ข้าวโอ๊ต - อาหารเช้าที่สมดุลต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว! มันสามารถเตรียมได้หลายวิธี - ในน้ำหรือนมเช่นเดียวกับการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ
เนื้อหาวัสดุ:
ข้าวโอ๊ตในนม: สูตร
การทำข้าวโอ๊ตกับนมเป็นเรื่องง่ายมากสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการสังเกตสัดส่วนอย่างถูกต้อง
ข้าวโอ๊ตคลาสสิกในนมในกระทะ
สูตรพื้นฐานที่สามารถแก้ไขและรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- 2 ช้อนน้ำตาลขนาดใหญ่
- ซีเรียลครึ่งแก้ว
- นม 0.25 ลิตร;
- รส
กระบวนการทำอาหาร:
- เทนมลงในกระทะรอให้เดือดเติมข้าวโอ๊ต
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือทำให้ไฟอ่อนลงและปรุงอาหารประมาณห้านาที
- เอาโจ๊กก่อนเสิร์ฟทิ้งไว้พักหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากคุณต้องการคุณสามารถใส่น้ำมันเล็กน้อย
อ่านเพิ่มเติม: ข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า
ในหม้อหุงช้า
ในชามที่ใช้ทำอาหารหลากหลายโจ๊กที่คุณชื่นชอบนั้นอร่อยกว่าในเตาและไม่จำเป็นต้องตรวจสอบเนื้อหาของมันตลอดเวลา
ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:
- ธัญพืชหนึ่งแก้วหนึ่งแก้ว
- เนย - 40 กรัม
- รส;
- นม - 2 ถ้วยหลาย
กระบวนการทำอาหาร:
- ข้าวโอ๊ตวางอยู่ในชามปกคลุมด้วยนมเย็นเครื่องเทศและเนยกระจายตามดุลยพินิจของเรา
- เราพบตัวเลือก "ข้าวต้ม" หรือคล้ายกันตั้งเวลา 15 นาที หลังจากเวลานี้ปล่อยให้จานเสร็จยืนประมาณ 5-7 นาที
ข้าวโอ๊ตนมเต็มเมล็ด
ข้าวโอ๊ตจากธัญพืชยังคงมีประโยชน์เกือบทั้งหมดแตกต่างจากธัญพืชธรรมดา
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แก้วข้าวโอ๊ต;
- 0.5 ลิตรของนม
- ปรุงรสและเครื่องเทศ
กระบวนการทำอาหาร:
- ก่อนการปรุงอาหารเพิ่มเติมควรวางข้าวโอ๊ตไว้ในภาชนะที่มีน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง หลังจากนั้นล้างออกให้เอาแกลบออกถ้ามันปรากฏและบดด้วยเครื่องปั่น
- นำนมที่ระบุไว้ไปต้มใส่ข้าวโอ๊ตบดปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและทำอาหารเป็นเวลาหลายนาที
- เรารอจนกว่ามวลเดือดปิดเตายืนยันเป็นเวลาสามนาที
ด้วยแอปเปิ้ล
ข้าวต้มกับแอปเปิ้ลเป็นวิธีที่ดีในการกระจายรสชาติเล็กน้อยและทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แก้วนม
- แอปเปิ้ลเป็นสิ่งหนึ่ง
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- ประมาณ 50 กรัมของข้าวโอ๊ต
กระบวนการทำอาหาร:
- เตรียมแอปเปิ้ลล่วงหน้า ล้างออกจากผิวและตัดแกนแข็งออก
- เรารอจนนมเริ่มเดือดรวมกับข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ำตาล ปรุงอาหารอีกห้านาทีผ่านความร้อนต่ำ
ข้าวโอ๊ตแสนอร่อยกับ Banana
ข้าวโอ๊ตกับกล้วยเป็นอาหารเช้าจะทำให้คุณลืมความหิวอย่างน้อยก็จนกว่าอาหารเย็น
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- กล้วยสุก
- นม 0.25 ลิตร;
- เครื่องเทศ
- เฮอร์คิวลีสครึ่งแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
- เรารอจนนมเดือดเทธัญพืชลงไปลดความร้อนแล้วปรุงอาหารประมาณห้านาที
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศน้ำตาลและเกลือ ใส่กล้วย สามารถนวดล่วงหน้าด้วยมือหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ถืออีกหนึ่งนาทีบนเตาและลบ
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพกับน้ำผึ้ง
ทุกคนรู้ว่าโจ๊กเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และถ้ามันปรุงรสด้วยน้ำผึ้งมันก็จะกลายเป็นสองเท่าของมีค่า
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- 0.2 ลิตรของนม
- น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
- ซีเรียลประมาณ 40 กรัม
- รส
กระบวนการทำอาหาร:
- เทนมลงในกระทะรอจนเดือด เพิ่ม Hercules ใส่น้ำผึ้งและน้ำตาล ผัดเนื้อหาเป็นระยะปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีผ่านความร้อนต่ำ
- ลบจากเตาใส่น้ำมันตามต้องการและปล่อยให้ยืนก่อนเสิร์ฟเป็นเวลาห้านาที
ด้วยผลไม้แห้ง
ข้าวต้มกับลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการบริโภคน้ำตาล
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ห้าชิ้นแอปริคอตแห้ง;
- ประมาณ 50 กรัมลูกเกด;
- เครื่องเทศและน้ำมันเพื่อลิ้มรส
- 0.4 ลิตรนม
- ซีเรียลครึ่งแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
- เราใส่นมลงในเตารอให้มันเดือดเกลือเล็กน้อย
- เทข้าวโอ๊ตที่นั่นแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที
- เพิ่มผลไม้แห้งสับละเอียดปิดจานยืนยันเป็นเวลาห้านาทีและให้บริการ
สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนกับฟักทอง
ข้าวโอ๊ตกับฟักทองเป็นอีกสูตรหนึ่งที่ทำให้เมนูเช้าหลากหลาย จานเปลี่ยนแคลอรีต่ำ แต่มีประโยชน์มาก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันเพื่อลิ้มรส;
- ฟักทอง 0.3 กิโลกรัม
- ข้าวโอ๊ตบด 200 กรัม;
- นม 0.6 ลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างฟักทองเอาผิวออกจากมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำและปรุงอาหารประมาณ 25 นาทีผ่านความร้อนปานกลางจนนิ่มจากนั้นเปลี่ยนเป็นเครื่องปั่น
- เทเกล็ดลงในมวลนี้เติมทุกอย่างด้วยนมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ นำไปต้มอีกครั้งและปรุงผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที
ก่อนเสิร์ฟถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อย
โจ๊กนมที่ผิดปกติกับช็อคโกแลต
ช็อคโกแลตไม่ใช่อาหารอันโอชะที่มีประโยชน์มากที่สุด แต่เป็นสิ่งที่อร่อย! ด้วยสารเติมแต่งนี้ทำให้โจ๊กสามารถกินได้แม้กับคนที่ไม่ชอบเลย
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ช็อคโกแลต 35 กรัม
- แก้วนม
- น้ำตาลและเกลือตามความชอบของคุณ
- เนยก้อนใหญ่
- ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
- ใส่นมลงในเตาปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย) นำไปต้มและใส่ซีเรียลแห้งลงไป
- กวนความร้อนต่ำอย่างต่อเนื่องเพื่อนำส่วนผสมไปสู่ความพร้อม
- ในขณะที่มวลยังร้อนอยู่ให้ใส่ช็อคโกแลตสับละเอียดและเนยลงไป
เรารอจนกว่าทุกอย่างจะละลายและสามารถให้บริการได้
ข้าวโอ๊ตบนน้ำ: สูตร
ไม่ใช่ทุกคนที่รักนมและนอกจากนี้ยังมีไขมันอยู่ในนั้นที่ทำให้จานรสชาติบางอย่าง ทำให้โจ๊กง่ายขึ้นและไม่ใช่“ นม” ถ้าคุณปรุงในน้ำ
โจ๊กข้าวโอ๊ตบดง่าย ๆ บนน้ำ
ตัวเลือกของผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำไม่มีสารเติมแต่ง
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำ 0.25 ลิตร;
- ซีเรียลครึ่งแก้ว
- ใส่เครื่องเทศตามที่คุณต้องการ
กระบวนการทำอาหาร:
- รอให้น้ำเดือดเพิ่มเครื่องเทศถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้และคนให้เข้ากัน
- ใส่ข้าวโอ๊ตที่นั่นด้วยความร้อนต่ำปรุงเป็นเวลาประมาณห้านาที
- เพิ่มน้ำมันเพื่อลิ้มรสปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายนาที
ข้าวโอ๊ตปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
คุณสามารถทำโจ๊กแคลอรีต่ำและมีสุขภาพดีในหม้อหุงช้า มันกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยมาก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- Hercules - แก้ว;
- น้ำบริสุทธิ์ - ประมาณ 0.7 ลิตร
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- จำนวนสะเก็ดที่ระบุจะถูกส่งไปยังชามเติมด้วยน้ำ
- เราตั้งค่าอุปกรณ์ในโหมด "Porridge" เป็นเวลา 15 นาทีและรอให้พร้อม
เมื่อให้บริการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย แต่ไม่มีน้ำมันเพราะนี่คือตัวเลือกอาหาร
ดาวในไมโครเวฟ
ถ้าคุณรีบคุณไม่มีเวลายุ่งกับอาหารเช้าเป็นเวลานานแล้วคุณจะชอบวิธีทำอาหาร นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องปรุงโจ๊กทั้งหมดหากคุณต้องการเสิร์ฟเพียงมื้อเดียว
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ซีเรียลสามช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำ
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- ใส่จำนวนข้าวโอ๊ตที่ระบุไว้ในภาชนะที่สามารถใช้ในไมโครเวฟหรือมากเท่าที่คุณต้องการ เติมน้ำ สิ่งสำคัญคือการรักษาอัตราส่วน 1: 1
- ใส่ในไมโครเวฟพลังงานที่ควรจะสูงสุดเป็นเวลาสองนาที
- ในช่วงเวลานี้โจ๊กควรพร้อม ถ้าไม่ทำอาหารอีกนาที
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเนยตามต้องการ โจ๊ก Hercules สามารถให้บริการได้
อาหารแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์
เราเคยทำโจ๊กนี้ด้วยอะไรหวาน ๆ : น้ำผึ้ง, ผลไม้, ช็อคโกแลต ... แต่คุณยังสามารถปรุงมันด้วยเนื้อสัตว์ได้! จากนั้นจะมีคุณค่าทางโภชนาการและความพึงพอใจมากยิ่งขึ้น
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- น้ำมันและเกลือเพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - สิ่งหนึ่ง;
- น้อยกว่า 0.5 ลิตรน้ำ
- เนื้อต้ม 100 กรัม
- แก้วข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
- เพื่อเริ่มต้นด้วยใส่โจ๊กต้ม: นำน้ำไปต้มปรุงรสด้วยเกลือเทใน groats และปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีด้วยความร้อนต่ำ
- ในกระทะทอดหัวหอมสับและเนื้อสัตว์เป็นชิ้น ๆ ส่วนผสมนี้ถูกเพิ่มลงในโจ๊กที่ยังคงเตรียมอยู่เราเก็บไว้ในเตาสองสามนาที
ก่อนเสิร์ฟใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในจาน
ข้าวโอ๊ตแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้“ เฮอร์คิวลีส” อย่างแน่นอนนั่นคือสะเก็ดที่มีขนาดใหญ่ทั้งเมล็ดและไม่ว่าในกรณีใด
ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร:
- น้ำ - ครึ่งลิตร
- แก้วซีเรียลหนึ่งแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
- คุณจะต้องปรุงโจ๊กอาหารที่ไม่มีเกลือและน้ำตาล แต่หลังจากทำอาหารคุณสามารถผสมกับคอทเทจชีสไขมันต่ำหรือแอปเปิ้ลเขียวฝานบาง ๆ มันจะมีประโยชน์มากขึ้น
- นำน้ำไปต้มเทเฮอร์คิวเลสลงไปทำอาหารโดยใช้ไฟแรงประมาณสองนาที จากนั้นลดระดับความร้อนลงให้ปิดภาชนะที่มีฝาปิดค้างไว้จนกว่าจะพร้อม ควรระบุเวลาทำอาหารที่แน่นอนบนบรรจุภัณฑ์ของซีเรียลเนื่องจากอาจแตกต่างจากผู้ผลิตรายอื่น
ด้วยผลไม้
ข้าวโอ๊ตกับผลไม้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ยังอร่อย ผลไม้สดที่ดีที่สุดตามฤดูกาล - มีวิตามินมากที่สุด
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำครึ่งลิตร
- ผลไม้หลากหลายตามรสนิยมของคุณ
- เกลือและน้ำตาลตามต้องการ
- ข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย
กระบวนการทำอาหาร:
- ใส่หม้อน้ำในเตาเปิดไฟกลางแล้วรอให้เดือดจากนั้นเทเกล็ด
- ทันทีที่มวลมาถึงเดือดอีกครั้งลดไฟเพิ่มรสเพื่อลิ้มรสปรุงอาหารอีกไม่กี่นาที
- เราทำความสะอาดผลไม้เอาแกนออกจากพวกมันถ้าเป็นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ เมื่อเสิร์ฟให้รวมโจ๊กกับผลไม้สับ
อาหารเช้าสำหรับเด็กที่ชอบ - ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล
ตัวเลือกโจ๊กปรุงอาหารสำหรับเด็ก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แอปเปิ้ล;
- น้ำ 500 มิลลิลิตร
- ข้าวโอ๊ต - 0.5 ถ้วย;
- ปรุงรสและเนย
กระบวนการทำอาหาร:
- สะเก็ดแห้งควรวางในน้ำซึ่งเริ่มต้มปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เลือกและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาห้านาที
- ปลดปล่อยแอปเปิ้ลออกจากผิวแล้วเอาแกนออกหั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงบนโจ๊ก
- เก็บไฟอีก 5-7 นาทีหรือจนกว่าผลอ่อน
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถปรุงรสจานด้วยน้ำมันเล็กน้อย
เราทำน้ำเดือดใน 5 นาที
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ข้าวโอ๊ตบดละเอียดปรุงอาหารทันที - 5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ - 10 ช้อนโต๊ะ;
- เครื่องเทศตามความชอบของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเพียงกรอกจำนวนสะเก็ดที่ต้องการด้วยน้ำต้มสุก
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน
- เรายืนยันภายใต้ฝาปิดสักสองสามนาทีก่อนที่คุณจะเริ่มกิน
แคลอรี่ข้าวโอ๊ตในนมหรือน้ำ
ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงและการเพิ่มของผลิตภัณฑ์ แน่นอนถ้าคุณใส่น้ำตาลน้ำผึ้งนมข้นหรือผลไม้แห้งจานนั้นจะออกมาเป็นพลังงาน สิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อรูปถ้าคุณใช้โจ๊กเช่นนี้ตลอดเวลา
ถ้าเราพูดถึงโจ๊กที่ "ว่าง" ที่ทำโดยไม่มีสารเติมแต่งปริมาณแคลอรี่ของจานที่ทำด้วยนมจะอยู่ที่ประมาณ 105 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ในน้ำตัวเลขนี้จะน้อยกว่าเล็กน้อย - ใน 100 กรัมเพียง 90 แคลอรี่
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตสำหรับร่างกายมนุษย์
ข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อสุขภาพเฉพาะในกรณีที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
- ด้วยการใช้งานปกติของโจ๊กพื้นหลังอารมณ์จะเสถียร อารมณ์ดีขึ้น, ประสบการณ์ผ่าน, โรคนอนไม่หลับหายไป ทั้งหมดนี้เป็นข้อดีของวิตามินของกลุ่มบีพวกเขาทำให้ระดับกลูโคสเป็นปกติ
- Pyrodixin หรือ B6 มีผลดีต่อกระบวนการทางสมองซึ่งจะเป็นการเพิ่มผลผลิตเพิ่มหน่วยความจำและเร่งการดูดซึมของกรดอะมิโน
- คุณสมบัติสำคัญของข้าวโอ๊ตคือความสามารถในการชะลอการดูดซึมของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ขอบคุณสำหรับเบต้ากลูแคนนี้ คอเลสเตอรอลไม่สอดคล้องกับมันดังนั้นจึงไม่นำไปสู่การก่อตัวของเนื้อเยื่อและการเจริญเติบโตในเส้นเลือด
- ข้าวโอ๊ตยังต่อสู้กับโลหะหนักในร่างกายและสารพิษต่าง ๆ เมื่อเข้าสู่ร่างกายมันจะเริ่มทำงานเหมือนฟองน้ำขจัดสารที่เป็นอันตราย
- นี่เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารเช่นกับแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ ช่วยลดการอักเสบลดอาการปวดและปกป้องเยื่อเมือก
