด้วยความตึงเครียดบนเสียบไม้สลับกับชิ้นส่วนของเบคอน
4. ทั้งหมดเค็มโรยด้วยส่วนผสมของพริกและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งอบไก่

ในกระบวนการปรุงอาหารจานนี้มีกลิ่นหอมที่ไม่สามารถต้านทานได้ มันฝรั่งได้เปลือกสีน้ำตาลที่อร่อยและไก่ก็ชุ่มฉ่ำมาก

รายการสินค้า:

• ไก่ตัวเล็ก 1 ตัว
• 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 หัวหอม;
• 3 กลีบกระเทียม
• มายองเนส 60 กรัม
• 10 มล. ของน้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ไก่ถูกหั่นชิ้นใหญ่ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงกระเทียมถูกบีบด้วยเครื่องคั้นกระเทียม พวกเขาทั้งหมดรวมกันเพิ่มในไก่
3. มันฝรั่งถูกตัดเป็นวงกลมและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
4. อาหารที่เตรียมไว้มีเกลือพริกไทยและมายองเนสผสม
5. ไก่และมันฝรั่งจะถูกกระจายบนแผ่นอบด้วยน้ำมันเล็กน้อยและอบที่ 190 ° C เป็นเวลา 50 นาที

สิ่งนี้น่าสนใจ:มันฝรั่งกับสตูว์ - สูตร

มันฝรั่งอบ Baked - สูตรพื้นฐาน

หลักการทำอาหารของจานนี้คือหนึ่ง: มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมต่าง ๆ เป็นฟิลเลอร์ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีอยู่ในตู้เย็นมีความเหมาะสม

คุณจะต้อง:

• 4 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
• เนย 100 กรัม
• เนยแข็ง 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 20 มล.;
• ผักชีฝรั่งสด 20 กรัม
• เกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. มันฝรั่งที่ไม่ได้เคลือบจะถูกล้างแห้งด้วยผ้าเช็ดปากเคลือบด้วยน้ำมันและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ 3 ชั้น
2. หัวที่เตรียมจะอบที่ 200 ° C ต่อชั่วโมงหรือมากกว่านั้นถ้ามันฝรั่งมีขนาดใหญ่มาก
3. มันฝรั่งอบแจ็คเก็ตในแจ็คเก็ตควรเย็นแล้วครึ่งเปิดโค้งขอบของฟอยล์
4. การตัดขวางจะทำในแต่ละหัวมันฝรั่งแบ่งเท่า ๆ กัน
5. ผสมเยื่อกระดาษร้อนกับส้อมและเพิ่มน้ำมันและเกลือทันที
6. เนื้อหาของแต่ละครึ่งจะถูกผสมอีกครั้งโรยด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่ง
7. จากนั้นคุณสามารถเพิ่มฟิลเลอร์ใด ๆ ก็ได้: ไส้กรอกทอดกับหัวหอม, อาหารทะเลในน้ำมะนาว, เห็ดด้วยครีม, ปลาสีแดงเค็มและอื่น ๆ

ด้วยการเติมเห็ด

ในสูตรนี้คุณสามารถใช้เห็ดสดแช่แข็งหรือดองทุกอย่าง

ส่วนผสม:

• 8 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 0.5 กก. แชมเปญสด
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ
• 30 กรัมแป้ง
• ครีมไขมันต่ำ 250 มล.;
• 100 กรัมชีส
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์, เกลือ, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกลือ
2. มันฝรั่งในเปลือกจะถูกล้าง, แห้ง, และยังมีน้ำมัน, เค็ม, วางบนแผ่นอบและปรุงที่ 180 ° C เป็นเวลา 50 นาที
3. ทำไส้ หัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมันจนเป็นสีทอง เพิ่มแชมเปญสับและทำอาหารต่อไปจนกว่าของเหลวจะระเหยหมด
4. นำแป้งที่คั่วแล้วใส่กระเทียมสับแล้วทอดต่อไปอีกนาที
5. เทครีมและนำไปต้ม
6. ปรุงรสด้วยสมุนไพรเกลือพริกไทยและเก็บไว้ในไฟสักสองสามนาที
7. ด้านบนจะถูกตัดออกจากมันฝรั่งที่เตรียมไว้และเยื่อจะถูกเอาออกด้วยช้อนเหลือเพียงชั้นเล็ก ๆ บนเปลือก
8. การทอดเห็ดผสมกับเยื่อมันฝรั่งสองช้อนโต๊ะ
9. มันฝรั่งกับไส้โรยด้วยชีสขูดและอบ 15 นาทีที่ 200 ° C

สูตรที่คล้ายกัน:มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ - สูตร

ด้วยกระเทียม

หากคุณไม่ต้องการปรุงอาหารจากส่วนผสมจำนวนมากสูตรนี้สำหรับมันฝรั่งที่หอมและน่าพอใจจะช่วยได้

คุณจะต้อง:

• 6 ชิ้น มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 3 กลีบกระเทียม
• น้ำมันมะกอก 50 มล.;
• เกลือและพริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหาร

1. มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นวงกลมเหมือนกันโดยมีความหนา 5 มม.
2. รูปแบบคือป้ายด้วยน้ำมันกระจายมันฝรั่ง, เกลือ, โรยด้วยพริกขี้หนูและกระเทียมสับผสม
3. จานอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 30 นาที) ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับ

นี่เป็นจานสากลสำหรับทุกวันซึ่งไม่จำเป็นต้องมีกับข้าวเพิ่มเติม

รายการสินค้า:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ไก่สับ 500 กรัม
• 2 หัวหอม;
• ครีมและมายองเนส 60 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. มันฝรั่งถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายในจานลึกและผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว
2. หัวหอมทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเนื้อสับเกลือเครื่องเทศและปรุงอาหารต่อไปอีก 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
3. จานอบนั้นเต็มไปด้วยมันฝรั่งครึ่งแผ่น ใส่เนื้อสับกับหัวหอมและมันฝรั่งอีกครั้ง
4. อาหารสุกประมาณ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งหอมย่างจากเตาอบเสิร์ฟพร้อมกับผักหรือเป็นจานอิสระ