แครอทพาย - 9 สูตรทำอาหารแสนอร่อย

พายแครอทจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ มันเป็นความผิดพลาดที่จะเชื่อว่าจานนี้มีรสชาติไม่ดีนักเพราะมีหลายสูตรสำหรับการเตรียมอาหาร - อร่อย, เผ็ดร้อน, เบาและอร่อย

สูตรแครอทเค้กคลาสสิก

คุณต้องการ:

• แป้ง - 2 แก้ว
• แครอทขูด - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วอลนัท - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• เกลือเป็นเหน็บแนม

ตีไข่กับวานิลลาและน้ำตาล แครอทบดหรือแครอทขูดเนยแป้งและซินนามอนจะถูกส่งไปที่นั่น ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนกว่าคุณจะได้แป้งหนา ถัดไปเพิ่มถั่วสับและลูกเกด

นำจานอบ มันสามารถมีรูปร่างใด ๆ - ทั้งสี่เหลี่ยมและกลม ครอบคลุมด้วยกระดาษ parchment และวางแป้งอย่างสม่ำเสมอ นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเค้กไดเอทด้วยบางสิ่งที่อยู่ด้านบน - ถั่วผลไม้หวานผลไม้แห้ง

เค้กแครอทแบบลีนที่ไม่มีไข่

คุณต้องการ:

• แครอทขูด - 1.5 ถ้วย
• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• วอลนัท - ½ถ้วย;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• เกลือเป็นเหน็บแนม

ในการจัดทำเค้กแครอทลีนก่อนอื่นคุณต้องผสมแครอทขูดและน้ำตาล จากนั้นคุณต้องเติมน้ำมันและแป้งเล็กน้อยด้วยผงฟูลงในส่วนผสม นวดแป้งแล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้ แนะนำถั่วสับและอบเชยลงในมวลสำเร็จรูป ผัดอีกครั้ง

นำจานอบคลุมด้วยกระดาษ parchment, greased และเทแป้งอย่างสม่ำเสมอ ในตอนแรกมันควรจะมีความหนาแน่นปานกลาง เค้กอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ตรวจสอบเพื่อความพร้อมในบางครั้งด้วยไม้จิ้มฟัน

ด้วยเซโมลินา

คุณต้องการ:

• semolina - 1 แก้ว
• แป้ง - 1 ถ้วย
• แครอทขูด - 2 แก้ว
• kefir - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล -1 ถ้วย
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เนย - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาและความพยายามน้อยมาก:

1. ก่อนอื่นเซมิลีนาจะถูกเทด้วย kefir ยืนยันในขณะที่หลังจากนั้นส่วนผสมที่ได้จะผสมกัน
2. ในการทำพายคุณต้องมีแครอทสักแก้วสองแก้ว สามารถสับบนตะแกรงขนาดเล็กได้ แต่เค้กจากคั้นน้ำผลไม้เหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์นี้
3. ไข่ตีด้วยน้ำตาล จากนั้นก็ใส่แป้งร่อนเนยละลายวานิลลินและโซดาลงในนั้น ไม่จำเป็นต้องดับเนื่องจาก kefir ปรากฎอยู่ในส่วนผสม
4. ใส่เซโมลีนาลงในส่วนประกอบอื่น ๆ แล้วนวดแป้ง ควรเปิดความหนาแน่นปานกลางและไม่มีก้อน
5. วางไว้ในจานอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และโรยด้วย semolina ด้วยน้ำมัน ส่งเค้กประมาณ 40-50 นาทีในเตาอบ

ในหม้อหุงช้า

การทำพายแครอทในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายกว่าในแบบปกติ

คุณต้องการ:

• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• แครอทขูด - 1 ถ้วย
• น้ำมันไขมัน - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• อบเชย - เหน็บแนม;
• เกลือเป็นเหน็บแนม

มันยังง่ายกว่านี้เพราะบางทีเทคนิคที่ชาญฉลาดจะทำงานส่วนใหญ่เอง

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาล
2. ทานแครอทสักสองสามใบโดยคาดหวังว่าคุณจะได้มันฝรั่งบดหนึ่งแก้ว
3. ละลายเนยในกระทะแล้วเทไข่ด้วยเกลือ
4. แป้งผสมกับอบเชยและผงฟู รวมทั้งสองส่วนของส่วนผสมและใส่แครอทขูดไว้ที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนหรือส้อม
5. หล่อลื่นพื้นผิวของชามด้วยน้ำมันเพียงพอ ปิดฝาแล้ววางโปรแกรม“ การอบ” ในอุปกรณ์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หากเค้กยังไม่พร้อมคุณสามารถเพิ่มเวลาทำอาหารได้ ถ้าต้องการจานสำเร็จรูปตกแต่งด้วยถั่วบดหรือลูกเกดด้านบน

เค้กแครอทเชฟเจมี่โอลิเวอร์

คุณต้องการ:

• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แครอทขูด - 1 ถ้วย
• ผิวส้มและน้ำผลไม้
• น้ำตาลไอซิ่ง - 120 กรัม
• ก้อนเนย;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟูเล็กน้อย

ไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวเพื่อทำซ้ำสูตรของเขาอย่างสมบูรณ์ ทุกอย่างจะดีสำหรับคุณ!

1. ในขณะที่คุณกำลังเตรียมส่วนผสมตั้งเตาอบให้ร้อนสูงถึง 180 องศา
2. บดเนยที่นิ่มด้วยน้ำตาลและไข่แดง จากนั้นใส่น้ำส้มและผิวสับ, แครอทและแป้งผสมกับผงฟูเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากันแล้วคลุกแป้ง
3. โปรตีนที่แยกจากกันด้วยเกลือเพียงเล็กน้อยจะถูกวิปปิ้งจนเข้ากันและเพิ่มขึ้นทีละน้อยในแป้ง เราแพร่กระจายมวลที่เกิดขึ้นเป็นจานอบและส่งไปปรุงเป็นเวลา 45 นาที
4. ในขณะที่สาระสำคัญและเรื่องเตรียมไอซิ่งจากน้ำมะนาวและน้ำตาลผง เมื่อเค้กร้อนเย็นลงเล็กน้อยให้ทำการหล่อลื่นอย่างสม่ำเสมอด้วยองค์ประกอบที่เกิดขึ้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมข้าวโอ๊ต

คุณต้องการ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 120 กรัม
• kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด - 50 กรัม
• ข้าวโอ๊ต groats - 1 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
• ช้อนชาผงฟู

แครอทถูบนกระต่ายขูด groat ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง ส่วนผสมจะถูกผสมและน้ำตาลกับวานิลลาจะถูกเพิ่มที่นั่นแล้วไข่และ kefir ผลที่ได้คือแป้งหนาที่ต้องแบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่ครั้งแรกในรูปแบบ greased และส่งไปอบประมาณ 20-25 นาที

ตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่จะต้องเตรียมท็อปปิ้ง ชีสกระท่อมไขมันต่ำผสมกับลูกเกดซึ่งหากต้องการสามารถแทนที่ด้วยบลูเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่เหมาะสม เมื่อเค้กก้อนแรกพร้อมใส่แป้งลงไปแล้วเติมด้วยแป้งที่เหลือ ส่งแม่พิมพ์ของคุณกลับไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเย็นแล้วเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหอม

ด้วยผลไม้แห้ง

คุณต้องการ:

• แครอทขูด - 100 กรัม
• ผลไม้แห้ง - 120 กรัม
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันหนึ่งชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมของหวานนี้ แต่ความสุขก็เพียงพอตลอดทั้งคืน

1. ไข่ที่ผสมกับเนยละลายแล้วผลไม้แห้งจะถูกบดด้วยมีดหรือเครื่องปั่น คุณยังสามารถเพิ่มถั่วให้กับพวกเขาซึ่งคุณต้องบด
2. แป้งผสมกับผงฟูและส่วนผสมอื่น ๆ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
3. เปิดเตาอบที่ 200 และใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในถาดอบ มันจะดีกว่าที่จะใช้ซิลิโคนเพราะมันจะง่ายกว่าที่จะดึงจานเสร็จจากมัน อบเค้กแครอทด้วยผลไม้แห้งเป็นเวลา 45 นาที

รสส้ม

คุณต้องการ:

• แครอทขูด - 1 ถ้วย
• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา - ที่ปลายช้อน;
• เกลือเป็นเหน็บแนม

ต้องแน่ใจว่าผักและผลไม้สีส้มจะอยู่ร่วมกันอย่างสมบูรณ์แบบในของหวานหนึ่งเดียวสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

1. สีส้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยตรงกับเปลือกและผสมกับแครอทขูด
2. ไข่ที่มีน้ำตาลจะถูกตีแยกต่างหากใส่แป้งและโซดา
3. ผสมแครอทกับส่วนสีส้มกับแป้ง ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลูกเกตลงในแป้งโดยก่อนหน้านี้ราดด้วยน้ำเดือดและถั่วบด
4. แป้งหนาถูกเทลงในแบบฟอร์มและกระจายบน อย่าลืมทาจาระบีล่วงหน้าด้วยน้ำมันหรือห่อด้วยกระดาษหนัง
5. เปิดเตาอบที่ 160 องศาและอบพายในนั้นครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบของหวานเป็นระยะเพื่อดูความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

ด้วยครีมมะนาว

คุณต้องการ:

• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• แครอทขูด - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช 30 มล.;
• โซดาและอบเชยราดบนช้อนกาแฟ
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• นมข้น - 150 กรัม
• ครีม - 100 กรัม

ของหวานนี้ออกมามีรสชาติที่น่าสนใจมาก - ด้วยความเป็นกรดของชนชั้นสูง

1. ไข่ตีด้วยน้ำตาลในฟองแสงสีเขียวชอุ่ม
2. แป้งร่อนนั้นผสมกับน้ำเลมอนโซดาอบเชยและวานิลลา
3. แครอทขูดและเนยขูดจะถูกเพิ่มเข้าไปในไข่
4. เรารวมทั้งสองส่วนและนวดแป้งหนา
5. ใส่ส่วนผสมในรูปแบบ greased ความร้อนเตาอบถึง 180 องศาและอบเค้ก 45 นาที
6. ตอนนี้คุณมีเวลาเตรียมครีม สำหรับมันตีนมข้นและครีมเปรี้ยวแล้วใส่น้ำจากครึ่งมะนาวและผิวเผินที่นั่น เมื่อเค้กเย็นลงเล็กน้อยให้ทาครีมให้ทั่วแล้วทาให้แข็ง