ข้าวโอ๊ตแพนเค้กสามารถเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นที่รักมากที่สุดในครอบครัวของคุณ เพราะมันไม่เพียง แต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ยังเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อย แพนเค้กดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องนับแคลอรี่ในการปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง - ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเช่นเดียวกับผู้ป่วยโรคเบาหวานนักกีฬานักเต้น
เป็นที่ทราบกันว่าข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่น้อยกว่าข้าวสาลี ในสูตรส่วนหนึ่งของแป้งสาลีจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต บางครั้งผลิตภัณฑ์จะถูกอบบนข้าวโอ๊ตอย่างสมบูรณ์ ในขณะเดียวกันรสชาติของอาหารก็ดีมากไม่ด้อยกว่าแพนเค้กแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้การอุดฟันที่แตกต่างกัน
เนื้อหาวัสดุ:
แพนเค้กข้าวโอ๊ตคลาสสิก
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนมแพนเค้กข้าวโอ๊ตคลาสสิกคุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการทดสอบ จากนั้นผลลัพธ์จะยอดเยี่ยม
แน่นอนสำหรับผู้ที่มีความสนใจในคุณสมบัติอาหารของข้าวโอ๊ตแพนเค้กเราแนะนำให้ใช้อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ - ส่วนประกอบของนมพร่องมันเนยน้ำแทนนม, ปฏิเสธน้ำตาล, แป้งสาลีทั้งหมด ลืมไข่แดงไปด้วยใช้กระรอกวิปปิ้งเพื่อเตรียมแป้งแพนเค้ก
นอกจากนี้แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีประโยชน์สำหรับอาหารเช้าเพราะมีคาร์โบไฮเดรตช้าจำนวนมากที่ร่างกายดูดซึมเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทำให้สามารถรักษาพลังงานได้อย่างต่อเนื่อง ดังนั้นข้าวโอ๊ตแพนเค้กจึงยอดเยี่ยมในการทานก่อนการฝึกความแข็งแกร่งไม่ใช่หลังจากทานแล้ว
เป็นไปได้ไหมที่จะเอาน้ำมันออกจากสูตรเมื่ออบแพนเค้กข้าวโอ๊ต? หากคุณใช้กระทะที่มีการเคลือบแบบพิเศษคำตอบคือใช่ ในกรณีอื่น ๆ แม้แต่ "tefal" ควรหล่อลื่นอย่างน้อยด้วยน้ำมัน - ครีมหรือผัก คุณสามารถเทน้ำมันเล็กน้อยลงในแป้งแล้วไม่ต้องปิดผิวหน้ากระทะด้วยไขมันทุกครั้ง
แป้งยืดหยุ่นบางเหมาะสำหรับปอเปี๊ยะดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มโซดา ถ้าคุณชอบแพนเค้กที่มีรูจมูกหนาและดีกว่าก็ควรใช้ผงฟู ควรสังเกตว่าข้าวโอ๊ตมีความหนาแน่นมากกว่าปกติ ดังนั้นก่อนทำการปรุงจึงจำเป็นต้องร่อนแป้งเพื่อให้มีออกซิเจนสูงขึ้นฐานจะโปร่งและเบา
เตรียมองค์ประกอบ:
- ข้าวโอ๊ต - แก้ว;
- นม - 3 แก้ว
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - ช้อนชา
- เกลือ
- โซดา
ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลรวมส่วนผสมกับนม จากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วน ๆ แล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มเบกกิ้งโซดาหลังจากดับด้วยน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาว แป้งพร้อมเมื่อคุณอบแพนเค้กลองใช้น้ำมันให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้
ข้าวโอ๊ตในนม
แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตมีความเปราะบางและละเอียดอ่อนน่ารับประทานมาก หากคุณต้องการทำอาหารของหวานที่ผิดปกติให้เปลี่ยนอาหารนี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด
เตรียมองค์ประกอบ:
- แป้งข้าวโอ๊ตบด - 275 กรัม
- นม - 425 มล.
- เนย - 160 กรัม
- น้ำผึ้ง - 110 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โซดาหรือผงฟู
ละลายน้ำผึ้งในนมอุ่นหักไข่เขย่า จากนั้นเทเนยละลายแช่เย็นเล็กน้อย ตอนนี้เทแป้งและผงฟูผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเริ่มกระบวนการ สำหรับตัวเลือกอาหารให้ใช้นมพร่องมันเนยแทนเนยด้วยน้ำมันพืชลดปริมาณ ใช้ไข่ไม่ได้ทั้งหมด แต่มีเพียงโปรตีน ลดปริมาณของน้ำผึ้ง
สูตรอาหาร Kefir
แพนเค้ก Kefir จะกลายเป็นเปรี้ยวเล็กน้อยในรสชาติและ "ลูกไม้" พวกเขาสามารถให้บริการแม้กับคนที่ไม่ทำตามอาหาร ดังนั้นคุณไม่สามารถปฏิเสธอาหารลดน้ำหนักได้แม้ว่าแขกจะมาหาคุณ
เตรียมองค์ประกอบ:
- ข้าวโอ๊ต - แก้วหรืออีกเล็กน้อย;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- kefir - ครึ่งลิตร;
- น้ำ - หนึ่งและครึ่งแก้ว;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
ตีไข่เล็กน้อยใส่เกลือน้ำตาลและผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสม ตอนนี้ได้กลายเป็น kefir - เทและพูดจาโผงผาง จากนั้นเทแป้งและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ละลายส่วนผสมนี้ด้วยน้ำเพราะข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติดูดซับของเหลวได้มาก ในตอนท้ายเทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมที่เกือบพร้อม มันยังคงอบแพนเค้กแสนอร่อย
แพนเค้กข้าวโอ๊ตหนากับอบเชย
อบเชยไม่เพียง แต่เป็นเครื่องเทศที่น่าพอใจในด้านรสชาติและกลิ่น มันมีคุณสมบัติในการรักษาจำนวนมาก มันเป็นแหล่งของธาตุที่หายากวิตามิน ช่วยให้ร่างกายสามารถรับมือกับปัญหาต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลายเพราะเป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติลดการอักเสบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลดีต่อตับและไตและยังช่วยฟื้นฟูการไหลเวียนโลหิตที่เหมาะสม นอกจากนี้ซินนามอนยังผสมผสานรสชาติเข้ากับข้าวโอ๊ตได้อย่างลงตัว
เตรียมองค์ประกอบ:
- แป้งข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
- แป้งสาลี - 50 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - แก้ว;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยเพื่อลิ้มรส;
- เกลือ
- โซดา
กระจายไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลเทนมเทซินนามอนข้าวโอ๊ตบดและแป้งสาลี ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มโซดาเพื่อให้แพนเค้กหนาและเขียวชอุ่ม คลุกเคล้ามวลให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้แป้งพองตัว เตาอบในกระทะเบา ๆ ด้วยน้ำมันข้าวโพดหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
Ovsyanoblin สำหรับโภชนาการที่เหมาะสม
Ovsyanoblin PP (โภชนาการที่เหมาะสม) เป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพื่อเพิ่มคุณค่าของอาหารด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ มันมีโปรตีนประมาณ 9 กรัมไขมัน 10 ตัวและคาร์โบไฮเดรตเพียง 4 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เนื้อหาแคลอรี่เพียง 200 กิโลแคลอรี ดังนั้นมันจึงเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกัน
ข้าวโอ๊ตสำหรับแพนเค้กดังกล่าวจะต้องบดบนเครื่องบดกาแฟเพื่อเปลี่ยนข้าวโอ๊ตให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ข้าวโอ๊ตระยะยาวเป็นสิ่งจำเป็น
เตรียมองค์ประกอบ:
- แป้งข้าวโอ๊ตหยาบ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่
- เกลือ
ผสมไข่ใส่ข้าวโอ๊ตบดเกลือคนให้เข้ากัน จากนั้นเจือจางมวลด้วยนม เราอบแพนเค้กในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน หากคุณกำลังทานอาหารที่ปราศจากเกลืออย่าทำแป้งเกลือ มันเป็นเรื่องดีที่จะกินข้าวโอ๊ตกับแพนเค้กที่เหมาะสมไส้ - น้ำซุปข้นผลไม้สดที่ไม่มีน้ำตาลสมุนไพรและผักชีสกระท่อมไขมันต่ำ
จากข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ต
แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพมาจากข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในที่สุดก็รู้กันมานานแล้วว่าคาร์โบไฮเดรตโดยธรรมชาติจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
เตรียมองค์ประกอบ:
- แป้งข้าวโอ๊ต - 120 กรัม
- ไข่
- นม - แก้ว;
- น้ำมันพืช - ศิลปะ ช้อน;
- เกลือ
ตีไข่ด้วยเกลือเทนมเล็กน้อยแล้วคลายของเหลวออก ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มข้าวโอ๊ตผสมให้เข้ากันทำลายก้อน ขั้นตอนสุดท้ายใส่น้ำมันพืชและอบแพนเค้ก
ข้าวโอ๊ตหน้าแพนเค้ก
ไส้ตกแต่งและเสริมองค์ประกอบของจานด้วยสารอาหาร - วิตามิน, องค์ประกอบ ใช่แล้วมันก็กลายเป็นว่าอร่อย มีสูตรอาหารที่ดีมากมายสำหรับการเติมอาหารสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงและราคาไม่แพง
เริ่มจากส่วนผสมเนื้อสัตว์กันก่อน:
- ไก่ต้มกับชีสสับละเอียด
- ไก่สับผัดผัก
- ปลานึ่งเครื่องเทศและชีส
การเติมผักจะดี:
- ผักสดบด - แครอท, บวบ, หัวผักกาดด้วยนอกเหนือจากสีเขียว
- กับชีสกระท่อมเค็ม
การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมกับผลไม้:
- นมเปรี้ยวที่มีแอปเปิ้ลสด, กล้วย, แอปริคอต, พลัมและในฤดูหนาวด้วยผลไม้แห้ง
- ชีสและผลไม้ - กล้วยลูกพลับ
- เนยถั่วและผลไม้ - กล้วย, แอปริคอต, ผลไม้แห้ง
- น้ำซุปข้นผลไม้
