หม้อตุ๋นผักที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นแตกต่างจากของเคียงกับต้นฉบับสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ใด ๆ ในช่วงฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงมันยังคงเป็นงบประมาณ โดยวิธีการในช่วงฤดูหนาวผักแช่แข็งสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับ Casseroles

หม้อตุ๋นผักที่ง่ายและรวดเร็วในเตาอบ

ส่วนผสม: บวบขนาดกลาง, แก้วที่มีเนินเขาของแป้ง, 3 ช้อนใหญ่ครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืชและเซโมลิน่า, เครื่องเทศ, แครอท 2 ก้อน, ชีสขูด 170 กรัม, กะหล่ำปลีขาว 230 กรัม, เกลือหยาบ

  1. ผักทั้งหมดที่ประกาศไว้จะถูกลูบอย่างประณีต กะหล่ำปลีสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  2. เทมวลผักโรยด้วยเครื่องเทศและบีบจากน้ำส่วนเกินเล็กน้อย
  3. จากนั้นจะเพิ่มชีสขูดและส่วนประกอบอื่น ๆ จากสูตรลงในฐาน
  4. แป้งที่ได้จะถูกจัดเรียงในรูปแบบที่เตรียมไว้และปรับระดับ

เตรียมหม้อตุ๋นผักในเตาอบประมาณ 35-45 นาที สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: มะเขือยาวพริกหวานบวบกระเทียมสดเพื่อลิ้มรสแครอทขนาดใหญ่เกลือหอมหัวใหญ่ 170-190 กรัมชีสกึ่งแข็ง

  1. มะเขือยาวและบวบหลังจากการปอกเปลือกเบื้องต้นจะถูกตัดเป็นก้อน
  2. หัวหอมสับโดยพลการพริกไทยถูกตัดเป็นวงครึ่งบางแครอทหั่นเป็นแท่งสั้น
  3. กระเทียมสับเป็นก้อนหรือเพียงแค่กดผ่าน
  4. ในโหมดสำหรับการทอดส่วนประกอบทั้งหมดที่เตรียมไว้ในขั้นตอนก่อนหน้านี้จะถูกทอดไว้ประมาณ 5-6 นาทีโดยเค็ม
  5. จากนั้นโปรแกรมจะเปลี่ยนเป็นการดับ

การเตรียมหม้อตุ๋นผักในหม้อหุงช้าจะอยู่ในโหมดที่กำหนดเป็นเวลา 50-60 นาที ไม่กี่นาทีก่อนสัญญาณที่สอดคล้องกันเนื้อหาของ "กระทะอัจฉริยะ" ควรโรยด้วยชีสขูดควรปรุงอาหารจานเสร็จอีก 15-17 นาที

ตัวเลือกการบรรจุ

ส่วนผสม: เนื้อสับ 1 ปอนด์, ครีมเปรี้ยว 90 มล., ชีสกึ่งแข็ง 60 กรัม, กระเทียม 5-6 กลีบ, 730-760 กรัมดอกกะหล่ำ, 230 กรัมหัวหอม, พริกหวานสีแดงและเหลือง, 2 แครอทขนาดใหญ่ ช้อนเซโมลินาเกลือชั้นดีสมุนไพรหอม

  1. หัวหอมครึ่งหนึ่งจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและส่งไปยังเนื้อสับพร้อมกับสมุนไพรหอมกระเทียมบดเซโมลินาและเกลือ ภายใต้ฟิล์มมวลจะถูกทิ้งไว้ประมาณ 17-20 นาทีจนกว่าธัญพืชจะฟู
  2. ดอกกะหล่ำปลีปรุงเป็นอาหารกึ่งสำเร็จรูปนาน 7-8 นาทีในน้ำเค็ม
  3. ผักที่เหลืออยู่จะถูกสับแบบสุ่ม
  4. ครั้งแรกหัวหอมทอดในน้ำมันร้อนจนโปร่งใส จากนั้นขูดแครอทให้นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
  5. หลังจากใส่พริกหยวกสีลงไปหนึ่งชิ้นการทอดจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งผักทั้งหมดนิ่ม
  6. เกลือเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศหอมใด ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับละเอียดในผักในขั้นตอนนี้
  7. การคั่วที่เกิดขึ้นจะถูกรวมกับเนื้อสับ ส่วนประกอบถูกนวดอย่างดีจากนั้นย้ายไปยังแบบฟอร์มการทนความร้อนที่เตรียมไว้ ดอกกะหล่ำดอกจะวางอยู่ด้านบน "ขา" ของพวกเขาจะต้องจมอยู่ในเนื้อสับ
  8. กะหล่ำปลีปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเค็มและโรยด้วยชีสขูด

หม้อตุ๋นพร้อมเนื้อสับเตรียมไว้น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 190-200 องศา

หม้อตุ๋นผักสำหรับเด็ก

ส่วนผสม: มะเขือเทศขนาดใหญ่, หัวหอม, ไข่ใหญ่ 3 ฟอง, เกลือ, น้ำมันมะกอก, ครีมครึ่งแก้วไขมันต่ำ, ผักปอนด์แช่แข็งผสมกับแครอท, ถั่วเขียว, พริกหยวก

  1. ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ละลายส่วนผสมที่ละลายเล็กน้อย มันถูกพ่นด้วยน้ำมันมะกอกเค็ม
  2. ด้านบนจะวางวงแหวนครึ่งหัวหอมและชิ้นมะเขือเทศ ฉีดพ่นผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมันพืชอีกครั้ง
  3. หม้อตุ๋นในอนาคตจะถูกเทลงในส่วนผสมของไข่ที่ตีน้ำต้มเกลือและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

เตรียมหม้อตุ๋นอาหารสำหรับเด็กในเตาอบประมาณ 45 นาที หากอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศ

สิ่งนี้น่าสนใจ:กะหล่ำปลีหม้อ - สูตร

ด้วยบวบ

ส่วนผสม: บวบขนาดกลาง 2 ชิ้น, พริกหวาน 3 ตัว, เกลือหยาบ, 2 หัวหอม, 4 มะเขือเทศ, 2 แครอท, 130-160 กรัมชีสกึ่งแข็งหรือแข็ง, ส่วนผสมของพริกไทย, กระเทียมเม็ด

  1. บวบล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแผ่นยาวบาง ๆ หากผักยังอ่อนอยู่คุณสามารถใช้มันกับผิวหนังได้
  2. เกลือบวบพริกไทยและทิ้งไว้ 20-25 นาที
  3. ผักที่เหลือ (ยกเว้นมะเขือเทศ) จะถูกสับแบบสุ่มและผ่านในน้ำมันกลั่นจำนวนมาก พวกเขายังเพิ่มเกลือส่วนผสมของพริกและกระเทียมเม็ด
  4. หม้อปรุงอาหารในอนาคตจะถูกจัดวางในรูปแบบที่เตรียมไว้ในชั้น เหล่านี้เป็นจานบวบบาง ๆ ระหว่างซึ่งเป็นผักทอด เลเยอร์ซ้ำหลายครั้ง
  5. ที่ว่างถูกปกคลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศและชีสขูด

เตรียมหม้อตุ๋นกับบวบในเตาอบน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200-210 องศา

สูตรอร่อย:มูสซาก้ากรีกกับมะเขือ

กับไก่

ส่วนผสม: บวบขนาดกลาง, มะเขือยาว, กระเทียม 2-3 กลีบ, แครอท 3 ต้นและหัวหอม, 2 มะเขือเทศ, เนื้อขนาดใหญ่, 120-140 กรัมชีสกึ่งแข็งหรือแข็ง, ชิ้นเนย, เกลือ, สมุนไพรโปรวองซ์, 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกขนาดใหญ่

  1. เนยละลายในกระทะที่มีพื้นที่กว้าง องค์ประกอบมะกอกไหลเข้ามาทันที
  2. หัวหอมและกระเทียมสับละเอียดแล้วนำไปผัดกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ประมาณ 5-6 นาที แครอทขูดจะถูกเพิ่มที่นี่ คุณยังสามารถใช้เค้กที่เหลือในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
  3. เนื้อหาของกระทะทอดจนนิ่ม
  4. ชิ้นส่วนของเนื้อไก่จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้หัวปั่นพิเศษในการบด
  5. เพิ่มเกลือและส่วน of ของการทอดทั้งหมดลงในเนื้อสับ สมุนไพรโปรวองซ์กับกระเทียมบดนอนหลับให้เพียงพอกับไก่
  6. ผักที่ยังไม่ทอดที่เหลือจะถูกวางในจานอบที่เตรียมไว้ การบรรจุมีการกระจายไปทั่วพวกเขา
  7. ถัดไปเป็นวงกลมบาง ๆ ของมะเขือบวบและมะเขือเทศ
  8. ห้านาทีก่อนสำเร็จการศึกษาหม้อตุ๋นไก่ก็โรยด้วยชีสขูด

ทำอาหารในเตาอบประมาณ 40-45 นาที

ด้วยชีส

ส่วนผสม: แครอทขนาดใหญ่, บวบเล็กขนาดเล็ก, เกลือขนาดใหญ่, 70 กรัมของครีมเปรี้ยวไขมัน, 3 ไข่ขนาดใหญ่, กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส, 70-80 กรัมชีสกึ่งแข็ง, ส่วนผสมของพริก, ขนาดเล็ก น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน

  1. บวบและแครอทล้างทำความสะอาด ผลไม้ถูกตัดขอบทั้งสองด้าน ถัดไปผักต้องตัดเป็นเส้นยาวบางมาก การทำเช่นนี้จะง่ายกว่าด้วยเครื่องปอกหรือเครื่องขูดที่มีหัวฉีดพิเศษ
  2. รูปแบบมีป้ายอย่างดีกับเนยละลาย วางผักไว้ในแผ่นสลับกัน แครอทสลับและบวบ ดังนั้นการออกแบบที่ดูเหมือนดอกไม้จะปรากฏในแบบฟอร์ม
  3. ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยเกลือ, ส่วนผสมของพริกสี, น้ำมันมะกอก ครีมเปรี้ยวไขมันและชีสขูดละเอียดจะรบกวนมวลที่เกิดขึ้น
  4. ผักในรูปแบบราดด้วยซอสครีมไข่เปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถทำให้รสชาติมีชีวิตชีวามากขึ้นโดยการใช้ส่วนผสมของสมุนไพร

แบบฟอร์มจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่น จานอบประมาณ 40-45 นาที เสริฟร้อนกับเนื้อสัตว์เสริม

กะหล่ำดอกและบรอกโคลีหม้อตุ๋นกับชีส

ส่วนผสม: ชีสกึ่งแข็งกึ่งแข็งหรือ 170 กรัม, 330 กรัมกะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่ 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมันไข่ใหญ่ 3 ฟองเกลือหยาบช้อนใหญ่ 2 อันทำจากแป้งเกรดสูงลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนโต๊ะและแคร็กเกอร์ขนาดใหญ่

  1. กะหล่ำปลีทั้งสองประเภทจะถูกจัดเรียงเป็นช่อดอกและปรุงสุกในน้ำเดือดเค็ม ในช่วงเวลานี้ ผักก็ต้องอ่อนลง แต่ไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊ก คุณจำเป็นต้องเก็บบรอคโคลี่ในน้ำเดือดแล้วเทน้ำน้ำแข็งเพื่อรักษาสีเขียวของกะหล่ำปลี
  2. จานอบที่เลือกจะถูกโรยด้วยเกล็ดด้านใน กะหล่ำปลีต้มทั้งสองประเภทวางอยู่ข้างใน คุณสามารถกระจายพวกมันแบบสุ่มตามความสามารถ
  3. ไข่จะถูกตีอย่างดีสำหรับการเท มีการขูดชีสขูดละเอียดครึ่งส่วน, แป้ง, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ ครีมเพิ่ม
  4. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นคือผักเท
  5. ชีสขูดที่เหลือจะถูกเทลงบน

กระทะพร้อมหม้อตุ๋นในอนาคตจะถูกผสมในเตาอบที่มีอุณหภูมิสูงประมาณครึ่งชั่วโมง การทำสุทธ์ให้บริการเสิร์ฟร้อน มันจะเสริมซอสกระเทียมหรือครีมโยเกิร์ตได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ซอฟแวร์ที่เกี่ยวข้อง:เพิ่มเติมจากผู้เขียน: