เนื้อไก่เป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงและแม่บ้านแต่ละคนมีความลับของตัวเองเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร ขาในเตาอบที่มีมายองเนสและกระเทียม - เป็นตัวเลือกที่ชนะได้ง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แต่ในเวลาเดียวกันฉ่ำและอ่อนโยนผิดปกติด้วยกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ สูตรเหล่านี้อ้างว่าเป็นที่รักในครอบครัว
เนื้อหาวัสดุ:
ขาเตาอบกับมายองเนสและกระเทียมบนแผ่นอบ
เมื่อเลือกสูตรนี้คุณต้องจำไว้ว่าเนื้อไก่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจหาก บริษัท ขนาดใหญ่กำลังจะไป
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1 ซาก
- กระเทียม - 6 กลีบ
- มายองเนส - 160 กรัม
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สูตร:
- ล้างซากใต้น้ำไหลนำขนนกไขมันส่วนเกินออกหากจำเป็น
- ถูเกลือและเครื่องปรุงรสลงในเนื้อสัตว์ทั้งภายในและภายนอก
- บดกระเทียมในเครื่อง ผสมกับมายองเนส ตะแกรงไก่ด้วยส่วนผสม ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อหมักเนื้อ
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่ไก่ลงไป
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิควรถึง 180 องศา อบไก่หนึ่งชั่วโมงครึ่งจนสุก ในกระบวนการเทไขมันลงบนซากซึ่งจะอยู่ในกระทะ
จานสามารถเสิร์ฟ!
วิธีการอบแขนเสื้อของคุณให้อร่อย
ในสูตรที่น่าทึ่งนี้เนื้อสัตว์ถูกอบในน้ำผลไม้ของตัวเองถ่ายทอดกลิ่นหอมของมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ซากไก่ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 0.5 กก.
- กระเทียม 2-3 ฟัน
- เกลือพริกไทยปรุงรส
- ปลอกสำหรับการอบ
สูตร:
- เตรียมนกด้วยการกำจัดขนที่เหลืออยู่หากจำเป็นและไขมันส่วนเกิน
- ไก่สามารถอบทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ตะแกรงซากอย่างระมัดระวังด้วยส่วนผสมของพริกไทยปรุงรสและเกลือ
- ปอกกระเทียมสับละเอียดหรือบีบในเครื่อง ผสมกับมายองเนส, เคลือบไก่ด้วยส่วนผสมและปล่อยให้แช่
- ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
- เตรียมแขนเสื้อ ใส่ไก่และมันฝรั่งลงไป ไม่ต้องใช้น้ำ
- เปิดเตาอบอุณหภูมิที่ควรจะเป็น 180 องศา วางปลอกบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
เอาไก่ออกจากแขนเสื้อและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
ทำอาหารในกระดาษฟอยล์
เปลือกชีสเปลี่ยนเป็นกรอบ, แดงก่ำและทำให้เนื้อมีรสชาติที่ถูกใจ ขาในกระดาษฟอยล์จะรักษาความร่ำรวยและรสชาติของพวกเขา
ส่วนผสม:
- ขาไก่หรือไม้ตีกลอง - 1 กก.
- ชีส (เพื่อลิ้มรส) - 250 กรัม
- เกลือพริกไทยปรุงรส
- มายองเนส - 150 กรัม
- ฟอยล์ - 1 แพ็ค
สูตร:
- ล้างเนื้อให้สะอาดถ้าจำเป็น
- ตะแกรงซากแต่ละส่วนด้วยเกลือและเครื่องปรุง
- กระจายกับมายองเนส หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- ใส่ไก่ในแพคเกจพิเศษอบฟอยล์
- นำอุณหภูมิในเตาอบไปที่ 180 องศา
- ขูดชีส
- ใส่ในแบบฟอร์มส่งไปอบประมาณ 40 นาที
- โรยด้วยชีส ทิ้งไว้ในเตาอบอีก 10 นาที
หลังจากนี้อาหารจานเสร็จสามารถให้บริการสำหรับอาหารกลางวัน
ขาเตาอบกับมายองเนสกระเทียมและมันฝรั่ง
ขาไก่กับมันฝรั่งเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ชายอย่างแท้จริง มันอร่อยผิดปกติและน่าพอใจไก่มีกลิ่นหอมและมันฝรั่งมีสีทองและร่วน
ส่วนผสม:
- ไก่;
- กระเทียม - 6 กลีบ
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- มาจอแรมและออริกาโนที่จะ
สูตร:
- ล้างซากเอาขนที่เหลือไขมันส่วนเกิน
- ตัดซากตัดเป็นชิ้น
- สับกระเทียมกับเนื้อ ถูเกลือและพริกไทย กระจายกับมายองเนส
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมัน อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มน้ำเล็กน้อยมันจะไม่อนุญาตให้จานเผาไหม้จนกว่าไขมันจะถูกปล่อยออกมา
- ใส่ไก่ลงบนแผ่นอบนำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
- รับแผ่นอบ ย้ายชิ้นไก่ไปที่ขอบใส่มันฝรั่งในศูนย์ ผัดกับไขมันไก่เกลือ เติมน้ำถ้าจำเป็น
กลับจานไปที่เตาอบปรุงอาหารอีก 40-50 นาทีจนสุกแล้วเสิร์ฟ
ด้วยมัสตาร์ดหมัก
เนื้อที่เตรียมในลักษณะนี้จะดึงดูดทั้งครอบครัว มันคือเคี่ยวครั้งแรกในน้ำผลไม้ของตัวเองแล้วทอดเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- ซากไก่
- มายองเนส - 150 กรัม
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- กระเทียม - 6 กลีบ
- ใบกระวาน;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ปลอกสำหรับการอบ
ลำดับการเตรียม:
- ล้างซากโดยกำจัดขนและไขมันที่เหลืออยู่ ขจัดความชื้นออกจากผิวหนังด้วยผ้ากระดาษ
- ภายนอกและภายในถูไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
- ในชามอีกใบผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด คุณสามารถติดตามปริมาณที่ระบุในสูตรหรือเลือกตามใจชอบ โดยปกติสัดส่วนของส่วนผสมคือ 1 ถึง 3
- ปอกกระเทียมสับด้วยมีดหรือกดพิเศษ แนะนำมัสตาร์ดและมายองเนสผสม
- ด้วยซอสที่ได้จากการเคลือบไก่ทั้งด้านในและด้านนอกให้ทั่วถึงและทั่วถึงที่สุด
- ปล่อยให้นกหมักในซอสครึ่งชั่วโมง
- เตรียมแขนเสื้อ ส่งซากดองใบกระวานเพื่อรสชาติและส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ด วางทุกอย่างบนแผ่นอบ
- เปิดเตาอบที่ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 50 นาที
- หลังจากห้าสิบนาทีเอากระทะและตัดแขน กลับไปที่เตาอบและอบจนเป็นสีเหลืองทอง
เพื่อตรวจสอบความพร้อมของจานให้เจาะมัน น้ำผลไม้ที่ไหลออกมาควรมีความโปร่งใส
