เค้กผัก - 7 สูตรการทำอาหาร

คนที่เชื่อว่าเค้กจะหวานเท่านั้นไม่เคยลองเค้กผัก มันไม่ได้ใช้แทนขนมที่ชื่นชอบของทุกคน: มันเป็นแค่ส่วนเสริมที่ผิดปกติในตารางเทศกาล

สูตรเค้กผักขั้นพื้นฐาน

สลัดเค้กผักง่ายต่อการเตรียม รุ่นพื้นฐานคล้ายกันในการจัดวางของว่างอื่น ๆ ที่ไม่โดดเด่นด้วยส่วนผสมพิเศษ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

มันฝรั่ง	แครอท	หัวหอม	ผักชนิดหนึ่ง	ไข่	แตงกวาดอง	แอปเปิ้ล	มายองเนส	ชีส
6 ชิ้น	2 ชิ้น	1 ชิ้น	1 ชิ้น	4 ชิ้น	2 ชิ้น	2 ชิ้น	200 กรัม	100 กรัม

• ขั้นตอนแรกคือการต้มผักที่จำเป็น (มันฝรั่ง, แครอท, ไข่และหัวบีท) คุณสามารถปรุงอาหารทุกอย่างด้วยกันในกระทะขนาดใหญ่เพื่อประหยัดเวลา
• นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเตรียมแผ่นแบนสำหรับวางสลัด
• แตงกวาดองถูกถูบนกระต่ายขูดและวางในชั้นแรก
• มันฝรั่งยังขูดและแพร่กระจายบนแตงกวา จากนั้นสองชั้นจะถูกทาด้วยมายองเนส
• แครอทจะถูกปอกเปลือกขูดและทำเป็นผักกาดหอมชั้นที่สาม
• หัวหอมจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นวงหรือครึ่งวงหลังจากนั้นจะครอบคลุมชั้นของแครอท ในการกำจัดรสชาติหัวหอมที่คมชัดคุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปในนั้นประมาณ 10 นาที
• ไข่ต้องปอกเปลือกและสับ คุณสามารถทำได้ด้วยมีดหรือกระต่ายขูด จากนั้นพวกเขาก็ไปหอม
• หล่อลื่นได้ดีกับมายองเนสอีกครั้ง
• แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเป็นหลุมถูและวางบนไข่
• หัวบีทยังต้องได้รับการทำความสะอาดขูดและปูด้วยเลเยอร์ใหม่
• ผักรากจะถูกทาด้วยมายองเนส
• คุณสามารถปล่อยให้เป็นแบบนี้หรือสร้างเลเวลจากเลเยอร์เดียวกัน แต่ในที่สุดแอปเปิ้ลควรจะอยู่ด้านบน
• ขั้นตอนสุดท้ายคือการถูชีสและสลัดจะถูกส่งไปแช่ในตู้เย็น

การปรุงอาหารด้วยหัวบีท

เค้กผักกับหัวผักกาดค่อนข้างง่ายในการเตรียม ใกล้กับเราต้องขอขอบคุณพัฟสลัดที่คล้ายกัน“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

ในการเตรียมอาหารคุณต้อง:

มันฝรั่ง	แครอท	ผักชนิดหนึ่ง	พริกไทยและเกลือ	ครีมเปรี้ยว	ไข่	มายองเนส	หัวหอม	แตงกวาดอง
3 ชิ้น	2 ชิ้น	3 ชิ้น	เพื่อลิ้มรส	1 ช้อนโต๊ะ	2 ชิ้น	50 กรัม	1 ชิ้น	3 ชิ้น

จะใช้เวลาไม่เกินสองชั่วโมงในการเตรียมสลัด

• ในขั้นต้นไข่ต้มหัวผักกาดมันฝรั่งต้มในกระทะขนาดใหญ่
• เมื่อมีการเชื่อมแล้วมันจะต้องทำให้เย็นลงและเสียดสีบนตะแกรงขูดหยาบ
• หัวหอมจะถูกตัดเป็นวงหรือครึ่งวงเทด้วยน้ำเดือด 10 นาทีเพื่อลบความขม
• แตงกวาสับละเอียด
• หลังจากที่แตงกวาและหัวหอมผสมกับพริกไทยและเกลือ ไส้นี้จะแบ่งเท่า ๆ กัน
• ถัดไปทำซอสเพื่อหล่อลื่นชั้น หนึ่งถึงหนึ่งผสมครีมและมายองเนส
• ตอนนี้คุณต้องวางส่วนผสมในจานหรือจานใหญ่ในเลเยอร์: หัวบีท, ส่วนหนึ่งของไส้แตงกวา, ซอส, มันฝรั่ง, ส่วนผสมแตงกวา, ซอส, แครอท, ซอส
• กระรอกตกแต่งด้านข้างของสลัดและไข่แดง

วิธีทำแพนเค้ก

การเตรียมเค้กผักกับแพนเค้กเป็นเรื่องง่าย มันทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและมันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ในขณะเดียวกันสลัดก็มีรสชาติดั้งเดิม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

แป้งสาลี	ผงฟู	ไข่	นม	น้ำมันพืช	เกลือและน้ำตาล	พริกหวาน	หัวหอม	บวบ	เห็ด	ชีสแข็ง	เฟต้าชีส
2 ช้อนโต๊ะ	1 ช้อนชา	4 ชิ้น	650 มล.	2-3 ช้อนโต๊ะ ล.	เพื่อลิ้มรส	2 ชิ้น	1 ชิ้น	2 ชิ้น	300 กรัม	3 ช้อนโต๊ะ	200 กรัม

ไส้สามารถมีความหลากหลายมากดังนั้นจึงสามารถปรับเปลี่ยนหรือเสริม

• เริ่มแรกคุณต้องทำอาหารแพนเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งที่เป็นแป้ง: แป้ง, ผงฟู, ไข่, นม, เกลือ, น้ำตาลและน้ำมันพืช
• ตอนนี้คุณสามารถเริ่มกรอก: ผักล้างปอกเปลือกและสับละเอียดแล้วทอดจนเหลืองทอง (คุณไม่สามารถทอดพวกเขา แต่อบพวกเขา)
• สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีจานอบที่ถอดออกได้ ด้านล่างถูกปกคลุมด้วยกระดาษและจารบีด้วยน้ำมัน
• จากนั้นกระบวนการเลย์เอาต์เลเยอร์เริ่ม เลเยอร์จะเป็นทางเลือก - ด่ามันเติมและอื่น ๆ ควรมีเพียง 6-8 ชั้นเท่านั้น: แพนเค้ก, เฟต้าชีส, ไส้ผัก
• หลังจากเค้กโรยด้วยชีสและส่งไปยังเตาอบประมาณ 15-25 นาที
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกลบออกจากเตาอบและจากแม่พิมพ์

คุณยังสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและซอสสับ

เค้กบวบพร้อมชีสและไส้ผัก

ส่วนผสมทั้งหมดนั้นมีรสชาติที่เป็นเอกเทศและในผักเค้กพวกเขาจะอร่อยมากขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องนั่งอยู่ในครัวเป็นเวลานาน แต่คุณสามารถทำให้แขกหรือญาติ ๆ ได้โปรด

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

courgettes	ไข่	มะเขือเทศ	ชีส	แป้ง	มายองเนส	ผักชีฝรั่ง	กระเทียม	เกลือพริกไทย	น้ำมันพืช
3 ชิ้น	2 ชิ้น	2 ชิ้น	200 กรัม	200 กรัม	200 มล	มีพวง	3 กลีบ	เพื่อลิ้มรส	2 ช้อนโต๊ะ ล.

• ในตอนแรกจำเป็นต้องเตรียมเค้กสำหรับเค้กผัก จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ: โดยปกติจะเพียงพอสำหรับ 7 เค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้บวบจะถูกทำความสะอาดล้างและลูบบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่จะถูกขับเคลื่อนในนั้นมีการเพิ่มเกลือกับพริกไทยและทุกอย่างผสมกัน แป้งจะถูกส่งไปที่นี่ด้วย
• เค้กจะต้องทอดในกระทะอุ่นจนสุก พวกเขาควรจะออกประมาณ 0.5 ซม.
• ในการเตรียมครีมผสมมายองเนสผักชีฝรั่งพริกไทยและกระเทียม
• ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
• มะเขือเทศถูกตัดเป็นวงกลม
• เวลาทำอาหารมาถึงแล้ว: แผ่นอบปูด้วยกระดาษและน้ำมัน วางเลเยอร์เพิ่มเติม: เค้กซอสมะเขือเทศชีส มันทำซ้ำจนกว่าจะมีการเตรียมแป้งมากกว่า ด้านบนเป็นป้ายด้วยซอสและโรยด้วยชีส
• เค้กอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟเย็น

ด้วยเค้กวาฟเฟิล

ด้วยเค้กวาฟเฟิลการเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่ายขึ้นเล็กน้อยเพราะคุณสามารถซื้อเค้กสำเร็จรูปได้ ช่องว่างดังกล่าวขายในร้านค้าใด ๆ นอกจากนี้มันจะออกมาค่อนข้างอร่อยและผิดปกติ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

shortcakes	ปลากระป๋อง	แครอท	ไข่	หัวหอม	ชีส	มายองเนส
8 ชิ้น	1-2 ชิ้น	4 ชิ้น	4 ชิ้น	1 ชิ้น	150 กรัม	150 กรัม

• ก่อนอื่นคุณต้องปรุงส่วนผสม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มแครอทและไข่ซึ่งทำให้เย็นและถูบนกระต่ายขูดหยาบ น้ำผลไม้ส่วนเกินถูกเทลงจากผลิตภัณฑ์กระป๋องจากนั้นก็ทำการนวด หัวหอมจะถูกตัดเป็นวงและแช่ในน้ำเดือดเพื่อเอาความขม หลังจากนั้นก็ให้ทำการคลุกเคล้ากับปลา
• เค้กแรกไม่ได้ถูกจารบีเพื่อที่จะไม่ฉีกขาด หลังจากวางอย่างเรียบร้อยบนพื้นผิวของอาหารกระป๋องที่มีหัวหอม
• จุดเริ่มต้นของเค้กถูกปกคลุมไปด้วยเค้กอื่นซึ่งเปื้อนด้วยมายองเนสอีกครั้ง ชั้นของแครอทวางอยู่ด้านบนของมัน
• อีกแผ่นเค้กเปื้อนมายองเนสและปกคลุมด้วยไข่ขาว
• เค้กที่สี่ยังได้รับการหล่อลื่นด้วยมายองเนสและปกคลุมด้วยผลิตภัณฑ์กระป๋องที่เหลืออยู่
• เค้กก้อนที่ห้าควรกดเบา ๆ แล้วปิดด้วยมายองเนส หลังจากนั้นอีกครั้งวางแครอท
• เค้กหน้าสุดท้ายถูกโรยด้วยชิ้นส่วนของชีส
• และสุดท้ายถูกปกคลุมด้วยมายองเนสก่อนจากนั้นโรยด้วยไข่แดงและชีส
• หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตรถือบวชกับเห็ด

สูตรที่ดีสำหรับการอดอาหาร นอกจากนี้คนในอาหารจะไม่ผ่านมัน มันอร่อยและมีสุขภาพดีมาก

และสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ใบกะหล่ำปลี	เห็ดกระป๋อง	แครอท	หัวหอม	พริกหยวก	แป้ง	น้ำส้มสายชู	น้ำอัดลม	วอลนัท	น้ำมันดอกทานตะวัน	พฤกษชาติ
12 ชิ้น	2 กระป๋อง	3 ชิ้น	2 ชิ้น	2 ชิ้น	100 กรัม	3 ช้อนโต๊ะ ล.	4 ช้อนโต๊ะ	เพื่อลิ้มรส	เพื่อลิ้มรส	มีพวง

• คุณควรเริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลีซึ่งแต่ละใบจะถูกชะล้างและถูกทุบเล็กน้อย หลังจากที่พวกเขาถูกวางไว้ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและน้ำส้มสายชูแล้วต้มประมาณ 5-8 นาที หลังจากถูกล้างอีกครั้ง
• ตอนนี้คุณควรนวดแป้ง แป้งเทลงในน้ำแร่หลังจากนั้นก็ผสมกัน คุณควรได้รับความสอดคล้องคล้ายกับครีม
• ใบกะหล่ำปลีแต่ละใบถูกจุ่มในแป้งและส่งไปทอดในกระทะในน้ำมัน คุณต้องวางมันลงบนผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
• เห็ดและกระเทียมสับละเอียด หัวหอมจะถูกตัดเป็นวงหรือครึ่งวงและผสมในน้ำเดือดเพื่อเอาความขมขื่น ทุกอย่างจะทอดโรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสับ
• แครอทจะถูบนกระต่ายขูดหยาบและส่งไปยังเห็ด ไส้จะอ่อนตัวลงประมาณ 5-8 นาทีหลังจากนั้นวางลงบนจานแยกต่างหากโดยไม่มีน้ำมัน
• ตอนนี้เริ่มประกอบเค้ก ในการทำเช่นนี้คุณต้องหาจานหรือจานใหญ่ ทุกอย่างถูกจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้: ใบกะหล่ำปลี, ไส้, ใบกะหล่ำปลี, ไส้ และจนกว่าจะจบ แต่ละชั้นควรกดเบา ๆ ด้านบนโรยด้วยถั่วและสมุนไพร

เลเยอร์ผักเค้ก

สูตรการทำเค้กผัดผักนี้ไม่ได้แย่ไปกว่าสูตรอื่น มันมีรสชาติที่แหลมคมซึ่งยากที่จะสับสนกับสิ่งอื่น

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

แตงกวาดอง	มันฝรั่ง	หัวหอม	ผักชนิดหนึ่ง	แครอท	ไข่	มายองเนส
2 ชิ้น	4 ชิ้น	1 ชิ้น	2 ชิ้น	2 ชิ้น	4 ชิ้น	180 กรัม

• มันฝรั่งหัวผักกาดแครอทและไข่ต้มแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ
• แตงกวาและหัวหอมสับละเอียด
• ชั้นแรกวางแตงกวาผสมกับหัวหอม ครึ่งบนของมันฝรั่ง ทุกอย่างเปื้อนด้วยมายองเนส
• ถัดไปคือชั้นของหัวผักกาดและด้านบนของมัน - มันฝรั่งและหัวหอม อีกครั้งทุกอย่างเปื้อนด้วยมายองเนส
• ตอนนี้แครอทและไข่ขาว ในตอนท้ายทุกอย่างเคลือบด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยไข่แดง
• ขอแนะนำให้ใช้รูปแบบถอดได้พิเศษซึ่งสามารถลบออกได้โดยไม่สูญเสียรูปร่างของสลัด

ขนมเหล่านี้เป็นที่นิยม พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม