พาสต้าไก่ - สูตรโฮมเมด 7 สูตร

พาสต้าไก่เป็นอาหารอันโอชะที่มีราคาแพงที่ร้าน คุณสามารถบันทึกและในเวลาเดียวกันโปรดสมาชิกในครอบครัวที่มี Pastrami ปรุงที่บ้าน

สูตรพาสต้าสำหรับไก่จากเตาอบ

ในการปรุงพาสต้าในเตาคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ อาหารอันโอชะที่จัดทำตามสูตรนี้กลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอม เนื้อสัตว์สามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระในรูปแบบของชิ้นหรือเพิ่มลงในสลัด

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 0.4 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำผึ้ง - 20 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 กรัม
• ขมิ้น - ½ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ - ส่วน¼;
• พริกไทยป่นหวาน - 5 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ต้มน้ำให้เย็นแล้วเติม 1 ช้อนชา เกลือ เทเต้านมลงในสารละลายน้ำเกลือที่เกิดขึ้นและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
2. นำเนื้อออกจากสารละลายแล้วปล่อยให้แห้ง
3. ในชามผสมน้ำมันน้ำผึ้งกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ เข้าด้วยกัน จุ่มเต้านมในส่วนผสมให้สนิทแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อหมัก
4. เปิดเตาอบที่ 210 ° C
5. ใส่เนื้อวางไว้ด้านบนเพื่อให้ได้รูปร่างของไส้กรอกแล้วมัดชิ้นด้วยด้ายหนา
6. ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ใส่เนื้อเทด้วยน้ำดองที่เหลือ
7. วางกระทะในเตาอบหลังจาก 25 นาทีเนื้อจะสุก แต่ไม่ต้องรีบออกจากเตาอบเนื้อสัตว์จะต้องเย็นลงอย่างสมบูรณ์ หลังจากการทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์เนื้อสัตว์ก็พร้อมรับประทาน

หากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารดองถูกไฟไหม้อย่าตื่นตระหนก: มันจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ เนื้อสัตว์ที่ปรุงตามสูตรนี้กลายเป็นแคลอรีต่ำ: ถ้าคุณไม่ปรุงจนเกินไปกับเครื่องปรุงรสก็สามารถนำมาประกอบกับเมนูของเด็กได้

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเปลี่ยนโต๊ะรื่นเริงพร้อมพาสต้าปรุงในหม้อหุงช้า จานนี้ดูน่ารับประทานมากเป็นส่วนหนึ่งของจานเนื้อ

ในการปรุงอาหารอันโอชะโฮมเมดคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่ - 0.5 กก.
• เกลือ - 40 กรัม
• พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1,000 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายเกลือในน้ำเย็นและวางส่วนเนื้อซี่โครงไว้ที่นั่น เนื้อควรอยู่ในการแก้ปัญหาเป็นเวลา 3 ถึง 24 ชั่วโมง
2. ในตอนท้ายของเวลาเต้านมควรจะรีดในพริกไทย
3. เราทำการม้วนจากเนื้อซี่โครงแก้ไขด้วยเธรด เราออกจากแบบฟอร์มนี้เพื่อหมักสองสามชั่วโมง
4. ด้านล่างของ multicooker นั้นจะต้องใส่น้ำมันใส่ไก่ลงไปปิดฝา
5. เราตั้งอุณหภูมิสูงสุดไว้ที่ 160 ° C และลืมเนื้อสัตว์เป็นเวลา 15 นาที
6. หลังจากเวลาผ่านไปปล่อยให้พาสแทรมเย็นลงในหม้อหุงช้า

Pastrami แช่เย็นควรหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 ซม. และทำหน้าที่เป็นชิ้นเนื้อ

กับซอสถั่วเหลือง

ไก่หอมและฉ่ำปรุงตามสูตรนี้มีลักษณะคล้ายกับแฮม

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 300 กรัม
• นม - 1 ถ้วย
• เกลือ - 1 หยิก
• พริกขี้หนู - 5 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - ½ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 45 กรัม

เตรียม:

1. เต้านมแช่ในนมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. สำหรับหมักดองผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
3. เราเอาไก่ออกจากนมเช็ดด้วยผ้ากระดาษ เราเชื่อมต่อกับน้ำดองและทิ้งไว้ 25 นาที
4. เราใส่ชิ้นเนื้อเข้าด้วยกันแล้วห่อด้วยด้ายหนา
5. เรานำพาสต้าออกจากเตาอบร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

เมื่อขนมอบเย็นลงมันจะเป็นไปได้ที่จะเริ่มอาหาร

พาสต้าอกไก่แขน

พาสต้าอร่อยและฉ่ำสามารถทำจากอกไก่ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากผลิตภัณฑ์ร้านค้าที่คล้ายกันมีประโยชน์ คุณสามารถติดตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้และองค์ประกอบของเครื่องเทศได้อย่างอิสระซึ่งเป็นผลมาจากการที่คุณได้รับรสชาติใหม่ทุกครั้ง

สูตรที่คล้ายกัน:พาสต้าเต้านมไก่

ผลิตภัณฑ์:

• เต้านม - 1 ชิ้น;
• โรสแมรี่ - 3 สาขา
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - 400 มล.
• จูนิเปอร์พริกไทย

สูตร:

1. รวมน้ำกับเกลือใส่เนื้อไว้
2. ผสมเครื่องเทศม้วนเนื้อในพวกเขาและผูกม้วนสุดท้าย
3. วางเนื้อในแขนเสื้ออบวางโรสแมรี่ที่ด้านบน
4. ส่งเนื้อสัตว์ไปอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

อย่ารับเนื้อสัตว์ทันทีทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้มันมีเครื่องเทศอิ่มตัว

Pastramas สำหรับ dieters

พาสต้าไก่เป็นอาหารที่สมบูรณ์ถ้าคุณปรุงตามสูตรที่เหมาะสม

ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องเตรียมอาหารรักษา:

• fillet - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 10 กรัม
• พริกขี้หนู - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกแดง - 2 กรัม
• ออริกาโน - 5 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• เกลือ - 25 กรัม

เตรียม:

1. ผสมเกลือกับน้ำส่งเต้านมไปยังสารละลาย
2. ในชามแยกต่างหากผสมเครื่องเทศทั้งหมดเลือกเพิ่มใบโหระพาขมิ้นหรือผักชี
3. เรานำเนื้อออกจากสารละลายแล้วเช็ดออก กระดูกในน้ำดองทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
4. หลังจากสองสามชั่วโมงเราส่งเนื้อสัตว์ไปยังเตาอบซึ่งถูกทำให้ร้อนถึง 250 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิสูงเช่นนี้เต้านมจะทำอาหารภายใน 15 นาที
5. หลังจาก 2 ชั่วโมง pastrami จะเย็นหลังจากนั้นจะต้องมีการทำความสะอาดในตู้เย็น และหลังจากนั้นคุณก็สามารถกินอาหารได้

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารอันโอชะมีเพียง 70 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหารรสเผ็ด

คนรักเผ็ดสามารถปรุงพาสต้าได้ตามสูตรนี้ พวกเขาจะต้องขอบคุณอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

• เต้านม - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 35 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• พริกไทย, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, น้ำมัน - ด้วยตา

เตรียม:

1. แช่เนื้อในน้ำด้วยเกลือ หลังจาก 8 ชั่วโมงแห้ง
2. ห่อเนื้อแต่ละชิ้นด้วยด้าย
3. เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เหลือ ประมวลผลเนื้อด้วยมวลที่เกิด
4. ส่งม้วนไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที

Pastrami ให้บริการหลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ (กระบวนการนี้จะใช้เวลาหลายชั่วโมง)

Pastrami ไก่“ ลืมไส้กรอก”

การลืมเกี่ยวกับไส้กรอกที่ผลิตในร้านจะช่วยให้พาสต้าโฮมเมด

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อ - 0.5 กิโลกรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันพืช - 60 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

เตรียม:

1. สารประกอบกระเทียมกับเครื่องเทศและเนยบด
2. หล่อลื่นเนื้อด้วยส่วนผสมให้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการหมัก
3. เปิดเตาอบที่ 200 ° C
4. เรากระจายเนื้อบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบ เต้านมอบใน 15 นาที
5. หลังจาก 4 ชั่วโมงคุณสามารถเปิดประตูได้ Https: //www.youtube.com/watch? V = CFqgIXI8jQ4

Pastrami เป็นอาหารที่สามารถกลายเป็นมงกุฎบนโต๊ะเทศกาล มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับอาหารอันโอชะและพวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันในรสชาติ ปรุงอาหารหลายสูตรพร้อมกันเพื่อเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับคุณ ขอให้โชคดีในการทำอาหารสำเร็จ!