ทิงเจอร์ Viburnum - 5 สูตรสำหรับการเตรียมฤดูหนาวที่บ้าน

ทาร์ตและทิงเจอร์ขมเล็กน้อยของ viburnum เป็นเครื่องดื่มแบบรัสเซียดั้งเดิม เจ้าของหลายคนยืนยันว่าผลเบอร์รี่ในแบบพิเศษกับแสงจันทร์วอดก้าแอลกอฮอล์ ทุกคนระงับกลอุบายของการทำอาหาร แต่เราสามารถเรียนรู้เคล็ดลับและค้นหาสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำสี viburnum

ทิงเจอร์ Viburnum บนวอดก้า - สูตรขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

แม้แต่ใน "เลดี้ - หญิงชาวนา" Grigory of Murom ก็ปฏิบัติกับแขกรับเชิญ - Ivan Berestov - ด้วย "stumbler" ที่เป็นลายมือของเขา: ทิงเจอร์วอดก้าและผลเบอร์รี่ ในบรรดาองค์ประกอบลับเขายังได้ระบุ viburnum ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูงในรัสเซียก่อนปฏิวัติเพราะมีรสชาติและคุณสมบัติในการรักษาที่ผิดปกติ ในเวลาเดียวกันทิงเจอร์ viburnum บนวอดก้าก็ถูกเตรียมขึ้นอย่างง่ายดาย สิ่งที่คุณต้องการคือผลเบอร์รี่น้ำตาลและขวด "สีขาวเล็กน้อย"

ส่วนผสมสำคัญ:

• Viburnum - 500 กรัม;
• น้ำตาล 200 กรัม
• วอดก้าหนึ่งขวด 0.5 มล.;
• แก้วน้ำสะอาด
• สำหรับความเป็นกรดเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย มันจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดเพิ่มอายุการเก็บของเครื่องดื่ม

คุณสามารถเพิ่มถั่วสนหนึ่งกำมือ - รสชาติจะเปลี่ยนเป็นของดั้งเดิมมากขึ้น

เราเตรียมทิงเจอร์ทีละขั้นตอน:

1. เราล้างผลเบอร์รี่เอากิ่งออก
2. เราหลับไปในขวดแก้วขนาด 3 ลิตร
3. เท viburnum กับวอดก้า
4. ผลเบอร์รี่ควร“ ฝัง” ในวอดก้าประมาณ 2 ซม.
5. เรากวนน้ำตาลในน้ำและต้มน้ำเชื่อม
6. ปล่อยให้เย็น
7. เทน้ำเชื่อมลงในขวดผลเบอร์รี่ในสตรีมบาง ๆ
8. ค่อยๆผสมองค์ประกอบ
9. ครอบคลุมขวดที่มีฝาปิด
10. เราทำให้เธออยู่ในที่มืดเย็นเป็นเวลาสามสัปดาห์ ยิ่งแบล็กเบอร์มีสีมากเท่าไรรสชาติก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น
11. กรองเครื่องดื่มสำเร็จรูปผ่านผ้า
12. เทลงในขวดแก้ว
13. เรายืนยันอีกไม่กี่วัน
14. Kalinovka สามารถเมา!

จากส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้รับเครื่องดื่มไม่แรงเกินไป - 30-35 องศา มันเมาเบา ๆ เนื่องจากมีน้ำตาล แก้วสักสองแก้วสำหรับของว่างที่ดีจะช่วยเติมความร้อนให้ร่างกายเพิ่มความอยากอาหารและช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น

ยืนยันผลเบอร์รี่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน

สูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังเป็นที่นิยมมาก สิ่งสำคัญคือแอลกอฮอล์จะถูกทำให้บริสุทธิ์นั่นคือปลอดภัยต่อสุขภาพ เครื่องดื่มประเภทนี้กลับกลายเป็น "คน" อย่างแท้จริง แต่แอลกอฮอล์สามารถรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของลิ่มเบอร์รี่ได้อย่างน่าเชื่อถือ

จัดทำโดย:

• 300 กรัมของ Viburnum;
• แอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร
• น้ำ 500 มล.

ล้างผลเบอร์รี่และเติมด้วยขวดแก้วใส เติมน้ำแล้วดื่มแอลกอฮอล์ ปิดฝาและยืนยัน 30-40 วันในที่มืดเย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเรากรองเครื่องดื่มเทลงในขวดอีกขวดแล้วรออีกหนึ่งสัปดาห์ Kalinovka พร้อมใช้งานแล้ว คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่สามารถบริโภคภายในใช้ประคบกับมันเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เพิ่มไปยังการอบ: มันให้รสชาติพิเศษกับมัฟฟิน แค่ให้แน่ใจว่าได้รู้การวัด!

ที่สำคัญ! ผลเบอร์รี่ Viburnum จะถูกเลือกหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก: ในเวลานี้พวกเขาสูญเสียความขมขื่นของพวกเขาได้รับรสหวาน

ทิงเจอร์สีม่วงแบบโฮมเมดบนแสงจันทร์สำหรับฤดูหนาว

ทิงเจอร์บน viburnum บนแสงจันทร์ - เป็นที่นิยมในหมู่บ้านที่มีแอลกอฮอล์และวอดก้าค่อนข้างแพง ช่างฝีมือเรียนรู้ที่จะสร้างแสงจันทร์อันน่าทึ่งและทิงเจอร์กับแสงจันทร์ Viburnum เช่นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรสชาติที่น่าสนใจสดใสซ่อนรสชาติเฉพาะของแสงจันทร์ทำให้มันนุ่ม

สิ่งนี้น่าสนใจ: Viburnum สีแดง: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

เราจะต้อง:

• แสงจันทร์ 500 มล.;
• 250 กรัมของผลเบอร์รี่ของ Viburnum;
• น้ำตาล 100 กรัม

เราล้าง guelder-Rose, เราเติมด้วยน้ำตาลเพื่อให้น้ำผลไม้ เราเปลี่ยนเป็นขวดแก้วเติมด้วยแสงจันทร์ ผสมเนื้อหา, ปก, ลบไปยังที่มืดเป็นเวลา 14-20 วัน เรากรองเครื่องดื่มและยืนอีกหลายวัน ชงพร้อม! ความแรงของเครื่องดื่มโดยประมาณคือ 25 องศา

ไม่สามารถเติมน้ำตาลได้: ดังนั้น Kalinovka จะออกมาแรงขึ้นเล็กน้อย

ตัวเลือกที่มีทะเล buckthorn และเครื่องเทศรสเผ็ด

ราดด้วยโน๊ตที่มีรสขมมันเยิ้มเล็กน้อยเนื่องจากทะเล buckthorn และฉุนต้องขอบคุณเครื่องเทศ - ตัวเลือกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มและโน้ตเผ็ด

เราจะเตรียม spotkach จากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• วอดก้า - 500 มล.;
• ผลเบอร์รี่ของ Viburnum - 70 กรัม
• สุกทะเล buckthorn - 70 กรัม
• ถุงถั่วพริกไทยดำ - 25 กรัม (หรือน้อยกว่าถ้าคุณต้องการลดความรุนแรง)

ผลเบอร์รี่ล้างและแห้งเล็กน้อยของ viburnum เทวอดก้า เราปิดขวดที่มีฝาปิดและยืนเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในที่มืด หลังจากวันที่เราหลับไปด้วยพริกไทยดำและยืนทั้งวันอีกครั้ง เพิ่มทะเล buckthorn เรายืนยันเครื่องดื่มเป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วกรองมันขวด เครื่องดื่มอุ่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ: แก้วใบเล็กจะหยุดโรคที่สัญญาณแรกของความเย็น

สูตรสำหรับทิงเจอร์กับน้ำผึ้งและคอนยัค

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในการสร้างเหล้าโฮมเมดและทิงเจอร์ยืนยันว่า viburnum ดีกว่าที่จะยืนยันในคอนยัคเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย มันกลายเป็นเวอร์ชั่นที่น่าสนใจของ "spotkach" ที่ความหวานและความขมขื่นมีความสมดุล

แทนที่จะใช้บรั่นดีสามารถใช้บรั่นดีเป็นสูตรได้

ส่วนผสมสำคัญ:

• ผลเบอร์รี่ของ Viburnum - 1.5 กก.;
• บรั่นดีที่มีอายุมาก 5 ดาว - 0, 7 l;
• น้ำ - 1, 5 ลิตร
• น้ำผึ้งดอกไม้คุณภาพสูง - 200 กรัม

เราล้าง viburnum ใส่ไว้ในขวดขนาด 3 ลิตร เพิ่มน้ำผึ้งเทน้ำผสมให้ละเอียดจนน้ำผึ้งละลายหมด เทคอนยัคคลุกเคล้าอีกครั้งจากนั้นปิดโถด้วยฝา เรายืนยันเครื่องดื่มเป็นเวลา 5 -7 สัปดาห์ (ยิ่งนานยิ่งดี) ตัวกรองและขวด ทิงเจอร์ไม่แข็งแรงมีกลิ่นหอม เธอเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่สวยงามเพิ่มความอยากอาหารอย่างเห็นได้ชัดก่อนงานเลี้ยง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของทิงเจอร์ของ Viburnum

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทิงเจอร์ viburnum เป็นที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษตอนนี้มีคนไม่กี่คนที่จำได้ แต่เพียงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาต้นไม้ Viburnum เติบโตต่อหน้าทุกบ้านในหมู่บ้านรัสเซีย พายกับ viburnum, tinctures, เหล้า, เก็บรักษา, compotes - ทั้งหมดอร่อยและผิดปกติเนื่องจากรสชาติที่น่าสนใจของผลไม้เล็ก ๆ อย่างไรก็ตามมันเป็นยาธรรมชาติที่ทรงพลัง

ทิงเจอร์บน Viburnum:

• เป็นเครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม
• เป็นแหล่งที่มาของกรดอะมิโนที่หายาก
• เพิ่มความอยากอาหาร
• ลดความดันโลหิต
• ปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• รักษาสิวหากคุณหล่อลื่นบริเวณที่ได้รับผลกระทบเป็นประจำ;
• ขจัดสารพิษออกจากร่างกายนั่นคือป้องกันริ้วรอยก่อนวัย;
• มันมีผล diaphoretic แสงขับปัสสาวะซึ่งมีค่าอย่างมากในช่วงเย็น

คุณสามารถดื่มทิงเจอร์หรือบีบอัดกับมันใช้ในฤดูหนาวหลังจากที่อยู่ในความเย็นและในฤดูร้อนหลังจากวันที่ยากลำบาก ทิงเจอร์ 30 มล. จะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่ แต่จะได้รับประโยชน์เท่านั้น (แน่นอนถ้าคุณไม่ได้ดื่มเหล้า)

จะเก็บเครื่องดื่มได้อย่างไร?

viburnum พร้อม spotkach ง่ายต่อการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาวและมากยิ่งขึ้นถ้าคุณทำตามกฎการจัดเก็บง่าย คุณภาพของรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

1. ขวดสำหรับการเตรียม Kalinovka ควรใช้ความสะอาดเป็นพิเศษ ควรทำความสะอาดด้วยโซดาให้สะอาด
2. ควรปิดขวดแต่ละขวดให้แน่นเพื่อไม่ให้แอลกอฮอล์ระเหยออกไป
3. ปริมาตรที่เหมาะสมคือ 500 มล. - ในขวดขนาดใหญ่ทิงเจอร์จะสูญเสีย "องศา" อย่างรวดเร็ว (ถ้าคุณใช้เป็นครั้งคราวให้เทลงในภาชนะเดียวกัน)
4. สถานที่ที่ดีที่สุดในการจัดเก็บคือห้องใต้ดินหรือตู้เย็น ในอพาร์ทเมนต์คุณสามารถใส่ขวดกับ Kalinovka บนชั้นลอยหรือในที่มืดและเย็น

เราเตือนคุณว่า Kalinovka ถึงแม้จะมีรสชาติอร่อยมีสุขภาพดียังคงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ระวังด้วยให้ห่างจากเด็กและคนที่อยากได้แก้ว