ไก่งวง - 8 สูตรในการปรุงอาหารไก่งวงอร่อยและฉ่ำ

ไก่งวงฉ่ำสามารถปรุงในกระทะในเตาอบเช่นเดียวกับการใช้หม้อหุงช้า ในแต่ละวิธีการปรุงอาหารจานจะมีบันทึกรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งคุณควรรู้สึกเป็นส่วนตัวแน่นอน

ไก่งวงคลาสสิกสับในกระทะ

เนื้อไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในการจัดเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อเย็นก็เพียงพอแล้วที่จะมี:

• ½กิโลกรัมเนื้อสัตว์
• ชิ้นชีส
• 2 ไข่
• เกลือเครื่องเทศและแป้ง

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ทั่วทั้งเส้นใยที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. เพื่อไม่ให้เนื้อสัตว์ออกมาแห้ง
2. แต่ละชิ้นถูกทุบและโรยด้วยเครื่องเทศเกลือ
3. ชามผสมไข่กับชีสขูด
4. แป้งเทลงในจานที่สับหลุดออกมา
5. จากนั้นเนื้อสัตว์จะถูกจุ่มลงในมวลชีสไข่และทอดเป็นเวลาสองสามนาทีในแต่ละด้าน Https: //www.youtube.com/watch? V = apUYP82JfH0

ในเตาอบกับมะเขือเทศและพริกหวาน

ไก่งวงสับในเตาอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมที่ทำให้รสชาติสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

จำเป็นต้องเตรียม:

• ไฟล์ 700 กรัม
• มะเขือเทศน้อยกว่า 2 เท่า;
• พริกหยวก 120 กรัม
• 160 กรัมชีส
• หัวหอม;
• มายองเนส 60 มล.;
• ปริมาณน้ำมันพืชครึ่งหนึ่ง
• เกลือปรุงรสและสมุนไพร

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เนื้อที่ผ่านการล้างแล้วและแห้งจะถูกหั่นเป็นสเต็กซึ่งถูกทุบตีปรุงรสเค็มแล้วพักไว้ 5 นาที
2. ในขณะเดียวกันก็เตรียมแหวนจากมะเขือเทศแหวนจากหัวหอมและฟางจากพริกไทย
3. มายองเนสผสมกับสมุนไพรสับ
4. ไก่งวงวางอยู่บนแผ่นอบที่อัดจาระบีซึ่งปรุงแต่งด้วยน้ำสลัดมายองเนส
5. แหวนมะเขือเทศหัวหอมพริกและชิปชีสวางเรียงสลับกันในแต่ละชิ้น
6. จานปรุงในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 ° C

วิธีการปรุงอาหารจากต้นขา

หากมีต้นขาไก่งวง 2 ตัวในตู้เย็นคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยได้ด้วยเปลือกกรอบ:

• ไข่;
• breadcrumbs สำหรับหายใจ;
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนของการสร้าง:

1. ผิวหนังจะถูกลบออกจากสะโพกหลังจากนั้นกระดูกจะถูกลบอย่างระมัดระวัง
2. ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่ได้จะลดลงครึ่งหนึ่งและถูกทุบ
3. ตีไข่ด้วยเกลือและเครื่องเทศ
4. ชิ้นเนื้อจะถูกจุ่มในมวลไข่และจากนั้นในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะ

สูตรอร่อย:หมูสับ

ไก่งวงสับในแป้ง

พนักงานเสิร์ฟจะทำการบ้านของเธอด้วยเนื้อฉ่ำซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเบา ๆ

จะต้องเตรียม:

• เนื้อซี่โครง 200 กรัม
• ไข่
• กองนม
• แป้งเท่า
• เครื่องเทศสมุนไพรและเกลือ

หากต้องการเพลิดเพลินกับไก่งวงฉ่ำคุณต้องทำตามคำแนะนำการทำอาหารง่ายๆ:

1. ชิ้นเนื้อไก่งวงถูกตีอย่างระมัดระวังเพื่อให้เนื้อไม่ฉีกขาด
2. เนื้อที่ถูกตีจะถูกเค็มและปรุงรสหลังจากนั้นจะมีอายุประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ได้รสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้น
3. จากนั้นแป้งจะทำโดยการผสมนมไข่แป้งสมุนไพรสับและเครื่องเทศ
4. สับเป็นชิ้น ๆ แล้วชุบจนเหลืองทองในน้ำมันร้อน

อ่านเพิ่มเติม:สับเนื้อไก่ - สูตร

ในหม้อหุงช้า

สามารถสับชิ้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ด้วยเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย

ใช้โดย:

• ½กิโลกรัมเนื้อ
• น้ำมันพืช
• พริกขี้หนู 15 กรัม
• เกลือและพริกไทยป่น

วิธีทำไก่งวง:

1. เนื้อไก่งวงที่ผ่านการล้างและตากแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม.
2. ชามผสมเกลือเครื่องเทศและปาปริก้า
3. ชิ้นเนื้อถูกตีและปรุงรสด้วยส่วนผสมเผ็ด
4. ชามถูกทาน้ำมัน
5. วางโครงที่ด้านล่างซึ่งโรยด้วยน้ำมันที่เหลือและทอดในโปรแกรมที่เหมาะสมจนกระทั่งสีน้ำตาลทองในแต่ละด้านโดยเปิดฝา

แป้งขนมปัง

สูตรง่าย ๆ ทำจากเนื้อไก่งวงที่มีน้ำหนัก 700 กรัมนอกเหนือจากเนื้อสัตว์แล้ว

• 2 ไข่
• แป้งบางส่วน;
• น้ำมันพืช
• เกลือปรุงรสและน้ำตาล

ในกระบวนการทำอาหาร:

1. เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งวางอยู่บนจานที่พวกเขาตีเล็กน้อยภายใต้ฟิล์มยึด
2. เนื้อที่ถูกโรยด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศ
3. ในชามลึกไข่จะถูกตีด้วยเกลือ
4. แป้งเทลงในจาน
5. ชิ้นเนื้อบดในแป้งแล้วจุ่มลงในไข่
6. สับสองข้างถูกทอดในกระทะน้ำมัน Https: //www.youtube.com/watch? V = 1K45VVhiewk & t = 8s

ไก่งวงอกไก่นึ่ง

วิธีการปรุงอาหารด้วยไอน้ำช่วยให้คุณประหยัดปริมาณสารอาหารที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์มากที่สุด

ในการดำเนินการสูตรที่คุณต้องการ:

• 2 ชิ้น พริกหยวก
• 2 แครอท;
• 2 หัวหอม;
• เต้านม 700 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ

ในการจัดทำควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. เต้านมจะถูกล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัดเป็นชิ้นหนาถึง 1.5 ซม.
2. ชิ้นส่วนเหล่านี้จะถูกทุบเกลือและปรุงรส
3. หัวหอมถูกตัดเป็นแหวนครึ่งบาง
4. แครอทถูกตัดเป็นวงกลม
5. ฟางเตรียมจากพริกหยวก
6. เนื้อสับถูกวางในจานนึ่งสำหรับผู้เล่นหลายคนที่พวกเขาถูกปกคลุมด้วยชั้นของผัก
7. แก้วน้ำเทลงในชามแล้วตั้งแม่พิมพ์
8. อุปกรณ์วางบนโปรแกรม "Steam" ด้วยเวลาทำอาหาร 20 นาที

สำหรับข้อมูลของคุณ! ในกรณีที่ไม่มีหม้อหุงช้าหรือหม้อต้มน้ำสองหม้อคุณสามารถใช้หม้อและกระชอน

สูตรอร่อย:ไก่สับ

ทำอาหารด้วยสับปะรด

ครัวเรือนจะรู้สึกยินดีกับความนุ่มของเนื้อสับที่เตรียมจาก:

• ไฟล์ 300 กรัม
• 6 สับปะรด
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.;
• ชิ้นส่วนของชีส
• พริกขี้หนูเกลือและมายองเนส

วิธีการสร้าง:

1. เนื้อสัตว์ถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งถูกทุบตีและวางบนแผ่นอบที่ซึ่งปรุงรสและเค็มแล้ว
2. ชิ้นจะเปื้อนด้วยมายองเนสแล้วปกคลุมด้วยแหวนสับปะรดบดกับชิปชีส
3. แผ่นอบถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งครึ่งชั่วโมงสำหรับการอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ด้วยสูตรอาหารหลายอย่างทำให้ไก่งวงอร่อยมีความหลากหลายมาก