หากขนมอบธรรมดาเริ่มดูเหมือนสามัญให้แปลกใจกับครอบครัวที่มีพายหลวม ๆ กับชีสกระท่อม สูตรที่เรียบง่ายและทักษะเล็กน้อยจะให้งานเลี้ยงน้ำชาที่น่าจดจำและกลิ่นหอมที่สดใสจะช่วยให้คุณรู้สึกถึงความอบอุ่นของครอบครัว
เนื้อหาวัสดุ:
เค้กคลาสสิกเทกองกับชีสกระท่อมในเตาอบ
สูตรที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมาก
เพื่อเตรียมแป้งที่คุณต้องการ:
- แป้ง - หนึ่งและครึ่งแก้ว;
- น้ำมัน - แพ็ค;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลที่จะ
สำหรับการกรอก:
- ชีสกระท่อม - บรรจุภัณฑ์;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ซาฮาร่า - ตามต้องการ;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- รวมส่วนผสมของแป้งและแยกหนึ่งในสาม มันควรจะเป็นมวลที่ประกอบด้วยเศษเล็กเศษน้อย
- ถึงเวลาที่จะผสมไส้ รวมส่วนประกอบทั้งหมดและเอาชนะด้วยส้อมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นสิ่งนี้จะทำให้โครงสร้างอิ่มตัวด้วยอากาศและเค้กจะเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด
- ตอนนี้ใส่ส่วนใหญ่ของแป้งลงในจานอบซิลิโคนแล้วล้างออกเล็กน้อย ใช้ช้อนวางไส้โดยไม่บีบให้แน่น โรยด้วยแป้งที่เหลือ
- วางผลิตภัณฑ์ในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที อุณหภูมิอบ - ไม่เกิน 200 องศา
- หลังจากทำอาหารแล้วปล่อยให้เค้กเย็นลงอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง สูตรง่าย ๆ ระยะเวลาขั้นต่ำและเค้กแสนอร่อยพร้อม!
เค้กเทกองแบบดั้งเดิมไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย มันมีกระท่อมชีสจำนวนมากซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
ทำอาหารกับแอปเปิ้ล
อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมสามารถพิชิตได้แม้แขกที่พิถีพิถันมาก การทำพายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้
วัสดุเพิ่มเติม:พายกับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ล - สูตร
ส่วนประกอบทดสอบ:
- แป้ง - 450 กรัม
- น้ำมัน - 250 กรัม
- ผงฟู - 10 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
เลเยอร์แรกและสาม:
- ชีสกระท่อม - บรรจุภัณฑ์;
- ไข่
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- วานิลลาสองช้อนชา
ชั้นกลาง:
- แอปเปิ้ลขนาดกลางสี่อัน;
- ช้อนชาอบเชย
ทำอาหารพาย:
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของแป้งบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งจำนวนผลลัพธ์ออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน
- ใช้มิกเซอร์รวมองค์ประกอบของการเติมเต้าหู้ ควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งต้องแบ่งครึ่ง
- สับแอปเปิ้ลและโรยด้วยอบเชย
- วางพายเข้าด้วยกัน ก่อนอื่นให้นำโดหนึ่งในสี่ของแป้งวางบนกระดาษแล้วบีบด้วยมือหรือช้อนสำหรับความหนาแน่น จากนั้นในขั้นตอนและอย่างสม่ำเสมอใส่ส่วนหนึ่งของกระท่อมชีสชั้นถัดไปของแป้ง, แอปเปิ้ล, แป้ง, ส่วนที่สองของชีสกระท่อม ชั้นสุดท้ายจะมาจากการทดสอบ
- วางพายในเตาอบและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา หลังจากนั้นปล่อยให้มันเย็นและให้บริการ
พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลจะทำให้แขกและครอบครัวประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำที่เกิดขึ้นจากการบรรจุหลายชั้น
รสช็อกโกแลต
เค้กเต้าหู้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยแป้งช็อคโกแลต เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมเล็กน้อยสำหรับสารพัด
อ่านเพิ่มเติม:สูตรขนมเค้ก shortcrust
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- แป้งครึ่งแก้ว
- น้ำตาลมาก
- โกโก้สองช้อนโต๊ะ
- แพ็คน้ำมันครึ่งหนึ่ง
ไส้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง:
- ชีสกระท่อมหนึ่งห่อ
- หนึ่งไข่
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- ถูลงไปใน "ข้าว" เล็ก ๆ ส่วนประกอบทั้งหมดของแป้ง
- ใช้มิกเซอร์เอาชนะส่วนผสมของการเติมเต้าหู้ สำหรับตัวเลือกนี้คุณสามารถใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่นช็อคโกแลตขูด
- วางแป้งครึ่งหนึ่งบนกระทะบีบเล็กน้อย ค่อยๆวางเลเยอร์ของคอทเทจชีสไว้ด้านบนแล้วปิดส่วนที่สองของแป้ง
- การอบใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิของเตาอบควรอยู่ที่ 180-200 องศา
สูตรนี้จะทำให้พายที่สวยงามด้วยชั้นที่ตัดกัน จากด้านบนคุณสามารถใช้ dragee เพื่อจัดแสดงความยินดีหรือเพียงแค่เทขนมอบด้วยช็อคโกแลตละลาย
เค้กจำนวนมากที่มีคอทเทจชีสและช็อคโกแลตดูน่าประทับใจดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นของหวานได้ทุกวันหยุด
เค้กเต้าหู้ในหม้อหุงช้า
หากไม่มีเวลาสร้างของหวานให้ใช้ความช่วยเหลือจากเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัย เค้กจำนวนมากใน multicooker จะกลายเป็นไม่เลวร้ายยิ่งกว่าการอบจากเตาอบ แต่มันจะต้องใช้ความสนใจน้อยลงและจะไม่เผาไหม้
สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:
- แพ็คน้ำมัน
- แก้วน้ำตาล
- แป้งเท่าไร
- ช้อนน้ำส้มสายชูโซดาที่ผ่านการฆ่าเชื้อหนึ่งช้อนชาหรือผงฟูครึ่งถุง
ไส้ของพายประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:
- แพ็คของชีสกระท่อม;
- ไข่ไก่;
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลที่จะ
การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน:
- บดส่วนประกอบของแป้งในภาชนะที่แยกต่างหาก ผลที่ได้คือเศษที่แตกต่างกัน
- ผสมส่วนผสมของไส้
- หล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันใด ๆ ใส่แป้งครึ่งหนึ่งให้แน่น ด้านบนวางเต้าหู้ให้ทั่ว เทอีกครึ่งจากด้านบนโดยไม่ต้องบด
- ตั้งค่าโปรแกรม“ การอบ” เป็นระยะเวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับความจุของอุปกรณ์) ปิดโหมดความร้อนเนื่องจากเค้กควรเย็นลง
การรักษาจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการอบในโรงงานเนื่องจากต้องใช้ต้นทุนน้อยที่สุด
ขนมอบที่ไม่หวานกับผักใบเขียว
พายจำนวนมากกับคอทเทจชีสสามารถปรุงไม่หวาน ในรุ่นนี้สามารถใช้กับอาหารใด ๆ เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดมีแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนประกอบทดสอบ:
- แป้งสองแก้ว
- แพ็คน้ำมัน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ถุงผงฟู
ไส้จะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- แพ็คของชีสกระท่อม;
- ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
- เซมาลิน่าในปริมาณเท่ากัน;
- ไข่สองฟอง
- สีเขียวใด ๆ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ผสมและบดขยี้ส่วนผสมทั้งหมดของแป้งให้อยู่ในสภาพเศษเล็กเศษน้อย
- หากคุณใช้ผักใบเขียวเล็กน้อยหรือแข็งปานกลางให้ทอดในกระทะด้วยเนย อาจใช้เวลาสักครู่
- รวมส่วนประกอบของไส้อย่าลืมเพิ่มผัก
- วางแป้ง 2/3 ลงบนกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านบนแล้วปิดส่วนที่เหลือ
- กดเค้กลงเล็กน้อยเพื่อให้อิ่มตัวดีขึ้น
- นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีที่อุณหภูมิไม่เกิน 180 องศา
สูตรจะช่วยในการกระจายเมนูและรู้สึกถึงการผสมผสานรสชาติใหม่
ด้วยแยมใน "สมาร์ทแพน"
คอทเทจชีสเค้กจำนวนมากสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับแยม
สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:
- แป้งสามแก้ว
- แพ็คของน้ำมัน (สามารถถูกแทนที่ด้วยเนยเทียม);
- เกลือนิดหน่อยและโซดามาก ๆ
ไส้จะประกอบด้วยองค์ประกอบเหล่านี้:
- แพ็คของชีสกระท่อม;
- ช้อนแยมหรือแยมสองสามช้อน
สูตรไม่ต้องใช้เวลามาก:
- ขูดเนยแข็งหรือมาการีน เพิ่มและผสมส่วนผสมแป้งอื่น ๆ ทั้งหมด
- วางแป้งเกือบทั้งหมดไว้ในจานอบแล้วแยกส่วนเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้เป็นชั้นบน
- ใช้ช้อนหรือมือก่อส่วนล่างของวงกลมทำด้านเล็ก ๆ ประมาณหนึ่งเซนติเมตร
- กระจายการบรรจุทั่วทั้งพื้นที่
- โรยแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
- ตั้งโปรแกรม“ Bake” เป็นเวลา 30 นาที ปล่อยให้เค้กเย็นลงเพื่อให้ไส้มีเวลาข้น
รสชาติของเค้กจำนวนมากในหม้อหุงช้ามักจะนุ่ม และในรุ่นนี้มันยังเตือนให้นึกถึงสารพัดที่หลงลืมมาตั้งแต่เด็ก
ทำอาหารด้วยชีสกระท่อมและเชอร์รี่
หากในการกำจัดของพนักงานต้อนรับที่มีเชอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่มีขนาดเล็กคุณสามารถเตรียมเค้กจำนวนมากด้วยชีสกระท่อม
แป้งที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
- แป้ง - 450 กรัม
- ยกเลิกโซดา - 1 ช้อนชา;
- เนย - 200 กรัม
ไส้ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:
- แพ็คของชีสกระท่อม;
- 100 กรัมผลเบอร์รี่สดหรือละลาย
- หนึ่งไข่
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
เบเกอรี่:
- ผสมส่วนประกอบของแป้งและท็อปปิ้งแยกกัน
- จัดทำจานอบบนกระดาษ parchment เพื่อให้ได้ด้านข้าง
- เทและแจกจ่ายไส้ภายใน ไม่จำเป็นต้องปิดบังเนื่องจากผลเบอร์รี่จะทำให้ขนมดูเรียบร้อย
- อบเค้กประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา
เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำตาลจะไม่ถูกเติมลงในแป้ง ทำเช่นนี้เพื่อให้รสชาติของผลเบอร์รี่ไม่ถูกขัดจังหวะด้วยความหวานที่มากเกินไป
สูตรการทำอาหารใด ๆ ที่จะดึงดูดสมาชิกในครอบครัวทุกคนเพราะนมเปรี้ยวมีรสชาติที่น่าจดจำ และความเรียบง่ายของการอบจะช่วยให้ญาติบ่อยขึ้น
