ในชีวิตประจำวันฉันก็อยากลองอาหารอร่อย ๆ ที่ไม่ต้องใช้เวลาทำอาหารนาน ฟริตเตอร์อกไก่สลับส่วนผสมที่แตกต่างกันจะเป็นตัวเลือกที่ชนะในการเปลี่ยนเมนูประจำวัน
เนื้อหาวัสดุ:
แพนเค้กไก่กับชีส
สูตรที่น่าทึ่งที่ช่วยให้คุณกินแพนเค้กสำเร็จรูปทั้งเย็นและร้อน และชีสที่รวมอยู่ในองค์ประกอบขององค์ประกอบทำให้จานมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและละเอียดอ่อน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 800 กรัม
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่งสด - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
- น้ำมัน (สำหรับทอด) - 70 มล.
- เครื่องเทศ - ตัวเลือก
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เราล้างไก่และวางในกระชอนปล่อยให้มันยืนประมาณ 10 นาทีเพื่อให้แห้งเล็กน้อย เลื่อนเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ขูดชีสและมันฝรั่งลงในเครื่องขูดแบบละเอียดรวมกับเนื้อสับ
- ในมวลที่เกิดขึ้นให้เพิ่มไข่และเครื่องเทศ สำหรับฟริตเตอร์ที่มีความหนืดเทแป้งลงในส่วนผสมแล้วนวดให้ทั่ว เราใส่เนื้อหาในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้มวลถูกแช่และแช่ในเครื่องเทศ
- บนกระทะร้อนด้วยน้ำมันใส่ช้อน koloboks หนึ่งช้อนแล้วกดด้วยไม้พายเพื่อให้รูปวงรี
- ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 5 นาที
- เราแพร่กระจายจานสำเร็จรูปบนจานแบนและตกแต่งด้วยผักใบเขียว
จากอกไก่ด้วยบวบ
สูตรนี้ช่วยให้คุณทำอาหารจานที่สวยงามจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายทั้งสำหรับแขกและสำหรับครัวเรือน และผู้กระทำผิดหลักของรสชาติที่ประณีตจะเป็นบวบธรรมดา
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- ไข่โต๊ะ - 2 ชิ้น;
- บวบขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- ครีมข้น - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- ชีส - 50 กรัม
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมัน (สำหรับทอด) - 100 มล.
- เกลือเครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- บวบปลอดจากเปลือกและถูบนกระต่ายขูดปรับบีบมวลที่เกิดจากของเหลวส่วนเกินและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสม
- ไก่หั่นเป็นแท่งบาง ๆ ตามขวาง เพิ่มมวลเนื้อในภาชนะที่มีบวบ
- บดสีเขียวด้วยมีด เราขับไข่ลงในส่วนผสมเทแป้งด้วยผักชีฝรั่งและชีสขูดบนกระต่ายขูดแล้วคลุกให้ทั่วและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาที หากมวลเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งมากขึ้น
- ในกระทะด้วยน้ำมันร้อนให้กระจายแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะ
- เราทอดแต่ละข้างใต้ฝาเป็นเวลา 7 นาทีทอดสองนาทีโดยไม่มีฝา
- ปล่อยให้แพนเค้กเย็นลงเล็กน้อยและอาหารก็พร้อม
ด้วยกระเทียมและครีมเปรี้ยว
แขกที่ไม่คาดคิดรีบเข้าไปในบ้าน แต่ไม่มีอะไรให้ทำ สูตรนี้จะช่วยให้มีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและความเร็วในการปรุงอาหาร สิ่งที่สำคัญคือความประหลาดใจของแขกผู้เข้าพักจากรสชาติของจาน
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 250 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- น้ำมัน (สำหรับทอด) - 25 มล.;
- หัวหอม (หัวผักกาด) - 1 ชิ้น;
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- ไข่โต๊ะ - 1 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- เครื่องเทศ - ที่จะ;
- สีเขียว - 1 พวง
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- แยกอกไก่ออกจากกระดูกล้างออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก บดเนื้อในเครื่องปั่น
- ฉีกหัวหอมด้วยมีด กระเทียมถูกส่งผ่านเครื่องคั้นกระเทียม ส่วนผสมที่บดจะรวมกับมวลไก่
- ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปในส่วนผสมขับรถใส่ไข่แล้วติดผักด้วยมีด เรานวดให้ทั่ว
- เทเครื่องเทศ, เกลือ, แป้งลงในเนื้อหาและผสมอีกครั้ง ความสอดคล้องของส่วนผสมถูกควบคุมโดยแป้ง
- ในกระทะด้วยเนยอุ่น ๆ ให้กระจายแพนเค้กหนึ่งช้อนโต๊ะ เราทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 7 นาที เปลือกโลกควรจะกรอบออกเป็นสีทอง
- เราวางแพนเค้กไก่บนจานและให้บริการกับแขก
ด้วยข้าวและผัก
มีหลายวันที่คุณไม่ต้องการปรุงอาหารและเครื่องเคียงแยกกัน แต่ครอบครัวไม่เห็นด้วยที่จะกินมันฝรั่งหนึ่งชิ้นโดยปราศจากทุกอย่างและแสดงความไม่พอใจ มีวิธีแก้ปัญหาเดียวเท่านั้น: เตรียม fritters อกไก่ชิ้นข้าว
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ครีมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
- ไข่โต๊ะ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 50 มล.
- เครื่องเทศ - ตัวเลือก
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ต้มข้าวก่อนล้าง
- ฟรีไก่จากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- บดพริกหยวกหัวหอมและมะเขือเทศด้วยมีดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ รวมกับข้าว เพิ่มเนื้อในภาชนะเดียวกันและผสมอย่างทั่วถึง
- ไดรฟ์ไก่เป็นมวลที่เกิดขึ้นและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่จำเป็น
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ: แป้งครีมเปรี้ยวนวดทุกอย่าง ส่วนผสมควรมีความสอดคล้องของแป้งสำหรับการอบ หากมวลเป็นของเหลวก็ควรเพิ่มสัดส่วนของแป้ง
- ในกระทะด้วยน้ำมันร้อนให้กระจายส่วนผสมในส่วนเล็ก ๆ แล้วใช้ช้อนเพื่อชุบแป้งทอด
- ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 7 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดหากไม่มีความชื้นเมื่อกดมีดจานจะพร้อม
- ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟตกแต่งจานด้วยก้านผักใบเขียวและมะเขือเทศครึ่งวง
สูตรอร่อย:แพนเค้กตับไก่
ไก่ชุบแป้งทอดกับเห็ด
สูตรดั้งเดิมที่รวมอกไก่ปกติและแชมเปญ จานนี้มีรสชาติดีและนักชิมที่แท้จริง ในแพนเค้กสับเห็ดหลากหลายชนิดเหมาะสม
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 350 กรัม
- แชมปิญอง - 250 กรัม
- ครีมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- ชีส - 40 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
- ไข่โต๊ะ - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน (สำหรับทอด) - 30 มล.;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ปล่อยอกไก่ออกจากกระดูกล้างใต้น้ำและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก เราสับมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะ
- บดแชมเปญและหัวหอมปอกเปลือก รวมส่วนผสมทั้งหมด
- เราขับไข่เข้าไปในมวลที่เกิดเพิ่มครีมเปรี้ยวแป้งชีสขูดและเครื่องเทศที่จำเป็น นวดส่วนผสมจนเนียนตั้งในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- หลังจากเวลาเราเริ่มทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันกระจายแพนเค้กในส่วนเล็ก ๆ แล้วทอดทั้งสองด้านจนกรอบ
- ใส่จานเสร็จแล้วในจานแบ่งและตกแต่งด้วยหัวหอม
สูตรอกไก่ทอดมีหลายรูปแบบการทำอาหาร สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์จากนั้นบนโต๊ะทุกวันจะมีจานใหม่
