ข้าวโอ๊ตในรูปแบบคลาสสิกแม้จะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีประโยชน์ แต่โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและน่าสนใจอื่น ๆ เพื่อโภชนาการที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นข้าวโอ๊ตบดแพนเค้ก สูตรสำหรับการรักษาดังกล่าวมีการเผยแพร่ในภายหลังในรูปแบบที่แตกต่างกัน
เนื้อหาวัสดุ:
คลาสสิกแพนเค้กข้าวโอ๊ตสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม
ขนมอบเหล่านี้มีความอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความหลากหลายของไส้ แต่ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้วิธีการเตรียมรากฐานที่เหมาะสม ส่วนผสม: ไข่ไก่ 1 ฟองนมใหญ่ 3 ช้อนและเกล็ดข้าวโอ๊ต (ปรุงอาหารนาน) เกลือเพื่อลิ้มรส
- มันสำคัญมากที่คุณต้องทำการแปรรูปข้าวโอ๊ตเป็นครั้งแรกในเครื่องบดกาแฟ มันควรจะออกมาเล็ก แต่ไม่ควรเปลี่ยนเป็นแป้ง
- ไข่แตกในชามที่มีส่วนผสมที่เตรียมไว้ มวลถูกนวดและเค็ม
- มันยังคงเพิ่มนมและอบเค้กในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
ถัดไปคุณสามารถห่อไส้ที่เลือกในแพนเค้ก
พร้อมไส้ชีสนมเปรี้ยว
ตามสูตรนี้ทุกคนจะสามารถปรุงอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการเต็มรูปแบบได้ ส่วนผสม: ชีสไขมันต่ำ 15 กรัม, เกล็ดข้าวโอ๊ต 1 ช้อนเต็ม, ชีสกระท่อมขนาดกลาง 80 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, เกลือ
- อย่างแรกข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟ
- จากนั้นไข่ที่ตีเล็กน้อยและน้ำที่ผ่านการกรองเล็กน้อยจะถูกเติมลงในแป้งแพนเค้ก มันมีรสนิยมที่จะลิ้มรส
- จากมวลที่ได้จะทำให้เค้ก 2 ชิ้นอบในกระทะทันทีโดยไม่ใส่น้ำมัน
- คอทเทจชีสถูกนวดด้วยส้อมและรวมกับชีสขูด
- ไส้จะวางอยู่ภายในแพนเค้ก
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถอุ่นข้าวโอ๊ตแพนเค้กกับชีสได้อีกเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนประกอบละลาย
ด้วยแอปเปิ้ล
สูตรขั้นสูงนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารอันละเอียดอ่อนที่นุ่มนวลส่วนผสม: ข้าวโอ๊ตบด 40 กรัม, หางนม 90 มล., เกลือหนึ่งหยิบมือ, ไข่ไก่ 1 ฟอง, น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ, แอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง, เนยหนึ่งชิ้น, ซินนามอน
- ข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟผสมกับนมที่ไม่เย็น
- มีไข่ขับเคลื่อนอยู่ในนั้น
- แป้งเค็มเพื่อลิ้มรสและหวานโดยครึ่งหนึ่งของจำนวนที่ระบุของทราย
- แอปเปิ้ลปอกเปลือกชิ้นเล็ก ๆ พร้อมซินนามอนและน้ำตาลทอดในเนย
- ทาจาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก เมื่อมันแพนเค้กจะถูกอบด้านเดียวเท่านั้น
- เมื่อมันจับไปตามขอบเท่านั้นผลไม้จะกระจายอยู่บนพื้นผิวของของเหลว
ไม่จำเป็นต้องพลิกแพนเค้ก
แครอทข้าวโอ๊ตบดแพนเค้ก
เพื่อให้อาหารมีประโยชน์มากขึ้นแครอทสดจะช่วยได้ ส่วนผสม: เกล็ดข้าวโอ๊ต 35 กรัม, 2 ชิ้น ไข่, นมไขมันต่ำ 40 มล., แครอทขูดขูดขนาดใหญ่ 1 ช้อน, เปลือกส้ม, ลูกจันทน์เทศ
- สะเก็ดจะไม่เทลงกับนมเย็นและทิ้งไว้เป็นเวลาสั้น ๆ
- แครอทขูดตีด้วยไข่
- ส่วนผสมของไข่และผักผสมกับสะเก็ดปูด
- องค์ประกอบจะถูกเพิ่มความมีชีวิตชีวาของส้มและลูกจันทน์เทศ
- แพนเค้กสองชิ้นถูกเตรียมด้วยเนยในปริมาณที่น้อยที่สุด
เก็บเค้กในกระทะประมาณ 2.5-3 นาทีในแต่ละด้าน
สูตรที่ไม่มีนมบนน้ำ
เพื่อลดปริมาณแคลอรี่สามารถเปลี่ยนมื้ออาหารด้วยน้ำนม ของเหลวที่ผ่านการกรองจะเพียงพอแล้ว 130 มล. ส่วนผสมที่เหลือ: 2 ชิ้น ไข่ 65 กรัมเกล็ดข้าวโอ๊ตเกลือ
- สะเก็ดจะถูกแช่ในน้ำอุ่น
- ในการแยกถ้วยไข่มวลเค็มจะถูกวิปปิ้ง
- เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์จากขั้นตอนแรกและขั้นตอนที่สอง
- ในกระทะแห้งที่มีชั้นไม่ติดคุณภาพสูงแพนเค้กที่หนาหนึ่งหรือสองแผ่นทอด
คุณสามารถเลือกไส้สำหรับเค้กดังกล่าว
กับกล้วยและรำ
กล้วยเพิ่มความหวานให้กับขนมแม้ว่าจะไม่ได้ใช้น้ำตาลทราย ส่วนผสม: กล้วยสุก 1 ฟองไข่เคฟเฟอร์ไร้ไขมัน 70 มล. รำข้าวโอ๊ต 30 กรัมชีสกระท่อม 110 กรัมเกลือเพื่อลิ้มรสนมผงเล็กน้อย
- รำแช่ใน kefir ปราศจากไขมันจะแช่สองสามนาที
- ไข่เค็มและถูกตี หากต้องการคุณสามารถทำให้หวานเล็กน้อย
- แพนเค้กทอดจากแป้งแพนเค้กที่ได้
- สำหรับไส้กล้วยบดกับนมและคอทเทจชีส
- ภายในเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะมีการฝังผลไม้และนม
สิ่งนี้น่าสนใจ: แพนเค้กอเมริกัน
ข้าวโอ๊ตกับแพนเค้กกล้วยหอมอร่อยไม่เพียง แต่ในความร้อน แต่ยังอยู่ในรูปเย็น ตัวเลือกอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถพกติดตัวไปได้ทุกที่
ข้าวโอ๊ตฟรีแพนเค้กไข่
แม้สำหรับผู้ที่ถือศีลอดวันหรือไม่สามารถกินไข่ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพมีสูตรแยกต่างหากสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด ส่วนผสม: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแร่เค็มอัดลม 2 ช้อนใหญ่ของรำใด ๆ 1.5 ช้อนโต๊ะ สะเก็ดดาวเฮอร์คิวลีสให้ความหวาน
- การใช้อุปกรณ์ยึดแบบพิเศษสำหรับปั่นแห้งส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกันและบด คุณสามารถควบคุมความมั่นคงของแป้งได้อย่างอิสระ ตัวอย่างเช่นปล่อยให้มันรวมอยู่ในรำข้าวและข้าวโอ๊ตเล็กน้อย
- ผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่เตรียมไว้ไม่ได้ถูกเทลงในน้ำแร่เย็น มวลถูกนวดเพื่อทดสอบสภาพ
- แพนเค้กขนาดใหญ่หนึ่งอันหรือชิ้นเล็ก ๆ หลายชิ้นถูกอบจากมัน
จานเสิร์ฟพร้อมกับผักหรืออาหารเสริมแคลอรี่ต่ำอื่น ๆ
วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?
ทุกคนจะสามารถปรุงอาหารด้วยข้าวโอ๊ตแพนเค้กที่ไม่มีไข่แม้แต่ใน“ กระทะอัจฉริยะ” ไม่จำเป็นต้องใช้โหมดพิเศษที่หายากของอุปกรณ์สำหรับสิ่งนี้ ส่วนผสม: รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนใหญ่หางนม 1 ถ้วย 1.5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดข้าวโอ๊ตบดน้ำตาลแทนหรือเกลือเพื่อลิ้มรส
- วิธีที่สะดวกที่สุดคือการใช้หัวฉีดเครื่องบดแบบพิเศษสำหรับจานภายใต้การสนทนา เหมาะสำหรับการผสมส่วนผสมและเครื่องเตรียมอาหาร
- ก่อนอื่นให้นำซีเรียลไปบดในชามของเครื่อง จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่ระบุจะถูกบดอีกครั้ง แต่ใช้รำข้าว ในขั้นตอนสุดท้ายอุปกรณ์จะเปิดหลังจากใส่เกลือหรือน้ำตาลทดแทน
- หากผู้ปรุงเห็นว่ามีแคลอรี่อยู่คุณก็ไม่สามารถหล่อลื่นความสามารถของผู้เล่นหลายคนด้วยอะไรก็ได้ แต่รสชาติที่ดีกว่านี้จะปรากฏขึ้นหากคุณเติมน้ำมันพืชลงไปในผนังของชาม ในกรณีนี้การเปลี่ยนแพนเค้กจะง่ายกว่ามาก
- เพื่อเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตส่วนประกอบที่หลวมทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกันและไม่เทด้วยเซรั่มเย็น คุณต้องผสมมันอย่างระมัดระวัง
- เค้กจะถูกอบจากแป้งที่เกิดขึ้น ความหนาของมันสามารถปรับได้ตามความชอบของคุณ
- แพนเค้กจัดทำขึ้นในโปรแกรมการอบสองสามนาทีในแต่ละด้าน ก่อนที่จะเทแป้งลงในชามควรอุ่นให้ทั่ว
เค้กพร้อมให้บริการทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถเสริมพวกเขาด้วยการเติมอาหารใด ๆ
ปริมาณแคลอรี่ของจานสำเร็จรูป
ตามกฎแล้วแพนเค้กข้าวโอ๊ตถูกเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าหรือเป็นของว่างสำหรับแม่บ้านที่พยายามรับมือกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นหรือเปลี่ยนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ในทั้งสองกรณีพวกเขาจะดูแลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานสำเร็จรูป
แน่นอนตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในสูตร ตัวอย่างเช่นหากมีไข่และนมในจานปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะน้อยกว่า 150 กิโลแคลอรีเล็กน้อย หากต้องการลดจะอนุญาตให้มีการยกเว้นผลิตภัณฑ์บางอย่าง ดังนั้นในแพนเค้กจากข้าวโอ๊ตกับน้ำปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในเมนูของคุณแม้ในอาหารที่เข้มงวดที่สุด