แพนเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir เป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันถูกจัดทำอย่างรวดเร็วและจากผลิตภัณฑ์งบประมาณที่เหมาะสมที่สุด จานนี้จะเป็นอาหารเช้าที่ดีเยี่ยมหรืออาหารว่างยามบ่ายสำหรับสมาชิกครอบครัวที่เล็กที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวลงในแพนเค้ก

แพนเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir - สูตรคลาสสิก

สำหรับแพนเค้กที่กล่าวถึงคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลใดก็ได้ทั้งหวานและเปรี้ยว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของพนักงานต้อนรับที่บ้านและตัวเอง นอกเหนือจากผลไม้ 1 ผลคุณจะต้องรับ: 220 กรัมแป้งและน้ำตาลในปริมาณเดียวกันไข่ 2 ฟอง 0.5 ช้อนชาต่อครั้ง เบกกิ้งโซดาและเกลือ 220 มล. น้ำมันพืช kefir

  1. ไข่จะถูกตีด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องใช้ตัวปรับแต่งเสียงสำหรับสิ่งนี้ การตีหรือส้อมจะพอเพียง
  2. ในชามแยก kefir และโซดาผสม
  3. มวลไข่จะถูกเทลงใน kefir และส่วนผสมต่าง ๆ จะถูกตีด้วยกัน
  4. แป้งที่ร่อนแล้วจะถูกเทลงในแป้งอย่างต่อเนื่อง
  5. เมื่อส่วนผสมดังกล่าวเป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอคุณสามารถทิ้งไว้ 10 นาที
  6. แอปเปิ้ลถูกปอกเปลือกและปอกเปลือกหลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  7. แป้งผสมกับผลไม้
  8. แพนเค้กกลมเล็ก ๆ อบในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น

มันเป็นวิธีการหั่นแอปเปิ้ลที่จะช่วยให้คุณรู้สึกถึงผลไม้ในจานเสร็จ จากนี้แพนเค้กก็ยิ่งน่ารับประทานยิ่งขึ้น

เตาอบที่เขียวชอุ่ม

คุณสามารถปรุงแพนเค้กแสนอร่อยบน kefir ด้วยแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในเตาอบด้วย เพื่อปรับปรุงรสชาติของจานใส่น้ำตาลวานิลลา 1 ซองลงไป และคุณต้องทานด้วย: แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 อัน, แป้ง 230 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, 120 มล. โยเกิร์ตไขมัน 1 ช้อนชา โซดาน้ำตาล 50 กรัม

  1. แอปเปิ้ลถูกล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. ผลไม้จะกระจายออกเป็น kefir ผสมกับไข่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
  3. สำหรับส่วนผสมของ apple-kefir แป้งที่ร่อนกับโซดาจะถูกเทลงในส่วนเล็ก ๆ
  4. แป้งจะหนาขึ้นมาก
  5. แพนเค้กวางอยู่บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นกระดาษน้ำมันและส่งไปยังเตาอบ
  6. เค้กอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

จากจำนวนที่ระบุผลิตภัณฑ์จะได้รับแพนเค้ก 10-12 ชิ้น ฟริตเตอร์เขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ลเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวผสมน้ำตาล

สูตรการทำอาหาร

สำหรับการเตรียมแพนเค้กที่นุ่ม ๆ บนผลไม้ kefir คุณสามารถใช้หม้อหุงช้า อุปกรณ์ของรุ่นใด ๆ ที่มีโหมด "Fry" เหมาะสม ผลิตภัณฑ์จะต้องมีดังต่อไปนี้: 450 มล. kefir, ไข่ไก่ 2 ฟอง, แอปเปิ้ล 2 อัน, แป้ง 350 กรัม, น้ำตาล 90 กรัม, 0.5 ช้อนชา โซดาเกลือเล็กน้อย

  1. ไข่ไก่ด้วยเครื่องตีตีด้วยน้ำตาลจนเกิดฟอง
  2. Kefir ค่อยๆเทลงในมวลและเติมแป้งร่อนด้วยโซดา ในเวลาเดียวกันส่วนผสมยังคงเอาชนะ
  3. แอปเปิ้ลถูกล้างปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ
  4. แป้งผสมกับผลไม้
  5. ในโหมด "Fry" แพนเค้กจะสุกบนน้ำมันพืชที่อุ่นทั้งสองด้าน

จานหวานเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมผลไม้หรือแยมเบอร์รี่

ยีสต์แพนเค้กกับแอปเปิ้ลใน kefir

สำหรับแพนเค้กแอปเปิ้ลเขียวชอุ่มคุณต้องใช้ยีสต์ สามารถกดได้ (20 กรัม) หรือแห้ง (10 กรัม) นอกจากนี้คุณยังจะต้องใช้: แอปเปิ้ล 2 รส, แป้ง 250 กรัม, 270 มล. kefir ไข่ไก่ 1 ฟองน้ำตาล 30 กรัมเกลือนิดหน่อย

  1. เติมน้ำตาลเกลือและ 2 ช้อนโต๊ะลงใน kefir ที่อุ่น แป้งหลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกผสมจนเรียบ
  2. ยีสต์จะถูกเจือจางในของเหลวที่เกิดขึ้นและทิ้งไว้ 10 นาที
  3. เมื่อฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของส่วนผสมคุณสามารถค่อยๆเทแป้งลงในส่วนเล็ก ๆ
  4. ในสถานที่อบอุ่นแป้งควรจะยืนประมาณ 25 นาทีจนขึ้น 2 ครั้ง
  5. สุดท้ายไข่และแอปเปิ้ลสับเป็นก้อนจะถูกนำเข้าสู่มวล
  6. หลังจากผสมแป้งอย่างทั่วถึงมันจะถูกผสมเข้าไปอีก 40 นาทีภายใต้ผ้าขนหนูหรือแผ่นฟิล์ม ถัดไปคุณสามารถอบแพนเค้ก

มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่บดขยี้แป้งก่อนที่จะอบ แต่จะเอามันตามสัดส่วนด้วยช้อนชุบด้วยน้ำเย็น

การปรุงอาหารด้วยการเติมเซโมลินา

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเซมินาโจ๊กสำหรับอาหารเช้าจะเป็นแพนเค้กอันเขียวชอุ่มพร้อมเคฟีร์และแอปเปิ้ล เซโมลินา (320 กรัม) แทนที่แป้งสาลีอย่างสมบูรณ์ จำเป็นต้องใช้: 370 มล. โยเกิร์ตอุ่น, น้ำตาล 60 กรัม, เกลือและโซดานิดหน่อย, น้ำมะนาว 2-3 หยด, แอปเปิ้ล 1 ผล

  1. เติมน้ำตาลเกลือและเซโมลินาในน้ำอุ่น kefir แป้งควรเตือนความมั่นคงของครีมเปรี้ยวไขมัน ถ้ามันกลายเป็นของเหลวเกินไปคุณต้องเพิ่มปริมาณเซโมลินา
  2. แป้งจะถูกแช่เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เซโมลินามีอาการบวม
  3. โซดาดับด้วยน้ำมะนาวและเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ
  4. มันยังคงถูแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกล้างแล้วบนกระต่ายขูดหยาบและเทลงในมวล
  5. ฟริตเตอร์อบทั้งสองด้านในกระทะที่มีเนยร้อน

แพนเค้กอันเขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรนี้เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมนมข้นหรือครีมเปรี้ยวหวาน

Kefir แครอทและแพนเค้กแอปเปิ้ล

แพนเค้กแสนอร่อยที่มีแครอทและแอปเปิ้ลใน kefir เป็นที่นิยมมากไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังสำหรับเด็ก ๆ ด้วย นี่เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผักและผลไม้เพื่อสุขภาพให้กับอาหารของลูก นอกจากแครอท (2 ชิ้น) และแอปเปิ้ล (1 ชิ้น) คุณต้องใช้: 190 มล. kefir ไขมันต่ำ, แป้งสาลีร่อน 220 กรัม, ไข่ไก่ 1 ฟอง, น้ำตาล 80 กรัม, 0.5 ช้อนชา โซดา, slaked กับน้ำมะนาว, น้ำมัน

  1. แอปเปิ้ลและแครอทจะถูกล้างปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ
  2. ในชามที่แยกต่างหากพร้อมกับตี, kefir ผสมกับน้ำตาลและไข่ เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันจะมีการนำแป้งและโซดาเข้ามาเป็นส่วนเล็ก ๆ
  3. แม้แต่ก้อนที่เล็กที่สุดก็ไม่ควรอยู่ในการทดสอบ เพื่ออำนวยความสะดวกในงานของคุณคุณสามารถใช้เครื่องผสมเพื่อผสมส่วนผสม
  4. มันยังคงเพิ่มแครอทและแอปเปิ้ลในแป้ง
  5. ฟริตเตอร์อบในกระทะที่มีกำแพงหนาและมีน้ำมันพืชอยู่เป็นจำนวนมาก

จานเสร็จก่อนวางบนผ้าขนหนูกระดาษ กระดาษดูดซับไขมันส่วนเกินและช่วยให้แพนเค้กยังคงนุ่มนวลและกรอบเป็นเวลานาน

สูตรง่ายๆกับแอปเปิ้ลและกล้วย

ฟริตเตอร์รสกล้วย - แอปเปิ้ลมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

จากจำนวนสินค้าที่ระบุคุณจะได้รับขนมหวานจานใหญ่ ต้องการ: แอปเปิ้ลหนึ่งลูกและกล้วยขนาด 270 มล. kefir, 2 ฟอง, 170 กรัมแป้ง, 30 กรัมน้ำตาล, 0.5 ช้อนชา โซดา

  1. Kefir กับไข่จะถูกตีด้วยแส้จนเนียน
  2. แป้งน้ำตาลและโซดาจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลหลังจากนั้นจะถูกผสมอย่างละเอียดอีกครั้ง
  3. แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ
  4. ควรใส่แป้งประมาณ 10-12 นาทีหลังจากนั้นก็สามารถอบขนมหวานขนาดเล็กได้ พวกเขาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว - พวกเขากลายเป็นโปร่งสบายและงดงาม

มันอร่อยมากที่จะดื่มผลที่ได้จากการปรุงด้วย kefir หรือนมอบหมัก และก่อนเสิร์ฟให้ทาจาระบีด้วยคอทเทจชีสที่อ่อนหวาน

ซอฟแวร์ที่เกี่ยวข้อง:เพิ่มเติมจากผู้เขียน: