เนื้อเตาอบกับผัก - 7 สูตรการทำอาหารที่อร่อย

เนื้อสามารถตุ๋นทอดสุกรับกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตามหลังจากทำอาหารจานที่สองคุณจะต้องใช้เวลาเตรียมอาหารจานนี้มากขึ้น หากไม่มีความปรารถนาหรือความปรารถนาคุณสามารถใช้สูตรเนื้อสัตว์กับผักในเตาอบ พิจารณาที่อร่อยที่สุดและน่าสนใจ

เตาอบเนื้อสัตว์ตุ๋น

ขอบคุณที่ใช้ปลอกอบอาหารจานที่เตรียมเร็วจะช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำและความหอมที่จะเอาชนะทั้งผู้ใหญ่และนักชิมตัวเล็กได้อย่างแน่นอน

ในการแปลสูตรอาหารเข้ามาในชีวิตคุณต้องการ:

• 400 กรัมเนื้อ
• แครอท;
• 2 หัวหอม;
• 4 มันฝรั่ง
• มะเขือ;
• 2 ชิ้น พริกหยวก
• บวบ;
• ขน 2 กระเทียม;
• ½มะนาว
• กองน้ำมันลีน;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

คุณสามารถเติมเนื้อสัตว์ลงในปลอกอบขนมได้ดังนี้:

1. เนื้อสัตว์ถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งถูกตีเล็กน้อยเค็มปรุงรสและหมักในส่วนผสมของน้ำมะนาวหอมหัวใหญ่และขนกระเทียมสับ
2. อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาก็มีการเตรียมผัก: จากหัวหอมมันฝรั่งและแครอท - แหวนจากบวบมะเขือยาว - ครึ่งรอบและจากพริกไทย - ฟาง
3. ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักจะถูกส่งไปยังแขนเสื้อซึ่งถูกผูกไว้อย่างแน่นหนาแล้วนำไปวางบนแผ่นอบในเตาอบที่มีอายุ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 40 นาที
4. หลังจากเวลาที่กำหนดปลอกถูกเจาะและเปิดเพื่อให้จานเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในอีก 7 นาที

บนจานเนื้อวัวกับผักถูกบดขยี้ด้วยสีเขียวสับละเอียด

วิธีการอบในกระดาษฟอยล์

เนื้อสัตว์อบด้วยผักเป็นอาหารที่กินง่ายซึ่งเพียงพอที่จะหั่นส่วนผสมทั้งหมดวางบนแผ่นอบและปิดด้วยฟอยล์ ภายในหนึ่งชั่วโมงจะสามารถจัดโต๊ะสำหรับมื้อเย็นที่รอคอยมานาน

ส่วนผสม:

• หมู 400 กรัม
• หัวหอม;
• แครอท;
• 1 ชิ้น พริกหวาน
• 3 หัวมันฝรั่ง
• uc บวบ;
• เกลือพริกไทยและน้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้นตอนหลักของการเตรียมการ:

1. เยื่อกระดาษที่ล้างแล้วจะถูกตัดเป็นชิ้นส่วนที่มีเกลือเค็มถูกับพริกไทยและโรยด้วยน้ำมันพืช
2. จากผักที่ปอกเปลือกไว้ล่วงหน้าจะมีการเตรียมและแจกจ่ายชิ้นเนื้อค่อนข้างใหญ่รอบ ๆ เนื้อที่วางไว้
3. ผลิตภัณฑ์ถูกหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 60 นาที

ก่อนที่จะพร้อม 10 นาทีฟอยล์จะถูกลบออกเพื่อให้อาหารได้สีทองที่สวยงาม

อบบนแผ่นอบ

หากคุณซื้อคอหมูสดและมีกลิ่นหอม 1 กิโลกรัมคุณสามารถปรุงด้วยผักบนถาดอบ

นอกจากนี้จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 2 ชิ้น พริกหวาน
• บวบ;
• เมล็ดยี่หร่า
• เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนการดำเนินการขั้นพื้นฐาน:

1. หัวมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางซึ่งต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย (ประมาณ 7 นาที)
2. พริกเป็นอิสระจากแกนและบวบถูกตัดเป็นวง
3. คอแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ซึ่งมีการเค็มและปรุงรสบนแผ่นอบที่พวกเขาจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ
4. ด้านบนของเนื้อปกคลุมด้วยผักสดและหลังจาก - มันฝรั่งต้มเล็กน้อย
5. จานปรุงรสอีกครั้ง
6. น้ำเค็ม½ถ้วยเทลงในกระทะ

การคั่วจะทำที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 50 นาที

เนื้อกระถางผัก

ถ้าปฏิคมมีกระถางเซรามิกในคลังแสงห้องครัวแล้วเธอจะชอบสูตรนี้แน่นอน

วัสดุเพิ่มเติม:เนื้อสัตว์ในหม้อกับมันฝรั่งในเตาอบ - สูตร

สำหรับการดำเนินการด้วยความจุครึ่งลิตรคุณต้อง:

• เนื้อ 200 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ½หัวหอม;
• แครอทจำนวนมาก
• ดอกกะหล่ำดอกหลายดอก;
• ชิ้นส่วนของเนย
• น้ำ 70 มิลลิลิตร
• มะเขือเทศขนาดเล็ก
• ผักใบเขียวเกลือและเครื่องเทศ

ลำดับของการกระทำ:

1. เนื้อสัตว์และผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. วางชิ้นมันฝรั่งและเนยเล็กน้อยวางในหม้อที่ล้าง
3. ถัดไปคือเค็มและปรุงรสเนื้อก้อนซึ่งปกคลุมด้วยผัก
4. ชั้นสุดท้ายสร้างขึ้นจากมะเขือเทศสับหลังจากนั้นเทน้ำลงในหม้อ
5. สตูว์เนื้อที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 1 ชั่วโมง

เมื่อสร้างเลเยอร์อย่าลืมที่จะเพิ่มเข้าไปเพื่อที่จานจะไม่สด

จานมันฝรั่งแสนอร่อย

ในการปรุงสตูว์ตามสูตรนี้คุณต้องได้รับ:

• pork กิโลกรัมเนื้อหมูจากไหล่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• 3 หัวมันฝรั่ง
• 2 หัวหอม;
• แครอท;
• พริกไทยดำป่นและเกลือ
• ปรุงรสที่ชื่นชอบหรือสมุนไพร

ความคืบหน้า:

1. ก้อนทำจากหัวมันฝรั่งปอกเปลือกฟางทำจากผักและแหวนค่อนข้างบางจากหัวหอม
2. ผักดองและวางในชั้นในรูปแบบ - มันฝรั่งหัวหอมและแครอท
3. ถัดไปคือเนื้อหมูกระจายซึ่งถูกหั่นบางส่วนก่อนหน้านี้
4. จานถูกปรุงรสอย่างดีและเทน้ำ 100 มล.
5. แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยฝาปิดหลังจากนั้นจะถูกติดตั้งในเตาอบร้อนซึ่งจะยังคงอยู่จนกว่าจะเตรียมการอย่างเต็มที่

มันจะอร่อยมากถ้าคุณใส่เครื่องเทศในการเตรียมอาหารด้วยครีมเปรี้ยว - มันจะเพิ่มบันทึกรสชาติของครีมลงในจาน

ภายใต้เปลือกชีส

จานเนื้อกับเปลือกอร่อยมีคุณค่าของสถานที่บนโต๊ะเทศกาล

ส่วนประกอบที่ประกอบอาหาร:

• เนื้อซี่โครงหมู - 350 กรัม
• เฟต้าชีส - 130 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 3 สาขา
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• พริก - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนของการดำเนินการของจาน:

1. สำหรับคราบในอนาคตชีสจะถูกสับพร้อมกับกระเทียมพริกและสมุนไพร หลังจากนั้นส่วนผสมที่ได้จะถูกใส่ในถุงขนม
2. หมูหั่นเป็นเหรียญมะเขือเทศและบวบหั่นเป็นชิ้นกลมและพริกไทยหั่นเป็นเส้น
3. เลเยอร์เกิดขึ้นในรูปแบบ - เนื้อ, มะเขือเทศ, เนื้อ, บวบ, เนื้อ, พริกไทย
4. น้ำสลัดจะกระจายทั่วชั้นสุดท้ายหลังจากนั้นนำไปปรุงที่อุณหภูมิ 200 ° C จนกระทั่งเปลือกโลกสีทองเกิดขึ้น

คุณสามารถเลือกแทนที่เนื้อหมูด้วยเนื้อสัตว์ชนิดอื่น อย่างไรก็ตามการเลือกเนื้อวัวคุณไม่ควรลืมว่าความนุ่มนวลควรหมักไว้ก่อน

ด้วยถั่วและกะหล่ำดอก

จานนี้เรียบง่าย แต่อร่อยมากจัดทำในหม้อจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• pork กิโลกรัมเนื้อหมู
• ถั่วเขียว 50 กรัม
• กะหล่ำดอก 200 กรัม;
• หัวหอม;
• แครอท;
• 6 หัวมันฝรั่ง
• 1 ชิ้น พริกหยวก
• ½หัวกระเทียม
• น้ำซุป br ลิตร
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศและสมุนไพร

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หมูแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนที่เค็มและทอดจนขาว หลังจากที่พวกเขาจะถูกโอนไปยังหม้อที่พวกเขาถูกปกคลุมด้วยถั่วสับ
2. จากหัวหอมสับและแครอทจะมีการเตรียมการทอดซึ่งจะถูกส่งหลังจากผลิตภัณฑ์จากขั้นตอนแรก
3. จากนั้นวางชั้นของดอกกะหล่ำเรียงเป็นช่อดอกและมันฝรั่ง ผักที่ถูกปกคลุมด้วยไม้ผัดพริกไทย
4. Billets ถูกบดขยี้ด้วยกระเทียมสับที่หุ้มด้วยครีมและครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยน้ำซุป จากนั้นอาหารในอนาคตจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 250 ° C
5. หลังจากต้มของเหลวในหม้ออุณหภูมิการทำอาหารจะลดลงถึง 120 องศาเซลเซียส

เนื้อกับผักต้มประมาณ 60 นาที

อาหารแสนอร่อยที่ปรุงในเตาอบเป็นวิธีที่ง่ายในการอร่อยและให้อาหารทั้งครอบครัวด้วยอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร ไม่มีเวลาและปรารถนาที่จะยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน? ปรุงเนื้อสัตว์ด้วยผักในเตาอบ!