พาสต้าพร้อมแชมเปญ - 6 สูตร

การเพิ่มเห็ดป่าลงในจานที่คุ้นเคยจะเพิ่มเครื่องเทศและความคิดริเริ่มให้กับอาหารมื้อเย็น พาสต้าเห็ดจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับพาสต้าคลาสสิก และถ้าคุณปรุงอาหารอย่างถูกต้องคุณจะได้รับความประทับใจว่าอาหารนั้นเสิร์ฟในร้านอาหารที่ทันสมัยที่สุดในอิตาลี

พาสต้าเห็ดในซอสครีม

เบื่อพาสต้าน่าเบื่อและต้องการที่จะรักษาตัวเองกับบางสิ่งที่อร่อย? เราขอแนะนำให้ลองพาสต้ากับเห็ดในซอสครีมซึ่งจะทำให้มื้อเย็นเป็นปกติอย่างสมบูรณ์แบบ

คุณจะต้อง:

• พาสต้า 250 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม;
• หัวหอม
• กานพลูของกระเทียม
• Parmesan - 80 กรัม;
• ครีม 20% - 150 กรัม
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราเริ่มจากการปรุงพาสต้า เราใส่กระทะกับน้ำเค็มลงบนกองไฟรอจนกว่าจะเดือดเพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนสุก เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าเกาะติดน้ำมันพืชหนึ่งหยด
2. ล้างกระเทียมและหัวหอม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ล้างเห็ดทำความสะอาดถ้าจำเป็นหั่นเป็นแผ่น
4. เราตั้งกระทะให้ร้อนหลังจากใส่น้ำมันพืช
5. ผัดกระเทียมสักครู่
6. เราเผลอหลับไปผัดจนโปร่งแสง
7. เพิ่มเห็ดที่ปอกเปลือก ในระหว่างการทอดน้ำจะถูกปล่อยออกจากพวกเขา ทอดจนของเหลวออกประมาณ 15 นาที
8. สาม 40 กรัมของชีสและหลับไปในแชมเปญ
9. เทครีมและรอจนซอสครีมเดือด
10. เราหลับไปในช่วงครึ่งหลังของชีสและรอจนกว่าพาร์เมซานละลาย

คุณสามารถเพิ่มพาสต้าลงในกระทะแล้วผสมในซอสหรือวางพาสต้าไว้บนจานแล้วใส่ซอสครีมกับเห็ดลงไป พาสต้าพร้อมเห็ดในซอสครีมพร้อมแล้ว

กับไก่

หากคุณมีเนื้อสัตว์ไม่เพียงพอให้นำไก่และเห็ดมาแปะไว้

คุณจะต้อง:

• พาสต้า 200 กรัม
• หัวหอม;
• ไก่ 250 กรัม
• 150 กรัมเห็ด
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• ครีม 200 กรัม
• เครื่องเทศ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เนื้อไก่ของฉันและหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อน
3. เราล้างแชมเปญทำความสะอาดถ้าจำเป็นหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
4. เราใส่กระทะใส่น้ำมันเติมน้ำมัน
5. ทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อให้มันแห้งเพิ่มน้ำเล็กน้อย
6. เพิ่มหัวหอมและเห็ด ทอดเป็นเวลา 12 นาที
7. เทครีมรอจนเดือด
8. ขูดชีสใส่ในซอสและรอ 10 นาที
9. ใส่ปาเก็ตตี้ลงในจานเพิ่มซอส

ทำ!

ด้วยน้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยว

หากซอสครีมไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการพาสต้าที่มีซอสครีมเปรี้ยวก็จะกลายเป็นรสชาติของคุณ!

คุณจะต้อง:

• พาสต้า 200 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม;
• หัวหอม;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมันมะกอก
• สีเขียวสด
• เครื่องเทศ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ปอกหัวหอมและกระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแหวน
2. ล้างเห็ดหั่นเป็นแผ่น แทนที่จะเป็นเห็ดคุณสามารถใช้เห็ดป่าดังนั้นจานจะมีรสชาติที่ดีกว่า
3. เปิดเตาอบเพิ่มหัวหอมกระเทียมและเห็ด อย่าเพิ่มเกลือมิฉะนั้นเห็ดจะไม่เป็นสีดอกกุหลาบ
4. หลังจากกลิ่นหอมเพิ่มเครื่องเทศ
5. เทนม 1 ถ้วยลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟ
6. เนื่องจากรสเปรี้ยวของครีมเปรี้ยวน้ำเกรวี่จึงขม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาซึ่งจะทำให้ครีมมีความสมดุล
7. ใส่พาสต้าที่เตรียมไว้แล้วใส่จานและเพิ่มน้ำเกรวี่

พาสต้าพร้อมน้ำเกรวี่ครีมพร้อม

พาสต้าอร่อยกับเบคอนและเห็ด

เบคอนหอมผสมกับแชมเปญแสนอร่อยจะไม่ทำให้ใครเฉย

คุณจะต้อง:

• พาสต้า 200 กรัม
• เนย 50 กรัม
• เบคอน 100 กรัม
• เห็ด 100 กรัม
• พาเมซาน 200 กรัม
• 150 กรัมครีม
• ไข่แดงดิบ 3 ชิ้น;
• กระเทียม;
• หัวหอม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. สับกระเทียมและทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที
2. เพิ่มเบคอนหั่นบาง ๆ ทันที ปรุงอาหารจนไขมันทั้งหมดออกจากเบคอน
3. สับและปอกเปลือกหัวหอม ทอดจนโปร่งแสง
4. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในเนยจนหน้าแดง
5. เพิ่มครีมครึ่งหนึ่งและรอให้เดือด
6. ถูพาเมซาน 100 กรัมและนอนหลับในกระทะ
7. ผสมไข่แดงและพาร์เมซานที่เหลือในชามแยกต่างหากใส่ครีมและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันและเพิ่มลงในกระทะ
8. ใส่พาสต้าที่ปรุงสุกแล้วบนจานแล้วใส่ซอส

พาสต้าอร่อยกับเบคอนและเห็ดพร้อม!

กับกุ้ง

กุ้งอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในกีฬา กะปิและแชมปิญองเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้

วัสดุเพิ่มเติม:พาสต้ากุ้ง

คุณจะต้อง:

• ปาเก็ตตี้ 200 กรัม
• กระเทียม;
• หัวหอม;
• เนย;
• กุ้ง 200 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม;
• เนยแข็ง 100 กรัม
• แชมเปญ 150 กรัม;
• ครีม 200 กรัม
• เครื่องเทศและสมุนไพรสด

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เราล้างและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
2. เราตัดเห็ดด้วยแผ่นหรือก้อนขนาดใหญ่
3. ตัดหัวหอม
4. บดกระเทียม ยิ่งมีขนาดเล็กก็ยิ่งดี
5. ในเนยทอดกระเทียมและกุ้งเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
6. หลังจากใส่ครีมลงไปคนให้เข้ากันจนซอสเดือด
7. เราทำพาสต้าที่สุกแล้วบนจานและราดซอส

จานพร้อม!

ปรุงกับมะเขือเทศ

มะเขือเทศจะเพิ่มความอ่อนโยนและกลิ่นหอมให้กับวาง ถ้าเราปรุงกับมะเขือเทศ อย่าลืมปอกเปลือกเพราะรสขมของมันจะทำลายจาน

คุณจะต้อง:

• พาสต้า 200 กรัม
• 3 มะเขือเทศ
• โหระพา;
• เครื่องเทศ
• แชมเปญ 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว
• กระเทียม;
• Parmesan 50 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เราล้างและทำความสะอาดส่วนผสมทั้งหมด
2. ต้องแน่ใจว่าได้ปอกเปลือกมะเขือเทศออกจากหนัง
3. เราตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ มะเขือเทศเป็นก้อนถูเนยแข็งสับหัวหอมสีเขียว
4. ในกระทะที่อุ่นไว้แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดประมาณครึ่งนาที
5. เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารจนของเหลวทั้งหมดออกมา
6. มะเขือเทศสตูว์เป็นเวลา 10 นาที
7. เพิ่มหัวหอมสับละเอียด
8. 5 นาทีก่อนปรุงโรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสด
9. ใส่ปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้วบนจาน เสิร์ฟแยกซอส

ทานเล่น!