ในประเทศตะวันตกปัญหาการแพ้นมวัวได้รับการแก้ไขเป็นเวลานาน บนชั้นวางของร้านค้าคุณจะพบเครื่องดื่มอัลมอนด์มะพร้าวป่านและนมซีเรียล ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันก็เริ่มปรากฏในซูเปอร์มาร์เก็ตของเราอย่างไรก็ตามราคาของพวกเขา "กัด" อย่างยิ่ง แต่หลายคนสามารถทำได้อย่างอิสระในครัวของคุณเอง เช่นนมข้าวโอ๊ต เรียนรู้เคล็ดลับการเตรียมจากบทความของเรา
เนื้อหาวัสดุ:
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่ม
เป็นเวลากว่าหนึ่งพันปีที่ผู้คนบริโภคนม ส่วนใหญ่บนโต๊ะของเราคุณจะพบผลิตภัณฑ์“ การผลิต” ของวัวที่อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ แต่ทุกคนไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว มีกลุ่มคนที่ไม่สามารถทนแลคโตสได้ - คาร์โบไฮเดรตมีอยู่ จะทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้? อันที่จริงองค์ประกอบของนมรวมถึงแคลเซียมซึ่งสิ่งมีชีวิตใด ๆ ที่ต้องการโดยไม่คำนึงถึงอายุ ...
ไม่มีทางออกจากสถานการณ์นี้ และขอบคุณข้าวโอ๊ตที่อุดมไปด้วยไม่เพียง แต่ในแคลเซียม แต่ยังอยู่ในสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย จากซีเรียลนี้คุณจะได้รับนมที่อร่อยและมีสุขภาพดีซึ่งในความอิ่มตัวและสีไม่แตกต่างจากวัว ในเครื่องดื่มดังกล่าวประโยชน์ทางโภชนาการและผลประโยชน์ทั้งหมดของข้าวโอ๊ตยังคงอยู่เนื่องจากในขั้นตอนการเตรียมธัญพืชไม่ได้รับการรักษาด้วยความร้อน มันมีทุกอย่างที่ร่างกายของเราต้องการสำหรับการทำงานปกติ - วิตามินเกลือแร่โปรตีนพืชและน้ำมันไขมันและไขมันไม่อิ่มตัว
นมข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องยากที่จะระบุอาหารแคลอรี่ต่ำ - 145 Kcal ต่อการดื่ม 100 มล.
เครื่องดื่มดังกล่าวแนะนำให้ดื่มไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ไม่สามารถทนต่อนมวัว แต่ยังสำหรับทุกคนที่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารเช่นเดียวกับคนที่มีภูมิคุ้มกันลดลง การใช้เครื่องดื่มธัญพืชมีผลประโยชน์ต่อสภาพผิวฟันเล็บและเส้นผมช่วยในการขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายช่วยให้หัวใจและเปิดใช้งานกิจกรรมทางจิต
ไม่มีข้อ จำกัด เฉพาะในการรับน้ำนมข้าวโอ๊ต แน่นอนว่าหากไม่มีการแพ้พืชจากธัญพืช
สูตรน้ำนมข้าวโอ๊ตคลาสสิก
นมข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษจริง ๆ อย่างไรก็ตามราคาของมันสูงกว่าค่าใช้จ่ายของเครื่องดื่มจากสัตว์หลายเท่า ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงนมจากข้าวโอ๊ตด้วยตัวเอง - ทั้งถูกกว่าและดีกว่า เรียนรู้วิธีทำนมข้าวโอ๊ตที่บ้านได้ทันที
สำหรับสูตรเราจะใช้ข้าวโอ๊ตบดเช่น "Hercules" และน้ำต้มเย็นธรรมดา ในการรับนมคุณต้องใช้ส่วนผสมในอัตราส่วน 1:10 นั่นคือต่อธัญพืช 100 กรัมคุณจะต้องใช้น้ำหนึ่งลิตร จากวิธีชั่วคราวคุณจะต้องมีเครื่องปั่นและตะแกรง (คุณสามารถใช้ผ้าโปร่ง)
วิธีทำอาหาร:
- เทซีเรียลลงในจาน แต่ไม่ใช่ของที่ไม่ต้องการทำอาหาร เนื่องจากการนึ่งเกล็ดเหล่านี้ยังคงอยู่ได้โดยปราศจากวิตามินซึ่งหมายความว่ามูลค่าของนมจะลดลงเป็นศูนย์
- เติมสะเก็ดน้ำและรอจนกว่าจะบวม จะใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 12 ชั่วโมง ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะทำกระบวนการดังกล่าวในเวลากลางคืนเพื่อเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มสำเร็จรูปในตอนเช้า
- สะเก็ดนุ่ม ๆ ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ในกระบวนการของการตีมวลจะกลายเป็นสีขาวเกือบ คุณสามารถพูดได้ว่านี่คือนม แต่จะดีกว่าถ้าจะกรองเพื่อให้เครื่องดื่มน่าดื่ม
- เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ตะแกรง (ตาข่าย) และกรององค์ประกอบที่เกิดขึ้น มวลที่เหลืออยู่บนตะแกรงสามารถนำมารับประทานได้เช่นผลไม้หรือใช้เป็นส่วนผสมในการอบ
ประมาณ 100 ถ้วยนมออกมาจากธัญพืช 100 กรัมซึ่งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
ข้าวโอ๊ตทั้งหมด
คุณสามารถทำเครื่องดื่มที่อร่อยและมีสุขภาพดีไม่เพียง แต่ข้าวโอ๊ตบด แต่ยังมาจากธัญพืช ในการทำเช่นนี้นำข้าวโอ๊ตล้างให้สะอาดแล้วเทลงในภาชนะที่เหมาะสม
น้ำจะต้องต้มและระบายความร้อน (อัตราส่วนของข้าวโอ๊ตและน้ำดูด้านบน) เทธัญพืชด้วยน้ำทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
ตอนนี้ตามสูตรก่อนหน้าตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นแล้วกรองเครื่องดื่มสำเร็จรูป ข้าวโอ๊ตหรือนมข้าวโอ๊ตทั้งมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน
ปรุงกับนมวัว
หากคุณสามารถพกนมวัวได้ง่ายคุณสามารถใช้มันในการปรุงข้าวโอ๊ต
ส่วนผสม:
- ลิตรของนมวัว
- แก้วข้าวโอ๊ตที่ยังไม่ได้ปอก
- น้ำตาลที่จะและเพื่อลิ้มรสเริ่มต้นจากหนึ่งช้อน
วิธีทำอาหาร:
- เราเรียงลำดับข้าวโอ๊ตล้างและแห้ง
- เทนมวัวลงในกระทะวางบนกองไฟแล้วเทเครื่องดื่มเดือดเทธัญพืชลงไป ลดความร้อนและเคี่ยวของเหลวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสองชั่วโมง
- หากคุณมีหม้อในบ้านของคุณคุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่มีปัญหา ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในชามตั้งค่าโหมด "ดับ" และรอสัญญาณเสียง
- หลังจากเวลาที่กำหนดเรากรองนมในขณะที่ข้าวโอ๊ตจะต้องบีบออกอย่างถูกต้อง
หากคุณชอบเครื่องดื่มรสหวานคุณก็สามารถสร้างความหวานให้กับองค์ประกอบที่เกิดขึ้นได้ แต่มันจะให้ประโยชน์มากขึ้นโดยไม่ต้องเติมแต่ง
ข้าวโอ๊ตนมปั่น
สมูทตี้ - เครื่องดื่มหนาที่ทำจากผลไม้บดเบอร์รี่และผักด้วยการเติมน้ำผลไม้ไอศครีมหรือนม ข้าวโอ๊ตนั้นค่อนข้างเหมาะสำหรับการทำค็อกเทล คุณสามารถทานผลเบอร์รี่หรือผลไม้ได้เนื่องจากส่วนประกอบแต่ละอย่างมีคุณสมบัติเป็นของตัวเอง
ส่วนผสม:
- แก้วนมซีเรียล;
- กล้วยหนึ่งลูกและกีวีหนึ่งลูก
- หากต้องการน้ำผึ้งสักหนึ่งช้อน
วิธีทำอาหาร:
- ในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเราใส่ผลไม้เป็นชิ้น คุณสามารถใส่น้ำผึ้ง แต่อย่าลืมว่าผลไม้นั้นหวาน
- ตีส่วนผสมจนเนียนแล้วเทนมและผสมกับปัดปกติ
- สมูทตี้พร้อมเสิร์ฟเย็นที่ดีที่สุด
ดื่ม Nutty
หากคุณเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยในนมข้าวโอ๊ตคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าลูกจันทน์เทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพ ช่วยให้ร่างกายมนุษย์ดูดนมได้ดีขึ้นนอกจากนี้ยังเพิ่มความจำทำให้ชัดเจนและนอนหลับ แต่จำไว้ว่าลูกจันทน์เทศที่มากเกินพอจะทำให้สมองของคุณมัว ดังนั้นในแก้วนมข้าวโอ๊ตเพียงแค่เติมลูกจันทน์เทศที่ปลายมีดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มดังกล่าวจะดีกว่าที่จะใช้ลูกจันทน์เทศทั้งลูกและถูกับกระต่ายขูดปรับ น้ำมันที่มีค่าของมันระเหยไปอย่างรวดเร็วดังนั้นผงปรุงสำเร็จจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ขม แต่ไม่ดี
ด้วยการเติมธัญพืชต่าง ๆ
นมสามารถเตรียมในวิธีที่เป็นต้นฉบับมากขึ้นโดยใช้ส่วนผสมของธัญพืชจาก 5 ซีเรียล ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ สิ่งสำคัญคือเกล็ดมีไว้สำหรับปรุงอาหารนาน
ส่วนผสม:
- 15 ช้อนโต๊ะผสมธัญพืช
- น้ำ 700 มล. พร้อมแก้วสำหรับแช่
- เลือกน้ำผึ้ง, อบเชยและวานิลลา
วิธีทำอาหาร:
- เทเกล็ดลงในชามเติมน้ำแล้วรอจนกว่าจะบวม
- จากนั้นเราระบายน้ำออกแล้วส่งมวลบวมไปยังเครื่องผสม เติมน้ำต้มสุกสะอาดหนึ่งถ้วยแล้วตีให้น้อยกว่าหนึ่งนาที
- องค์ประกอบที่เกิดขึ้นจะถูกส่งผ่านตะแกรง, นมจะถูกส่งกลับไปที่เครื่องผสมและตีอีกครั้ง จากนั้นกรองและเทลงในภาชนะที่สะดวก
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งอบเชยและวานิลลาลงในเครื่องดื่มได้
และถ้าคุณใส่โกโก้คุณจะได้นมช็อคโกแลตแสนอร่อย
นมข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณไม่แพ้วัวคุณก็ไม่ควรปฏิเสธเพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้แต่ละอย่างอุดมสมบูรณ์และมีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง
- Amelie
- ทันย่า
- แองเจลิ
